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Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm
Altura útil: 380 mm
Duração ciclo(s): 120" / 150" / 210"
Produção cestos / hora: 30 / 24 / 17
Temperatura de lavagem: 50ºC - 65ºC
Temperatura de enxaguamento: 75ºC - 85ºC
·Capacidade do caldeirão: 4.5 l
·Capacidade da cuba: 14 l
·Consumo água/ciclo: 2.7 l
Consumo energético:
:Consumo água/ciclo (kWh): 0,21 kWh
Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh
Potência:
Potência da bomba: 500 W / 0.75 Hp
Potência cuba: 1800 W
Potência da caldeira: 2500 W
Potência total: 3000 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (13 A)
Dimensões exteriores:
·Largura:580 mm
·Profundidade: 635 mm
·Altura: 835 mm
Peso líquido: 55 kg
Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)
- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Aquecimento a vapor (da rede do utilizador) mediante válvula parcializadora que permite introduzir o vapor de forma gradual na camisa.
Tamanho GN: 2/1
Dimensões (mm): 626 x 600 x 850
Capacidade em litros (L): 125
Material exterior: Chapa pintada
Potência elétrica (KW): 0,091
Temperatura: -1 +6 ºC
Porta de Vidro: Sim
Dimensões: 1320x380x460mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 280W
Potencia: 120W
Peso: 80KG
Placas: 6
Potência das placas em kw: 4 x 3,0 + 2 x 4,0
Forno eléctrico kw: 6,0
Potência kW: 26,0
Tensão (v): 400
Dimensões do forno: 540x695x290h mm
Dimensões: 1200x900x850h mm
Peso unitário líquido: 187 kg
Produção:
·Produção cestas/hora: 122 / 183
·Produção pratos/hora: 2196 / 3294
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Potência:
·Potência total instalada: 46030 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (69 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2900 mm
·Profundidade: 834 mm
·Altura: 1881 mm
Peso líquido:: 435 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões: 1200x800x1800mm
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Potencia Frigorifica: 3.000W
Potencia: 1.800W
Dimensão interna (LxPxA): 960 x 2160 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 2400 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2400 x 1320 x 1450 mm
Peso bruto / líquido: 360 / 340 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs
Dimensões úteis (mm):400x750x865 mm
Peso unitário líquido 42kg
Potente espremedor elétrico de série Profissional para preparar sumos de forma rápida e eficaz, graças ao seu motor de 230 W e 980 r.p.m., e construído em alumínio e aço inoxidável de alta qualidade.
Sistema de pôr em marcha automática ao premir a alavanca
Recipiente de sumo, cone e filtro de aço inoxidável
Alavanca de acionamento com tampa de protecção anti-salpicos
Tampa de protecção anti-salpicos
Peças totalmente desmontáveis e anti-para sua limpeza na máquina de lavar louça (90ºC máx.)
EPotência: 230 W
Velocidade: 980 r.p.m.
Dimensões: 28x20x40 cm
Peso: 10,5 kg
Dimensões: 1300 x 400
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