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“Secador I345 17kg Elt 400v Tambor Inox + Revers” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

DISPENSADOR VINHO 4 GARRAFAS UDSOMMELIER4 INOX

Dispensador Vinho 4 Garrafas Udsommelier4 Inox

+ IVA

Dispensador de vinho digital, com capacidade 4 garrafas, construído em aço inox. Equipado com chave e fechadura. Sistema de conservação com entrada de azoto (E941), bomba não inluída (950ml) e aspiração do vinho. Dispensador digital para cada garrafa, dose predefenida de 75ml Regulador de temperatura eletrónico com compartimentos separados. Compressor silencioso com descongelação automática. Equipado com 6 pés. Iluminação LED: 4

<p>Telas para proteger

Mantenedora de Luz 45 W – PL-511

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 1739

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1695

Capacidade GN: 5 GN 1/1

Potência (W): 45

Suporte duplo de cubeta Gastronorm

Suporte duplo de cubeta Gastronorm

+ IVA

Características Técnicas:

Fabricado em aço inoxidável 18/10

Medida: 78 x 78 x 63 cm

Grelha 42 dentes

Grelha 42 dentes

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro max. grelha: 288 mm

Elemento aquecido por banho-maria com reserva

Elemento aquecido por banho-maria sem reserva, 3x GN1/1, 150 mm

Sob Consulta

Aquecimento indireto da água com resistências de silicone instaladas na parte inferior da cuba. As resistências de silicone melhoram o desempenho e têm um menor consumo elétrico. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura do banho-maria é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Nos modelos com reserva aquecida, a temperatura da reserva é controlada por um termóstato independente. Sinalizador luminoso de funcionamento. Torneiras de entrada e saída de água incorporadas. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. No topo, como opcional, pode ser instalado prateleiras e frontais de vidro. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Containers não incluídos. Importante: antes de ligar o banho-maria, a cuba deverá ter sempre água.

Preço Sob Consulta

Módulo de secagem TS-600d 400/50/3

Módulo de secagem TS-600d 400/50/3

+ IVA

Características Técnicas:

TS-600

Potência Ventilador: 1 HP / 0,75 kW

R. Aquecimento: 6 kW

Ar circulante m3/h: 1300

Comprimento mm

SRC-1800: +600 mm

SRC-2200-5000: +400 mm

Rodapé 80 - V80ZF (L900)

Rodapé 40 – V40ZF (L900)

+ IVA

. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos com 400mm de largura . Dimensão: 400mm

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixa

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixa, 10 l / 8 kg

+ IVA

Estrutura em corpo branco com cabeçal e cuba fixa. Sem temporizador e sem rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

Báscula (plataforma 600 kg + visor + coluna)

Báscula (plataforma 300 kg + visor + coluna)

+ IVA

* Aprovado metrologicamenteComunicação: Ligação até 4 células de pesagem. Ligação RS-232 (opcional). Visor: LCD retroiluminado com 5 dígitos de 24 mm de altura. Visor em ABS. Plataforma: Estrutura da plataforma em aço pintado e tampo da plataforma de pesagem em aço inoxidável. Funções: Contador de peças, checkweighing, acumulação, conversão de unidades. Alimentação: Corrente elétrica ou bateria interna. Com aprovação CE. Inclui a taxa da 1ª verificação CE!

Amassadeira espiral com taça de 32 litros e cabeça fixa com 2 velocidades IM32 2V (400V)

Amassadeira espiral com taça de 32 litros e cabeça fixa com 2 velocidades IM32 2V (400V)

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 32 litros

- Velocidades: 2

- Tensão: 400 V

- Potência: 1500 W

- Dimensões da taça: 450x260 (ØxH) mm

- Dimensões: 440x690x720 (LxPxA) mm

Máquina de lavar louça

Máquina de lavar louça, cesto 400×400 mm

+ IVA

Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; guias dos cestos embutidas na cuba; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; temperaturas reguláveis e controladas eletronicamente; painel de comandos eletrónico; soft start: arranque progressivo da bomba de lavagem; ciclo de lavagem automático da cuba no final do dia; painel de comandos extraível; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem; doseadores eletrónicos de abrilhantador e detergente incorporados; válvula anti-retorno de água. Consumo água 2 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 1.5 - 2 - 3 - 9 minutos. Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos, um cesto base quadrado para talheres e um porta pires.

Bandeja 2/1 de 20 (530 x 650 x 20 mm)

Bandeja 2/1 de 20 (530 x 650 x 20 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 650 mm

·Altura: 20 mm

Unidade de refrigeração monobloco (5,1-7,5 m³) CRU5175P

Unidade de refrigeração monobloco (5,1-7,5 m³) CRU5175P

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 450 x 875 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 960 x 540 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 80 / 70 kg

Consumo de energia: 18.72 kWh/24h

Potência de entrada: 860 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 6833 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 88 pçs

Fogão a gás com base 2 queimadores C2F900E -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás com móvel 2 queimadores C2F900E

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x880 mm

Potência a gás 19(kW)

Peso unitário líquido 60kg

Potência queimadores:10,5kw+ 8,5kw

Vitrine refrigerada faces vidro ACR-100R

Vitrine refrigerada faces vidro ACR-100R

+ IVA

. Vitrine com porta e faces redondas em vidro . Equipamento ideal para produtos de pastelaria . Estante fixa de 3 níveis com prateleiras em vidro . Termostáto digital, decongelação automática . Gás refrigerante R134a sem CFC . Temperatura interior +2ºC a +12ºC . Volume útil 100lts . Peso bruto: 50kg . Potência elétrica: 230W - 230V . Dimensões externas: Ø480x1030mm

Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 20 GN1/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto Funções multiprodutos & multiTimer Menú «Meus favoritos» Exibição no ecrã de texto ou imagens Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada Limpeza automática com bomba química integrada Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo Análise contínua da qualidade da água Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Monitorização do histórico de consumo do forno Software FastPad® PC com USB plug Ligado a sonda de temperatura Nos modelos de 20 níveis equipados com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

TABULEIRO PLANO ALUMINIO 60X40X4 SEM REVESTIMENTO

Tabuleiro Plano Aluminio 60x40x4 Sem Revestimento

+ IVA

TABULEIRO PLANO ALUMINIO 60X40X4 SEM REVESTIMENTO

Mesa de Corte em aço inoxidável 1000x500x850h mm

Mesa de Corte em aço inoxidável 1000x500x850h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1000x500x850 (LxPxA) mm

Caldeiro 20L BM-41

Caldeiro 20L BM-41

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade: 20 L

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS6EV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS6EV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Extractor de vapores:

Potência:

·Potência total módulo central: 37760 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (56.1 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 470 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

SISTEMA AUTOMATICO LAVAGEM UDFBM/TS416/616/1016

Sistema Automatico Lavagem Udfbm/ts416/616/1016

+ IVA

para

Marmita elétrica

Marmita elétrica, aquecimento indireto, 100 l

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável e fundo da cuba em aço inoxidável anti corrosivo AISI 316. Torneira de saída em latão cromado com filtro removível. Torneira para enchimento de água fria e quente com distribuidor articulado. Câmara de aquecimento isolada em lã de vidro de alta densidade. Controlo do nível de água e temperatura na câmara de aquecimento através da torneira e termómetro no painel frontal. Válvula de segurança de 0.5 bar, equipada com manómetro.

Escorredor perfurado, ø180x(H)90mm

Escorredor perfurado, ø180x(H)90mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 230x185x90mm Peso Líquido: 0,292kg. Diâmetro produto: 180mm

<p>Mesas quentes - unidades para guardar refeições prontas antes da distribuição ou serviço.</p>

Mesa Quente Estufa 1600 x 700 x 850 SSMC-16

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1600 x 700 x 850

Potência elétrica (KW): 3,1

Voltagem: 230V

Frequência elétrica: 50/60 Hz

Temperatura: +30 +85 ºC

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 9L, 530x325x(H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 9L, 530x325x(H)65mm

+ IVA

Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x65mm Peso Líquido: 0,83kg.

Tampa Gastronorm, GN 1/3, Branco, 325x176mm

Tampa Gastronorm, GN 1/3, Branco, 325x176mm

+ IVA

Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x176mm Peso Líquido: 0,2kg.

CARRO ROUPA /LIMPEZA CA1501

Carro Roupa /Limpeza Ca1501

+ IVA

Estrutura de aço inoxidável. Um saco feito de roupas à prova de fogo. Prateleiras laminadas. Rodas multidirecionais. Tampão de borracha

Moinho Manual

Moinho Manual

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade: até 45 gramas

Altura: 21 cm

Buffet com self-service refrigerado BUF65E

Buffet com self-service refrigerado BUF65E

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1300x700x1300mm

Temperatura: até +4ºC a +8ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +4/+8ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 90KG

Máquina de lavar utensílios

Máquina de lavar utensílios, cesto 1260×815 mm

+ IVA

Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla, isolada; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos eletromecânico; inclui termómetro da caldeira e da cuba; painel de comandos extraível; duplo sistema de filtragem da água; enchimento direto na cuba; bomba vertical autolimpeza; sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) - ver página ; válvula anti-retorno de água. Consumo de água 7 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 3 - 6 - 9 minutos. Equipada com um cesto em aço inoxidável.

Cuvete 1/3 de 65

Cuvete 1/3 de 65

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 65 mm

Capacidade: 2,5 l

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 42 L, 650 x 530 mm – GN 2/1-150

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 150

Capacidade (litros): 42

Tamanho (mm): 650 x 530 mm