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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-247

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2400 x 700 x 850

KIT Refrigerado GN1/4 de 8 compartimentos com expositor de vidro

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 8 unidades. GN1/3

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 180 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1800x335x440 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1445x245x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com a embalagem: 1840x375x295 (LxPxA) mm

- Peso: 54 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

Disco fatiador, DF-8

HENDI

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DF-8Peso Líq.: 0,62 Kg.

Armário de congelados para tabuleiros 75x45

Armário refrigerado para tabuleiros 75×45, 850 l

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Interior e exterior em aço inoxidável. Isolamento com espessura de 50 mm. equipado com 14 pares de guias (tabuleiros não incluidos). Capacidade máxima para 31 tabuleiros de 75x45 com distância de 45 mm. Isolamento em poliuretano injetado, densidade 35/40 kg/m3, sem HCFC. Frio ventilado. Sistema de evaporação automática da água da condensação (resistência elétrica). Descongelação automática elétrica. Fechadura. Pés em inox, reguláveis em altura. Iluminação automática na abertura da porta. Sistemas especiais da porta e das dobradiças. Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza. Gás refrigerante R-290. Temperatura ambiente: +32ºC & humidade de 50%.

Arca Congeladora Porta vidro NIC401SC

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1180 x 510 x 571 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1320 x 650 x 885 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1390 x 765 x 940 mm

Peso bruto / líquido: 87 / 72 kg

Volume bruto / líquido: 390 / 298 l

Consumo de energia: 1.85 kWh/24h

Potência de entrada: 141 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 105 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 674 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 50 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Maquina De Gelo Mod.s/d.c150a Hc 155kg/33grs

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A água mais pura forma gelo ao ser pulverizada em um evaporador horizontal enquanto a água rica em minerais retorna ao tanque interno e posteriormente é removida no final do ciclo de produção O resultado é um cubo puro e cristalino Classe tropical +43° C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Operação eletromecânica

Placa de grelhar cromada texturizada 33

CASSELIN

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- Aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa cromada texturizada - Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 3 000 W / 230 V - Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm - Peso: 23 kg

Maquina Lavar Barreira Sanitaria El. Imb500 900rpm

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Construção em aço inox, frontal superior preto; Dosificador detergente com 5 compartimentos extraíveiis; Válvula de drenagem com diâmetro 2 x76mm; Sistema patenteado de bloqueo interno da porta;Microprocessador Aires Elite; Ligação USB/RS48S

Cutter / Cortadora de legumes R 502 (T)

Robot Coupe

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. Função cutter com 1 lâmina standard lisa e cuba em inox de 5,5lts . Função cortador com boca meia-lua e boca cilíndrica Ø58mm (entregue sem discos) . Quantidade produzida na função cutter: 3kg . Capacidade função cortador de legumes: 500kg/h . Número de refeições diárias: 30 a 300 . Bloco motor metálico e assíncrono, função impluso . Velocidade: 750 e 1500rpm . Peso bruto: 30kg . Potência elétrica: 1000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 378x347x660mm

Fritadeira Eléctrica com 1 tanque de 8L, 7,5kW

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Descrição Técnica:

Capacidade (l): 8

Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 266

Dimensões de ajuste (mm): 340 x 590

Potência (kW): 7,5

Tensão (V): 230-400/3-3N-50/60 HZ

Fritadeira eléctrica trifásica 10l sem torneira FD10LTRIFS

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):Potência eléctrica (kW):Peso unitárioDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm

Secador de roupa a gás com controlador WAVY®, 24 kg

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Inversor do tambor e segunda sonda de temperatura de série. Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Número ilimitado de programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. Controlo real da rotação do tambor por sensores (tambor revestido de alumínio). Segurança redundante: na abertura do tambor, no painel do filtro de inspeção, na temperatura de exaustão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Grande fluxo de ar. Extremamente silencioso <54dB. Exaustão filtrado por filtro de inox. Filtro inox de série. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão. Programa self-service de série.

Bloco de motor MM-10V 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Potência Total: 240 W

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (0.7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Peso líquido: 1,13 kg

Divisora Modelo Dmm30 C/base

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Divide eficientemente todos os tipos de massa Panela de aço inoxidável amovível Estrela de corte em aço inoxidável Cabeça basculante para fácil limpeza

Fry-top Gas Simples Nervurado Armario

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Versão nervurada da superfície de cozedura com armário inferior com porta. Espessura de 15 mm em aço st 52 para o Frytop. A área da superfície de cozedura é feita de aço inoxidável com espessura de 3 mm. O armário possui uma gaveta coletora de gordura em aço inoxidável. A superfície de cozedura tem uma leve inclinação para facilitar a limpeza. Possui um orifício para escoamento de líquidos e um recipiente de óleo residual. Conta com controle termostático de temperatura e um sistema de segurança termopar ligado ao queimador. Os queimadores possuem acionamento piezoelétrico. A temperatura operacional varia de 50 a 300°C.

Moedor de Carne Manual

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 23,0 x 13,5 x 18,0 cm

Peso: 1,23 kg

Bancada Mural desmontada – MMD-216

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Descrição Técnica:

Dimensões : 2100 x 600 x 850

Mesa reta de rolos MR-1100 (1100 x 630 x 850 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Largura : 1100 mm

Profundidade : 630 mm

Altura : 850 mm

Vitrine combi CON8F

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1800mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 950W

Base refrigerada para linha queima com 1 kit de 2 gavetas e 1 gavetão, 74 l

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Bancadas especialmente concebidas para serem utilizadas como base refrigerada para equipamentos da linha de queima 700. A altura de 600 mm permite que o plano de trabalho dos equipamentos esteja entre 850 mm e 900 mm. Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Fundo com orifício para o escoamento de água. Evaporação automática da água da condensação. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Frio ventilado Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.

Buffet com aquecimento por banho-maria, 4x GN1/1

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Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com lâmpadas de halogéneo para manter o produto quente. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cubas com fundo arredondado e quinagens em diagonal que asseguram uma total higiene e proporcionam um correto escoamento da água através do tubo de descarga com torneira. Cuba adaptada para containers GN com uma altura máxima de 200 mm. Aquecimento a vapor por resistências de longa durabilidade posicionadas no exterior da cuba e equipadas com termóstato para a prevenção de sobreaquecimento. Controlo automático do nível de água de série que interrompe o aparelho em caso de falta ou insuficiente quantidade de água. Enchimento manual de água. Descarga de água mediante remoção do tubo de drenagem. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Containers não incluídos.

Pá em alumínio, 0,3L, (L)245mm

HENDI

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Dimensões aproximadas (Comp.): 245mm Peso Líquido: 0,101kg.

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 21L, (H)150mm

HENDI

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x150mm Peso Líquido: 1,91kg.

<p>Tampa de plástico para distribuidores de pratos com Ø máx. 340 mm</p>

Tampa de plástico para distribuidores de pratos com Ø máx. 280 mm

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 100 x 100 x 100

Ø Ajuste da placa: Tampa de plástico para distribuidores de pratos com Ø máx. 280 mm

Distribuidores de referência: CPC2-28 e CPC4-28

Carrinho de banho-maria para uso com água 3xGN 1/1 com base de aquecimento horizontal

CASSELIN

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Fabricado em aço inoxidável 18/10 Termóstato regulável de 0 °C a 90 °C para cada cuba Termóstato regulável de 0 °C a 90 °C para a base Adequado para 3 recipientes GN 1/1 de 200 mm de profundidade (não incluídos) Uma torneira de drenagem por cuba 4 rodas, 2 das quais com travão do lado do utilizador Interruptor ligar/desligar com luz-piloto e luz indicadora de aquecimento Cuba encastrada com parede dupla Termóstato de segurança Potência: 2100 + 1500 W / 230 V Dimensões: L 1250 x P 700 x A 900 mm Peso: 98,7 kg

Vitrine neutra com base IN120/80-140NA

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x600x1400mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 60W

Peso: 130KG

Fritadeira Eletrica Bancada Dupla Fre6+6 230v

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As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.

<p> Especialmente concebido para o armazenamento e transporte de cestos de máquina de lavar loiça padrão de 500 x 500 mm.</p>

Carro de Armazenametnto e Transporte de Cestos de Máquina de Lavar Loiça

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 640 x 635 x 1700

Nº de carris/cestos: 7

Fogão gás 6Q+FE – VS90120CFGE (L900)

Virtus

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Forno GN2/1 elétrico de 6,0kW . Armário neutro com porta na zona inferior . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 246kg . Potência elétrica: 6,0kW - 400V/50-60Hz . Potência gás: 37kW . Dimensões externas: 1200x730x870mm

Colher de Sobremesa de Áries Inox 18/10 – 12 pçs

LACOR

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Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

Cesto cozedor massas GN1/3 - VCPC3L9 (L900)

Cesto cozedor massas GN1/3 – VCPC3L7 (L700)

Virtus

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. Cesto em aço cromado com pegas atérmicas . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 290x145x200mm