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Ø Max Caldeiro: 700 mm
Válvulas: 1
Queimadores: 1
Potência: 2,75 kW
Superfície útil: 400x400 mm
Dimensões: 406x450x233h mm
Peso unitário líquido: 12 kg
- Humidificação: Sim
- Grelhador: Sim
- Motores: 2 - Monodireccionais
- Tipo de cozedura: Ventilada
- Tabuleiros: 4 pcs. 600x400 (AxF) mm
- Potência: 5,2 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões: 790x775x635 (LxPxA) mm
Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 1940 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2100 x 2120 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 1120 mm
Peso bruto / líquido: 398 / 378 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs
Dimensões: 600x510x580h mm
Peso unitário líquido: 18 kg
Dimensão: 4.5 mm
- Marmita com forma retangular com cuba cilíndrica. Pode ser montada individualmente ou em bateria. Graças à sua solidez e funcionalidade, é adequada para uso prolongado e continuado. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 com espessura de 20/10 a 40/10 e paredes de aço inoxidável AISI 304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Orifício de descarga da cuba com filtro extraível. - Torneira de descarga frontal com corpo único dotado de pega atérmica isoladora. - Tampa de aço inox AISI 304 com espessura 15/10, equipada com cremalheira de aço cromado com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada sobre pés de aço reguláveis para nivelação. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável. - Ligação piezoelétrica manual e chama piloto. - Grade de evacuação de fumo.
Lâmina Ø (mm): 220
Capacidade de corte (mm): 230 x 160
Espessura de corte (mm): 0 - 15
Movimento (mm): 255
Potencia (W/HP): 140 / 0,25
Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz
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