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Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/1, GN 1/1, Roxo, 530x325mm

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Tábuas de corte grossas e duradouras. O material ajuda a prevenir a perda do gume das facas. Um dos lados com uma ranhura, de modo a prevenir que verta. De acordo com a norma HACCP Ambos os lados podem ser utilizados como base de corte Disponível em 7 cores Previne a perda do gume da faca. Fácil de limparCor material: Roxo Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 530x325x15mm Peso Líquido: 2,3kg.

Grelhador Simples Com Prensa Ugp60x40 230v

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Grelhador duplo com uma unica prensa superior nervurado (placa superior e inferior) Aquecimento regular do calor em espiral em toda a superficie da placa

Fry-top a gás, placa mista cromoduro 780×720 mm, móvel

Magnus

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar. Possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura). Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Congelador expositor 450 litros Porta de vidro lacado branco 700x700x2070h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Acabamento: Branco

- Capacidade: 450 litros

- Temperatura: -18 / -15 (°C)

- Potência: 460 W

- Consumo: 12,8 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 590x530x1380 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 695x735x2000 (LxPxA) mm

Chaleira Ferro Fundido 0,25 L Vermelha

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 13,0 x 13,0 x 10,0 cm

Peso: 800 g

Bancada lava louça 1 cuba L600

TudoHotelaria

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. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 100mm . Prateleira inferior . Tampo superior liso . Cuba 400x400x250mm (lado esquerdo) . Painel frontal de resguardo de cuba . Escorredouro liso . Espaço para colocação de máquina de lavar . Torneiras e sifões não incluidos . Dimensões externas: 1000x600x850mm

Marmita cilíndrica basculante indireta a vapor de 200 L

FAGOR

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Características Técnicas

- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Os equipamentos de aquecimento indireto: controlo de pressão da parede dupla através da válvula de segurança calibrada a 0,5 bar, válvula de depressão manual e manómetro.

Bancada /Mesa de refrigeração GN1/1 CK7210

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 902 x 530 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 700 x 980 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1390 x 730 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 122 / 112 kg

Volume bruto / líquido: 282 / 272 l

Consumo de energia: 1.98 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 723 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Concha para molho, 0,03L, Preto, 180x70mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 180x70mm Peso Líquido: 0,02kg.

<p>Pratos e bandejas refrigeradas com unidade de refrigeração incorporada

Buffet de Encastrar Refrigerado 5x GN1/, 1 nível sem grupo frigorífico

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Descrição Técnica:

Comprimento (mm): 1765

Largura (mm) : 610

Altura (mm): 476

Dimensões de comprimento de montagem (mm): 1740

Dimensões de largura de montagem (mm): 585

Capacidade GN: 5 GN 1/1

Defumador de alimentos, 90x54x(H)122mm

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Dimensões aprox: 90X54X122mm Peso Líq.: 0,27 Kg.

Assador Frango Vitroceramica Udafv840e 8 Espetos

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Assador de frangos vertical, equipado com resistencias elétricas de grande potência protegidas com cristal vitrocerámico para facilitar a limpeza.

Tabuleiro de comida rápida em polipropileno, oval, Cinzento-claro, 265x195x(H)15mm

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Cor material: Cinzento-claroDimensões aproximadas: 265x195x15mm Peso Líquido: 0,1kg.

Vitrine combi CON8F

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1800mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 950W

<p> Panela a gás de 350 mm e 700 mm de largura

Fogão a Gás, 2 Queimadores, 1×3,3kW + 1×5,2kW

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Descrição Técnica:

N.º de queimadores: 2

Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 266

Dimensões de ajuste (mm): 340 x 590

Potência por queimador (kW): 1 x 3,3 + 1 x 5,2

Potência (kW) queimador (kW): 8,5

Acessórios Blixer 4

Robot Coupe

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. Faca serrilhada

Máquina de embalar a vácuo Faixa de selagem 420 mm, 230V/550W, 570x263x(H)150mm

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A máquina de embalar a vácuo é um aparelho funcional utilizado em muitos ramos da indústria. É particularmente útil para embalagens herméticas de alimentos em estabelecimentos de restauração e cozinhas domésticas. Fácil de utilizar graças aos botões de arranque rápido na pega. Operação eficiente graças à capacidade elevada da bomba. Modo de geração de vácuo por impulso para produtos particularmente delicados. Baixo consumo energético graças ao desligamento automático após 10 minutos de inatividade. Prática máquina de embalar a vácuo, adequada para sacos com até 406 mm de largura, independentemente do seu comprimento. Faixa de selagem 420 mm

Arma Inox Decoração De Bolos

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 23,0 x 12,0 x 6,0 cm

Peso: 360 g

Capacidade: 250 ml

Concha de sopa, 0,09L, 308x85mm

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Dimensões aproximadas: 308x85mm Peso Líquido: 0,149kg.

Lava Mãos Mural 500 x 450 x 200 – LM-54

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 500 x 450 x 200

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 21L, Transparente, 530x325x(H)150mm

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Cor material: Transparente Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas. Vedação hermética. Não absorve odores nem sabores. Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado. Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos. Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x150mm Peso Líquido: 0,82kg.

Arca Congeladora Porta vidro IC301SCEB

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 890 x 495 x 710 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1010 x 615 x 949 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1100 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 65 / 57 kg

Volume bruto / líquido: 264 / 230 l

Consumo de energia: 2.08 kWh/24h

Potência de entrada: 141 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 758 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 64 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Lava-CoposChavenas industrial com cesto de 35x35cm

CLIMA

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Dados técnicos

- Abertura da porta: 260mm

- Altura do recipiente: 250mm

- Produção de cestos / hora: 30

- Potência: 3,40kW

- Potência da bomba: 0,20kW

- Tensão: 230V

- Dimensões: 400x480x650 (LxPxA) mm

Acessórios incluídos

- 2 Cestos de vidro 35x35 cm.

- 1 cesto para talheres.

- 1 tubo de carregamento.

- 1 tubo de esgoto.

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 5,5L, 265x162x(H)200mm

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Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162x200mm Peso Líquido: 0,579kg.

Descascadora de batatas EP 10 TA (M)

Robot Coupe

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. Lateral abrasiva . Incluído contatos secos para comando de electroválvula (24 Volts/0,5 Amp.) . Tampa metálica assistida com sistema de segurança . Fornecido sobre base inox com cesto filtro . Capacidade da cuba até 10kg . Capacidade para número de refeições: 50 a 200 . Débito até 280kg/h . Peso bruto: 63,5kg . Potência elétrica: 370W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 592x481x1130mm

Mesa de snacks congeladoras 3 portas Profundidade 600

CLIMA

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Dados técnicos

- Portas: 3

- Temperatura: -18 / -20 (°C)

- Capacidade: 390 litros

- Classe energética: D

- Consumo: 2467 (kWh/ano)

- Potência: 680W

- Dimensões: 2017x600x850 (LxPxA) mm

Armario Refrigerador Gastronomico Apg-712 Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 693 x 846 x 2008

Capacidade em litros (L): 700

Número de portas: 2

Portas de vidro: Não

Classif. Eficiência Energética: D

Consumo anual elétrico (KWH): 926

Potência elétrica (KW): 0,251

Temperatura: -2 +8 ºC

Set de 24 Bicos de Acrílico

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 28,0 x 18,0 x 7,0 cm

Peso: 250 g

Tabuleiro Plano Aluminio Furado 60x40x2 Sem Revest

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TABULEIRO PLANO ALUMINIO FURADO 60X40X2 SEM REVESTIMENTO

Marmita Gas Aquecimento Indireto 150lt

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Torneira para encher d'água e válvula de drenagem Aquecimento indireto com alta eficiência utilizando óleo térmico para manter a temperatura estável. Possui termostato de segurança, válvula de segurança para registro de gás e controle termostático. A temperatura operacional varia de 0 a 180°C.

<p>ACE-4C: Suporte com 4 cestos para talheres. Inclui cestos e bandeja em aço inoxidável.</p>

Suporte para saco de lixo – ACE-BB

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Descrição Técnica:

ACE-4C: Suporte para saco de lixo.

Dimensões (mm): 770 x 290 x 540

Para carros: CE