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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
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GN 2/3, 345x325x(H)20mm
Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 2/3 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas
se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos.
O tabuleiro (a sua câmara) tem ângulos retos, permitindo a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento
Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência
Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C
As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor
Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas.
A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C.
As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície.
O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais.
É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%.
Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno.
A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”.
O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro.
Dimensões aproximadas: 345x325x20mm
Peso Líquido: 0,93kg.
Comparar 
Crepeira Eletrica Simples 400 E
Crepeiras com placas de ferro esmaltado para fazer suas panquecas tão lisas e douradas quanto quiser, bolos de trigo sarraceno, tampuras indianas, chapatis indonésios, blinis ... Muito popular também na culinária asiática para a preparação de pato lacado. Disco de ferro fundido esmaltado.
O ferro fundido esmaltado assegura uma cozedura homogênea, com um mínimo de
gorduras, sem pré-cortes.
Versão elétrica: termostato de 0-300 ° C, luz de controle.
As resistências em espiral diretamente integradas sob a placa, distribuem o calor uniformemente, condição essencial para o sucesso de boas panquecas.
Comparar 
Cave /Armário para vinho TFW100-S
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 227 x 492 x 658 mm
Dimensão externa (LxPxA): 295 x 570 x 860 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 340 x 650 x 920 mm
Peso bruto / líquido: 31 / 26 kg
Volume bruto / líquido: 80 / 57 l
Consumo de energia: 0.27 kWh/24h
Potência de entrada: 90 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +5 a +18 °C
Acabamento exterior: Preto
Acabamento interior: ABS preto
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 25 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: F
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 98 kWh/ano
Nível de ruído: 40 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 216 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Porta reversível: Sim
Carga máxima nas prateleiras: 35 kg/m²
Molde Gn 1/8 Modelo Vg800 Lcd
Dimensões: 160×130 mm
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Cesto 1/1 fritadeira elétrica 10L – C1FRE10L9 (L900)
. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico
. Cabo com excelente isolamento térmico.
. Peso bruto: 1kg
. Dimensões externas: 210x310x110mm
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Fritadeira elétrica 10+10 l, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável.
Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança; cesto em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; regulação da temperatura por termóstato com indicador luminoso de funcionamento e termóstato de segurança.
Fornecido com 2 cestos.
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Placa de grelhar em ferro fundido lisa gás 80
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa lisa em aço fundido
- Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm
- Espessura da placa: 12 mm
- Ignição Piezo
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 14 000 W gás
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm
- Peso: 69 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/1, GN 1/1, Amarelo, 530x325mm
Tábuas de corte grossas e duradouras. O material ajuda a prevenir a perda do gume das facas. Um dos lados com uma ranhura, de modo a prevenir que verta.
De acordo com a norma HACCP
Ambos os lados podem ser utilizados como base de corte
Disponível em 7 cores
Previne a perda do gume da faca.
Fácil de limparCor material: Amarelo
Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500.
Cumprem as normas HACCP.
Ambos os lados são adequados para cortar.
Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto).
Dimensões aproximadas: 530x325x15mm
Peso Líquido: 2,29kg.
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Fogão eléctrico vitrocerâmica de bancada 2 placas EVC265P
Dados Técnicos
Pratos: 4
Potência da placa kw: 4 x 2,6
Forno eléctrico kw: -
Potência kW: 10,4
Dimensões: 600x650x270h mm
Tensão: 400
Peso unitário líquido: 30 kg
Vitrine de gelados ICE2
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 364 x 389 x 173 mm
Dimensão externa (LxPxA): 490 x 790 x 345 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 590 x 890 x 375 mm
Peso bruto / líquido: 30 / 26 kg
Volume bruto / líquido: 28 / 20 l
Consumo de energia: 2.87 kWh/24h
Potência de entrada: 90 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -22 a -10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 22 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Consumo anual de energia: 1049 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 150 pçs
Conjunto de corrediças de prateleiras adicionais para mesas g PZ GUIAPZ
Conjunto de corrediças de prateleiras adicionais para mesas g PZ GUIAPZ
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Tabuleiro para café oval, 200x140mm
Dimensões aproximadas: 200x140mm
Peso Líquido: 0,11kg.
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Expositor refrigerado FS80CP
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 410 x 380 x 550 mm
Dimensão externa (LxPxA): 480 x 460 x 840 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 580 x 600 x 960 mm
Peso bruto / líquido: 43 / 38 kg
Volume bruto / líquido: 84 / 55 l
Consumo de energia: 1.1 kWh/24h
Potência de entrada: 85 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: ABS
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 40 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 402 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 152 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Porta reversível: Sim
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: 400 x 270 mm
Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²
Tipo de canopy: Em forma de D
Latas 330 ml: 60 pçs
Latas 500 ml: 48 pçs
Garrafas 330 ml: 40 pçs
Garrafas PET 500 ml: 40 pçs
Mesa Gastro Cons.mgv410 Gn1/1 – 4 P.vid. E Ilum.
Interior e exterior em aço inoxidável
Compressor hermético ventilado
Isolamento em poliuretano injectado
Termostato electrónico digital
Portas com dispositivo automático de fecho.
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Mata insetos de alta voltagem, Cobertura: 150 m², 230V/45W, 655x90x(H)360mm
Cobertura: 150 m²Dimensões aprox: 640X90X360mm
Peso Líq.: 4,08 Kg.
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Jarro de leite preto, 0,6L, ø90x(H)112mm
Dimensões aproximadas (alt): 112mm
Peso Líquido: 0,22kg.
Diâmetro produto: 90mm
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Estante de armazenamento com 5 prateleiras, Preto, 910x455x(H)1830mm
Cor material: PretoDimensões aprox: 910X455X1830mm
Peso Líq.: 12,51 Kg.
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Mesa de preparação de pizzas de 2 portas com tampo de trabalho em granito
Dados técnicos
- Dimensões exteriores: 1510x800x1000h mm
- Dimensões interiores: 949x680x589h mm
- Dimensões com embalagem: 1545x840x1050h mm
- Peso: 234 kg
- Capacidade bruta: 428 litros
- Temperatura: +2 /+8 (ºC)
- Classe climática: 4
- Classificação energética: B
- Consumo: 876 kWh/ano
- Refrigerante: R290
- Potência: 208 W
- Tensão: 230 V
- Número de prateleiras: 2
- Dimensões das prateleiras: 405X630 mm
Mesa Mural com Porta de Correr 1200 x 700 x 850 mm – MMS-127
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1200 x 700 x 850
Tipo de porta: Correr
Fritadeira elétrica de piso 13 litros
Aço inoxidável AISI 304
Tecnologia de zona fria
Resistência em aço inoxidável
Termóstato de segurança
Temperatura regulável de 50 °C a 190 °C
Com torneira de drenagem
Capacidade da cuba: 13 litros
Contactor de potência
Tabuleiro de recuperação do óleo no interior do suporte
Pés ajustáveis em altura
Dimensões do cesto: L 210 x P 300 x A 120 mm
Potência: 9900 W / 400 V
Dimensões: L 330 x P 600 x A 860-920 mm
Peso: 34 kg
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Ilha de congelação 2 portas de vidro deslizantes 2260 x945 x775h mm
Dados técnicos
- Portas: 2
- Cestos: 4
- Capacidade: 800 litros
- Temperatura: Até -18 (°C)
- Potência: 435 W
- Consumo: 6,00 (kWH/24h)
- Dimensões: 2260x945x775 (LxPxA) mm
Bancada refrigerada com 2 portas de vidro e fechadura, 255 l
Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Ângulos, fundo e planos arredondados. Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC. Frio ventilado. Termóstato eletrónico digital. Portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura. Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC.
Aba de 100 mm.
Gás refrigerante R-290.
Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.
Inclui 1 grelha por porta.
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Câmara de congelação Completa 2400 x 2700 x 2200mm CRNF2427
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 2160 x 2460 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2700 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2500 x 1900 x 2400 mm
Peso bruto / líquido: 800 / 770 kg
Consumo de energia: 31.78 kWh/24h
Potência de entrada: 1630 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 200 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 11598 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 4 pçs
Plataforma 914 mm
Construção em polímero resistente à corrosão e oxidação.
Fácil junção das plataformas por qualquer um dos lados (sem recurso a ferramentas) utilizando o acessório de encaixe fornecido.
Revestido de um produto antimicrobiano (Microban ®) que protege da proliferação de bactérias, bolores e fungos que causam cheiros e manchas.
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Panela para mexilhões – com tampa, 2,5L, ø200x(H)180mm
Dimensões aproximadas: 250x200x180mm
Peso Líquido: 0,832kg.
Diâmetro produto: 200mm
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Prato de pizza Speciale, Branco, ø280mm
Cor material: BrancoDimensões aproximadas (alt): 17mm
Peso Líquido: 0,92kg.
Diâmetro produto: 280mm
QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID
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Painel lateral esquerdo – VS90PLSX (L900)
. Lateral esquerda em aço inoxidável AISI304
. Peso bruto: 4kg
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Buffet com self-service aquecido BUSA
Características Técnicas:
Dimensões: 1300x700x900mm
Temperatura: até +60ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +60ºC
Potencia: 1.220W
Peso: 75KG
Máquina de gelo TC57
Características Técnicas
Dimensão externa (LxPxA): 500 x 580 x 800 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 555 x 635 x 965 mm
Peso bruto / líquido: 55.6 / 48.15 kg
Consumo de energia: 14.7 kWh/24h
Potência de entrada: 650 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Acabamento exterior: SS304
Classe climática: 5
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Estático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 80 g
Máx Ambiente: 40°C at 40% RH
Consumo anual de energia: 5366 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 144 pçs
Pés / Pernas: 4 pés e pernas reguláveis
Embaladora de vácuo SU-604P CC 230-400/50/3N
Características Técnicas:
Capacidade da bomba: 40 m³/h
Capacidade da bomba (60 Hz): 48 m³/h
Comprimento da barra: 465 mm
Potência Total: 1100 W
Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar
Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (5.9 A)
Dimensões internas:
·Largura: 672 mm
·Profundidade: 481 mm
·Altura: 200 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 740 mm
·Profundidade: 566 mm
·Altura: 997 mm
Peso líquido: 145 kg
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Caixa Câmbio De Moedas
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 29,0 x 7,0 x 6,0 cm
Peso: 105 g
Vitrine Luxor Slim Kc6g (+14º+16ºc) Ventilada Choc
Expositor em vidro temperado, serigrafado externamente. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED. Estrutura inferior em aço especial anti dedadas. Rodas integradas, escondidas pela estrutura. Placa eletrónica com alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporador localizado na parte inferior da estrutura. Possível regulação da humidade relativa. estrutura.
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