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Dimensões: 1200 x 750 x 850 mm
Capacidade da bomba: 100 m³/h
Comprimento da barra: 662 mm + 662 mm
Potência Total: 2200 W
Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar
Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões internas:
·Largura: 662 mm
·Profundidade: 656 mm
·Altura: 205 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 1640 mm
·Profundidade: 874 mm
·Altura: 1370 mm
Peso líquido: 360 kg
Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Capacidade da espada: 8 (não incluída).
Capacidade de frango: 32-48.
Queimadores: 8.
Potência total: 56 kW
Dimensões: 1160x450x1775h mm
Peso unitário líquido: 153 kg
Produção:
·Produção cestas/hora: 130-200
·Produção pratos/hora: 2340-3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador secagem (hp): 1.5 Hp
·Potência ventilador secagem (w): 1100 W
Condensador de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 43560 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.5 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2900 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
Peso líquido:: 460 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões úteis (mm):600x500x280 mm
Potência a gás 13,1(kW)
Peso unitário líquido 20kg
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A)
Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)
Capacidade do caldeiro: 8 l
Dimensões do caldeiro: Ø240 mm x 199 mm
Potência Total: 1500 W
Velocidade, mín-máx: 300 rpm - 3000 rpm
Dimensões exteriores:
·Largura: 286 mm
·Profundidade: 387 mm
·Altura: 517 mm
Peso líquido: 18.9 kg
Dimensões totais (mm): 2000 x 600 x 850
Tipo de porta: Porta de correr
Automática: Não
Tipo: Verticais
Lâmina Ø (mm): 350
Capacidade de corte (mm): 320 x 230
Espessura de corte (mm): 0 - 14
Movimento (mm): 360
Peso (Kg): 52
Utilização: Carne Fresca
Potencia (W/HP): 300 / 0,55
Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz
Queimadores: 1
Potência do queimador kw: 1 x 10,0
Potência kW: 10,0
Tensão (v):-
Superfície útil: 653x180 (x2)mm
Dimensões: 400x900x850h mm
Peso unitário líquido: 62 kg
Dimensões aproximadas: 18,5 x 10 x 10 cm
Quantidade: 6 un.
Material: Aço Inox
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