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Quantidade: 12 peças
Material: Inox 18/10
Espessura: 2,5mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 230 mm
·Profundidade: 72 mm
·Altura: 130.5 mm
Peso líquido: 0.36 kg
Placa lisa e cromada.
Potência do queimador kw: 2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 780x720 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 135 kg
- Fogos: 4
- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW
- Potência do forno: -
- Potência total: 24,5 kW
- Dimensões: 800x730x900 (LxPxA) mm
- Fogos: 6
- Potência do fogo: 4x8,3+4,3+10 kW
- Potência do forno: -
- Potência total: 47,5 kW
- Dimensões: 1200x900x900 (LxPxA) mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 183 / 275
·Produção pratos/hora: 3294 / 4950
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Primeira lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba 1.ª lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
·Resistência aquecimento 1.ª lavagem: 6000 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 480 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 27000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador secagem (hp): 1.5 Hp
·Potência ventilador secagem (w): 750 W
Diâmetro saída CA:: 176 mm
Potência:
·: 62790 W
Conexão elétrica: 3P+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 4100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 640 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Formato gn: 1/4
Dimensões exteriores:
·Largura: 265 mm
·Profundidade: 162 mm
·Altura: 65 mm
Capacidade: 1,7 l
Dimensões : 2300 x 600 x 850
Dimensões: 600x600x1400mm
Temperatura: +70ºC
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: +70ºC
Potencia: 530W
Peso: 100KG
- Potência da frigideira: 6,3 kW
- Tensão: 400 V
- Capacidade: 40 litros
- Dimensões: 700x786x912 (LxPxA) mm
Diâmetro de disco: 205 mm
Medida de corte: 2 mm
Dimensões exteriores:
Largura: 204.5 mm
Profundidade: 204.5 mm
Altura: 35.5 mm
Peso líquido:: 0.61 kg
Volume interior (l) : 567
Dimensões (mm) : 1804 x 695 x 945
Potência (W): 250
Dimensões interiores (mm): 1680 x 480 x 725
- Dimensões: 500x500x100 (LxPxA) mm
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