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Dimensões (mm): 2000 x 800 x 850
Capacidade recipientes GN 2/1: 12
Distância entre bandejas: 70 mm
Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 70 kg
Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 40 kg
Consumo: 3800 W
Alimentação eléctrica: 400 V/ 50 Hz / 3N~
Dimensões internas:: 670 mm x 660 mm x 1040 mm (Volume interior: )
Dimensões exteriores:
·Largura: 820 mm
·Profundidade: 1130 mm
·Altura: 1825 mm
Peso líquido: 250 kg
Bandeja de armazenamento de alimentos e utensílios
EPotência: 3000 W
Faixa de temperatura: 50 ° C - 250ºC
Ferro: 35 cm
Dimensões: 45x49x22,5 cm
Peso: 23 kg
Dimensões (mm): 910 x 700 x 895
Capacidade em litros (L): 200
Número cubas GN: 5
Potência elétrica (KW): 0,254
Potência frigorífica (KW): 0,369
Tipo cubeta GN: GN 1/6
Dimensões úteis (mm):800x750x335 mm
Potência eléctrica 10,4KW/380 V 3 + N
Peso unitário 37kg
Potência placas:
Dimensões (mm): 1200 x 700 x 850
Número de bandejas: 3
Potência elétrica (KW): 1,475
Voltagem: 230V
Frequência elétrica: 50/60 Hz
Altura cuba (MM): 150
Dimensões: 1750x385x3275 mm
- Depósitos: 1
- Capacidade: 2,8 litros
- Tensão: 230 V
- Potência: 460 W
- Peso: 20 kg
- Dimensões: 180x440x449 (LxPxA) mm
Comprimento (mm) : 1440
Largura (mm) : 610
Altura (mm) : 302
Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 1415
Dimensões de largura de montagem (mm) : 585
Capacidade GN : 4 GN 1/1
Potência (W): 2525
Produção:
·Produção cestas/hora: 150 / 225
·Produção pratos/hora: 2700 / 4050
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador: 1.5 Hp / 1100 W
·Resistência aquecimento secagem: 9000 W
:
Potência:
·Potência total instalada: 49910 W
Dimensões exteriores:
Peso líquido:: 565 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
·Potência total instalada: 49910 W
·Largura: 3500 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
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