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Suporte para molhos aquecido GN 1/2

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi preto 4 frascos de porcelana Ø 125 x 145 mm Capacidade do frasco: 4 x 1,25 L Suporte aquecido GN 1/2 Termóstato regulável de 40 °C a 90 °C Potência: 300 W / 230 V Dimensões: L 327 x P 340 x A 245 mm Peso: 7,20 kg

Bancada armário central L700 P2L

HOTELEQUIP

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. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Prateleira inferior e intermédia . Tampo superior liso . Portas deslizantes (2 lados) . Laterais revestidas

Vitrine combi COC8C

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1800mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Carrinho 380X550X1735H mm 15 Gn1/1

CLIMA

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CARRINHOS PARA TABULEIROS: Fabricados em aço inoxidável com tubo de 0,9 mm de espessura e chapa de 0,8 mm Carros para tabuleiros com guias 600x400 mm para tabuleiros de pastelaria Carros para tabuleiros com guias Gastronorm Carros totalmente desmontáveis, equipados com 4 rodas de borracha, giratórias e com para-choques (2 deles com travão) Dispõem de um sistema de bloqueio em ambos os lados para evitar a queda dos tabuleiros durante a deslocação

Pá em alumínio, 0,2L, (L)205mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 205mm Peso Líquido: 0,069kg.

Unidades de Congelação Monobloco (3-5m³) CRU3050N w/o Panel

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 450 x 925 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1060 x 540 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 90 / 80 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 88 pçs

Placa 22-R 6 mm

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensão: 6 mm

<p>Uma ampla gama de picadores de carne destinados ao uso profissional.</p>

Picadora de Carne 300Kg/h – PI-22-U-M

EDENOX

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Descrição Técnica:

Velocidade de corte (rpm): 140.

Produção (Kg/h): 300.

Peso (Kg): 25.

Potência (W/HP): 1100 / 1,50.

Tensão (V): 230/1N-50 Hz

Vitrine Refrigerada Udi Sushi 6b-vc Com Leds

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Placa fria e evaporador estático Vidro dobrável para fácil limpeza Bandeja de recolha de água Sistema de limpeza fácil sem ângulos na banheira Componentes de alta qualidade Termostato eletrónico ajustável

Individuais, moldura – conjunto, Grafite, 6 pcs. , 450x300mm

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Os Individuais – conjunto de 6 unidades, protegem a superfície da mesa ao mesmo tempo que melhora a experiência à mesa. O PVC durável protege a mesa contra marcas de calor (queimado), riscos e manchas. Os diferentes e elegantes padrões ficam fantásticos em qualquer mesa. Protegem as superfícies contra todos os tipos de danos Disponíveis em vários padrões decorativos Estrutura em tecido que aumenta a aderência Muito fácil de limpar – basta um pano húmido Fácil de guardar – podem ser enroladosCor material: GrafiteDimensões aproximadas: 450x300mm Peso Líquido: 0,48kg.

Suporte para saco de batatas fritas, ø115x(H)172mm

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Dimensões aproximadas (alt): 172mm Peso Líquido: 0,23kg. Diâmetro produto: 115mm

Circulador térmico para sous vide iVide Plus, SousVideTools, 230V/2200W, 140x190x(H)276mm

SousVideTools

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Dimensões aprox: 130X145X330mm Peso Líq.: 3 Kg.

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

Robot Coupe

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. Disco fatiador de 5mm (tomate) . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40

Maquina Cozinhar Vacuo Baixas Temperaturas

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Aparelho de cozedura a vácuo a baixa temperatura. Graças à temperatura controlada e à água sempre em movimento, obtém-se uma cozedura uniforme. O uso desta técnica inovadora de cozedura permite, além de cozinhar produtos embalados a vácuo em sacos de cozinha, também regenerar produtos cozidos sob vácuo antes de usar os fornos. O processo de uso é muito simples: basta encher o tanque de água e colocá-lo sob vácuo, o que permitirá que a água atinja a temperatura desejada e mantenha-a constante ao longo do ciclo de trabalho . Através do uso deste dispositivo inovador pode alcançar muitos benefícios, tais como: as características organolépticas do produto permanecem inalteradas. muito menos desidratação do produto. garante a duração dos alimentos que permitem o planeamento na cozinha.

Fogão elétrico com 4 placas redondas (2x Ø145mm + 2x Ø220mm) + forno elétrico

Magnus

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Estrutura e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona de trabalho em inox estampado AISI 304. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento. A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos. Regulador de energia com 6 posições de trabalho. Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa. Forno elétrico GN2/1: Potência de 5.3 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada, porta com dupla parede em aço inox e resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy».

Frigideira para paelha, ø340x(H)40mm

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Dimensões aproximadas: 445x340x40mm Peso Líquido: 0,92kg. Diâmetro produto: 340mm

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 11xGN1/1

Magnus

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente liquido. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1. Com o opcional kit de sobreposição é possível sobrepor os fornos: MC 7.1 E + MC 7.1 E ou MC 7.1 E + MC 11.1 E.

<p>As mesas estão desenhadas para acomodar uma máquina de lavar louça de abertura frontal de 600 x 600 mm.</p>

Mesa com 1 cuba e escorredor na esquerda – FSBE-126-LI

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 600

Posição do escorredor: Esquerda

Para: Máquinas de lavar louça

Pasteurizador Prod E Cozedor Creme R51-a 10 Lt/h

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Máquina de móvel com 4 rodas sendo duas com travão;

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-196

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões : 1900 x 600 x 850

Máquina para fabricar gelo em cubos 165kg/24h com depósito de 75 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 80kg/24h com depósito de 40 kg, arrefecimento a água e cubo de 36 g

Magnus

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 36 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm. Equipada com pá.

Cabeça Maçarico a Gás Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 14,0 x 3,0 cm

Peso: 165 g

Tabuleiro de servir em madeira, Mogno, ø380x(H)15mm

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Cor material: Mogno Bandejas laminadas com revestimento antiderrapante de borracha. Resistente a produtos químicos, manchas e arranhões. Dimensões aproximadas (alt): 15mm Peso Líquido: 0,49kg. Diâmetro produto: 380mm

Maquina Gofras Simples 6×4 Quadrados

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Preparada para confecionar diferentes tipos de massa: congelada pré cozida e fresca

Espátula, Preto, (L)300mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 300x90mm Peso Líquido: 0,05kg.

Prato fundo, ø220mm

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A loiça esmaltada está de volta. Aço esmaltado em branco com um elegante rebordo em azul. Esmalte de elevada qualidade. Resistente à abrasão.Peso Líquido: 0,26kg. Diâmetro produto: 220mm

Cafeteira Espresso Gotejamento Programável

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 900 W

Capacidade: 1,8 L

Copos: 20

Dimensões: 28x25x37 cm

Peso: 3,1 kg

Coador para bar, Preto, ø75x220mm

Bar up

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 220x75x30mm Peso Líquido: 0,04kg. Diâmetro produto: 75mm

Elemento neutro 800 com gaveta e porta – VS7080PLCP

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Superfície de trabalho lisa . Base inferior neutra com portas aço inox e puxadores ergonómicos . Gaveta com guias, removível para limpeza . Peso bruto: 72kg . Dimensões externas: 800x730x870mm

Fogão a gás com forno elétrico estático GN1/1 6 queimadores 1200x700x850h mm 3,5+2×5+2×7+9 Kw

CLIMA

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Dados técnicos

- Fogos: 6

- Potência do fogo: 3,5+2x5+2x7+9 kW

- Tipo de forno: Elétrico estático

- Potência do forno: 7,0 kW

- Potência do fogão: 36,5 kW

- Dimensões: 1200x700x850 (LxPxA) mm

Expositor frigorífico de bebidas com portas de correr 198 L, 220-240V/160W, 900x525x(H)890mm

Arktic

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Estrutura lacada, câmara em alumínio embutida, porta(s) de plástico e vidro temperado, passíveis de serem trancadas. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Câmara equipada com iluminação LED. Ecrã digital e controlo de temperatura. Com 4 pés antiderrapantes ajustáveis. Líquido de refrigeração: R600a. Dimensões aprox: 900X500X900mm Peso Líq.: 52,45 Kg.