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      • Gn1/1 (530x325mm) (65)
      • Gn1/1 (530x325mm) Perfurados (15)
      • Gn1/2 (265X325 MM) (42)
      • Gn1/2 (265X325 MM) Perfurados (15)
      • Gn1/2 (265x325mm) (66)
      • Gn1/2 (265x325mm) Perfurados (12)
      • Gn1/3 (176X325 MM) (42)
      • Gn1/3 (176x325mm) (67)
      • Gn1/3 (176x325mm) Perfurados (6)
      • Gn1/4 (265X162 MM) (37)
      • Gn1/4 (265x162mm) (57)
      • Gn1/4 (265x162mm) Perfurados (1)
      • Gn1/6 (176X162 MM) (27)
      • Gn1/6 (176x162mm) (51)
      • Gn1/6 (176x162mm) Perfurados (1)
      • Gn1/9 (176X108 MM) (15)
      • Gn1/9 (176x108mm) (26)
      • Gn2/1 (530X650 MM) (21)
      • Gn2/1 (530X650 MM) Perfurados (13)
      • Gn2/1 (530x650mm) (17)
      • Gn2/3 (354X325 MM) (30)
      • Gn2/3 (354X325 MM) Perfurados (22)
      • Gn2/3 (354x325mm) (36)
      • Gn2/3 (354x325mm) Perfurados (10)
      • Gn2/4 (530X162 MM) (8)
      • Gn2/4 (530x162mm) (6)
    • Cozinha (280)
      • Armazenamento (4)
        • Caixas / Frascos (1)
        • Caixas Contentoras (1)
        • Tabuleiros / Grelhas / Baldes (2)
      • Caçarolas E Panelas (9)
        • Caçarolas (1)
        • Panelas (4)
        • Panelas De Pressão (1)
        • Pegadores e Acessórios (1)
        • Tampas / Adaptadores (2)
      • Forno (8)
        • Grelhas / Tapetes De Forno (1)
        • Luvas / Pinças Tabuleiro (6)
        • Tabuleiros / Assadeiras (1)
      • Frigideiras E Grelhadores (21)
        • Acessórios (1)
        • Frigideiras / Paelheiras / Woks (12)
        • Grelhadores (8)
      • Utensílios De Cozinha (238)
        • Alguidares / Tigelas (7)
        • Balanças / Termómetros / Timers (33)
        • Colheres / Remos (6)
        • Conchas / Escumadeiras (15)
        • Cortadores / Raladores (62)
        • Escorredores / Coadores / Funis (7)
        • Facas / Cutelos / Fuzis (22)
        • Garfos / Espátulas / Pinças (57)
        • Isqueiros (3)
        • Martelos / Almofarizes / Esmagadores (6)
        • Panelaes / Remos (2)
        • Picadores / Palitadoras / Mandolinas (5)
        • Tábuas De Corte (2)
        • Tesouras / Alicates / Abre Latas / Abre Garrafas / Abre Ostra (11)
    • Descartáveis (6)
      • Embalagem (1)
        • Sacos / Papeis Multiusos (1)
      • Guardanapos E Toalhas (4)
        • Toalhetes / Toalhas / Caminhos De Mesa (4)
      • Louça Descartável (1)
        • Copos / Palhinhas (1)
    • Display (18)
    • Diversos (9)
    • Facas de cozinha (87)
    • Fardas (2)
      • Têxtil (2)
        • Aventais (2)
    • Loiça (12)
    • Mesa (522)
      • Cafetaria (11)
        • Bules / Cafeteiras (7)
        • Leiteiras / Açucareiros (4)
      • Cálices | Copos | Jarros (29)
        • Cálices (2)
        • Copos (1)
        • Decanters / Garrafas / Jarros (4)
        • Flutes (1)
        • Frapês / Baldes Gelo / Suportes (21)
      • Louça (278)
      • Louça De Mesa (41)
        • Pratos Diversos / Campânulas (4)
        • Saladeiras / Tigelas / Taças (20)
        • Travessas (17)
      • Reutilizáveis (4)
        • Louça Reutilizável (4)
      • Talheres (90)
        • Talheres (21)
      • Utensílios De Mesa (69)
        • Cestos (5)
        • Ementas / Marcadores / Porta Contas (7)
        • Galheteiros / Saleiros / Pimenteiros (18)
        • Recolhe Migalhas (3)
        • Tábuas / Recipientes Acepipes (11)
        • Termos / Marmitas (7)
        • Toalhetes / Toalhas / Guardanapos (18)
    • Pastelaria (124)
      • Utensílios De Pastelaria (124)
        • Aros / Formas / Moldes (48)
        • Espátulas / Pinças (8)
        • Funis / Dispensadores (6)
        • Grelhas / Bases / Marcadores (6)
        • Jarros Medidores (7)
        • Maçaricos / Sacos E Bicos De Pasteleiro (18)
        • Peneiras / Polvilhadores (4)
        • Pratos Bolos / Expositores (2)
        • Rolos / Raspadores / Corta Massas (12)
        • Varas / Rapa Tachos / Pincéis (13)
    • Talho (22)
  • PIZZARIA (143)
    • Divisoras de Massa (5)
    • Fornos (110)
      • Acessorios (35)
      • Eletricos (50)
      • Gaz (10)
    • Laminadores (14)
    • Recepientes (2)
    • Tabuleiros (12)
  • PREPARAÇÃO DINÂMICA (1766)
    • Abre-Latas (1)
    • Acessórios (60)
    • Amaciador de Carne (7)
    • Aquecedor de Pratos (38)
    • Balanças (23)
    • Básculas (14)
    • Batedeiras / Amassadoras (4)
    • Captadores e Eletrocutores de Insetos (21)
    • Complementos (80)
    • Cortador de Legumes (8)
    • Cortadoras de Carnes Frias / Fiambreiras (23)
    • Cortadores / Cutters (490)
      • Acessórios (163)
      • Discos (222)
    • Cortadores Manuais de Batatas Fritas (7)
    • Cozedor arroz (4)
    • Cozedor Sous Vide (2)
    • Cutters - Emulsionadoras (20)
    • Demolhador Bacalhau (3)
    • Descascadores / Escorredores / Peladora Batatas (98)
    • Desidratadores (5)
    • Esterilizadores (10)
    • Fiambreiras - Carnes Frias (90)
    • Formadoras de Hambúrgueres (18)
    • Lâmpadas/Candeeiros de aquecimento (10)
    • Liquidificadores (13)
    • Máquinas de Embalar (65)
    • Máquinas de Embalar a Vacuo (253)
      • Acessórios (54)
      • Vácuo: Extração Externa (18)
    • Máquinas de Enchidos (18)
    • Massa Fresca/ Pasta (7)
    • Picadoras (14)
    • Picadoras de Carne (105)
    • Pios Lava-Mãos (3)
    • Raladores de Queijo (3)
    • Saboneteiras (2)
    • Sacos para Embalar a Vácuo (43)
    • Secadores de Mãos (8)
    • Serra Ossos (24)
    • Suporte Papel Higiénico (1)
    • Toalheiros (1)
    • Triturador Detritos Lixo (15)
    • Trituradores (32)
    • Trituradores e Mixers Combinados (120)
      • Acessórios (24)
    • Vácuo: Extração Externa (3)
  • SELF-SERVICE / BUFFET (448)
    • Complementos (117)
    • Dispensador de Pratos (22)
    • Drop In-Encastar (88)
      • Aquecidos (44)
      • Frios (44)
    • Elementos (9)
    • Elementos Aquecidos (31)
    • Elementos Caixa (6)
    • Elementos Cantos (8)
    • Elementos de Distribuição (9)
    • Elementos Frios (45)
    • Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
    • Elementos Neutros (2)
    • Estufas (55)
    • Vitrinas (18)
  • Sem Categoria (1)
Cesto 1/2 fritadeira gás 21L - VC12FRG21VLL9 (L900)

Cesto 1/2 fritadeira elétrica 21L – VC12FRE21L9 (L900)

Virtus
82,00 € O preço original era: 82,00 €.63,96 €O preço atual é: 63,96 €. + IVA
. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 146x400x120mm
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Tapete antiderrapante, Azul, 1500x300x(H)mm

Tapete antiderrapante, Azul, 1500x300x(H)mm

HENDI
4,25 € O preço original era: 4,25 €.3,61 €O preço atual é: 3,61 €. + IVA
Cor material: AzulDimensões aproximadas: 1500x300mm Peso Líquido: 0,136kg.
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Fio para rocambole, 140 m

Fio para rocambole, 140 m

HENDI
9,75 € O preço original era: 9,75 €.8,29 €O preço atual é: 8,29 €. + IVA
140 mPeso Líquido: 0,255kg.
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Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 3L, (H)40mm

Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 3L, (H)40mm

HENDI
13,35 € O preço original era: 13,35 €.11,35 €O preço atual é: 11,35 €. + IVA
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325x40mm Peso Líquido: 0,63kg.
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FORNO GAS VAPOR DIRETO ELECTRONICO 6x1/1-60x40

Forno Gas Vapor Direto Electronico 6×1/1-60×40

UDI
7.739,00 € O preço original era: 7.739,00 €.5.804,25 €O preço atual é: 5.804,25 €. + IVA
Forno ventilado ;Painel de Controlo electrónico Câmara cozedura aço inox AISI304 Vapor directo controlado por 1 botão, com display (10 niveis humidificação) Com 99 programas e 4 fases de cozedura Suportes bivalentes para GN 1/1 e 600x400
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Sacos de vácuo para máquinas de ensacamento a vácuo  VACIO16 300x400  (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo para máquinas de ensacamento a vácuo VACIO16 300×400 (Embalagem de 100 unidades)

CLIMA
26,90 € + IVA

Dados técnicos

- Largura: 300 mm

- Comprimento: 400 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

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MAQUINA LAVAR VAPOR EVOLIS ELITE IY 1000(100/111kg

Maquina Lavar Vapor Evolis Elite Iy 1000(100/111kg

UDI
100.640,00 € O preço original era: 100.640,00 €.75.480,00 €O preço atual é: 75.480,00 €. + IVA
• Suspensa, alta centrifugação • Estrutura externa em aço inox • Interior e exterior do tambor em aço inox inoxidável. • Grande abertura da porta 0530mm. • Duas grandes válvulas de drenagem (0103mm) • Fácil acesso a todas as partes. • Porta USB • Conexões para sabão Líquido standard • Motor elétrico com inversor de frequência • Dispensador de detergentes integrada com 5 compartimentos removíveis • Nervuras de levantamento perfuradas: maior ação mecânica,menor consumo de água • Entrada de água accionada por ar. • Programas de lavagem ecológicos que reduzem consideravelmente o consumo de água e eletricidade • Conexão de sabão líquido: dosagem automática • Sistema de pesagem manual • SmartWAVe: Sistema de consumo de energia otimizado para carga • Programador EVOLIS. • Comandos com tela sensível ao toque de 7” com nova conectividade e funcionalidades de acessibilidade de dados por meio da nuvem. • 20 programas de lavagem standard, capacidade total de memória para 99 programas. • Instruções passo a passo,disponíveis em 34 idiomas.
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Grelha cubos FM-8 (CA-300 / CR-143)

Grelha cubos FM-8 (CA-300 / CR-143)

Sammic
110,00 € O preço original era: 110,00 €.85,80 €O preço atual é: 85,80 €. + IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 8 mm

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BOLSA LISA 150x350 (100 PEÇAS)

Bolsa Lisa 150×350 (100 Peças)

UDI
30,00 € O preço original era: 30,00 €.22,50 €O preço atual é: 22,50 €. + IVA
Bolsas para embalamento de alimentos a vácuo.
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Movel  Suporte Com Portas 800X610X630H mm

Movel Suporte Com Portas 800X610X630H mm

CLIMA
557,00 € O preço original era: 557,00 €.417,75 €O preço atual é: 417,75 €. + IVA
DESCRIÇÃO ARMÁRIO NEUTRO: Estrutura em aço inoxidável A superfície de trabalho, os painéis laterais e traseiros, as prateleiras e as chaminés são em aço inoxidável para maior durabilidade, robustez, fiabilidade e facilidade de limpeza Pés em aço inoxidável reguláveis em altura CARACTERÍSTICAS ARMÁRIO NEUTRO: Tipo: móvel de apoio com portas Dimensões (LxPxA): 800x610x630 mm
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Armario Refrigerador Gastronomico Apg-1402 Hc

Armario Refrigerador Gastronomico Apg-1402 Hc

EDENOX
4.095,00 € O preço original era: 4.095,00 €.2.866,50 €O preço atual é: 2.866,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1388 x 826 x 2008

Capacidade em litros (L): 1400

Número de portas: 2

Portas de vidro: Não

Classif. Eficiência Energética: E

Consumo anual elétrico (KWH): 1674

Potência elétrica (KW): 0,337

Temperatura: -2 +8 ºC

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Amassadeira espiral 50 litros 3 kW  HS-50

Amassadeira espiral 50 litros 3 kW HS-50

CLIMA
2.025,00 € O preço original era: 2.025,00 €.1.518,75 €O preço atual é: 1.518,75 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 54 litros- Velocidade do gancho: 150/200 (rpm)- Velocidade da taça: 15/20 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 3,00 (kW)- Peso: 125 kg- Dimensões: 510x850x970 (LxPxA) mm
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Armario Refrigerado Aps-451

Armario Refrigerado Aps-451

EDENOX
1.247,00 € O preço original era: 1.247,00 €.872,90 €O preço atual é: 872,90 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 626 x 740 x 1865

Material exterior: Chapa pintada

Número de portas: 1

Classif. Eficiência Energética: D

Volume interior bruto (L): 432

Temperatura: -1 +6 ºC

Potência elétrica (KW): 0,186

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Marcadores para quadro preto 6mm, Marcadores: 1 rosa, 1 verde, 1 azul e 2 brancos

Marcadores para quadro preto 6mm, Marcadores: 1 rosa, 1 verde, 1 azul e 2 brancos

HENDI
14,25 € O preço original era: 14,25 €.12,11 €O preço atual é: 12,11 €. + IVA
Marcadores: 1 rosa, 1 verde, 1 azul e 2 brancosPeso Líquido: 0,12kg.
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Cesto para talheres preto, ø120x(H)150mm

Cesto para talheres preto, ø120x(H)150mm

HENDI
11,65 € O preço original era: 11,65 €.9,90 €O preço atual é: 9,90 €. + IVA
Dimensões aproximadas (alt): 150mm Peso Líquido: 0,257kg. Diâmetro produto: 120mm
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Bolero 2 230/50-60/1

Bolero 2 230/50-60/1

Sammic
2.337,00 € O preço original era: 2.337,00 €.1.822,86 €O preço atual é: 1.822,86 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção hora: 30 l

Alimentação de água: sim

Contentores de ingredientes: 2

Capacidade contentor 1: 1,5 l

Capacidade contentor 2: 1,5 l

Número de opções de serviço: 3

Potência Total: 2230 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 203 mm

·Profundidade: 429 mm

·Altura: 584 mm

Peso líquido: 12 kg

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Disco para modelo CL 50 Gourmet

Disco para modelo CL 50 Gourmet

Robot Coupe
178,00 € O preço original era: 178,00 €.165,54 €O preço atual é: 165,54 €. + IVA
. Disco para ondulados 6mm . Para modelo: CL 50 Gourmet
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Suporte para molhos 4

Suporte para molhos 4

CASSELIN
269,00 € O preço original era: 269,00 €.215,20 €O preço atual é: 215,20 €. + IVA
Aço pintado com epóxi preto 4 frascos de porcelana Ø 125 x 145 mm Capacidade do frasco: 4 x 1,25 L Dimensões: L 630 x P 267 x A 200 mm Peso: 6,20 kg
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Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 5,5L, (H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 5,5L, (H)200mm

HENDI
16,45 € O preço original era: 16,45 €.13,98 €O preço atual é: 13,98 €. + IVA
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162x200mm Peso Líquido: 0,66kg.
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Dispensador de bebidas com isolamento e torneira, 9,4L, 230x420x(H)470mm

Dispensador de bebidas com isolamento e torneira, 9,4L, 230x420x(H)470mm

HENDI
207,35 € O preço original era: 207,35 €.176,25 €O preço atual é: 176,25 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 230x420x470mm Peso Líquido: 5,01kg.
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Junta tampa hermética de 2/3

Junta tampa hermética de 2/3

Sammic
29,00 € O preço original era: 29,00 €.22,62 €O preço atual é: 22,62 €. + IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

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SECADOR DR200 83KG GAS 400 V TAMBOR GALV. REVERS.

Secador Dr200 83kg Gas 400 V Tambor Galv. Revers.

UDI
32.619,00 € O preço original era: 32.619,00 €.24.464,25 €O preço atual é: 24.464,25 €. + IVA
Secador com tambor galvanizado reversível ; Soft start-motor controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel dois digitos (Dual digital control) 4 programas ajustáveis; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina;
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Garrafeira/ Cave Vinhos Enolux, De 2600 Mm De Altura
, De 2 Portas E 2 Temperaltura
S,parede -Wi-2w-gre-26 Tr Hc

Garrafeira/ Cave Vinhos Enolux, De 2600 Mm De Altura , De 2 Portas E 2 Temperaltura S,parede -Wi-2w-gre-26 Tr Hc

EDENOX
18.561,00 € O preço original era: 18.561,00 €.12.992,70 €O preço atual é: 12.992,70 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm) : 1697 x 632 x 2600

Acabamento : Cinzento

Nº de portas : 2

Tipo : Mural

Potência (W) : 3190

Tensão (V): 230/1/50

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Fritadeira elétrica 1 cuba 15L - VS9040FRE15 (L900)

Fritadeira elétrica 1 cuba 15L – VS9040FRE15 (L900)

Virtus
2.494,00 € O preço original era: 2.494,00 €.1.945,32 €O preço atual é: 1.945,32 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304 . Controle de temperatura por termostato mecânico . Termostato de segurança com rearme manual . Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Cuba de 15lts com cesto de cabo termoplástico . Peso bruto: 58kg . Potência elétrica: 10,2kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída
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Máquina fiambreira Ø 250 mm Vermelho

Máquina fiambreira Ø 250 mm Vermelho

CASSELIN
639,00 € O preço original era: 639,00 €.511,20 €O preço atual é: 511,20 €. + IVA
Pés e estrutura em alumínio anodizado Sistema de correias Pedra de amolar Lâmina inclinada Lâmina: Ø 250 mm Comprimento de corte: 195 mm Altura de corte: 140 mm Espessura de corte: 0,2 - 15,5 mm Potência: 240 W / 230 V Dimensões: L 460 x P 450 x A 380 mm Peso: 15,40 kg
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CARRO TRANSPORTE BANHO-MARIA UDCTBM3 PARA 3xGN1/1

Carro Transporte Banho-maria Udctbm3 Para 3xgn1/1

UDI
1.824,00 € O preço original era: 1.824,00 €.1.368,00 €O preço atual é: 1.368,00 €. + IVA
Carro de transporte banho-maria para 3 containers GN1/1; Com 4 rodas; Containers e tampas não incluidos;
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Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 1,5L, (H)20mm

Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 1,5L, (H)20mm

HENDI
11,65 € O preço original era: 11,65 €.9,90 €O preço atual é: 9,90 €. + IVA
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325x20mm Peso Líquido: 0,51kg.
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Mala de transporte de facas, 450x70x(H)110mm

Mala de transporte de facas, 450x70x(H)110mm

HENDI
29,85 € O preço original era: 29,85 €.25,37 €O preço atual é: 25,37 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 450x70x110mm Peso Líquido: 0,48kg.
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<p>Fabricada em aço inoxidável.</p>

Mesa Mural com Porta e com Orifício 600 x 600 x 850 mm – MMP-66-O

EDENOX
817,00 € O preço original era: 817,00 €.571,90 €O preço atual é: 571,90 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 600 x 600 x 850

Espaço Útil (mm): 513 x 450 x 690

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Bancada de trabalho com armário e portas deslizantes - soldadas

Bancada de trabalho com armário e portas deslizantes – soldadas, 1000x600x(H)850mm

HENDI
903,50 € O preço original era: 903,50 €.767,98 €O preço atual é: 767,98 €. + IVA
Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Soldado para uma elevada durabilidade e estabilidade. Tampo de trabalho preenchido por baixo com placa laminada impermeável que reforça e insonoriza. Carga máxima aproximada por tampo - 70 kg/m². O rebordo com 40 mm evita que as paredes fiquem manchadas. Puxadores das portas em plástico. Corpo do armário afastado da parede em 100 mm para facilitar a montagem na parede. Altura dos pés: 160 mm, pés reguláveis - 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Prateleira removível, não móvel. Dimensões aprox: 1000X600X850mm Peso Líq.: 45,36 Kg.
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Armario Refrigerador Snack Apps-1403 Hc

Armario Refrigerador Snack Apps-1403 Hc

EDENOX
4.368,00 € O preço original era: 4.368,00 €.3.057,60 €O preço atual é: 3.057,60 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1388 x 726 x 2067

Número de portas: 3

Capacidade em litros (L): 1200

Potência eléctrica (KW): 0,813

Temperatura: -2 +8 ºC

Tipo: Peixe

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FRITADEIRA EL EVO 22L NEFEP9122FA LEV AUTO/FILTRAG

Fritadeira El Evo 22l Nefep9122fa Lev Auto/filtrag

UDI
12.363,00 € O preço original era: 12.363,00 €.9.272,25 €O preço atual é: 9.272,25 €. + IVA
'-Fritadeira eletrónica mona cuba de alta produtividade, construída em aço inox AISI 304. Tampo em aço inox 20/10 de espessura sem aberturas. -Cuba de cozedura embutida em aço inox AISI 304, com cantos internos curvos. -Capacidade da cuba de 22 litros, com ampla zona de expansão frontal para óleo, zona fria extensa recolha de partículas de alimentos. -Aquecimento por meio resistências de aquecimento tipo imersão revestidas em aço inoxidável AISI 304. -A resistências podem ser rodadas até 90° por meio do gancho de elevação, para facilitar a limpeza da cuba. - Regulação de potência para otimização do aquecimento e eficiência. Ciclo de pré-aquecimento. -Função de cozedura automática para garantir uma fritura de alta qualidade. Graças a 30 programas, o operador pode facilmente selecionar o tipo, quantidade, e temperatura do produto a ser frito. O controlo eletrónico adapta-se automaticamente o ciclo de cozedura com base na seleção feita. - Painel de controlo táctil de 7" de alta resolução com placa eletrónica para regulação da temperatura de cozimento de 0 a 185°C com precisão de ± 1°C para programas de fritura, alarmes HACCP, ciclo de limpeza do tanque, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C, e diagnósticos do sistema. -Termostato de segurança com rearme manual. - Sistema totalmente automático de filtragem de óleo e retorno à cuba com filtragem de 2 estágios: filtro metálico e filtro fino em plástico tecno polímero para maximizar a vida útil de cada ciclo do óleo, prolongando assim a qualidade e a vida útil do óleo. Recipiente interno em aço inox com capacidade para 25 litros para recolha do óleo filtrado. O óleo filtrado é devolvido em segurança à cuba por meio de uma bomba de engrenagem, utilizando a torneira de enchimento posicionada no fundo da cuba. O sistema de filtração e o enchimento da cuba podem ser realizados com óleo a uma temperatura de 180°C, minimizando o tempo de inatividade, utilizando os acessórios adequados, mangueira flexível e tubo de metal moldado, o tanque pode ser abastecido com óleo de um recipiente externo ou esvaziando o recipiente interno de recolha num recipiente externo. - Sistema de levantamento automático e programável de dois meios cestos, com 2 atuadores lineares que permitem levantar os cestos em 120 mm, sinal acústico para indicar o fim do tempo de fritura - Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para colocar cestos de fritadeira em descanso;2 meios cestos para fritar em aço cromado com pega frontal em material resistente ao calor ; 1 Tampa para Cuba; 1 extensão para drenagem frontal da cuba; Pés reguláveis em altura em aço inox.
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