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<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 800 x 700mm – EB-87

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 800 x 700

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Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

Robot Coupe

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. Disco ralador de parmesan (ovo ralado) . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

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Moinho de café sem doseador, 6 kg/h

Fiamma

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Moagem contínua para posterior processamento ou embalagem. Mós fáceis de ajustar. Baixa manutenção.

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Fogão a gás 4 queimadores com piloto 80CG70

ARILEX

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Dados Técnicos

Queimadores: 4

Potência do queimador: 2x5,5 + 2x7,5 kW

Potência total: 26,0 kW

Dimensões: 800x750x900h mm

Peso unitário líquido: 66 kg

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Recipiente GN 1/6, resistente a altas temperaturas, GN 1/6, 1,6L, Transparente, 176x162x(H)100mm

HENDI

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O recipiente GN 1/6 feito de Grilamid é um essencial em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em micro-ondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Fabricado em Grilâmide altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 176x162x100mm Peso Líquido: 0,18kg.

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Armário frigorífico de conservação com porta de vidro, 396 l – branco

Magnus

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* Prateleiras em aço com revestimento em plásticoInterior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura; luz LED horizontal interior para maximizar a visibilidade do produto na versão com porta de vidro.

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Grelhador eléctrico de água 40 cm, móvel MWGE74

ARILEX

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Dados Técnicos

Resistência à energia: 1 x 6,0

Potência kW: 6,0

Tensão (v): 400

Superfície útil: 352x475

Dimensões:400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 50 kg

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Congelador de exposição UFSC1450GCP NF Silver

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 565 x 568 x 1660 mm

Dimensão externa (LxPxA): 680 x 761 x 2149 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 745 x 785 x 2275 mm

Peso bruto / líquido: 148 / 125 kg

Volume bruto / líquido: 544 / 440 l

Consumo de energia: 8.64 kWh/24h

Potência de entrada: 700 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -22 a -12 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 3154 kWh/ano

Nível de ruído: 55 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 47 pçs

Pés / Pernas: 2 pés reguláveis

Rodas: 4 rodízios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 543 x 485 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Tipo de canopy: Em forma de L

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Coletor de gordura traseira 600

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 607x85x105 mm

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Grelhador Panini Grande Premium placas Lisa-Lisa com temporizador

CASSELIN

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Fabricado em aço inoxidável Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C Termóstato de segurança Temporizador a pilhas (2 pilhas “AAA” - LR03 não incluídas) Tabuleiro de recolha de gorduras Placa de aquecimento superior lisa: 375 x 275 mm Placa de aquecimento inferior lisa: 385 x 300 mm Potência: 2400 W / 230 V Dimensões: L 415 x P 500 x A 265 mm Peso: 29 kg > Escova de limpeza incluída

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<p>Modelos com reservatório inferior de água quente (ar forçado) ou sem reservatório.</p>

Banho Maria Elétrico 4xGN 1/1 150 mm, com reservatório SSBMR-16

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1600 x 700 x 850

Número de bandejas: 4

Potência elétrica (KW): 3,541

Voltagem: 230/400V

Frequência elétrica: 50/60 Hz

Altura cuba (MM): 220

Temperatura: +30 +90 ºC

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Pinça Pastelaria Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 7,0 x 3,0 cm

Peso: 80 g

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Temperadora/mantedora Chocolat Digital Melchoc3,5

UDI

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Projetados e estudados para derreter e manter a temperatura do chocolate. Compostos por uma estrutura de plástico resistentes, recipientes e tampas removível para limpeza rápida e eficaz. Cada tanque de fundição de chocolate usa um sistema seco para aquecer o recipiente na parte inferior e nos lados, a fim de obter uma temperatura uniforme de chocolate. Controle da temperatura do chocolate por meio de uma sonda e um termostato para uma programação precisa da temperatura.

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Escumadeira, ø100x400mm

HENDI

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Para uso profissional. Uma só peça. Em conformidade com as normas HACCP. Aço inoxidável resistente. Espessura: 2,7 mm. Dimensões aproximadas: 400x100x400mm Peso Líquido: 0,24kg. Diâmetro produto: 100mm

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Base refrigerada para linha queima com 2 kits de 2 gavetas e 1 gavetão, 121 l

Magnus

+ IVA

Bancadas especialmente concebidas para serem utilizadas como base refrigerada para equipamentos da linha de queima 700. A altura de 600 mm permite que o plano de trabalho dos equipamentos esteja entre 850 mm e 900 mm. Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Fundo com orifício para o escoamento de água. Evaporação automática da água da condensação. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Frio ventilado Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.

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Molde Muffin 6 Cavidades Silicone Pastryflex

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

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Cesto marmita verduras 3 setores - VCCV1503S (L900)

Cesto marmita massas 3 setores – VCCP1503S (L900)

Virtus

+ IVA

Cesto para massas - 3 setores.

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Armário refrigerado porta vidro RV-300DIG

EUTRON

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. Estrutura exterior na cor branca e interior em ABS . Porta em vidro com aro na cor preta . Iluminação interior para melhor exposição de produtos . Isolamento em poliuretano injectado de 40kg/m3 . 4 Estantes amovíveis e reguláveis em altura . Compressor hermético e evaporador ventilado . Gás de refrigeração R600a ecológico . Termostáto digital regulável . Potência elétrica: 300W - 230V . Dimensões externas: 620x655x1850mm

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Assadeira baixa, 253x164x(H)54mm

HENDI

16,30 € + IVA

Tipo de porcelana especial, tipo mais resistente disponível. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve. Branco creme. Dimensões aproximadas: 253x164x54mm Peso Líquido: 0,527kg.

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Armario Refrigerador Gastronomico Apg-1402 Hc Pasteleria

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1388 x 826 x 2008

Número de portas: 2

Classif. Eficiência Energética: E

Consumo anual elétrico (KWH): 1674

Capacidade em litros (L): 1400

Potência elétrica (KW): 0,379

Temperatura: -2 +8 ºC

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Mesa refrigerado central com 2 gavetas GN1/1-100 + 1 gaveta GN1/1-300 Fundo 700 de 1342 x700 x600h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Gavetas: 2+1

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 105 litros

- Classe energética: D

- Consumo: 1194 (kWh/ano)

- Potência: 220 W

- Dimensões: 1342x700x600 (LxPxA) mm

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Cuba para recolher gordura A777133

ARILEX

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Dados Técnicos

Tanque para coleta de óleo

Dimensões:260x295x120h mm

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Kit de Sistema de Estante 2400x2700mm CRNF2429

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

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Pá Peixe Áries Inox 18/10 – 12 pçs

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

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Fogão a gás com 6 queimadores + forno a gás GN2/1

Magnus

+ IVA

Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés telescópicos. Superfície estampada em aço inox AISI 304 com cantos arredondados. Grelhas em aço inoxidável (grelhas em ferro fundido, sob pedido). Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores em ferro fundido esmaltado com chama auto-estabilizadora. Isqueiro elétrico. Forno estático a gás de 6 kW: Regulação da temperatura por termóstato com válvula de segurança e termopar, queimadores com chama auto-estabilizadora, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox.

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Kit rodas para Armário MM 5, AP 600 e ATG 600

Olitrem

+ IVA

. Kit 4 rodas giratórias para armário MM 5, AP 600 e ATG 600 . 2 Rodas giratórias + 2 rodas giratórias com travão

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Armario Conserv.(+2º,+8º) 700tn1 Porta Vid. Gn2/1

UDI

+ IVA

Os armários são aço inoxidável AISI 304, todas as estruturas, incluindo as salas dos motores, são espumadas e têm ângulos internos, de arredondamento para facilitar a limpeza. As portas estão equipadas com alças laterais, bem como juntas magnéticas de quatro lados para garantir uma vedação perfeita A refrigeração ventilada garante uma excelente distribuição de ar frio em cada parte do armário. A temperatura é exibida de forma clara e constante e pode ser ajustada por meio de botões no termostato eletrônico. Uma luz indicadora acende quando o equipamento inicia o processo de descongelação, este processo é automático.

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