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- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Expositor de ramequins 6 – Lopo
- Aço pintado com epóxi preto
- 6 ramequins de porcelana Ø 90 x 70 mm
- Capacidade ramequins 6 x 170 mL
- Dimensões: L 350 x P 240 x A 180 mm
- Peso: 3,4 kg
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Tabuleiro Plano Aluminio 75x45x2 Furado Com Revest
TABULEIRO PLANO ALUMINIO 75x45x2 FURADO COM REVESTIMENTO SILICONE
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Fry-Topa gás 40 cm aço cromoduro 40FRYGCN
Dados Técnicos
Válvulas: 1
Queimadores: 2
Potência: 5,5 kW
Superfície útil: 302x396 mm
Dimensões: 385x587x364h mm
Peso unitário líquido: 35 kg
Cortadora Vertical 350ce Vol.ce/p
Feito de alumínio com peças de aço e acabamento vermelho brilhante, a cortadora permite uma limpeza rápida e atende aos mais exigentes requisitos de saneamento. Esta unidade é totalmente operada manualmente e não precisa ser conectada à rede elétrica. O afiador de lâmina é incorporado para corte eficaz e afiado, equipado com anel de proteção em torno de sua lâmina , é uma unidade de corte resistente, duradoura e eficaz.
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Molde TM-210/1 (1 x 260x190mm)
Características Técnicas:
Dimensões: 1 x 260x190 mm
Pó para defumar, Vinho Tinto
O pó de madeira para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas – perfeito para fumar queijo e peixe. Feito de madeira de carvalho natural.
Para defumar a frio
Proporciona um aroma único
Madeira natural
Para utilização com defumadores de alimentos ou com a pistola defumadora de alimentos
Perfeito para defumar queijo e peixe
Vinho TintoPeso Líq.: 0,45 Kg.
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Crepeira elétrica 2 placas
. Construção em aço inoxidável
. 2 Placas de 400mm de diâmetro
. Termostato de segurança +350°C
. Termostato para regulação de temperatura até +300°C
. Bandeja inferior para recolha de gordura
. Peso bruto: 44kg
. Potência elétrica: 3,0kW+3,0kW - 230V
. Dimensões exteriores: 860x490x225mm
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Faca Esvaziador Profissional
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 25,5 x 6,5 x 2,0 cm
Peso: 45 g
Chaleira Eléctrica WHITE
Características Técnicas:
Aquecedor de aço inoxidável oculto
Potência: 2000 W
Capacidade: 1,5 litros
Dimensões: 20x15x21 cm
Peso: 0,7 kg
Display de bancada aquecido duplo, Preto, 220-240V/800W, 554x376x(H)376mm
nível duploDimensões aprox: 554X376X432mm
Peso Líq.: 18 Kg.
Comparar 
Secador Dr30 14kg Elt Evolis Fr Inox+tamb Galv Rev
Secador com tambor galvanizado reversível ; Painel frontal em aço inox, porta em preto controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel de comando Touch screen " EVOLIS "de 7 polegadas muito intuitivo, 5 programas standard ajustáveis; Modificadores de ciclos; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina; Conectividade de WI FI disponível; Exclusivo para moedeiros ou ligação a central
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Maquina Desincrustar Utens Cozinha C/cuba 440 Lt
Máquina construída em aço inox;
Tampa de carga equipada com mola a gás;
Interruptor de comando ON/OFF; Termómetro de temperatura indicador da temperatura do banho de desincrustação;
Lâmpada sinalizadora do aquecimento; Detergente opcional com alto poder desincrustante capaz de eliminar a sujidade mais persistente, graças à ação combinada da água à temperatura de 80ºC;
Maquina concebida para remover incrustações de gordura e carvão dos diversos utensílios de cozinha: panelas, travessas, filtros, exaustores, tabuleiros aço inox e alumínio.
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Bancada refrigerada gastronorm com 3 portas, 414 l
Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado; ângulos, fundo e planos arredondados; isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC; frio ventilado; termóstato eletrónico digital; portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura; evaporação automática da água da condensação; evaporador com tratamento anti-corrosão; fundo com orifício para o escoamento de água; pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC.
Aba de 100 mm.
Gás refrigerante R-290.
Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.
Inclui 1 grelha por porta.
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Papel antigordura – 500 unidades, padrão aos quadrados, 500 pcs. , 306x305mm
padrão aos quadradosDimensões aproximadas: 306x305mm
Peso Líquido: 1,96kg.
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Esterilizador Facas Udest20 Capacidade: 20 Facas
Com relogio de 0-120 minutos. Porta em plexiglass. Corpo em aço inox.
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Arrefecedor Garrafas Ebe-200-i Aço Inox
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 2030 x 545 x 840
Classif. Eficiência Energética: C
Consumo elétrico 24 h (KWH): 1,22
Consumo anual elétrico (KWH): 445,3
Temperatura: -1 +6ºC
Potência elétrica (KW): 0,256
Número de portas: 4
Material exterior: Inox
Suporte para máquina de lavar loiça de vidro K40, 470x500x(H)500mm
O suporte para máquina de lavar loiça de vidro K40 tem um design prático que lhe permite organizar melhor o espaço na cozinha profissional. Uma peça sólida de mobiliário em aço inoxidável também tem guias para guardar 2 cestos para máquina de lavar loiça.
Duas guias para guardar cestos da máquina de lavar loiça.
Construção sólida soldada em aço inoxidável.
Melhora o fluxo de água da máquina de lavar loiça.
Para utilizar com a máquina de lavar loiça de vidro K40.Dimensões aprox: 470X500X500mm
Peso Líq.: 4,93 Kg.
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Mantenedora de Luz e Calor 1500 W – PC-611
Descrição Técnica
Dimensões externas (mm) Comprimento: 2064
Dimensões internas (mm) Largura: 142
Dimensões externas (mm) Altura: 483
Dimensões instaladas (mm): 2020
Capacidade GN: 6 GN 1/1
Potência (W): 1500
Bico Servidora + Bujão
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 8,0 x 2,5 x 2,5 cm
Peso: 25 g
Vitrine De Gelados Com Grupo Incorporado V410c Fi
Vitrine expositora para gelataria com a unidade frigorifica inferior; Com termostato electrónico; Refrigeração estática; Temperatura regulavel positiva e negativa;
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Forno de convecção a gás BLACK MASK Gastronomia 11 tabuleiros GN1/1
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 17,5 kW
- Temperatura: 30 - 260 (°C)
- Refeições: 165 - 220
- Capacidade do tabuleiro: 11 pcs. GN1/1
- Peso: 141 kg
- Dimensões: 730x855x1231 (LxPxA) mm
Placa nervurada grelhar – VS90PR1F (L900)
. Placa nervurada para fazer grelhados
. Aplicação da placa sobre 1 queimador de fogão
. Peso bruto: 8kg
. Dimensões: 390x284x22mm
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Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 14L, Transparente, 530x325x(H)100mm
O GN 1/1 da é um "must-have" em qualquer cozinha. - Uma solução versátil para armazenar a comida de forma segura. Este recipiente não absorve odores nem sabores. Adequado para micro-ondas.
Feito de poliropileno translúcido
Não absorve odores nem sabores
Adequado para uso no micro-ondas
Empilhável
Adequado para a máquina de lavar a loiçaCor material: Transparente
Não absorve odores nem sabores.
Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C.
Dimensões aproximadas: 530x325x100mm
Peso Líquido: 0,67kg.
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Espátula Grill, Cotovelos Inox
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 32,0 x 12,0 x 5,0 cm
Peso: 250 g
Fritadeira eléctrica 20l FD20L600
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):600x500x356 mm
Potência eléctrica: 4,2 + 4,2 KW/230 V
Peso unitário 20kg
Dimensões do cesto (mm):284x390x125 mm
Forno Pizza Digital Dn635/2d 6+6p
Frente de aço inoxidável direto com cantos arredondados.
Porta com duplo vidro panorâmico.
Calibre entre a porta e a câmara de cozinhar.
Corpo interior da câmara de cozedura de aço inoxidável.
Sistema de recuperação de calor incorporado na câmara de cozinhar.
Iluminação da câmara de cozinhar com duas lâmpadas de halogéneo de 12V.
Base em tijolos de Cordierite.
Termostato de segurança.
Ventoinha.
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Fogão a gás 4 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 80
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 4 queimadores em ferro fundido
- Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm
- Sistema de aquecimento estático
- Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C
- Potência: 3 x 6 000 W + 3 500 W gás + 6 300 W /400 V
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 83 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Abatedor Carrelado Misto Udit50/270
Abatedor carrelado misto, com grupo à distância e kit de instalação até 10 metros, capacidade 2 carros GN2/1 (600x800mm), carros não incluidos, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, equipamento em aço inox AISI 304.
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Suporte para chão para fornos de aperitivos, 540x460x(H)700mm
Dimensões aprox: 540X460X700mm
Peso Líq.: 8,35 Kg.
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Fritadeira elétrica 2 cubas 15L – VS9080FRE15 (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Pés reguláveis em altura
. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico
. Tampa e porta frontal em aço inoxidável
. Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304
. Controle de temperatura por termostato mecânico
. Termostato de segurança com rearme manual
. Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento
. Torneira de drenagem com sistema de segurança
. 2 Cubas de 15+15lts com cestos de cabo termoplástico
. Peso bruto: 116kg
. Potência elétrica: 20,4kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x900x870mm
. Bandeja de drenagem de óleo não incluída
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Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, Transparente, 325x176x(H)150mm
Cor material: Transparente
Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas.
Vedação hermética.
Não absorve odores nem sabores.
Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado.
Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos.
Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos.
Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C.
Dimensões aproximadas: 325x176x150mm
Peso Líquido: 0,36kg.
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Bancada com lavatório e escorredor ambos os lados 2000 x 600mm – FI-206/22
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 2000 x 600
Posição do escorredor: Ambos os lados
Dimensões do recipiente (mm): 500 x 400 x 250