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Braseira elétrica

Braseira elétrica, 50 l

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Estrutura e cuba em aço inoxidável. Cuba com cantos arredondados para fácil higienização. Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação. Torneira de entrada de água. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento. Dispositivo de segurança que interrompe o aquecimento durante o movimento basculante da cuba.

Fogão a gás 2Q - 6030PCG (L600)

Fogão a gás 2Q – 6030PCG (L600)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Com ignição piezoelétrica, válvula de segurança e termopar . Manípulos ergonómicos com anel de proteção . Grelhas em aço pintado resistente aos ácidos . Peso bruto: 15kg . Potência gás: 6,1kW . Dimensões externas: 300x600x280mm

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 7.5 kg

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Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Velocidade do tambor controlada eletronicamente (inversor), com controlo de rotação do tambor por sensor. Sistemas de segurança redundantes testados por laboratório certificado. Não necessita ser fixada ao chão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Sistema de pesagem patenteado (DWS) para pesar automaticamente a roupa e regular adequadamente os consumos. 3 Entradas de água de série: quente, morno e frio. Gestão automática e mistura por controlador Wavy®. Tubo de descarga 3” com curva de 90° e 3 tubos de entrada de água ¾ padrão (Água quente, água fria, água morna). Programa self-service de série. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central. Preparada para 13 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série. Placa de controlo para 1 bomba 24Vac ou 24Vrac (A104). Com o opcional A103/A108 controla também o consumo dos detergentes. Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

Cesto de copos para máquina de lavar loiça, com 20 pinos de suporte, 400x400x(H)110mm

Cesto de copos para máquina de lavar loiça, com 20 pinos de suporte, 400x400x(H)110mm

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com 20 pinos de suporteDimensões aprox: 400X400X110mm Peso Líq.: 0,88 Kg.

Fritadeira de bancada a gás 8l+8l -dev.palamenta.com.pt

Fritadeira de bancada a gás 2 cubas 8l

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x600x490 mm

Potência a gás 15,4(kW)

Peso unitário líquido 55kg

Dimensões do cesto (mm): 235x240x105 mm

Container liso GN1/3 - 150

Container liso GN1/3 – 100

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. Container liso GN1/3 - 100mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 4,1lts . Dimensões externas: 325x175x100mm

Tacho para sopa e molhos - com tampa, azul, 0,5L, Azul, ø115x(H)95mm

Tacho para sopa e molhos – com tampa, azul, 0,5L, Azul, ø115x(H)95mm

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azul Cor material: AzulDimensões aproximadas: 150x115x95mm Peso Líquido: 0,319kg. Diâmetro produto: 115mm

CAIXA TERMICA AVATHERM 600x2 GN2/1 VERDE

Caixa Termica Avatherm 600×2 Gn2/1 Verde

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As caixas térmicas são a solução ideal para a entrega segura e higiénica de alimentos. Devido ao seu ótimo isolamento, todos os produtos mantêm-se frescos durante muito tempo.

Exaustor de condensação para fornos Black Mask

Exaustor de condensação para fornos Black Mask

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Dados técnicos

- Tipo de tabuleiros: 600x400 - GN2/1

- Capacidade dos tabuleiros: 6 e 10

- Potência: 600 W

- Dimensões: 850x1045x308 (LxPxA) mm

Embaladora de vácuo SU-420P+ 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-420P+ 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 415 mm

·Altura: 180 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 484 mm

·Profundidade: 529 mm

·Altura: 448 mm

Peso líquido: 56.7 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Vitrine refrigerada de tapas V8NPI

Vitrine refrigerada de tapas V8NPI

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Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 50KG

Placeholder

Fritadeira 1 cuba 8Lts – EF-8L

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. Fritadeira elétrica com contactor e 1 cuba 8Lts . Estrutura em aço inoxidável e pés niveladores . Termostato de segurança regulado a +210°C . Termostato regulável de temperatura +100°C a +180°C . Cuba com cantos arredondados que permite uma fácil limpeza . Dimensões externas: 265x415x340mm

Fry-Top eléctrico com móvel aço rectificado FTE7506E -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico com móvel aço rectificado FTE7506E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):600x750x945h

Potência eléctrica(kW)6,6

Peso unitário líquido 92 kg

Suportes laterais para tabuleiros 600x400 com 4 níveis KSP1001

Suportes laterais para tabuleiros 600×400 com 4 níveis KSP1001

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Características técnicas

- Suportes laterais para tabuleiros 600x400 com 4 níveis.

Placa perfurada, 210819, ø8mm

Placa perfurada, 210819, ø8mm

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210819Peso Líq.: 0,2 Kg. Diâmetro produto: 8 mm

Rack para Sous Vide

Rack para Sous Vide

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Características Técnicas:

Fabricado em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade e excelente resistência à corrosão.

Diâmetro da haste: 4 mm.

Dimensões: 20 x 13,5 x 13,5 cm

SECADOR DR120 51KG ELETRICO TAMBOR INOX REVERSIVEL

Secador Dr120 51kg Eletrico Tambor Inox Reversivel

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Secador com tambor em aço inox reversível ; Soft start-motor controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel dois digitos (Dual digital control) 4 programas ajustáveis; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina;

FORNO GAS COM CALDEIRA LBGS102 PROGRAMAVEL 10x2/1

Forno Gas Com Caldeira Lbgs102 Programavel 10×2/1

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Painel de Controlo eletrónico programável com mais de 90 programas de cozedura, em sequencia automática até 4 ciclos Controlo de temperatura do produto através de sonda multipoint/ sonda agulha (opcional) Clima - sistema automático Controlo de humidade na camara de cozedura Fast Dry - sistema de desumidificação Manipulo Scroll com função Scroll e push para confirmar as opções Sistema manual e automatico de lavagem (opcional) Com humidificador manual Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação) Standard com 2 grelhas em aço inox Inclui produto e sistema anticalcário.

Carro com guías 17 x GN 2/1 CG-1721

Carro com guías 17 x GN 2/1 CG-1721

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 34

Capacidade recipientes GN 2/1: 17

Distância entre bandejas: 77 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 588 mm

·Profundidade: 650 mm

·Altura: 1620 mm

Lavatório - soldado

Lavatório – soldado, 800x600x(H)850mm

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Fabricado em aço inoxidável duradouro (AISI 304). Lavatório soldado. Pernas ajustáveis em altura para garantir uma prestação de nível (+25/-5...

Balança de Cozinha 1 kg de Plástico Cromado

Balança de Cozinha 1 kg de Plástico Cromado

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 14,5 x 11,5 x 12,0 cm

Peso: 350 g

Câmara de congelação Completa 1200 x 1500 x 2200mm CRNF1215

Câmara de congelação Completa 1200 x 1500 x 2200mm CRNF1215

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 960 x 1260 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 1500 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2100 x 1350 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 347 / 320 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs

Torradeira elétrica 2 níveis XDTB 2 S

Torradeira elétrica 2 níveis XDTB 2 S

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. Construção em aço inoxidável . Botão rotativo de ajuste da potência . Bandeja amovível para fácil limpeza . Pega ergonómica para remoção das torradas . Capacidade para 2 x 8 fatias . Peso bruto: 8kg . Potência elétrica: 3600W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 685x290x365mm

Misturador tipo garfo com veio oblíquo 70 litros 1 velocidade 380V trifásico

Misturador tipo garfo com veio oblíquo 70 litros 1 velocidade 380V trifásico

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 70 litros

- Dimensões da frigideira: 600x290 (ØxH) mm

- Velocidades: 1

- Tensão: 400 V

- Potência: 1,1 kW

- Peso: 200 kg

- Dimensões: 760x1040x1050 (LxPxA) mm

MISTURADORA CARNE UDIMC50 1PN 230V 40-50 kg

Misturadora Carne Udimc50 1pn 230v 40-50 Kg

+ IVA

Estrutura completamente em aço inox areado; Microinterruptor com tampa; Inversão de marcha ; Botão de emergência; Levantamento da cuba (110º) para facilitar o esvaziamento; Pás removíveis; Kit de rodas (2 com travão) de serie.

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Transparente, 265x162x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Transparente, 265x162x(H)100mm

+ IVA

Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Sem Bisfenol A. Transparência muito clara. Resistente à temperatura de -40 °C a 90 °C. Dimensões aproximadas: 265x162x100mm Peso Líquido: 0,26kg.

Fogão elétrico 4 placas com forno elétrico estático GN 2/1 80

Fogão elétrico 4 placas com forno elétrico estático GN 2/1 80

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 4 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - 4 placas: 300 x 300 mm - Termóstato de segurança - Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm - Sistema de aquecimento estático - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 4 x 2 500 W + 6 300 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 127 kg

MAQUINA GELADOS MOV. BVEASY2PM 400V 3SAIDA C/BOMBA

Maquina Gelados Mov. Bveasy2pm 400v 3saida C/bomba

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Máquina com sistema de bomba para insuflação (aumento de volume em 40%).

Placa de grelhar cromada lisa 40

Placa de grelhar cromada lisa 40

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa lisa em ferro cromado - Dimensões da placa: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 4 500 W / 400 V - Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm - Peso: 36 kg

Forno de pizza elétrico capacidade 4 pizzas diâmetro 35 cm BASIC4 (400V)

Forno de pizza elétrico capacidade 4 pizzas diâmetro 35 cm BASIC4 (400V)

+ IVA

Dados técnicos

- Câmaras: 1

- Nº de pizzas: 4

- Diâmetro das pizzas: 350 mm

- Potência: 4,80 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões internas: 700x700x140 (LxPxA) mm

- Dimensões: 925x835x335 (LxPxA) mm

<p>A banheira de gelo é a melhor exibição para a apresentação de pratos e bebidas frescos

Elemento com cuba de gelo 60W – CNH-411

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Descrição Técnica:

Comprimento (mm): 1440

Largura (mm) : 610

Altura (mm): 348

Dimensões de comprimento da pastilha (mm): 1415

Dimensões de largura da pastilha (mm): 585

Capacidade GN: 4 GN 1/1

Potência (W): 60

<p>Fácil de montar

Kit desmontado de gavetas para Mesa de Trabalho de 600m

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 470 x 460 x 135

Kit desmontado de gavetas para Mesa de Trabalho de 600m