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BLOCO MOTOR VARIADOR DE VELOCIDADE P/FX40

Bloco Motor Variador De Velocidade P/fx40

UDI
O preço original era: 268,00 €.O preço atual é: 201,00 €. + IVA
Bloco motor indicado para preparar diferentes produtos. Pode ser aplicável o braço batedor ou o braço triturador (40, 50 ou 60cm).
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Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 670x685x135 mm – digital

Magnus
O preço original era: 2.795,00 €.O preço atual é: 1.956,50 €. + IVA
Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D4/D4R sobre um D44/D44R, ou um D4/D4R sobre um D4/D4R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.
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Fogão elétrico 6 placas com base 120

Fogão elétrico 6 placas com base 120

CASSELIN
O preço original era: 4.669,00 €.O preço atual é: 3.501,75 €. + IVA
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 6 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C - 6 placas: 300 x 300 mm - Termóstato de segurança - Recipiente de recolha de resíduos - Potência: 6 x 2 500 W / 400 V - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 330 mm - Peso: 129,4 kg
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Espátula para virar hambúrgueres, Preto, 108x313mm

Espátula para virar hambúrgueres, Preto, 108x313mm

HENDI
O preço original era: 15,55 €.O preço atual é: 13,22 €. + IVA
Cor material: PretoDimensões aproximadas: 313x108x15mm Peso Líquido: 0,27kg.
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Fogão a gás 70 cm - com móvel MTPG77A

Fogão a gás 70 cm – com móvel MTPG77A

ARILEX
O preço original era: 2.977,00 €.O preço atual é: 2.232,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência da placa kw: 1 x 9,0

Potência kW: 9,0

Dimensões:700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 83 kg

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Sistema sous vide GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm

Sistema sous vide GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm

HENDI
O preço original era: 536,25 €.O preço atual é: 455,81 €. + IVA
Método de cozinhar no qual, os alimentos selados a vácuo, são cozinhados numa temperatura controlada, de forma precisa. Ideal para restaurantes à la carte. Ideal para a preparação fora dos períodos de pico de trabalho. Resultados de alta qualidade consistentemente. Termostato de alta precisão ajustável (0,1 °C) de 35° a 90 °C. Estrutura integralmente fabricada em aço inoxidável. Hermético e impermeável, graças à tampa com aro em silicone. Dimensões aprox: 540X335X310mm Peso Líq.: 8,51 Kg.
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Cortador de legumes CL 60 2B T 2V

Cortador de legumes CL 60 2B T 2V

Robot Coupe
O preço original era: 9.860,00 €.O preço atual é: 9.169,80 €. + IVA
. Boca automática em inox . Boca de alavanca - volume 4,2 litros . Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador . Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas . Débito prático até 600kg/h . Número de refeições por serviço: 300 a 3000 . Bloco motor metálico e assíncrono . Velocidade: 375 e 750rpm . Peso bruto: 85kg . Potência elétrica: 1500W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 600x720x1225mm
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TABULEIRO INOX GN1/3-100

Tabuleiro Inox Gn1/3-100

UDI
O preço original era: 22,00 €.O preço atual é: 16,50 €. + IVA
TAB.ACO INOX (ART.1140)1/3-100
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Jogo grelha-prensa 10 x 10 mm CF-5

Jogo grelha-prensa 10 x 10 mm CF-5

Sammic
O preço original era: 77,00 €.O preço atual é: 60,06 €. + IVA

Características Técnicas:

Corte: 10 mm

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Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 1,5L, 325x176x(H)40mm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 1,5L, 325x176x(H)40mm

HENDI
O preço original era: 6,45 €.O preço atual é: 5,48 €. + IVA
Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176x40mm Peso Líquido: 0,29kg.
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Fogão a gás com forno elétrico de convecção GN1/1 6 queimadores 1200x700x850h mm 3

Fogão a gás com forno elétrico de convecção GN1/1 6 queimadores 1200x700x850h mm 3,5+2×5+2×7+9 Kw

CLIMA
O preço original era: 4.074,00 €.O preço atual é: 3.055,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Fogos: 6

- Potência do fogo: 3,5+2x5+2x7+9 kW

- Tipo de forno: Elétrico de convecção

- Potência do forno: 7,0 kW

- Potência do fogão: 36,5 kW

- Dimensões: 1200x700x850 (LxPxA) mm

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Vitrina fechada dim.1300x847x1085h mm

Vitrina fechada dim.1300x847x1085h mm

CLIMA
O preço original era: 3.295,00 €.O preço atual é: 2.471,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Portas: 2

- Temperatura: +2 / +6 (°C)

- Exposição: 0,98 (m2)

- Potência do frigorífico: 817 W

- Consumo: 1034 W

- Dimensões: 1300x847x1085 (LxPxA) mm

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Molde Ovo Redondo Silicone

Molde Ovo Redondo Silicone

LACOR
O preço original era: 6,30 €.O preço atual é: 4,72 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 10 x 10 x 2 cm

Material: Silicone

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Fogão eléctrico vitrocerâmica de bancada 4 placas EVC465P

Fogão eléctrico vitrocerâmica de bancada 4 placas EVC465P

ARILEX
O preço original era: 3.583,00 €.O preço atual é: 2.687,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Pratos: 4

Potência da placa kw: 4 x 2,6

Forno eléctrico kw: -

Potência kW: 10,4

Dimensões: 600x650x270h mm

Tensão: 400

Peso unitário líquido: 30 kg

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Garfo Salada Madeira Tenha Brun

Garfo Salada Madeira Tenha Brun

LACOR
O preço original era: 7,20 €.O preço atual é: 5,40 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 30,0 x 9,0 x 2,0 cm

Peso: 75 g

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Braseira a gás

Braseira a gás, 50 l

Magnus
O preço original era: 6.590,00 €.O preço atual é: 4.613,00 €. + IVA
Estrutura e cuba em aço inoxidável. Cuba com cantos arredondados para fácil higienização. Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação. Torneira de entrada de água. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Dispositivo de segurança que interrompe o aquecimento durante o movimento basculante da cuba. Queimador com chama piloto e isqueiro.
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Amassadora DME-50 2V 400/50/3

Amassadora DME-50 2V 400/50/3

Sammic
O preço original era: 4.109,00 €.O preço atual é: 3.205,02 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 50 l

Capacidade por operação: 44 kg

Capacidade em farinha (60% água):30 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 1500 W

·2v: 1500 W / 2200 W

Dimensões do caldeiro: 500 mm x 270 mm

Alimentação eléctrica:400 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 850 mm

·Altura: 740 mm

Peso líquido: 127 kg

Grau de protecção IP: 54

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Sacos lisos 300 x 400 mm 80ºC (pack 100 unid.)

Sacos lisos 300 x 400 mm 80ºC (pack 100 unid.)

Sammic
O preço original era: 30,00 €.O preço atual é: 23,40 €. + IVA

Características Técnicas:

Altura 400 mm. Largura 300 mm.

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TAMPA GASTRONORM POLICARBONATO GN1/6

Tampa Gastronorm Policarbonato Gn1/6

UDI
O preço original era: 4,00 €.O preço atual é: 3,00 €. + IVA
TAMPA GASTRONORM POLICARBONATO GN1/6
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Grelha cubos FMC-20+

Grelha cubos FMC-20+

Sammic
O preço original era: 110,00 €.O preço atual é: 85,80 €. + IVA

Características Técnicas:

Diâmetro de disco: 220 mm

Medida de corte: 20 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 243.5 mm

Profundidade: 219.5 mm

Altura: 30 mm

Peso líquido:: 0.47 kg

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Placa de grelhar cromada lisa com base gás 80

Placa de grelhar cromada lisa com base gás 80

CASSELIN
O preço original era: 3.509,00 €.O preço atual é: 2.631,75 €. + IVA
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa lisa em ferro cromado - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 14 000 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 87 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Ventiladores Para Trabalhar Inseridos Em Zonas De Risco De Incêndio 400 °C/2H Cbdt-10/10-4M

Ventiladores Para Trabalhar Inseridos Em Zonas De Risco De Incêndio 400 °C/2H Cbdt-10/10-4M

CLIMA
O preço original era: 2.313,00 €.O preço atual é: 1.734,75 €. + IVA
Caracteristicas Tecnicas: Modelo:CBDT-10/10-4M RPM:1410 Amp max 230 V:4,10 A Amp max 400 V: Potencia KW:0,55 Caudal max m3h:3450 Peso Kg:2+ Voltagem:230V /50 HZ Medidas: CBDT-10/10: 430x450x398 mm
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Tábua de servir, madeira de oliveira, retangular, 300x150x(H)18mm

Tábua de servir, madeira de oliveira, retangular, 300x150x(H)18mm

HENDI
O preço original era: 20,75 €.O preço atual é: 17,64 €. + IVA
As tábuas de servir são perfeitas para servir e apresentar. Cada tábua é única graças à utilização de peças ricas, texturadas, de madeira de oliveira, selecionadas à mão. Tábua de corte rústica ideal para servir e apresentar alimentos Feito de madeira de azeitona com uma textura única Pegas confortáveis e talhadas para um transporte fácil da placaTábuas de corte e de apresentação de alta qualidade feitos de madeira de oliveira resistente. O grão rico da madeira combinado com o fabrico artesanal, torna cada peça, única. or serem peças feitas à mão, as dimensões do item podem diferir ligeiramente do indicado. Dimensões aproximadas: 300x150x18mm Peso Líquido: 0,965kg.
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Cesto para servir, 310x125x(H)55mm

Cesto para servir, 310x125x(H)55mm

HENDI
O preço original era: 5,85 €.O preço atual é: 4,97 €. + IVA
Mais informações em breve. Ainda não está pronto para as traduções. Dimensões aproximadas: 310x125x55mm Peso Líquido: 0,13kg.
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Monolume a Gás

Monolume a Gás

EUTRON
O preço original era: 897,00 €.O preço atual é: 699,66 €. + IVA
. Monolume a gás de alto rendimento . Com queimador de dupla coroa e grelha em ferro fundido . Com estrutura em aço inoxidável . Válvula de segurança a gás com termopar e termostato regulável . Peso bruto: 28kg . Potência gás: 24kW . Dimensões externas: 600x600x550mm
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Forno convetor misto elétrico (vapor direto)

Forno convetor misto elétrico (vapor direto), 11xGN1/1

Magnus
O preço original era: 8.970,00 €.O preço atual é: 6.279,00 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável; câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto; modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC; 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas.; programas até 6 passos; função Cook & Hold; vedante da porta removível para fácil e total limpeza; perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo; pega ergonómica e atérmica; porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura; ligação USB; sonda de temperatura com função Delta T. Entrada de grelhas/containers longitudinal. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. 2 Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente líquido. Rápido arrefecimento da câmara do forno com porta aberta. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1.
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ARMARIO CONGELAÇÃO (-18º

Armario Congelação (-18º,-22º C) 700bt1 Gn2/1

UDI
O preço original era: 2.640,00 €.O preço atual é: 1.980,00 €. + IVA
Os armários são aço inoxidável AISI 304, todas as estruturas, incluindo as salas dos motores, são espumadas e têm ângulos internos, de arredondamento para facilitar a limpeza. As portas estão equipadas com alças laterais, bem como juntas magnéticas de quatro lados para garantir uma vedação perfeita A refrigeração ventilada garante uma excelente distribuição de ar frio em cada parte do armário. A temperatura é exibida de forma clara e constante e pode ser ajustada por meio de botões no termostato eletrônico. Uma luz indicadora acende quando o equipamento inicia o processo de descongelação, este processo é automático.
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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Central desmontada 1200 x 500 x 850 mm – MCD-125

EDENOX
O preço original era: 436,00 €.O preço atual é: 305,20 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 500 x 850

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<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 1,8 L, 162 x 176 mm – GN 1/6-100

EDENOX
O preço original era: 17,00 €.O preço atual é: 11,90 €. + IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 100

Capacidade (litros): 1,8

Tamanho (mm): 162 x 176 mm

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Arca de conservação de congelados com tampas de correr em vidro

Arca de conservação de congelados com tampas de correr em vidro, 893 l

Magnus
O preço original era: 2.415,00 €.O preço atual é: 1.690,50 €. + IVA
Exterior em chapa galvanizada revestida a PVC, interior em chapa revestida a PVC atóxico. Evaporador e condensador em tubo de cobre. Condensador ventilado. Aros aquecidos para evitar condensações e bloqueio das tampas. Perfil de protecção ao choque de carros de supermercado, esgoto de líquidos frontal de fácil acesso, dois grupos frigoríficos. Termómetro digital. Temperatura regulável: -28 / -18 ºC.
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Fritadeira eléctrica 1 cuba 13 L MFRE74A

Fritadeira eléctrica 1 cuba 13 L MFRE74A

ARILEX
O preço original era: 2.912,00 €.O preço atual é: 2.184,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Capacidade do vão: 13

Potência do queimador kw: 9,0

Potência kW: 9,0

Tensão (v): 400

Dimensões do tanque: 280x340x240h mm

Dimensões:400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 53 kg

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Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 180C

Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 180C

ITV
3.146,00 € + IVA
. Depósito com capacidade 60kg . Interruptor ON/OFF . Compressor 3/8CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Potência: 640W - 220V/50Hz . Peso bruto: 75Kg . Dimensões externas: 515x550x1355mm
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