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TEMPERADORA DE CHOCOLATE TOPCHOC 5

Temperadora De Chocolate Topchoc 5,5kg 230v

UDI
O preço original era: 12.185,00 €.O preço atual é: 9.138,75 €. + IVA
Uma inovadora máquina de temperar, ideal para padarias, sorveterias, hotéis e restaurantes. A tecnologia de tela sensível ao toque, permite que tenha controle total sobre o processamento do chocolate, e assegura a máxima solidez e Eficiência. Está equipada com um pedal eletrônico para distribuir a quantidade correta de chocolate nos moldes, dois motores separados para o tanque, modo de espera para manter o chocolate derretido durante a noite, inversor para o melhor esvaziamento da máquina, desligar assistido para parar a máquina de têmpera corretamente e a capacidade de salvar programas para cada tipo de chocolate.
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<p>Elemento essencial para manter a cadeia de calor dos alimentos

Mesa Quente Mural 1200 x 700 x 850 mm – MCPP-127-CA

EDENOX
O preço original era: 2.828,00 €.O preço atual é: 1.979,60 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700 x 850

Potência (W): 2050

Tensão (V): 230/1/N

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Frigorífico vertical GN2/1 GUC70

Frigorífico vertical GN2/1 GUC70

TEFCOLD
O preço original era: 1.810,00 €.O preço atual é: 1.303,20 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 560 x 680 x 1380 mm

Dimensão externa (LxPxA): 680 x 845 x 2000 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 720 x 880 x 2050 mm

Peso bruto / líquido: 145 / 120 kg

Volume bruto / líquido: 565 / 528 l

Consumo de energia: 1.22 kWh/24h

Potência de entrada: 255 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS201

Acabamento interior: SS201

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 90 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 445 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN2/1

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

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Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 8 litros

Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 8 litros

CASSELIN
O preço original era: 359,00 €.O preço atual é: 287,20 €. + IVA
Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável 1 cuba com capacidade de 8 litros 1 cesto: L 190 x P 240 x A 140 mm Válvula de drenagem Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança Potência: 3250 W / 230 V Dimensões: L 290 x P 550 x A 410 mm Peso: 10 kg
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Faca de virar, Preto, 19x220mm

Faca de virar, Preto, 19x220mm

HENDI
O preço original era: 7,50 €.O preço atual é: 6,38 €. + IVA
Cor material: PretoDimensões aproximadas: 220x19x10mm Peso Líquido: 0,05kg.
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Unidades de Refrigeração Monobloco (10,1-15m³) CRU1015P w/o Panel

Unidades de Refrigeração Monobloco (10,1-15m³) CRU1015P w/o Panel

TEFCOLD
O preço original era: 3.465,00 €.O preço atual é: 2.494,80 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 965 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1060 x 690 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 96 / 86 kg

Consumo de energia: 23.4 kWh/24h

Potência de entrada: 910 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 170 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 8541 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 68 pçs

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Tabuleiro para servir em melamina com padrão de madeira, Madeira clara, 330x430mm

Tabuleiro para servir em melamina com padrão de madeira, Madeira clara, 330x430mm

HENDI
O preço original era: 18,85 €.O preço atual é: 16,02 €. + IVA
Cor material: Madeira claraDimensões aproximadas: 330x430mm Peso Líquido: 0,6kg.
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Fogão eléctrico de bancada 6 placas -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico de bancada 6 placas CE6P900S

HRFAINCA
O preço original era: 5.215,00 €.O preço atual é: 3.911,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 24 KW/380 V

Dimensões úteis (mm): 1200x930x335 mmh

Peso unitário líquido: 48 kg

Potência placas: 6 x 4kw

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Pires, ø158mm

Pires, ø158mm

HENDI
O preço original era: 3,75 €.O preço atual é: 3,19 €. + IVA
Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,235kg. Diâmetro produto: 158mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID
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Vitrinas De Pastelaria E Gelataria Verso-800-ec

Vitrinas De Pastelaria E Gelataria Verso-800-ec

EDENOX
O preço original era: 6.185,00 €.O preço atual é: 4.329,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

Capacidade (L) : 800

Peso (L) : 850

Temperatura de trabalho (Cº) : +4ºc à +10ºC

Evaporação : Ventilada

Degelo : Automático

Prateleiras : 10 prateleiras de vidro

Medidas totais (mm) : 1270 x 690 x 1820

Cor: Cinza claro

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Maquina para enchidos manual de 7 litros 740x255x265h mm

Maquina para enchidos manual de 7 litros 740x255x265h mm

CLIMA
O preço original era: 297,00 €.O preço atual é: 222,75 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 7 litros

- Cilindro: 450x140 (HxØ) mm

- Diâmetros dos bicos: 16 / 22 / 32 / 38 / 38 mm

- Peso: 13 kg

- Dimensões: 740x255x265 (LxPxA) mm

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Ralador 2 Lâminas Inox 18/10

Ralador 2 Lâminas Inox 18/10

LACOR
O preço original era: 35,30 €.O preço atual é: 26,47 €. + IVA

Características Técnicas:

Material: Inox

Formato: Oval

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MAQUINA DE GELO S/DEP.VM-900A/7G 415K

Maquina De Gelo S/dep.vm-900a/7g 415k

UDI
O preço original era: 6.374,00 €.O preço atual é: 4.780,50 €. + IVA
Este gelo é formado em um evaporador vertical, semelhante a um molde para chocolates, o que garante grandes quantidades de produção em pouco tempo. Os cubos caem individualmente na caixa de recolha, perfeitamente separados e com o tamanho consistente, garantindo uma boa dosagem Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Cubo compacto e de cristal
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Concha, 0,05L, ø60x320mm

Concha, 0,05L, ø60x320mm

HENDI
O preço original era: 4,55 €.O preço atual é: 3,87 €. + IVA
Uma peça sem uniões Em conformidade com as normas HACCP Dimensões aproximadas: 320x65x300mm Peso Líquido: 0,07kg. Diâmetro produto: 60mm
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Forno de convecção elétrico SMART Gastronomy 11 tabuleiros GN1/1 mm

Forno de convecção elétrico SMART Gastronomy 11 tabuleiros GN1/1 mm

CLIMA
O preço original era: 6.631,00 €.O preço atual é: 4.973,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 15,4 kW

- Temperatura: 100 - 275 (°C)

- Refeições: 165 - 220

- Capacidade do tabuleiro: 11 pcs. GN1/1

- Peso: 113,8 kg

- Dimensões: 730x855x1130 (LxPxA) mm

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Jogo de 6 Ganchos em Inox 18/10

Jogo de 6 Ganchos em Inox 18/10

LACOR
O preço original era: 6,90 €.O preço atual é: 5,18 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 12,5 x 9,5 x 2,5 cm

Peso: 80 g

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TABULEIRO GASTRONORM AÇO INOX GN1/1-20H

Tabuleiro Gastronorm Aço Inox Gn1/1-20h

UDI
O preço original era: 32,00 €.O preço atual é: 24,00 €. + IVA
TABULEIRO GASTRONORM AÇO INOX GN1/1-20H
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Churrasqueira a gás com armário 11+11 Kw Série 900 com dimensões 800x900x900 h mm

Churrasqueira a gás com armário 11+11 Kw Série 900 com dimensões 800x900x900 h mm

CLIMA
O preço original era: 2.772,00 €.O preço atual é: 2.079,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Válvula de gás: 2

- Tipo de grelha: Aço inoxidável

- Área útil: 2x380x486 mm

- Potência: 2x11,0 kW

- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm

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Máquina de Lavar Loiça SRC-2200ICV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200ICV 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 20.498,00 €.O preço atual é: 15.988,44 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 33330 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(49.2 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 310 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Mini tacho redondo 150x115x(H)37mm

Mini tacho redondo 150x115x(H)37mm

HENDI
O preço original era: 3,45 €.O preço atual é: 2,93 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 150x115x37mm Peso Líquido: 0,089kg.
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Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 2 x 10 litros

Fritadeira elétrica com válvula de drenagem 2 x 10 litros

CASSELIN
O preço original era: 739,00 €.O preço atual é: 619,25 €. + IVA
Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável Bloco de resistência inclinável Válvula de drenagem 2 cubas com capacidade de 10 litros cada com válvula de drenagem 2 cestos: L 215 x P 315 x A 140 mm Luz indicadora de aquecimento Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança 2 tomadas independentes Potência: 2 x 3600 W / 230 V Dimensões: L 587 x P 745 x A 456 mm Peso: 18 kg
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Fritadeira eléctrica trifásica 10l com torneira FD10LTRIF9C

Fritadeira eléctrica trifásica 10l com torneira FD10LTRIF9C

HRFAINCA
O preço original era: 720,00 €.O preço atual é: 540,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):270x520x325 mmPotência eléctrica 9 KW/380 V 3 + N(kW):Peso unitário 12kgDimensões do cesto (mm):220x280x100 mm
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Armário para Snacks Refrigerados e Congelados 700 litros 2 Portas Lacado Branco 1220 x650 x1820h mm

Armário para Snacks Refrigerados e Congelados 700 litros 2 Portas Lacado Branco 1220 x650 x1820h mm

CLIMA
O preço original era: 2.074,00 €.O preço atual é: 1.555,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Acabamento: Branco

- Capacidade: 333+255 litros

- Temperatura: +1 / +12 || -14 / -28 (°C)

- Potência: 220 + 105 W

- Consumo: 467 + 449 (kWh/ano)

- Classe energética: C + A

- Dimensões: 1220x650x1820 (LxPxA) mm

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Prateleira adicional para bancada 2000 x 700 x 850

Prateleira adicional para bancada 2000 x 700 x 850

HRFAINCA
O preço original era: 300,00 €.O preço atual é: 225,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):2000x700 mmPeso unitário líquido 13,3kg
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Base Para Tachos Redondo Inox 18/10

Base Para Tachos Redondo Inox 18/10

LACOR
O preço original era: 16,90 €.O preço atual é: 12,67 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 18,0 x 2,0 cm

Peso: 285 g

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Vitrine refrigerada de bancada VTLG4P-I

Vitrine refrigerada de bancada VTLG4P-I

SAYL
O preço original era: 1.050,00 €.O preço atual é: 840,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 970x380x225mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

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Suporte para forno de pizza a gás 1450X930X960h mm

Suporte para forno de pizza a gás 1450X930X960h mm

CLIMA
O preço original era: 490,00 €.O preço atual é: 367,50 €. + IVA

Características técnicas

- Dimensões: 1450x930x960 (LxPxA) mm

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Unidades de Refrigeração Monobloco (3-5m³) CRU3050P w/o Panel

Unidades de Refrigeração Monobloco (3-5m³) CRU3050P w/o Panel

TEFCOLD
O preço original era: 2.710,00 €.O preço atual é: 1.951,20 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 450 x 875 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 960 x 540 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 75 / 65 kg

Consumo de energia: 17.93 kWh/24h

Potência de entrada: 830 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 6545 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 88 pçs

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Cortadora EmulsionadoraBlixer 7

Cortadora EmulsionadoraBlixer 7

Robot Coupe
O preço original era: 3.400,00 €.O preço atual é: 3.162,00 €. + IVA
. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e metálico, árvore do motor em inox e função impluso . Entregue com faca de lâmina dentada . Cuba de 7lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 3 a 23 . Quantidades trabalhadas por operação: 0,6 a 4,5kg . Número de refeições por serviço: 20 a 100 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 25,6kg . Potência elétrica: 1300W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 270x370x535mm
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Saladete com tampo 3 portas GN 1/1

Saladete com tampo 3 portas GN 1/1

CASSELIN
O preço original era: 1.949,00 €.O preço atual é: 1.526,75 €. + IVA
Aço inoxidável Frio estático Descongelação automática por ciclo do compressor Termóstato digital Estrutura anti condensação Tampo altura 100 mm Fecho da porta com chave 3 portas com fecho automático 3 prateleiras ajustáveis GN 1/1 Temperatura regulável de +0 °C a +8 °C Capacidade líquida: 239 L Capacidade comercial: 342 L Fluido refrigerante: R290 Potência: 230 W / 230 V Dimensões: L 1365 x P 700 x A 1080 mm Peso: 109 kg
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Colher para molho, 0,07L, Preto, 235x75mm

Colher para molho, 0,07L, Preto, 235x75mm

HENDI
O preço original era: 4,30 €.O preço atual é: 3,66 €. + IVA
Cor material: PretoDimensões aproximadas: 235x75mm Peso Líquido: 0,043kg.
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Mini-forno para pizzas e snacks - digital

Mini-forno para pizzas e snacks – digital

CASSELIN
O preço original era: 819,00 €.O preço atual é: 679,25 €. + IVA
Aço inoxidável 3 programas predefinidos e um programa individual (tempo e temperatura ajustáveis) Ecrã digital Grelha para pizzas e snacks congelados ou refrigerados Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C Resistências superiores e inferiores Gaveta de recolha dos resíduos Temporizador: 0 - 15 minutos + ignição permanente Dimensões da câmara: 340 x 340 mm (Ø pizza 32 cm) Potência: 1750 W / 230 V Dimensões: L 505 x P 410 x A 215 mm Peso: 16,5 kg
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