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Máquina para fabricar gelo em cubos 165kg/24h com depósito de 75 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 60kg/24h com depósito de 40 kg, arrefecimento a ar e cubo de 36 g

+ IVA

* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar. Cubos de 36 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm. Equipada com pá.

Máquina de Cozer a Vapor Elétrico

Máquina de Cozer a Vapor Elétrico

+ IVA

Características Técnicas:

Potência: 1000 W

Temperatura de trabalho: 100ºC

Capacidade: 12 L em 3 cestas separadas e numeradas

Dimensões: 41x35x26,6 cm

Peso: 3,2 kg

Distribuidor de pão e talheres com prateleira

Distribuidor de pão e talheres com prateleira

Sob Consulta

Distribuidores de pão fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com distribuidor de talheres de plástico alimentar.

Preço Sob Consulta

Cesto para copos para máquina de lavar loiça, 49 compartimentos, 500x500x(H)104mm

Cesto para copos para máquina de lavar loiça, 49 compartimentos, 500x500x(H)104mm

+ IVA

49 compartimentosDimensões aprox: 500X500X104mm Peso Líq.: 2,37 Kg.

Cesto de pão oval, Preto, 320x230x(H)70mm

Cesto de pão oval, Preto, 320x230x(H)70mm

+ IVA

Cor material: Preto Cestos Dimensões aproximadas: 320x230x70mm Peso Líquido: 0,23kg.

Congelador de exposição de mesa 50 litros 1 porta 430 x460 x855h mm

Congelador de exposição de mesa 50 litros 1 porta 430 x460 x855h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 50 litros

- Temperatura: Até -12(°C)

- Potência: 210 W

- Consumo: 0,99 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 330x330x500 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 430x460x855 (LxPxA) mm

Armário de congelados para pastelaria 60x40

Armário de congelados para pastelaria 60×40, 700 l

+ IVA

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Portas dotadas de dobradiças com sistema de fecho automático e fixação da porta a 180º. Interior com cantos arredondados para uma fácil limpeza. Prateleiras em aço plastificadas facilmente removíveis para limpeza. Guias em aço inoxidável para suporte e ajuste das prateleiras. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática da água da condensação. Fundo com orifício para o escoamento de água. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Frio ventilado. Equipado com 3 pares de guias em L e 3 prateleiras. Capacidade de 20 níveis com um espaçamento de 60 mm.

Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 2 x 10 litros elevado rendimento

Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 2 x 10 litros elevado rendimento

+ IVA

Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável Luz indicadora de aquecimento Válvula de drenagem 2 cubas com capacidade de 10 litros cada 2 cestos: L 215 x P 315 x A 140 mm Temporizador Duplo contactor de potência Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança Potência: 2 x 9000 W / 400 V Dimensões: L 660 x P 715 x A 515 mm Peso: 32 kg

Armário positivo 600 L Branco

Armário positivo 600 L Branco

+ IVA

Refrigeração ventilada Sistema de evaporador Roll-Bond Descongelação automática por ciclo do compressor Fecho da porta com chave Porta com fecho automático Porta reversível 4 prateleiras ajustáveis para GN 2/1 Termóstato digital Temperatura regulável de +2 °C a +10 °C Capacidade líquida: 469 L Capacidade comercial: 600 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 200 W / 230 V Dimensões: L 780 x P 730 x A 1890 mm Peso: 85 kg

Disco H-14 (cortadora HLC-300)

Disco H4 (cortadora HLC-300)

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. Disco em aço inox e nylon . Corte ralado com 4mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Faca de cozinheiro, Branco, (L)320mm

Faca de cozinheiro, Branco, (L)320mm

+ IVA

Cor material: Branco Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 320x25x40mm Peso Líquido: 0,116kg.

Lava Utensílios LU-75 440/60/3 sem N

Lava Utensílios LU-75 440/60/3 sem N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 780 mm x 700 mm

Dotação cesta inox: 1

Dotação suplemento bandejas: 1

Altura útil: 650 mm

Ciclos: 3

Duração ciclo(s): 120" / 240" / 360"

Produção cestos / hora: 30 / 15 / 10

Potência bomba pressão: 470 W

Potência:

·Potência da bomba: 3,2 Hp / 2400 W

·Potência cuba: 6000 W

·Potência da caldeira: 10500 W

·Potência total: 12900 W

Temperatura de alimentação: 10ºC - 60ºC

Temperatura de lavagem: 40ºC - 70ºC

Temperatura de enxaguamento: 70ºC - 95ºC

Capacidade da cuba: 80 l

Capacidade do caldeirão: 12 l

Consumo água/ciclo: 6 l

Altura máxima base-descarga: 185 mm

Diâmetro de descarga: 30 mm

Dimensões exteriores:

·Largura:922 mm

·Profundidade (fechado):932 mm

·Profundidade (aberto):1312 mm

·Altura (fechado):1840 mm

·Altura (aberto):2035 mm

Peso líquido: 196 kg

Nível de ruído (1 m.): 76 dB(A)

Cesto para snacks, Preto, ø130x(H)110mm

Cesto para snacks, Preto, ø130x(H)110mm

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Cor material: Preto Cestos Dimensões aproximadas (alt): 110mm Peso Líquido: 0,06kg. Diâmetro produto: 130mm

MAQUINA GELO CUBOS CB249A HC B-QUBE 29kg/23g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb249a Hc B-qube 29kg/23g 230v

+ IVA

O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF, é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .

<p>Lâmpadas halógenas para iluminar áreas de trabalho da cozinha e manter a comida quente antes de servi-la.</p>

Elemento para preparação com Luz e Calor, 2 níveis, 1100 x 325 x 700mm, 1800W – ESMC-112

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1700 x 325 x 500

Potência (W): 1200

FORNO MISTO GAS MMG102D 10X2/1*

Forno Misto Gas Mmg102d 10×2/1*

+ IVA

Gás misto com boiler; série MIXTER com tecnologia avançada permitindo um fácil manuseamento e precisão do painel de comandos. *Versão D: equipado de série com comandos electrónicos manuais, sistema de regeneração, humificador, iluminação na câmara de cozedura, arrefecimento rápido da câmara de cozedura com a porta aberta e vidro duplo; sonda ao centro e chuveiro externo opcional; Inclui 2 grelhas de série.

Tampa Gastronorm em roxo, GN 1/4, Roxo, 265x162mm

Tampa Gastronorm em roxo, GN 1/4, Roxo, 265x162mm

+ IVA

Cor material: RoxoDimensões aproximadas: 265x162mm Peso Líquido: 0,07kg.

Raspadores, Lâmina, 65x330mm

Raspadores, Lâmina, 65x330mm

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LâminaDimensões aproximadas: 330x65mm Peso Líquido: 0,129kg.

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 670x685x150 mm – digital

+ IVA

Possibilidade de sobrepor um forno simples em cima de um duplo com a mesma capacidade por câmara, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (por exemplo: HDS4 sobre o HDS44). Forno de pizza elétrico concebido para combinar elevados níveis de desempenho e fiabilidade com um desenho inovador. Frontal em aço, corpo pré-pintado, porta de aço com vidro, manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Iluminação dupla de baixa tensão (12V). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”.

Expositores frigoríficos com 2 prateleiras, 510L, 230V/490W, 1524x677x(H)1230mm

Expositores frigoríficos com 2 prateleiras, 510L, 230V/490W, 1524x677x(H)1230mm

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável equipada com vidro duplo. Acessível através de duas portas de correr na parte traseira. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com iluminação LED brilhante na parte superior e por baixo de cada prateleira. Equipado com 4 rodas, 2 deles com travões. Controlador da temperatura e visor digitais. Líquido de refrigeração: R290. Dimensões aprox: 1515X675X1210mm Peso Líq.: 208,367 Kg.

Carro para roupa húmida

Carro para roupa húmida, ± 185 l

+ IVA

Construção em aço inoxidável AISI304. Cuba estanque. Rodas com um diâmetro de 100 mm. Interior com bordos arredondados de forma a facilitar a limpeza Torneira inferior.

Afiador Chaira Classic

Afiador Chaira Classic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 21cm

Lava-loiças

Lava-loiças, 400x295x(H)145mm

+ IVA

Dimensões aprox: 400X295X145mm Peso Líq.: 1,6 Kg.

PICADOR CARNE REFRIGERADO UDPCR32T 600kg/h 380V

Picador Carne Refrigerado Udpcr32t 600kg/h 380v

+ IVA

Picador de carne em aço inox com sistema de refrigeração com control digital, com protecção de mãos, com volante e espiral em aço inox e botão de emergência (Stop)

Frigideira Titanium Profissional, ø280x(H)55mm

Frigideira Titanium Profissional, ø280x(H)55mm

+ IVA

Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 540x290x55mm Peso Líquido: 1,187kg. Diâmetro produto: 280mm

Cutter K-41 230/50/1

Cutter K-41 230/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Capacidade do caldeiro: 4.4 l

Capacidade máxima produto: 2.5 kg

Capacidade máxima líquidos: 2.4 l

Dimensões do caldeiro: Ø193 mm x 161 mm

Potência Total: 800 W

Velocidade, mín-máx: 1500 rpm

Dimensões exteriores:

·Largura: 252 mm

·Profundidade: 309 mm

·Altura: 434 mm

Peso líquido: 14.2 kg

Fogão com Base Neutra a Gás de 4 queimadores

Fogão com Base Neutra a Gás de 4 queimadores

+ IVA

. Painéis frontais e laterais em aço inox . Base inferior neutra, portas de abrir com puxadores . Pés ajustáveis em altura . Queimadores e grelhas em ferro fundido . Equipado com válvula de segurança com termopar . Acendimento piezoelétrico com chama piloto . 4 Queimadores 9,0kW . Potência gás: 36,0kW . Peso bruto: 125kg . Dimensões externas: 800x930x850mm

Máquina de embalar a vácuo

Máquina de embalar a vácuo, selagem 320 mm

+ IVA

Câmara e estrutura completamente em aço inoxidável. Tampa transparente. Display digital com 10 programas. Equipado com manómetro de vácuo. Possibilidade de ativar duas funções especiais (pressionando em simultâneo as teclas + e – durante 3 segundos): com a tampa aberta, vácuo em containers e com a tampa fechada, programa de limpeza e aquecimento da bomba.

Perfurador de massa, 210x73mm

Perfurador de massa, 210x73mm

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Dimensões aproximadas: 210x73mm Peso Líquido: 0,07kg.

Armario Refrigerado Ans-651

Armario Refrigerado Ans-651

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 780 x 740 x 1865

Material exterior: Chapa pintada

Capacidade em litros (L): 600

Temperatura: -22 -15 ºC

Potência elétrica (KW): 0,145

TABULEIRO FURADO 2/1-100

Tabuleiro Furado 2/1-100

+ IVA

TAB.FURADO (ART.1170) 2/1-100

Container liso GN1/3 - 150

Container liso GN1/3 – 150

+ IVA

. Container liso GN1/3 - 150mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 5,8lts . Dimensões externas: 325x175x150mm