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- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Plano Quente Pci-4713 Com 3 Lampadas
Melhore a apresentação dos alimentos e mantenha o calor dos pratos com o PLANO QUENTE PCI-4713. Feito de aço inoxidável de alta qualidade, este sistema de aquecimento possui 3 lâmpadas para máxima eficiência.
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Vitrina Refrigerada Vidro Curvo Profundidade 800 Dim 1525X800X1235H mm
Características técnicas da vitrina:
Dimensões: 1525x800x1235 mm (largura x profundidade x altura)
Temperatura: +2ºC/+8ºC
Portas: 2
Potência de refrigeração: 817 W
Consumo: 1079 W
Refrigerante: R-290
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Fritadeira a gás 1cuba clean 21 litros com 19Kw Série 900 com dimensões 400x900x900h mm
Dados técnicos
- Depósitos: 1
- Litros: 21
- Potência do queimador: 19 kW
- Válvula termostática: Sim
- Dimensões: 400x900x900 (LxPxA) mm
Bandeja recolha óleo – VBO900 (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Peso bruto: 1kg
. Dimensões externas: 240x760x240mm
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Tacho alto – com tampa, 2,8L, ø160x(H)140mm
O tacho alto com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em casa, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura.
Fabricado em aço inoxidável
Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução
O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor
Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor
Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado.
Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução.
Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores.
As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe.
Dimensões aproximadas: 260x174x140mm
Peso Líquido: 0,9kg.
Diâmetro produto: 160mm
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Aquecedor de alimentos fritos, móvel MF6004E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):400x600x1009 mm
Potência eléctrica1 KW / 230 V (kW)
Peso unitário líquido 21kg
Faca para batatas 6 mm para cortador de batatas fritas,
Dimensões aprox: 110X110X10mm
Peso Líq.: 0,4 Kg.
Comparar 
Assadeira baixa, 253x164x(H)54mm
16,30 € + IVA
Tipo de porcelana especial, tipo mais resistente disponível.
Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas.
Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve.
Branco creme.
Dimensões aproximadas: 253x164x54mm
Peso Líquido: 0,527kg.
Comparar 
Maquina Lavar Loiça Tunel Rx101e+sec.dr24+cond.sc5
Filtros de proteção cubas de aço inoxidável, facilmente removíveis sem desmontar os braços de lavagem, para coletar resíduos de alimentos e manter a água limpa;
Porta de parede dupla isolada e contrabalançada para evitar fecho acidental;
Sistema de transmissão com embraiagem embutida;
Autotimer para desativar o motor da unidade e todas as opções após um período de inatividade, permitindo controlar os consumos;
Sistema economizador que permite que a máquina funcione somente quando o cesto ativa o micro-interruptor da zona de lavagem, reduzindo o consumo de água e energia;
Estabilizador de pressão que permite um enxaguamento constante;
Secador DR24 (4.5Kw) linear ou em ângulo com uma curva mecanizada de 90 ° que usa um jato de ar pré-aquecido para garantir uma secagem correta. Condensador de vapor SC5 (0,05Kw) para eliminar a libertaçao de vapores e reaproveitar o calor desperdiçado para pré-aquecer a agua fria.
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Carrinho duplo – 30 x GN 1/1, 740x550x(H)1730mm
Dimensões aprox: 740X550X1730mm
Peso Líq.: 31,66 Kg.
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Arca De Congelação Nlf-675
Descrição Técnica:
Volume interior (l) : 675
Dimensões (mm) : 2055 x 715 x 833
Potência (W): 260
Dimensões interiores (mm): 1935 x 510 x 682
1160
Máquina de lavar utensílios em aço inoxidável 11,3kW
Descrição Técnica:
Cestos de produção/hora: 20/10/6
Altura máxima do utensílio (mm): 650
Energia eléctrica (kW): 11,3
Tensão (V): 400V-3N-50 Hz
Dimensões (mm): 835 x 1020 x 2170
Carrinho de banho-maria para uso com água 2 x GN 1/1
Fabricado em aço inoxidável 18/10
Termóstato de regulação progressiva de 0 °C a 90 °C para cada cuba
Uma torneira de drenagem por cuba
4 rodas giratórias, incluindo 2 com pedal de travão do lado do utilizador
Interruptor ligar/desligar com luz-piloto e luz indicadora de aquecimento
Cuba encastrada com parede dupla
Cabo de alimentação
Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento
Potência: 1400 W / 230 V
Dimensões: L 850 x P 700 x A 900 mm
Peso: 39 kg
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Recipiente liso Gastronorm 13 L, 325 x 354 mm – GN 2/3-150
Descrição Técnica:
Profundidade (mm): 150
Capacidade (litros): 13
Tamanho (mm): 325 x 354 mm
Formadora Fb P/ Baguete 700mm 400v
Produz baguetes com um comprimento máximo de 700 milímetros em peso de 100 a 1300 gramas. Todos os cilindros e peças móveis estão montados em rolamentos de esferas auto-lubrificantes. A tremonha de entrada de massa é colocada na parte frontal da máquina: ajustes simples para a abertura de cilindros de laminação, que para a sua construção e posição proporcionam um uso perfeito. Máquina montada em um carrinho com rodas ajustáveis. também pode ser usado sem suporte, em uma mesa. Não exige manutenção especial.
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Tabuleiro perfurado, 600x400x(H)20mm
Dimensões aproximadas: 600x400x20mm
Peso Líquido: 0,76kg.
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Acessório grelha prensa-puré FP
Características Técnicas:
Ideal para puré de batatas.
· Necessário utilizar com disco cortador FC até o tamanho de 14 mm (recomendado usar com FC-10D ou FC-14D).
· Para a cortadora CA-31 / CA-41 / CA-62 / CA-3V / CA-4V.
· Para a combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V.
Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 35
1.959,00 € + IVA
. Depósito com capacidade 20kg (556 cubos)
. 24 cubos/ciclo
. Interruptor ON/OFF
. Compressor 1/6CV
. Gás R290
. Conexão entrada de água 3/4´´
. Conexão esgoto 20mm
. Equipada com pá
. Potência: 355W - 220V/50Hz
. Peso bruto: 49Kg
. Dimensões externas: 510x410x790mm
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Lava-loiça 1200 x 600 mm FR-612/20
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 1200 mm
·Profundidade: 600 mm
Cubas: 2
Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm
Escorredores: 0
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não
Armário suporte com guias 400x660x600h mm
Características Técnicas
- Fabricados com uma sólida estrutura de aço inoxidável AISI-304. - Parafusos ocultos. - De rápido acoplamento para servir de suporte aos elementos tipo bancada da gama 700 KORE. - Inclui guías para recipientes GN, 5 niveis (compativel com kit portas).
Vitrine refrigerada PAK – RAC
Características Técnicas:
Dimensões: 1015x620x1240mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Gas Refrigerante: R290
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 910W
Peso: 210KG
Expositor buffet 3 níveis GN 2/4 – Taly
Suporte em aço pintado com epóxi preto
Placa em aço inoxidável
Adequado para placa eutéctica GN 2/4 (não incluída)
Dimensões: L 556 x P 423 x A 492 mm
Peso: 7,50 kg
> Compatível com placa eutéctica GN 2/4
> Montagem fácil
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Bancada Com Tulha 700x600x850
BANCADA COM TULHA 700x600x850
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Prateleira de parede com dois suportes de aço, 800x300x(H)250mm
Dimensões aprox: 800X300X250mm
Peso Líq.: 2,863 Kg.
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Colher para Salada Inox 18/10 Da Manhã
Características Técnicas:
Comprimento: 28 cm
Tabuleiro Inox Aisi 304 1/1gn Recolha Gorduras
Dimensões: 533x345x41 mm Peso kg 1,61
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Fritadeira eléctrica de bancada 15l+15l – FD15L15L750S
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW):6 + 6 KW/230 VDimensões úteis (mm): 800x750x510hPeso unitário líquido: 59 kgDimensões do cesto (mm):235x330x105 mm
Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa de cromoduro, móvel MFTE98ALC
Dados Técnicos
Placa lisa e cromada.
Potência do queimador kw: 2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 780x720 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 135 kg
Fry-Top eléctrico placa fenda 40 cm aço rectificado, móvel MFTE94AR
Dados Técnicos
Placa com fenda.
Potência do queimador kw: 1 x 6,0
Potência kW: 6,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 380x720 mm
Dimensões: 400x900x850h mm
Peso unitário líquido: 82 kg
Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 1020x1035x135 mm – digital
Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D9/D9R sobre um D99/D99R).
Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo.
Elementos de aquecimento instalados em intervalos decrescentes, a fim de minimizar a dispersão de calor nas áreas perto da porta.
Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.
A câmara é totalmente independente.
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Recipiente liso Gastronorm 9,5 L, 325 x 530 mm – GN 1/1-65
Descrição Técnica:
Profundidade (mm): 65
Capacidade (litros): 9,5
Tamanho (mm): 325 x 530 mm