Loja – Página 502 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

Câmara frigorífica, painéis 120 mm, 2100x2400x2200 mm

Magnus

Sob Consulta

Todas as câmaras são modulares (o que significa que podem ser facilmente instaladas e separadas). Combinação perfeita, instalação sem qualquer parafuso ou silicone. Painéis modulares com isolamento de poliuretano de alta densidade 42kg/m3, livre de HCFC. Rápido e fácil de montar devido ao sistema de bloqueio integrado. Sistema que bloqueia dos dois lados, fêmea-macho. A unidade de refrigeração pode ser instalada em qualquer lateral da câmara. Painéis com espessura de 120 mm. Revestimento externo e interno em PVC. Cantos arredondados e piso antiderrapante em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

Desidratador de alimentos 10 tabuleiros, 10 tabuleiros, 230V/1000W, 430x550x(H)416mm

+ IVA

10 tabuleirosDimensões aprox: 417X535X430mm Peso Líq.: 16,97 Kg.

Kit de Sistema de Estante 1500x2700mm CRPF1529

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Cesto de papel para pão, Preto, 170x170x(H)150mm

+ IVA

Cor material: PretoDimensões aproximadas: 170x170x150mm Peso Líquido: 0,04kg.

Salamandra 600 – 4KW / 230V

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x477x513hPotência eléctrica(kW): 4KW / 230VPeso unitário líquido: 68 kg

Pedra de afiar japonesa 185x65x(H)30mm

+ IVA

A pedra de afiar japonesa by Naniwa é um produto que pode manter as facas da sua cozinha afiadas como novas. A pedra de afiar tem dois lados e combina 2 placas com 2 grãos diferentes. Escolha entre dois modelos com tamanhos de grão diferentes. Vários níveis de grão numa só pedra. Controlo total do processo de afiação. Traz uma caixa. Não é necessária manutenção especial.Dimensões aproximadas: 185x65x30mm Peso Líquido: 0,9kg.

Tabuleiro para servir, redondo, ø400x(H)19mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 19mm Peso Líquido: 0,72kg. Diâmetro produto: 400mm

Grelha cubos FM-8 (CA-300 / CR-143)

+ IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 8 mm

Suporte para calcadeira, 93x142x(H)60mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 93x142x60mm Peso Líquido: 0,31kg.

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico, 2 câmaras 700x1050x150 mm – digital

Magnus

+ IVA

Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D6/D6R sobre um D66/D66R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor. A câmara é totalmente independente.

Tabuleiro Inox Gn1/2-200

UDI

+ IVA

TAB.ACO INOX (ART1130) 1/2-200

Tabuleiro para servir redondo, ø410x(H)20mm

+ IVA

Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco. Antichoque, resistente a quebras. Dimensões aproximadas (alt): 20mm Peso Líquido: 0,6kg. Diâmetro produto: 410mm

Máquina Lavar-Louça OBY 500 E50

EUTRON

+ IVA

. Máquina de lavar-louça com estrutura em aço inoxidável . Tanque de lavagem e caldeira em aço inox . Painel de controlo de fácil utilização . Máquina com baixos consumos de energia, água e detergentes . Consumo de 2,8lts água/ciclo e tanque de 30lts . Válvula anti-retorno e pés ajustáveis . Braços de lavagem em polipropileno reforçado . 2 Ciclos lavagem 102/120 seg. (até 35 cestos/hora) . Temperatura de lavagem +55ºC / +60ºC . Temperatura de enxaguamento +80ºC / +85ºC . Altura máxima de lavagem 300mm . Cesto de lavagem de 500x500mm . Potência elétrica total: 5,5kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 600x670x820mm

Disco cortador FC-6D

+ IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 6 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 204.5 mm

Profundidade: 204.5 mm

Altura: 36 mm

Peso líquido:: 0.59 kg

Recipiente liso Gastronorm 14L, 325 x 530 mm – GN 1/1-100

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 100

Capacidade (litros): 14

Tamanho (mm): 325 x 530 mm

Maçarico de cozinha Jet, 185x65x(H)100mm

+ IVA

Maçarico para chefs Jet foi concebido pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser. A sua forma icónica encaixa perfeitamente na mão e o design do bocal garante resultados sempre consistentes. O tamanho da chama pode ser regulado e o maçarico funciona em qualquer ângulo, mesmo virado ao contrário, ajudando a obter açúcar sempre perfeitamente caramelizado, ou carne e legumes braseados. Funciona em todos os ângulos Design moderno: preto mate com um apontamento verde Regulação fácil do tamanho da chama entre: 15-150mm Ignição piezoelétrica Instalação fácil e segura do cartucho de gásDimensões aproximadas: 185x65x100mm Peso Líquido: 0,19kg.

Conjunto de Panelas de Pressão, 6 e 4 L Tempo

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Panelas express em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade que oferece excelente resistência à corrosão e aos ácidos alimentares e sais.

Ideal para poupar tempo e energia no cozido (Reduz os tempos de cozedura até 70%).

Sua válvula permite-nos regular a pressão de cozimento de 0 a 0,9 bares.

Seu fundo termodifusor sanduíche composto de duas camadas de aço inoxidável e de alumínio intercalada, favorece uma rápida distribuição de calor de forma uniforme, o que se traduz em maior economia de energia.

As panelas Tempo levam em seu interior uma escala de medida para controlar o enchimento.

Totalmente compatível com todo o tipo de cozinhas como a indução, placas, elétricas e de gás. Além disso, são adequados para limpeza em máquina de lavar louça.

CONTEÚDO DO KIT

1 pote de Ø22 cm, altura 16 cm e 6 litros de capacidade

1 pote de Ø22 cm, altura 12 cm e 4 litros de capacidade

1 tampa

Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 3L, 354x325x(H)40mm

+ IVA

Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325x40mm Peso Líquido: 0,53kg.

União de rodapé – VGZ (L900)

Virtus

+ IVA

. Acessório em aço inoxidável AISI304 . Peso bruto: 1kg

Faca para bifes – 6 unidades, 6 pcs. , (L)215mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (Comp.): 215mm Peso Líquido: 0,222kg.

Grelha palitos FF-8 (CA-300 / CR-143)

+ IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 8 mm

Fry - Top 600 a gás + fogão cromoduro -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás + fogão cromoduro – PLC6100CRF

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 930x470x230 mm.

Potência a gás (kW):11,3

Potência queimador : 3,3 KW

Peso unitário líquido: 45kg

Triturador XM-12 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Potência Total: 240 W

Capacidade máxima de recipiente: 10 l

Profundidade máxima de trabalho: 148.6 mm

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Diâmetro de lâmina: 44 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 65 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (0.7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 223 mm

Comprimento total: 448 mm

Peso líquido: 1.51 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Tampa para cozedor de pasta 40x73 cm A777109

Tampa para cozedor de pasta 40×73 cm A777109

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Tampa para panela de macarrão 40x73 cm

Dimensões: 390x331x15-45

FORNO GAS VAPOR DIRETO ICGM101E MEC 10x1/1-600x400

Forno Gas Vapor Direto Icgm101e Mec 10×1/1-600×400

UDI

+ IVA

Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador). Ventilação manual da câmara. Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).

Cinzeiro com aro, ø140x(H)30mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 30mm Peso Líquido: 0,08kg. Diâmetro produto: 140mm

Assador de frangos a gás – 3 espadas

Mcm

+ IVA

Pinhões em aço, fácil de apertar e mínima manutenção. Sem regulação do ar primário, aproveitamento máximo de energia (ecológico); assado completamente uniforme. Bandeja de grandes dimensões (870x295x50 mm). As chapas entre os queimadores são extraíveis para sua limpeza. Especialmente desenhadas para a queda das gorduras para o tabuleiro e nunca para os queimadores. Equipado de série com espada inox de 6 pinças.

Banho Maria BMS-211 – 2 x GN 1/1 – 700 x 580 x 300 mm – 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 2

Profundidade max cuvetes: 150 mm

Potência Total: 2000 W

Termóstato: 30ºC - 90ºC

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 755 mm

·Profundidade: 640 mm

·Altura: 275 mm

Base refrigerada para linha queima com 2 kits de 2 gavetas e 1 gavetão, 121 l

Magnus

+ IVA

Bancadas especialmente concebidas para serem utilizadas como base refrigerada para equipamentos da linha de queima 700. A altura de 600 mm permite que o plano de trabalho dos equipamentos esteja entre 850 mm e 900 mm. Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Fundo com orifício para o escoamento de água. Evaporação automática da água da condensação. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Frio ventilado Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.

Balde com base reforçada, 10L, ø280x(H)265mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 310x295x265mm Peso Líquido: 1,68kg. Diâmetro produto: 280mm

Rodapé lateral 90 – V90ZL (L900)

Virtus

+ IVA

. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos da linha 900 . Dimensão: 900mm