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- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Grelhador/tostadeira de contato canelado
Compacto mas profissional.
Placas em ferro fundido com revestimento alimentar.
Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox.
Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.
Comparar 
Dispensador de Cereais, com Base
Características Técnicas:
Diâmetro: 18,5 cm
Dimensões: 24x34x70 cm
Capacidade: 10 litros
Prateleira de vidro VRE/V-100
Prateleira de vidro VRE/V-100
Comparar 
Vitrine neutra EP20ML LED LED
Características Técnicas:
Dimensões: 920x330x215mm
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: NEUTRA
Potencia: 20W
Peso: 15KG
LED: Sim
Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 180
3.061,00 € + IVA
. Sem Depósito
. Interruptor ON/OFF
. Compressor 3/8CV
. Gás R290
. Conexão entrada de água 3/4´´
. Conexão esgoto 20mm
. Potência: 650W - 220V/50Hz
. Peso bruto: 49Kg
. Dimensões externas: 515x550x486mm
Comparar 
Mesa de trabalho, 1800x600x(H)880mm
Dimensões aprox: 1800X600X880mm
Peso Líq.: 26,983 Kg.
Comparar 
Congelador de armazenamento UF550
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 667 x 570 x 1485 mm
Dimensão externa (LxPxA): 777 x 715 x 1720 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 850 x 770 x 1900 mm
Peso bruto / líquido: 101 / 94 kg
Volume bruto / líquido: 461 / 420 l
Consumo de energia: 2.24 kWh/24h
Potência de entrada: 190 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: ABS branco
Classe climática: 4
Luz interior: Não
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 130 g
Termómetro: Sim
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 818 kWh/ano
Nível de ruído: 45 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs
Pés / Pernas: 2 pés reguláveis
Rodas: 2 rodízios
Porta reversível: Sim
Dimensões da prateleira: GN2/1
Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²
Sacos lisos 180 x 300 mm 80ºC (pack 100 unid.)
Características Técnicas:
Altura300 mm.Largura180 mm.
Buffet com aquecimento por ar quente, 4x GN1/1
Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com lâmpadas de halogéneo para manter o produto quente.
De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL).
Cuba com cantos arredondados para uma perfeita higiene e limpeza.
Cuba adaptada para containers GN com uma altura máxima de 200 mm.
Aquecimento a ar quente (ar forçado) por resistências de longa durabilidade, posicionadas no exterior da cuba e equipadas com termóstato para a prevenção de sobreaquecimento.
Painel de controlo digital posicionado na parte inferior.
Containers não incluídos.
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Taça para gelado, ø90x(H)50mm
Dimensões aproximadas (alt): 50mm
Peso Líquido: 0,07kg.
Diâmetro produto: 90mm
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Pés de rampa de aquecimento de infravermelhos 150
- Aço inoxidável
- Conjunto de 2 pés
- Regulação em altura: 240 - 420 mm
- Comprimento de pé: 386 mm
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Conjunto de 2 recipientes para molhos em aço inoxidável com dispensador, 9L, 400x200x(H)440mm
O Conjunto com 2 recipientes para molhos em aço inoxidável com dispensador e suporte com adaptador, destina-se a molhos frios e espessos. Pode também ser utilizado para dispensar mel.
Dosagem rápida, limpa e precisa dos molhos.
Dosagem conveniente graças à bomba integrada
Elementos removíveis de limpeza fácil
Solução perfeita para buffets, facilitando muito o self-service dos clientesDimensões aproximadas: 400x200x440mm
Peso Líquido: 7,08kg.
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Prato giratório para bolos, ø300x(H)90mm
O suporte rotativo para bolos torna a decoração e o cortar de bolos mais rápidos e fáceis graças à rotação sem esforço. Perfeito também para apresentar bolos de forma estética.
Feito em aço inoxidável – duradouro e fácil de limpar
Muito prático – para apresentar e decorar bolos
Estável, sólido, duradouro – irá servi-lo durante muito tempo
Roda sem esforço, garantindo uma utilização convenienteDimensões aproximadas (alt): 90mm
Peso Líquido: 0,91kg.
Diâmetro produto: 300mm
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Fry-top elétrico com placa mista 650×570 mm, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento.
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar com possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura).
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Calandras secadoras a gás, Ø 320×1900 mm
Estrutura em chapa pintada.
Zona de trabalho frontal com possibilidade de encostar a calandra junto de uma parede.
Rolo de velocidade regulável de 1m/min até 5m/min através do controlo da frequência do motor.
Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada.
Termóstato digital para selecionar diferentes temperaturas e controlo visual constante das temperaturas alcançadas.
Termóstato de segurança que evita o sobreaquecimento indesejável.
Dispositivo manual para mover o rolo e remover a roupa em caso de falha elétrica.
Dispositivo eletrónico para acender e controlar a chama de gás (somente nos modelos a gás).
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Bancada mural 100 L700 2P
111,00 € – 555,00 €Price range: 111,00 € through 555,00 € + IVA
. Estrutura em aço inox AISI 304
. Pés niveladores
. Alçado posterior de 100mm
. Prateleira inferior e intermédia
. Tampo superior liso
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Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 1L, 325x265x(H)20mm
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 325x265x20mm
Peso Líquido: 0,47kg.
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Picadora PS-12 230/50/1
Características Técnicas:
Produção / hora (máx.): 100 kg
Diâmetro de placa: 70 mm
dimensões boca entrada (1) : 45 mm
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (3 A)
Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)
Potência Total: 440 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 227 mm
·Profundidade: 470 mm
·Altura: 410 mm
Peso líquido: 17.3 kg
Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Maquina Sumo C/bomba Ht20/4 Cubas
MAQUINA SUMO COM BOMBA HT20/4 CUBAS
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Calcadeira de café com mola, ø58x(H)100mm
Dimensões aproximadas (alt): 100mm
Peso Líquido: 0,45kg.
Diâmetro produto: 58mm
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Carro Frio GN 2/1, 5 tabuleiros, 1 porta
Descrição Técnica:
Dimensões externas (mm): 826 x 866 x 1875
Capacidade GN 2/1 (espaçamento 60 mm): 17
Número de tabuleiros: 5
Potência eléctrica (KW): 0,249
Temperatura: +2 +8 ºC
Tipo de carro: Refrigerado
Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 4L, (H)100mm
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10.
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 325x176x100mm
Peso Líquido: 0,59kg.
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Cesto Copos 450x450x106h
CESTO COPOS 450x450x106h
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Embaladora de vácuo SU-6160GP 400/50-60/3N
Características Técnicas:
Capacidade da bomba: 155 m³/h
Comprimento da barra: 662 mm + 662 mm
Potência Total: 4200 W
Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar
Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (11.5 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões internas:
·Largura: 662 mm
·Profundidade: 656 mm
·Altura: 205 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 1640 mm
·Profundidade: 874 mm
·Altura: 1370 mm
Peso líquido: 406 kg
Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Disco E10 – Cortador de 10mm para cortadora de legumes – em aço inoxidável e alumínio injetado – Suporte incluído – Acessório PA-7/PA-7PRO
Acessório - Disco para cortadora de legumes SKYMSEN
PA-7 (código 096091) e PA-7 PRO (código 703818) ideal para cortar legumes, queijos, charcutaria e enchidos
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Placa de indução táctil 350ET
Aço inoxidável
Placa de indução
Display digital
Painel de controlo táctil
Termóstato de segurança
Temperatura: 35 °C a 240 °C
Temporizador: 0 a 180 minutos
Potência: 100 - 3500 W / 230 V
Dimensões: L 340 x P 435 x A 117 mm
Peso: 7,10 kg
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Fritadeira eléctrica com armário 15 litros 400x700x250h mm 12Kw
Dados técnicos
- Tipo de fritadeira: Simples
- Potência: 12,0 kW
- Tensão: 400 V
- Capacidade: 15 litros
- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm
Cortadora CA-4V 230/50-60/1
Características Técnicas:
Produção hora: 200 kg - 650 kg
Dimensões boca (cortadora): 286 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade cortadora: 300 rpm - 1000 rpm
Potência Total: 1500 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A)
Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensões exteriores:
Largura: 391 mm
Profundidade: 400 mm
Altura: 652 mm
Peso líquido: 27 kg
Forno convector a gás com humidificação, 10xGN1/1
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Câmara com cantos arredondados para fácil limpeza.
Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e autoventilado, garantindo uma temperatura baixa no exterior da porta.
Comandos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação.
Ventilador de 3 velocidades com inversão de marcha.
Temperatura convecção: 40º - 250 ºC.
Função arrefecimento rápido da câmara.
5 Níveis de humidificação.
Capacidade para 10 tabuleiros GN1/1 (disponível kit opcional 60x40).
Fornecido com 2 grelhas GN1/1.
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Fritadeira eléctrica sem torneira 12L EVO12
Dados Técnicos
Capacidade (l): 12
Capacidade de óleo (l): 10
Torneira: NÃO
Potência: 4,5
Dimensões: 355x495x325h mm
Tensão: 230
Peso unitário líquido: 14 kg
Frigideira – sem tampa, ø280x(H)50mm
O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução.
Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita.
Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem.
As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar.
Dimensões aproximadas: 545x295x50mm
Peso Líquido: 1,24kg.
Diâmetro produto: 280mm
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Máquina de lavar utensílios, cesto 1260×815 mm
Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla, isolada; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos eletromecânico; inclui termómetro da caldeira e da cuba; painel de comandos extraível; duplo sistema de filtragem da água; enchimento direto na cuba; bomba vertical autolimpeza; sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) - ver página ; válvula anti-retorno de água.
Consumo de água 7 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 3 - 6 - 9 minutos.
Equipada com um cesto em aço inoxidável.
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