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Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 20 GN1/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto Funções multiprodutos & multiTimer Menú «Meus favoritos» Exibição no ecrã de texto ou imagens Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada Limpeza automática com bomba química integrada Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo Análise contínua da qualidade da água Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Monitorização do histórico de consumo do forno Software FastPad® PC com USB plug Ligado a sonda de temperatura Nos modelos de 20 níveis equipados com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Espátula para crepes

Espátula para crepes

+ IVA

Dimensões da lâmina: 40 cm

Frapê

Frapê, 1 copo inox – Versão de parede

+ IVA

Copo em aço inoxidável. Estrutura e suporte do copo em liga leve.

Câmara frigorífica Completa 1500 x 2100 x 2200mm CRPF1521

Câmara frigorífica Completa 1500 x 2100 x 2200mm CRPF1521

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 1940 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1300 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 321 / 291 kg

Consumo de energia: 18.72 kWh/24h

Potência de entrada: 860 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 6833 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs

Prateleiras de parede em kit 1800 mm

Prateleiras de parede em kit 1800 mm

+ IVA

3 cremalheiras L 580 mm 2 prateleiras do comprimento desejado 3 pares de consolas Dimensões: L 1800 x P 355 mm

Máquina de café de filtro 60 l com dispensador de água quente e 2 containers

Máquina de café de filtro 60 l com dispensador de água quente e 2 containers

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Containers fornecidos com um vidro de nível integrado e torneira com comandos intuitivos, fácil programação, display LCD iluminado, detetor de presença do container arranque lento, sugestão da dose de café, aviso de café pronto, várias opções de limpeza, ligação à rede hídrica 3/4” e com braço de proteção giratório. Monitorização de consumo: Contador diário e total. Fornecido com filtro sintético, tabuleiro para resíduos com grelha, removedor de café e calcário com funil, funil misturador de café, vidro de nível extra, escova para o vidro de nível e filtro de papel para as primeiras bebidas.

Fogão elétrico com forno de convecção 6 zonas 1200x700x850h mm 6x2

Fogão elétrico com forno de convecção 6 zonas 1200x700x850h mm 6×2,6Kw

+ IVA

Dados técnicos

- Placas: 6

- Potência da placa: 6x2,6 kW

- Tipo de forno: Convecção

- Tensão: 400 V

- Potência do forno: 7,0 kW

- Potência do fogão: 22,6 kW

- Dimensões: 1200x700x850 (LxPxA) mm

Armário suspenso com portas deslizantes – soldado

Armário suspenso com portas deslizantes – soldado, profundidade: 400 mm, 800x400x(H)600mm

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Estrutura soldada. Prateleira amovível e não ajustável. Portas deslizantes montadas nos rolamentos de roletes....

Pacote 2 Discos de corte de alumínio Fragmentos 10x10 mm T10+H10

Pacote 2 Discos de corte de alumínio Fragmentos 10×10 mm T10+H10

+ IVA

Pacote 2 Discos de corte de alumínio Fragmentos 10x10 mm T10+H10

Hotte de parede Snack Profundidade do snack 800 SEM TURBINA 1500x800x700h mm

Hotte de parede Snack Profundidade do snack 800 SEM TURBINA 1500x800x700h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1500x800x700 (LxPxA) mm

Caixa térmica para catering, GN 1/1, 100L, 635x465x(H)660mm

Caixa térmica para catering, GN 1/1, 100L, 635x465x(H)660mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 635x465x660mm Peso Líquido: 4,78kg.

Grelhador de Pedra Lávica a Gás Simples

Grelhador de Pedra Lávica a Gás Simples

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável . Com gaveta para recolha gorduras . Válvula de segurança de gás, acendimento piezoelétrico . Fornecido com grelha e pés niveladores . Peso bruto: 34kg . Potência gás: 7,0kW . Dimensões externas: 400x700x300mm

Batedor de bebidas BB-900 230/50-60/1

Batedor de bebidas BB-900 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do copo: 1 l

Potência Total: 150 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 160 mm

·Profundidade: 200 mm

·Altura: 550 mm

Peso líquido: 3 kg

Armario Expositor Aps-451-i-c

Armario Expositor Aps-451-i-c

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 626 x 740 x 1865

Capacidade em litros (L): 460

Material exterior: Inox

Potência elétrica (KW): 0,193

Temperatura: -1 +6 ºC

Porta de Vidro: Sim

Banho maria bancada gás GN2/1+2xGN1/3 - VS9080BMGT (L900)

Banho maria bancada gás GN2/1+2xGN1/3 – VS9080BMGT (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 630x690mm . Capacidade para 1 container GN 2/1 + 2x GN 1/3 - 100mm (h) . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 51kg . Potência gás: 6,0kW . Dimensões externas: 800x900x250mm . Fornecido sem containers GN

Balde de combustível para réchauds,

Balde de combustível para réchauds,

+ IVA

O combustível para réchauds é feito de álcool etanol natural, misturado com água e com um agente especial para o tornar sólido ou em gel. O combustível para réchauds é artificialmente feito para ter um sabor tão amargo que o torna impossível de ser engolido. Para aquecer réchauds de forma segura e eficiente, aconselhamos vivamente a que coloque a lata de combustível nos suportes de combustível indicados. A capacidade de aquecimento é igual em toda a gama, enquanto a taxa de aquecimento depende do tamanho da chama, determinada pela distância a que a tampa do suporte da lata de combustível do réchaud é mantida aberta. Todo o combustível para réchauds queima fuligem e é inodoro. Os cartuchos e latas a arder sem o suporte para lata de combustível para réchaud, ficam muito quentes durante a utilização, criando um risco significativo de queimaduras se não forem colocadas dentro do suporte para lata combustível para réchaud. Perigo de queimaduras! Estes suportes de latas de combustível para réchauds vêm incluídos com os réchauds e estão também disponíveis em separado. Leia sempre as instruções do produto antes de o utilizar. Certifique-se de que não existem chamas acesas ou objetos quentes nas proximidades quando trabalhar com combustível. O vapor inflamável escapa facilmente do recipiente. Certifique-se de que não pinga água (condensação) para o combustível em combustão. Pode provocar a pulverização perigosa e salpicos de combustível. Acenda o combustível apenas depois de colocar o suporte da lata de combustível no sítio indicado. As chamas são quase totalmente azuis, tornando-as muito difíceis de ver à luz. Recomenda-se precaução. Extinga o combustível apenas fechando a tampa do suporte da lata de combustível. Reabastecimento: Certifique-se sempre de que a lata e o respetivo suporte arrefeceram completamente. Retire a lata do suporte de latas de combustível para réchaud para reabastecer a lata. Armazenamento: Armazene-o sempre em recipientes fechados num local escuro e bem ventilado, abaixo de 20 °C. Para armazenar grandes quantidades de combustível, consulte os regulamentos locais. Se as instruções acima forem seguidas, o risco de acidentes será mínimo. Em caso de incêndio inicial/pequeno: use uma manta de incêndio (ou uma manta grande e molhada) para cobrir as chamas e privá-las de oxigénio. Em caso de incêndio na roupa/corpo: use uma manta de incêndio ou um extintor de pó/CO2. Nunca tente extinguir o fogo com uma toalha pequena, pois isso só espalhará o combustível e as chamas! Depois de extinguir o incêndio, mantenha o corpo arrefecido durante 15 minutos ou aguarde até que chegue assistência médica. Deixe a roupa no lugar. Procure sempre assistência médica imediatamente.Peso Líquido: 4kg.QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 3 UNID

Torneira Monobloc 2agua Pomo Triangular

Torneira Monobloc 2agua Pomo Triangular

+ IVA

Descrição Técnica:

Descrição: Torneira monobloco de 2 águas e botões triangulares. Bica giratória Ø 20 mm, comprimento 300 mm

Mesa de snacks refrigerada com lava-loiça 2 portas Profundidade 600

Mesa de snacks refrigerada com lava-loiça 2 portas Profundidade 600

+ IVA

Dados técnicos

- Portas: 2

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 250 litros

- Classe energética: C

- Consumo: 1019 (kWh/ano)

- Potência: 220W

- Dimensões: 1492x600x850 (LxPxA) mm

Rodapé 80 - V80ZF (L900)

Rodapé 400 – V40ZF

+ IVA

. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos com 400mm de largura . Dimensão: 400mm

<p> Os carrinhos quentes são o complemento perfeito para segurar e servir refeições pré-preparadas.</p>

Carro Quente 2/1 GN, 40 pratos, 2 portas

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm):1489 x 876 x 1640

Número de portas: 2

Capacidade de corrediças 2/1 GN (espaçamento 60 mm): 40

Tensão (V): 230/1/50 Hz

Potência (W): 3500

Descrição: Standard

Congelador vertical de porta cega

Congelador vertical de porta cega

+ IVA

Dados técnicos

- Prateleiras: 3

- Capacidade: 112 litros

- Temperatura: -18 / -24 (°C)

- Consumo: 0,94 (kWh/24h)

- Potência: 80 W

- Dimensões: 540x600x910 (LxPxA) mm

Batedeira B10 (10lts)

Batedeira B10 (10lts)

945,00 € + IVA

. Pinha, espátula e gancho em aço inoxidável . Cuba extraível em aço inoxidável de 10lts . Dotada de 3 velocidades (110/178/355rpm) . Variador de velocidade mecânico . Capacidade máxima de farinha: 2kg . Motor com microinterruptor de segurança . Peso bruto: 59kg . Potência elétrica: 450W - 220V . Dimensões exteriores: 440x360x650mm

Mesa refrigerada 2 portas

Mesa refrigerada 2 portas

+ IVA

Aço inoxidável Refrigeração ventilada Descongelação elétrica automática Termóstato digital Evaporador com tratamento anticorrosivo Fecho da porta com chave 2 portas com fecho automático 4 prateleiras ajustáveis GN 1/1 Temperatura regulável de -2 °C a +8 °C Capacidade líquida: 175 L Capacidade comercial: 260 L Fluido refrigerante: R290 Potência: 282 W / 230 V Dimensões: L 1350 x P 700 x A 850 mm Peso: 100 kg

Fritadeira elétrica 12 l

Fritadeira elétrica 12 l, bancada

+ IVA

Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização. Torneira de segurança para descarga do óleo. Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Garfo Salada Madeira Tenha Brun

Garfo Salada Madeira Tenha Brun

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 30,0 x 9,0 x 2,0 cm

Peso: 75 g

Prato para vegetais, ø140x(H)35mm

Prato para vegetais, ø140x(H)35mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 35mm Peso Líquido: 0,1kg. Diâmetro produto: 140mm

Forno de pizza elétrico compacto 3 pizzas de diâmetro 35 cm

Forno de pizza elétrico compacto 3 pizzas de diâmetro 35 cm

+ IVA

Dados técnicos

- Câmaras: 3

- Nº de pizzas: 3

- Diâmetro da pizza: 350 mm

- Potência: 5,20 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões internas: 3x (400x360x85) (LxLxPxA) mm

- Dimensões: 510x560x650 (LxPxA) mm

Fogão a gás 2 queimadores, móvel MFB94AXL

Fogão a gás 2 queimadores, móvel MFB94AXL

+ IVA

Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 1 x 7,0 + 1 x 11,0

Potência kW: 18,0

Dimensões: 400x900x850h mm

Peso unitário líquido: 48 kg

BALDE LIXO INOX P01 400x570h

Balde Lixo Inox P01 400x570h

+ IVA

Balde lixo inox P01 400x570h

Base suporte para fornos modelos F

Base suporte para fornos modelos F

+ IVA

. Dotado com 10 pares de guias para tabuleiros GN1/1 - 600x400 . Pés niveladores . Modelos compatíveis: F106 / F110 / F106V7 / F110V7 . Dimensões externas: 625x550x850mm

Bancada cafetaria 40 L600

Bancada cafetaria 40 L600

+ IVA

. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 40mm . Prateleira inferior e intermédia . Tampo superior liso . Tulha para borras de café

Vitrinas De Pastelaria Vera-900-c

Vitrinas De Pastelaria Vera-900-c

+ IVA

Descrição Técnica:

Medidas totais (mm) : 925 x 702 x 1420

Potência (W) : 525

Voltagem : 230/1/N

Temperatura de trabalho ºC : +2º a +8º C

Tipo: Fechado do lado do cliente