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Misturadora de bancada monofuro com chuveiro e monocomando compacta

Misturadora de bancada monofuro com chuveiro e monocomando compacta

Magnus
O preço original era: 277,00 €.O preço atual é: 193,90 €. + IVA
Materiais de alta qualidade em concordância com as regras internacionais aplicáveis. Furo de encastre de Ø 31 mm.
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Assadeira Alumínio Fundido Por Indução Forte

Assadeira Alumínio Fundido Por Indução Forte

LACOR
O preço original era: 62,00 €.O preço atual é: 46,50 €. + IVA

Características Técnicas:

Rustidera para forno modelo Forte Indução fabricada em alumínio fundido com revestimento antiaderente que proporciona uma excelente resistência a corrosão e riscos.

Seu fundo termodifusor sanduíche composto de duas camadas de aço inoxidável e de alumínio intercalada, favorece uma rápida distribuição de calor de forma uniforme, o que se traduz em maior economia de energia.

Totalmente compatível com todo o tipo de cozinhas como a indução, placas, elétricas e de gás. Além disso, é apta para limpeza em máquina de lavar louça.

Grande robustez e resistência

Revestimento antiaderente interno e externo de alta qualidade, livre de PFOA (ácido perfluoroctánico)

Pegas robustas geradas junto com a peça no processo de fundição

:

Comprimento x Largura: 34 x 28 cm

Altura: 8 cm

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Disco E5 (cortadora HLC-300)

Disco E1 (cortadora HLC-300)

EUTRON
O preço original era: 84,00 €.O preço atual é: 65,52 €. + IVA
. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de rodelas com 1mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos
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Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IS90CA 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IS90CA 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 28.268,00 €.O preço atual é: 22.049,04 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Potência:

·Potência total módulo central: 29780 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 350 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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<p> O elo indispensável para preservar a cadeia de calor e frio.</p>

Caixa Térmica para Catering, GN1/1, C-40, Carregamento Frontal

EDENOX
O preço original era: 701,00 €.O preço atual é: 490,70 €. + IVA

Descrição Técnica

Peso(kg): 10

Dimensões(mm): 475 x 670 x 445

Capacidade (L): 1 GN 1/1-200 ou subdivisões

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Papel antigordura - 500 unidades, padrão aos quadrados, 500 pcs. , 420x275mm

Papel antigordura – 500 unidades, padrão aos quadrados, 500 pcs. , 420x275mm

HENDI
O preço original era: 55,25 €.O preço atual é: 46,96 €. + IVA
padrão aos quadradosDimensões aproximadas: 420x275mm Peso Líquido: 2,25kg.
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Maquina Gelo Granular Fhg-120-w

Maquina Gelo Granular Fhg-120-w

EDENOX
O preço original era: 4.644,00 €.O preço atual é: 3.250,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 500 x 670 x 796

Tipo: Granular

Produção 24 h (Kg): 120

Capacidade de Armazenamento Gelo (Kg): 25

Condensação: Água

Potência (W): 700

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<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente perfurado Gastronorm 650 x 530 mm – GNO 2/1-40

EDENOX
O preço original era: 81,00 €.O preço atual é: 56,70 €. + IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 40

Tamanho (mm): 650 x 530 mm

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Cortadora CA-41 230/50/1

Cortadora CA-41 230/50/1

Sammic
O preço original era: 2.093,00 €.O preço atual é: 1.632,54 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção hora:: 200 kg - 650 kg

Dimensões boca (cortadora):: 286 cm²

Diâmetro de disco:: 205 mm

Velocidade motor::365 rpm

Potência:: 550 W

Alimentação eléctrica::

:230 V / 50 Hz / 1~ (3.6 A)

Plugue:: EU (SCHUKO 2P+G)

Nível de ruído (1 m.):: <70 dB(A)

Ruído de fundo:: 32 dB(A)

Dimensões exteriores:

Largura: 391 mm

Profundidade: 396 mm

Altura: 652 mm

Peso líquido:: 24 kg

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Forno de pizzas elétrico PYRALIS M9

Forno de pizzas elétrico PYRALIS M4

PizzaGroup
O preço original era: 3.019,00 €.O preço atual é: 2.354,82 €. + IVA
. Frontal em aço inoxidável, corpo pré-pintado e porta de aço inoxidável com vidro . Manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1) . Iluminação dupla de baixa tensão (12V) . Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®” . Capacidade 4 pizzas Ø34cm . Peso bruto: 115kg . Potência elétrica resistências inferiores: 2,40kW . Potência elétrica resistências superiores: 4,20kW . Potência elétrica total: 6,60kW - 400V/50Hz . Dimensões interiores da câmara: 700x700x150mm . Dimensões externas: 1090x1010x400mm
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Lava Mãos De Pe Lp-44

Lava Mãos De Pe Lp-44

EDENOX
O preço original era: 540,00 €.O preço atual é: 378,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Medidas totais (mm): 400 x 400 x 850

Descrição: Pia de chão com Push System e bica giratória

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Almofariz Polietileno

Almofariz Polietileno

LACOR
O preço original era: 165,10 €.O preço atual é: 123,82 €. + IVA

Características Técnicas:

Diâmetro: 18 cm

Peso: 1,20 kg

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Cozedor automático elétrico de 2 cubas de 223 L

Cozedor automático elétrico de 2 cubas de 223 L

FAGOR
O preço original era: 87.566,00 €.O preço atual é: 65.674,50 €. + IVA

Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

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Bastidor para máquinas de lavar loiça 1800*700 FLS718 D/I (sem prateleira) para bancada 5898718 / 5899718

Bastidor para máquinas de lavar loiça 1800*700 FLS718 D/I (sem prateleira) para bancada 5898718 / 5899718

Sammic
O preço original era: 383,00 €.O preço atual é: 298,74 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 850 mm

Escorredores: sim

Escorredor esquerda: sim

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C-32 Cesto cuvetes GN 1/1 / Euronorm

C-32 Cesto cuvetes GN 1/1 / Euronorm

Sammic
O preço original era: 184,00 €.O preço atual é: 143,52 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 5

Capacidade recipientes em 600x400: 5

Distância entre suportes: 85 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 500 mm

Profundidade: 500 mm

Altura: 188 mm

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Cortadora EmulsionadoraBlixer 15 V.V.

Cortadora EmulsionadoraBlixer 15 V.V.

Robot Coupe
O preço original era: 7.990,00 €.O preço atual é: 7.430,70 €. + IVA
. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 3 lâminas dentadas . Cuba de 15lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 15 a 65 . Quantidades trabalhadas por operação: 3 a 13kg . Número de refeições por serviço: 40 a 300 . Velocidade variável: 300 a 3500rpm . Peso bruto: 58,7kg . Potência elétrica: 3000W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x700mm
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Marmita elétrica de 500 l com autoclave

Marmita elétrica de 300 l, aquecimento indireto

Icos
O preço original era: 16.540,00 €.O preço atual é: 11.578,00 €. + IVA
Aquecimento através de resistências blindadas em liga Incoloy com potência ajustável por meio de um regulador de energia. Termóstato de segurança resistente com bloqueio por sobreaquecimento da temperatura ou por falta de água. Controlo da água na dupla parede com torneiras máximo / mínimo e opção de enchimento automático de água. Controlo de pressão na dupla parede através de um pressostato de trabalho e uma válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro. Tensão de alimentação padrão 400V-3N-50Hz.
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Mesa Estufa em aço inoxidável Mural 700 Profundidade com porta deslizante de 1 face 1600x700x850h mm

Mesa Estufa em aço inoxidável Mural 700 Profundidade com porta deslizante de 1 face 1600x700x850h mm

CLIMA
O preço original era: 2.473,00 €.O preço atual é: 1.854,75 €. + IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1600x700x850 (AxFxH) mm

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Cortadora manual CF-5 (12 x 12 mm)

Cortadora manual CF-5 (12 x 12 mm)

Sammic
O preço original era: 360,00 €.O preço atual é: 280,80 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção hora: 100 kg - 150 kg

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 512 mm

·Altura: 735 mm

Peso líquido: 4 kg

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Sistema sous vide GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm

Sistema sous vide GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm

HENDI
O preço original era: 536,25 €.O preço atual é: 455,81 €. + IVA
Método de cozinhar no qual, os alimentos selados a vácuo, são cozinhados numa temperatura controlada, de forma precisa. Ideal para restaurantes à la carte. Ideal para a preparação fora dos períodos de pico de trabalho. Resultados de alta qualidade consistentemente. Termostato de alta precisão ajustável (0,1 °C) de 35° a 90 °C. Estrutura integralmente fabricada em aço inoxidável. Hermético e impermeável, graças à tampa com aro em silicone. Dimensões aprox: 540X335X310mm Peso Líq.: 8,51 Kg.
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Fritadeira elétrica 5 l

Fritadeira elétrica 5 l, bancada

Fiamma
O preço original era: 325,00 €.O preço atual é: 227,50 €. + IVA
Cabeçote amovível para uma fácil e rápida limpeza. Cuba com “zona fria” para maior tempo útil do óleo. Termóstato regulável de 50-180ºC. Termóstato de segurança com rearme manual. Sistema de segurança total. Estrutura em aço inox. Sistema de proteção das resistências em aço inox. Dotada de interruptor e contactor.
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Espeto compacto para assar frangos ESPK

Espeto compacto para assar frangos ESPK

ARILEX
O preço original era: 161,00 €.O preço atual é: 120,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Espeto compacto para assar frangos ESPK 885 (L)

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Suporte para panela wok

Suporte para panela wok

CASSELIN
O preço original era: 249,00 €.O preço atual é: 199,20 €. + IVA
- Dimensões: Ø 225 x A 35 mm - Peso: 1,90 kg
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Wok de indução modelo 3500, unidade de indução, 230V/3500W, 340x450x(H)130mm

Wok de indução modelo 3500, unidade de indução, 230V/3500W, 340x450x(H)130mm

HENDI
O preço original era: 406,25 €.O preço atual é: 345,31 €. + IVA
unidade de induçãoDimensões aprox: 340X450X120mm Peso Líq.: 7,21 Kg.
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Tesoura 3 em 1 Profissional Inox

Tesoura 3 em 1 Profissional Inox

LACOR
O preço original era: 22,40 €.O preço atual é: 16,80 €. + IVA

Características Técnicas:

Medidas: 7x20 cm

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FORNO A GAS G9-35S INOX SIMPLES

Forno A Gas G9-35s Inox Simples

UDI
O preço original era: 8.730,00 €.O preço atual é: 6.547,50 €. + IVA
Frente de aço inoxidável. Porta com vidro panorâmico. Calibre entre a porta e a câmara de cozedura. Câmara de cozedura em aço inoxidável Iluminação da câmara através de duas lâmpadas de halogéneo de 12V. Pedras refractárias em Cordierite com colunas de distribuição de calor Painel de controlo separado. Controlo eletrónico de temperatura Controlo eletrónico de chama com interruptor de corte. Termostato de segurança. Forno de plataforma simples que pode ser sobreponivel até dois modulos.
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Móvel neutro com base com gaveta CN7508E -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro com base com gaveta CN7508E

HRFAINCA
O preço original era: 1.845,00 €.O preço atual é: 1.383,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x865 mm

Peso unitário líquido 65kg

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Mola para cartões - 2 unidades, 2 pcs. , ø40x(H)104mm

Mola para cartões – 2 unidades, 2 pcs. , ø40x(H)104mm

HENDI
O preço original era: 12,05 €.O preço atual é: 10,24 €. + IVA
Dimensões aproximadas (alt): 104mm Peso Líquido: 0,12kg. Diâmetro produto: 40mm
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Carro de transporte de tabuleiros 15 x GN 2/1

Carro de transporte de tabuleiros 15 x GN 2/1

CASSELIN
O preço original era: 459,00 €.O preço atual é: 409,25 €. + IVA
Aço inoxidável 4 rodas giratórias, das quais 2 com travão Distância entre as calhas: 80 mm Espessura das calhas: 0,8 mm Capacidade: 15 recipientes GN 2/1 Encastrável Dimensões: L 590 x P 670 X A 1700 mm Peso: 24 kg > Montagem fácil
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Fry Top gás placa mista cromoduro - V9080FTRGVCRT (L900)

Fry Top gás placa mista cromoduro – V9080FTRGVCRT (L900)

Virtus
O preço original era: 3.561,00 €.O preço atual é: 2.777,58 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada em cromoduro (735x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 131kg . Potência gás: 21kW . Dimensões externas: 800x900x250mm
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Copo para ovo - 6 unidades, 6 pcs. , ø85x(H)15mm

Copo para ovo – 6 unidades, 6 pcs. , ø85x(H)15mm

HENDI
O preço original era: 14,25 €.O preço atual é: 12,11 €. + IVA
Dimensões aproximadas (alt): 15mm Peso Líquido: 0,27kg. Diâmetro produto: 85mm
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Armário panorâmico

Armário panorâmico, temperatura negativa, 480 l – Branco

Magnus
O preço original era: 6.780,00 €.O preço atual é: 4.746,00 €. + IVA
Refrigeração ventilada. Classe T3 (testado a +25°C - 60 % de humidade). Regulação precisa e descongelamento automático através de termóstato eletrónico. Evaporador na zona superior. 6 níveis com 5 prateleiras em vidro (10 kg por prateleira). Interior com luz LED. Paredes e porta com vidro triplo, fecho magnético e 4 rodas duplas.
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