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Medida de corte: 7 mm
Dimensões exteriores:
Largura: 180 mm
Profundidade: 180 mm
Altura: 36.5 mm
Peso líquido:: 0.23 kg
Dimensões (mm) : 862 x 632 x 2300
Acabamento : Cinzento
Nº de portas : 1
Tipo : Mural
Potência (W) : 1490
Tensão (V): 230/1/50
Dimensões úteis (mm): 390x680x235 mm
Potência eléctrica25(kW)
Peso unitário líquido 16kg
Potência queimadores: 25 kw Ø 340 mm
- Número de corrediças: 10 GN2/1
- Distância entre corrediças: 70 mm
- Temperatura: 0-90 (°C)
- Potência: 2100 W
- Dimensões: 770x850x1240 (LxPxA) mm
Termóstato: 50ºC - 500ºC
Câmaras: 2
Nº pizzas: 18 (Ø 350 mm)
Câmaras: 2
Potência Total: 26400 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ ()
Dimensões internas:
·Largura: 1080 mm
·Profundidade: 1080 mm
·Altura: 140 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 1360 mm
·Profundidade: 1314 mm
·Altura: 745 mm
Peso líquido: 269 kg
Dimensões aproximadas: 10 x 10 x 2 cm
Material: Silicone
- Capacidade: 160 litros
- Temperatura: 30 - 90 (°C)
- Potência: 1,5 kW
- Tensão: 230V
- Dimensões: 856x568x686 (LxPxA) mm
Fita extensível retrátil de 2 m de comprimento
Possui 3 conexões que permitem conectar fitas de outros postes para criar áreas separadas
Vitrine Quente Ventilada de Bancada, preenchida com três prateleiras. Este modelo de vitrine quente é ideal para a apresentação de uma variedade de alimentos, incluindo rissóis, empadas, quiches, pizzas e croissants.
Inclui 3 discos perfurados de aço inoxidável para 3 diferentes tamanhos de carne homogêneos (Ø3-5-8 mm)
Inclui 4 acessórios extra (Kibbe incluído)
Três tamanhos de enchidos, como salsichas, lingüiças,...
Totalmente desmontável para facilitar a limpeza
Potência: 300 W
Capacidade: 1 kg/min
Dimensões: 38,6x16,6x34,2 cm
Peso: 3,7 kg
Potência: 1000 W
Potência regulável com 5 níveis de intensidade
Aquecimento uniforme com corte automático ao atingir a intensidade selecionada
Temperatura máx. de trabalho: 200
Inclui propagador de massas e espátula de madeira
Medida placa: Ø30 cm
Dimensões: 40x36x11 cm
Peso: 2,1 kg
Produção:
·Produção cestas/hora: 183 / 275
·Produção pratos/hora: 3294 / 4950
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Primeira lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba 1.ª lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
·Resistência aquecimento 1.ª lavagem: 6000 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 480 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 27000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador secagem (hp): 1,5 Hp
·Potência ventilador secagem (w): 750 W
Potência:
·: 63340 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 4100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1940 mm
Peso líquido:: 695 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Tamanho GN: 2/4
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