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Chamine Motorizada Condensados Mod Udfbm-ts616/10

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Chaminé de aspiração elétrica de condensados com um motor monodirecional para os fornos UDFBM-TS616/1016, controlada pelo o forno.

Dm.22 De 50g A 140g Semi-autom.22 Div.

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Divide e enrola eficientemente todos os tipos de massa Silenciosa Estrela de corte em aço inoxidável Cabeça basculante para fácil limpeza Lubrificação permanente em banho de óleo Economiza tempo e farinha

Fogão A Gás De 4 Bicos Com Unidade De Base 700

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Nº de fogos: Quatro (4) Potência de fogo (kilowatts): 2x3,5 + 2x6 Tensão: 230 Volts Peso: 95 quilogramas Volume: 0,8 (metros cúbicos) Dimensões: 700x718x850 (LxPxA) milímetros

Recipiente Gastronorm 2/3 perfurado, GN 2/3, 9L, (H)100mm

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325x100mm Peso Líquido: 0,92kg.

Vitrine expositora gelados BERMUDA VIEW RV10

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1200 x mm

Dimensão externa (LxPxA): 1340 x 814 x 1354 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1410 x 860 x 1455 mm

Peso bruto / líquido: 226 / 195 kg

Volume bruto / líquido: 300 / 255 l

Consumo de energia: 22 kWh/24h

Potência de entrada: 1250 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 7

Luz interior: LED

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 195 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 8213 kWh/ano

Nível de ruído: 56 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Rodas: 4 rodízios giratórios

Mantenedora de Luz 16 W – PL-R-511

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 1735

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1695

Capacidade GN: 5 GN 1/1

Potência (W): 16

Fritadeira elétrica 2 cubas 8L – VS9040FRE88 (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304 . Controle de temperatura por termostato mecânico . Termostato de segurança com rearme manual . Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento . Torneira de drenagem com sistema de segurança . 2 Cubas de 8+8lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 83kg . Potência elétrica: 14kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 500mm, 2400 x 500 x 850mm – EB-245

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 2400 x 500 x 850

Dispensador de cereais rotativo 3 tubos

CASSELIN

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Estrutura metálica pintada com epóxi Tampas herméticas em aço inoxidável 3 recipientes em ABS Doseadores Capacidade: 3 x 5 litros 36 tigelas de porcelana incluídas 3 coletores de migalhas de porcelana Base giratória Dimensões: Ø 530 x A 735 mm Peso: 29 kg

Garfo Salada Madeira Tenha Brun

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 30,0 x 9,0 x 2,0 cm

Peso: 75 g

Tabuleiro Gastronorm Policarbonato Gn1/4-100h

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TABULEIRO GASTRONORM POLICARBONATO GN1/4-100H

Fogão de Indução 4 placas, móvel MIN98A

ARILEX

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Dados Técnicos

Pratos: 4

Potência das placas em kW: 4 x 5,0

Potência kW: 20,0

Tensão (v): 400

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 200 kg

Faca para decoração, (L)200mm

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Dimensões aproximadas: 200x25x15mm Peso Líquido: 0,046kg.

Carro De Serviço 860X540X940H mm

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DOS CARRINHOS DE SERVIÇO: Fabricados em aço inoxidável de 0,8 mm de espessura Estrutura em tubo redondo Prateleiras insonorizadas Prateleiras embutidas com superfícies arredondadas Capacidade de carga de cada prateleira 60 kg Equipado com 4 rodízios de borracha, giratórios e com para-choques (2 com travão) Fornecido desmontado

Recipiente Gastronorm 2/1, GN 2/1, 5,5L, (H)20mm

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Forno convetor elétrico F106 (6x GN1/1)

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. Controlos analógicos da temperatura, tempo (0-120 min. e modo contínuo) e humidificação (regulação 0-100%) . Microswitch de porta, termostato de segurança . Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4 . Ventilador com inversão de marcha . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 . Distância entre bandejas 65mm . Temperatura máxima de 250ºC . Potência elétrica: 9200W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 65kg . Dimensões internas: 395x590x480mm . Dimensões externas: 665x815x690mm

Salamandra de quartzo GN 1/1, 400V/4500W, 682x528x(H)455mm

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Dimensões aprox: 685X396X452mm Peso Líq.: 22,53 Kg.

Cutter-emulsionadora KE-5V 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Capacidade do caldeiro: 5.5 l

Dimensões do caldeiro: Ø240 mm x 150 mm

Potência Total: 1500 W

Velocidade, mín-máx: 300 rpm - 3000 rpm

Dimensões exteriores:

·Largura: 286 mm

·Profundidade: 387 mm

·Altura: 487 mm

Peso líquido: 18 kg

Armário GN2/1 Lacado Branco 600 litros Congelado de 780 x742 x1865h mm

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Dados técnicos

- Acabamento: Branco

- Capacidade: 600 litros

- Temperatura: -22 / -15 (°C)

- Potência: 145 W

- Consumo: 954 (kWh/ano)

- Classe energética: D

- Dimensões: 780x745x1865 (LxPxA) mm

Fundo duplo perfurado 1/1 (530 x 325 x 17 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 453 mm

·Profundidade: 266 mm

Aquecedor de placas, 230V/380W, 300x200x(H)40mm

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O aquecedor de pratos Chafing é a alternativa perfeita ao combustível tradicional para pratos de fritura. O aquecedor é elétrico, o que garante que os pratos são mantidos a uma temperatura de servir estável. Tudo isto torna o aquecedor mais seguro, eficaz e conveniente de utilizar. Mantenha os alimentos à temperatura de servir ideal Seguro e fácil de utilizar – substituição perfeita para combustível Fácil de fixar graças às ranhuras incorporadasDimensões aproximadas: 300x200x19mm Peso Líquido: 1,13kg.

Fritadeira elétrica 14+14 l, móvel

Magnus

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Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização. Equipado com uma gaveta de recolha do óleo e torneira de segurança para descarga do óleo. Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Tampa 28 GN 1/1 SmartVide 5 / 4

Sammic

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Características Técnicas:

Material: Aço Inox

Tamanho GN: 1/1

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 10/9 kg

Magnus

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Molas de amortecimento e amortecedores: podem ser instalados em qualquer pavimento. Controlo de balanceamento eletrónico. Sistema de balanceamento mecânico com movimento por esferas. Painel frontal, lateral e topo em cor cinza. Cuba e cesto em aço inoxidável AISI 304. Abertura de porta até 180º facilitando o processo de carga e descarga de roupa. Painel de controlo ergonómico com inclinação de 45º. Doseador de detergente com 4 compartimentos. Capacidade de centrifugação até 440 G e velocidade até 1200 rpm: menor humidade residual; minimiza o custo de secagem. 6 Programas de lavagem e possibilidade de modificar parâmetros. Opção de modificar os parametros: A= ciclo de lavagem standard; B= pré-lavagem adicional; C= pré-lavagem e enxaguamento adicional. Adiar o arranque de lavagem até 72h. Equipada com bomba de descarga (opcional válvula por gravidade) e 2 tubos de entrada de água (água quente e água fria).

Pá em alumínio, 0,65L, (L)310mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 310mm Peso Líquido: 0,27kg.

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 900 x 600mm – EB-96

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 900 x 600

Pires para chávena de expresso, ø83mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,13kg. Diâmetro produto: 83mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Horchatera 12 litros com termóstato digital

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Dados técnicos

- Capacidade: 12 litros

- Temperatura: +1 / +5 (°C)

- Tensão: 230 V

- Potência: 300 W

- Peso: 20 kg

- Dimensões: 320x400x640 (LxPxA) mm

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 4L, (H)65mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x265x65mm Peso Líquido: 0,49kg.

Mesa Estufa Portas Deslizantes 2000x600x850 Inox

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MESA ESTUFA PORTAS DESLIZANTES 2000x600x850 INOX

Fry Top elétrico placa nervurada – VS7040FTREVT (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar nervurada (335x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 45kg . Potência elétrica: 5,4kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm