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Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto a gás com caldeira, 6 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

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Máquina para fabricar gelo em cubos 30kg/24h com depósito de 10 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 30 kg/24h com depósito de 10 kg

Magnus
O preço original era: 1.570,00 €.O preço atual é: 1.099,00 €. + IVA
* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar. Cubos de 18 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 0 a 20 mm. Equipada com pá.
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Maquina Gelo Granular Fhg-80-w

Maquina Gelo Granular Fhg-80-w

EDENOX
O preço original era: 3.920,00 €.O preço atual é: 2.744,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 500 x 670 x 696

Tipo: Granular

Produção 24 h (Kg): 80

Capacidade de Armazenamento Gelo (Kg): 15

Condensação: Água

Potência (W): 700

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Campainha para receção, ø85x(H)57mm

Campainha para receção, ø85x(H)57mm

HENDI
O preço original era: 8,45 €.O preço atual é: 7,18 €. + IVA
Dimensões aproximadas (alt): 57mm Peso Líquido: 0,09kg. Diâmetro produto: 85mm
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Ilha de congelação 2 portas de vidro deslizantes 2260 x945 x775h mm

Ilha de congelação 2 portas de vidro deslizantes 2260 x945 x775h mm

CLIMA
O preço original era: 2.793,00 €.O preço atual é: 2.094,75 €. + IVA

Dados técnicos

- Portas: 2

- Cestos: 4

- Capacidade: 800 litros

- Temperatura: Até -18 (°C)

- Potência: 435 W

- Consumo: 6,00 (kWH/24h)

- Dimensões: 2260x945x775 (LxPxA) mm

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Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG24GRP-2

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG24GRP-2

SAYL
O preço original era: 1.820,00 €.O preço atual é: 1.456,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x465mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 50KG

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Fry - Top 800 a gás placa lisa -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás placa lisa PLC8100

HRFAINCA
O preço original era: 560,00 €.O preço atual é: 420,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x470x230 mm

Potência a gás (kW): 9,6

Peso unitário líquido:30kg

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Colher de gelado 1/30, ø49mm

Colher de gelado 1/30, ø49mm

Stöckel
O preço original era: 60,15 €.O preço atual é: 51,13 €. + IVA
Peso Líquido: 0,21kg. Diâmetro produto: 49mm
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Vitrine refrigerada SK28P

Vitrine refrigerada SK28P

SAYL
O preço original era: 1.570,00 €.O preço atual é: 1.256,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x340mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 60KG

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Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Transparente, 265x162x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Transparente, 265x162x(H)100mm

HENDI
O preço original era: 8,60 €.O preço atual é: 7,31 €. + IVA
Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x162x100mm Peso Líquido: 0,27kg.
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PRATELEIRA PARA MESA TC 16 1600x1000x850h

Prateleira Para Mesa Tc 16 1600x1000x850h

UDI
O preço original era: 866,00 €.O preço atual é: 649,50 €. + IVA
PRATELEIRA PARA MESA TC16 1600x1000x850h
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Máquina para fabricar gelo em cubos 165kg/24h com depósito de 75 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 130kg/24h com depósito de 75 kg, arrefecimento a água e cubo de 36 g

Magnus
O preço original era: 3.965,00 €.O preço atual é: 2.775,50 €. + IVA
* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 36 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm. Equipada com pá.
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<p>Tampas para Recipientes Gastronorms</p>

Tampa para Recipiente Gastronorm Gn1/6

EDENOX
O preço original era: 11,00 €.O preço atual é: 7,70 €. + IVA

Descrição Técnica:

Tamanho GN: 1/6

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Vitrinas de gelados DELTA RV

Vitrinas de gelados DELTA RV

TEFCOLD
O preço original era: 11.844,00 €.O preço atual é: 8.527,68 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 1276 x 819 x 1229 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1350 x 900 x 1500 mm

Peso bruto / líquido: 244 / 210 kg

Consumo de energia: 15.4 kWh/24h

Potência de entrada: 1350 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco / preto

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 5621 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

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Escumadeira para fritos, ø260xmm

Escumadeira para fritos, ø260xmm

HENDI
O preço original era: 9,05 €.O preço atual é: 7,69 €. + IVA
Peso Líquido: 0,48kg. Diâmetro produto: 260mm
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Congelador horizontal

Congelador horizontal, porta com dobradiças, 990 x620 x860h mm

CLIMA
O preço original era: 584,00 €.O preço atual é: 438,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Cestos: 2

- Capacidade do cesto: 3

- Capacidade: 263 litros

- Temperatura: -18 / -24 (°C)

- Potência: 167 W

- Dimensões: 990x620x860 (LxPxA) mm

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Amassadora DME-20 2V 400/50/3

Amassadora DME-20 2V 400/50/3

Sammic
O preço original era: 3.341,00 €.O preço atual é: 2.605,98 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 20 l

Capacidade por operação: 18 kg

Capacidade em farinha (60% água):12 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 750 W

·Monofásica (1v): 900 W

·2v: 600 W / 800 W

Dimensões do caldeiro: 360 mm x 210 mm

Alimentação eléctrica:400 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 390 mm

·Profundidade: 680 mm

·Altura: 650 mm

Peso líquido: 65 kg

Grau de protecção IP: 54

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Prato raso, ø160mm

Prato raso, ø160mm

HENDI
O preço original era: 3,75 €.O preço atual é: 3,19 €. + IVA
Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,19kg. Diâmetro produto: 160mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID
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CALANDRA FCI1664/32 ELETRICA 62KG/H

Calandra Fci1664/32 Eletrica 62kg/h

UDI
O preço original era: 19.861,00 €.O preço atual é: 14.895,75 €. + IVA
Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300° Cilindro cromado para uma melhor condução térmica Stop de emergência e interruptor principal num só botão Barra de protecção de dedos para uma maior segurança Bandas de passagem a ferro NOMEX Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade Sistema de transmisão direta sem manutenção Arrefecimento automático Microprocessador fácil de utilizar Indicador de velocidade de passagem e temperatura Motor controlado por variador de frequência Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina Desenho ergonómico
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Embaladora de vácuo SE-420 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SE-420 230/50-60/1

Sammic
O preço original era: 3.773,00 €.O preço atual é: 2.942,94 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 415 mm

·Altura: 180 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 484 mm

·Profundidade: 529 mm

·Altura: 448 mm

Peso líquido: 56.7 kg

Ruído de fundo: 32 dB(A)

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Bancada neutra 1 gaveta 40 com base

Bancada neutra 1 gaveta 40 com base

CASSELIN
O preço original era: 1.189,00 €.O preço atual é: 956,75 €. + IVA
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - 1 recipiente GN 1/1 incluído - Pés reguláveis: 115 - 175 mm - Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm - Peso: 30 kg
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Caixa De Extração Cadtm-7/7-4M1/5

Caixa De Extração Cadtm-7/7-4M1/5

CLIMA
O preço original era: 414,00 €.O preço atual é: 310,50 €. + IVA
Caracteristicas Tecnicas: Modelo:DTM-7/7-4M 1/5-EFF RPM:1230 Amp max 230 V:1,40 A Amp max 400 V: Potencia KW:0,15 Caudal max m3h:1605 Peso Kg: 19,5 Voltagem:230V /50 HZ Medidas: DTM-7/7: 450x460x500 mm
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Carrinho de forno para gastronomia 20 tabuleiros GN1/1

Carrinho de forno para gastronomia 20 tabuleiros GN1/1

CLIMA
O preço original era: 2.176,00 €.O preço atual é: 1.632,00 €. + IVA
Carrinho de forno para gastronomia 20 tabuleiros GN1/1
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Móvel neutro com base com gaveta CN7508E -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro com base com gaveta CN7508E

HRFAINCA
O preço original era: 1.845,00 €.O preço atual é: 1.383,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x865 mm

Peso unitário líquido 65kg

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Set 3 Tábuas de Corte

Set 3 Tábuas de Corte

LACOR
O preço original era: 13,60 €.O preço atual é: 10,20 €. + IVA

Características Técnicas:

O set conta com 3 tabelas de cores diferentes em polipropileno de alta densidade, um material resistente, higiênico e fácil de limpar, adequado também para lavar na máquina de lavar louça.

MEDIDAS DAS TABELAS

Pequena: 20 x 15 cm

Média: 30 x 20 cm

Grande: 35 x 25 cm

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Congelador de armazenamento UF400V

Congelador de armazenamento UF400V

TEFCOLD
O preço original era: 1.675,00 €.O preço atual é: 1.206,00 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 484 x 470 x 1620 mm

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 585 x 1855 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 650 x 2050 mm

Peso bruto / líquido: 85 / 80 kg

Volume bruto / líquido: 400 / 340 l

Consumo de energia: 5.48 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: ABS branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 80 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 2000 kWh/ano

Nível de ruído: 40 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 490 x 420 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

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Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/1, 530x325mm

Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/1, 530x325mm

HENDI
O preço original era: 74,75 €.O preço atual é: 63,54 €. + IVA
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 1,202kg.
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Placa de grelhar eléctrica -60 cm cromoduro 60PECN

Placa de grelhar eléctrica -60 cm cromoduro 60PECN

ARILEX
O preço original era: 1.203,00 €.O preço atual é: 902,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Controles: 1

Potência: 4 kW

Tensão: 230 V

Superfície útil: 600x400 mm

Dimensões: 606x450x200h mm

Peso unitário líquido: 47 kg

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SECADOR I285 14kg VAPOR 230v TAMBOR INOX

Secador I285 14kg Vapor 230v Tambor Inox

UDI
O preço original era: 6.777,00 €.O preço atual é: 5.082,75 €. + IVA
Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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Faca para bifes xL - 6 unidades, 6 pcs. , (L)250mm

Faca para bifes xL – 6 unidades, 6 pcs. , (L)250mm

HENDI
O preço original era: 13,65 €.O preço atual é: 11,60 €. + IVA
Dimensões aproximadas (Comp.): 250mm Peso Líquido: 0,426kg.
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TABULEIRO PLANO CHAPA 75x45x2

Tabuleiro Plano Chapa 75x45x2

UDI
O preço original era: 39,00 €.O preço atual é: 29,25 €. + IVA
TABULEIRO PLANO CHAPA 75x45x2
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Marmita a gás

Marmita a gás, aquecimento indireto, 100 l

Magnus
O preço original era: 7.930,00 €.O preço atual é: 5.551,00 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável e fundo da cuba em aço inoxidável anti corrosivo AISI 316. Torneira de saída em latão cromado com filtro removível. Torneira para enchimento de água fria e quente com distribuidor articulado. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança que interrompe a passagem de gás em caso de extinção de chama. Queimador com chama piloto e isqueiro. Câmara de aquecimento isolada em lã de vidro de alta densidade. Controlo do nível de água e temperatura na câmara de aquecimento através da torneira e termómetro no painel frontal. Válvula de segurança de 0.5 bar, equipada com manómetro.
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