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Fogão a gás com 4 queimadores + forno elétrico

Magnus

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Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça. Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto. Forno elétrico GN2/1: Potência de 6 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias.

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 11xGN2/1

Magnus

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente em pastilha e 1 grelha GN2/1.

Elemento Neutro L630

EUTRON

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. Estrutura em aço inoxidável . Superfície de trabalho lisa . Pés reguláveis em altura . Peso bruto: 10kg . Dimensões externas: 400x630x300mm

Isqueiro de Gás Cano Flexível

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 36,0 x 7,0 x 3,0 cm

Peso: 105 g

Produto de limpeza para máquinas de natas e chantilly

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Limpe a sua máquina de batidos ou de natas sem esforço. Não é necessário esfregar. Dissolve os resíduos de gordura e proteínas. Para todos os tipos de máquinas de serviço suave. Para todos os tipos de máquinas de natas batidas. Peso Líq.: 1 Kg. QUANTIDADE MINIMA VENDA: 12 Unidades

Prato para tapas oval, 0,19L, 200x107x(H)30mm

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Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas: 200x107x30mm Peso Líquido: 0,22kg.QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Acessórios para Cutter / Cortadora R 652 e R6

Acessórios para Cutter / Cortadora R 402 e R4

Robot Coupe

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. Faca lisa suplementar

Máquina de lavar loiça SRC-5000ICA 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 x 500 mm

Altura útil: 400 mm

Produção:

·Produção cestas/hora: 183 / 275

·Produção pratos/hora: 3294 / 4950

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Primeira lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba 1.ª lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

·Resistência aquecimento 1.ª lavagem: 6000 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 480 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 27000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total módulo central: 52790 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 3500 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 540 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores.:

Balcão de peixe dim.2200x950x990h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Temperatura: 0 / +2 (°C)

- Exposição: 1,84 (m2)

- Potência do frigorífico: 930 W

- Consumo: 850 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões: 2200x950x990 (LxPxA) mm

Estrutura com Luz para Ilha Central – SSEL-16

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1580 x 165 x 420

Potência eléctrica (KW): 0,018

Tipo: Luz

Faca de desossar, Preto, (L)285mm

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Cor material: Preto Feitas com uma peça robusta de aço de molibdénio forjado e cromado. Graças à elevadíssima qualidade de fabrico, as facas são duradouras e resistentes à corrosão, mantendo a lâmina afiada durante muito tempo. O design único do cabo previne o depósito de resíduos de alimentos na zona de transição entre o cabo e a lâmina. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Com pega segura e perfilada em plástico POM preto. Dimensões aproximadas: 285x15x30mm Peso Líquido: 0,135kg.

Máquina manual embalar e selar TW-550E

EUTRON

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. Estrutura em aço inox . Corte de filme através de resistência à temperatua de 160° . Temperatura da superfície de aquecimento ajustável . Interruptor ON/OFF para resistência de corte . Interruptor ON/OFF para superfície de aquecimento . Permite colocar rolos com largura máxima de 500mm . Peso bruto: 7,5kg . Potência elétrica: 450W - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 610x570x120mm

<p>As mesas estão desenhadas para acomodar uma máquina de lavar louça de abertura frontal de 600 x 600 mm.</p>

Mesa com 2 cubas e escorredor na direita – FSBE-186-LD

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1800 x 600

Posição do escorredor: Direita

Para: Máquinas de lavar louça

Armario Conservacao Ud-1175 Porta Vidro E Display

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Construção em skinplate. Com display plano. Porta Vidro. Grelhas ajustáveis. Inclui chave e fechadura. Iluminação LED.

Fritadeira Eléctrica com 1 tanque de 8L, 7,5kW

EDENOX

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Descrição Técnica:

Capacidade (l): 8

Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 266

Dimensões de ajuste (mm): 340 x 590

Potência (kW): 7,5

Tensão (V): 230-400/3-3N-50/60 HZ

Tábua de servir, madeira de oliveira, retangular, com pega, 350x120x(H)18mm

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A tábua de servir de madeira de azeitona é ideal para servir e apresentar comida. Os pedaços de azeitona são escolhidos à mão. Cada tábua tem padrões e tonalidades de grão únicos. Tábua de queijo rústico ideal para servir e apresentar comida Feito de madeira de azeitona com uma textura única Com uma pega confortável para fácil transporte da placaTábuas de corte e de apresentação de alta qualidade feitos de madeira de oliveira resistente. O grão rico da madeira combinado com o fabrico artesanal, torna cada peça, única. or serem peças feitas à mão, as dimensões do item podem diferir ligeiramente do indicado. Dimensões aproximadas: 350x120x18mm Peso Líquido: 0,684kg.

Triturador de Gelo Pro

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Características Técnicas:

Corpo de aço inoxidável

Funil de enchimento superior amovível de Ø14 cm

Recipiente de recolha removível com capacidade de 2,80 L

Fixações de segurança no recipiente de recolha

Interruptor de ligar/desligar na parte frontal

Todas as partes removíveis são próprias para lava-louças

4 pés com ventosas que proporcionam estabilidade durante o uso

Potência: 80 W

Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz

Capacidade de produção: 12 Kg/h

Capacidade de recipiente: 2,8 L

Funil de entrada: Ø140 mm

Dimensões: 17x29x47,5 cm

Peso: 3,9 Kg

Maquina Gelo Cubos Cb425a Hc B-qube 48kg/23g 230v

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O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF, é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .

Banho Maria BMC-211 – 2 x GN 1/1 – 710 x 640 x 900 mm – 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 2

Profundidade max cuvetes: 200 mm

Potência Total: 2000 W

Termóstato: 30ºC - 90ºC

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 710 mm

·Profundidade: 640 mm

·Altura: 900 mm

Vitrine refrigerada para vinhos CPAK – RAC-W

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1015x620x950mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 910W

Peso: 160KG

Extensor de cesto para máquina de lavar loiça, 36 compartimentos 73x73 mm, 500x500x(H)45mm

Extensor de cesto para máquina de lavar loiça, 36 compartimentos 73×73 mm, 500x500x(H)45mm

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36 compartimentosDimensões aprox: 500X500X45mm Peso Líq.: 0,87 Kg.

Tabuleiro Esmaltado 1/2h65

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TABULEIRO ESMALTADO 1/2H65

Termômetro de Forno com Base

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Características Técnicas:

Variação ºC: -30 º C a 30 ºC

Material: Plástico

Papel antigordura, Bege, 500 pcs. , 200x250mm

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Cor material: BegeDimensões aproximadas: 200x250mm Peso Líquido: 1kg.

Conjunto de 2 Bicos de Enchimento

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 4-8 mm

Peso: 26 g

Armário louça com portas 1500x420x2000 mm

Magnus

Sob Consulta

Construção em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

Caçarola de ferro fundido esmaltado, 0,27L, Vermelho, 130x100x(H)48mm

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A caçarola de ferro fundido é a melhor opção para preparar pratos numa só panela, especialmente aqueles que requerem um estufado longo e estável sem queimar/colar. Multifuncional - não só é excelente para estufar, cozinhar, fritar, mas também pode ser usada no forno. É também adequada para servir, mantendo os pratos quentes durante mais tempo do que os tachos clássicos. Aquece uniformemente, desde a parte inferior até à superior Eficaz em termos energéticos – o ferro fundido é excelente para manter o calor A tampa foi concebida para manter a humidade em pratos cozinhados lentamente Concebido para reduzir a aderência e facilitar a limpeza Design elegante: gradiente vermelho com interior pretoCor material: VermelhoDimensões aproximadas: 130x100x48mmDiâmetro produto: 90mm

Moinho de café on demand, 4.5 g/s

Fiamma

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Programação eletrónica. Ativação da moagem por contato do porta-filtro no sensor. Fácil de utilizar e ajustar. Regulação das doses: temporizador ou contínuo.

Fry-top Eletrico Dupl Liso Cromoduro Armario Porta

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Versão lisa da superfície de cozedura em cromoduro Frytop com armário inferior com porta Frytop com 15 mm de espessura em aço st 52 Área da superfície de cozimento em aço inoxidável com espessura de 3mm Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável dentro do armário Superfície de cozimento com inclinação leve para facilitar a limpeza Orifício para escoamento de líquidos Recipiente de óleo residual Sistema de segurança termopar ligado ao queimador Queimadores com acionamento piezoelétrico Temperatura operacional (50-300°C)

Forma para bolo, 180x80x(H)60mm

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Dimensões aproximadas: 180x80x60mm Peso Líquido: 0,11kg.

Torradeira económica simples para 6 fatias

Fiamma

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Robusta e fiável, projetada e desenvolvida para a obtenção de ótimos resultados. Estrutura em aço inoxidável. Com temporizador até 15 minutos e serviço em modo contínuo.