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Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto a gás com caldeira, 20 GN2/1

Sob Consulta

6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Equipado com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

Mesa Refrigerada Saladete Pizaria Mpge2-180-i Hc Gn1/4

Mesa Refrigerada Saladete Pizaria Mpge2-180-i Hc Gn1/4

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1800 x 700 x 850

Número de portas: 3

Temperatura: -2 +8

Tipo cubeta GN: 1/4 GN

Potência elétrica (KW): 0,387

Número cubas GN: 10

: 1

Potência frigorífica (KW): 0,593

445

375

Expositor frigorífico 270 L, branco, Branco, 230V/290W, 550x520x(H)1870mm

Expositor frigorífico 270 L, branco, Branco, 230V/290W, 550x520x(H)1870mm

+ IVA

branco Cor material: Branco Estrutura feita de ABS e PVC, de vidro duplo. Caixa da unidade de arrefecimento em ABS. Porta com fecho automático. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. A conduta de ar na parte exterior do vidro sopra ar por cima do vidro para remover e evitar a condensação. Prateleiras duradouras revestidas a PVC e ajustáveis em altura. Com iluminação LED brilhante no teto. Controlador da temperatura e ecrã digitais. Classe climática: 4. Dimensões aprox: 556X526X1913mm Peso Líq.: 82,408 Kg.

Grelhador Panini Grande Premium placas Estriada-Lisa com temporizador

Grelhador Panini Grande Premium placas Estriada-Lisa com temporizador

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C Termóstato de segurança Temporizador a pilhas (2 pilhas “AAA” - LR03 não incluídas) Tabuleiro de recolha de gorduras Placa de aquecimento superior estriada: 375 x 275 mm Placa de aquecimento inferior lisa: 380 x 287 mm Potência: 2400 W / 230 V Dimensões: L 415 x P 500 x A 265 mm Peso: 29 kg > Escova de limpeza incluída

Câmaras frigoríficas 1800 x 2100 x 2200mm CR 180x210x220

Câmaras frigoríficas 1800 x 2100 x 2200mm CR 180x210x220

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1640 x 1940 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1270 x 1230 mm

Peso bruto / líquido: 405 / 382 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Lava-louça duplo com prateleira - 700 mm, 1000x700x(H)850mm

Lava-louça duplo com prateleira – 700 mm, 1000x700x(H)850mm

+ IVA

Pias lava-loiças prensadas a partir de uma única chapa de aço inoxidável caracterizada por uma elevada resistência a ácidos alimentares e produtos químicos. Pia lava-loiças perfeitamente soldada à bancada. Dimensões do lava-loiça: 400×400×(H)250 mm. Dreno compatível com sifões standard: Ø50 mm. Abertura para torneira: Ø30 mm. Tampo com rebaixo de 10 mm para evitar a saída de água. Aparadusadas. Pés feitos de perfis com 40x40 mm. Barreira traseira antisalpicos cp, 40 mm para prevenir que as paredes fiquem manchadas. Pés afastados da parede em 50 mm para facilitar a montagem na parede. Pés ajustáveis - 25 mm para cima, 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 1000X700X850mm Peso Líq.: 23,98 Kg.

Máquina de lavar louça para copos K40, com bomba de drenagem, 230V/2800W, 472x566x(H)705mm

Máquina de lavar louça para copos K40, com bomba de drenagem, 230V/2800W, 472x566x(H)705mm

+ IVA

com bomba de drenagemDimensões aprox: 510X470X710mm Peso Líq.: 35,5 Kg.

Bancada em aço inox com acabamento acetinado

Mesa Refrigerada Gastronomica Mpg-135 Hc

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1342 x 700 x 850

Tipo modelo: Armário mostrador

Classif. Eficiência Energética: C

SubFamilia (%): 47,25

Consumo elétrico 24 h (KWH): 2,79

Consumo anual elétrico (KWH): 1018,35

Vol. líquido refrigeração (L): 143

Classe climática: 4

Número de portas: 2

Potência elétrica (KW): 0,249

Dimensões (mm): 1342 x 700 x 850

Armario Refrigerador Gastronomico Apg-712 Hc

Armario Refrigerador Gastronomico Apg-712 Hc

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 693 x 846 x 2008

Capacidade em litros (L): 700

Número de portas: 2

Portas de vidro: Não

Classif. Eficiência Energética: D

Consumo anual elétrico (KWH): 926

Potência elétrica (KW): 0,251

Temperatura: -2 +8 ºC

Congelador vertical GN2/1 GUF140

Congelador vertical GN2/1 GUF140

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1220 x 680 x 1380 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1340 x 845 x 2000 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1400 x 880 x 2070 mm

Peso bruto / líquido: 160 / 140 kg

Volume bruto / líquido: 1166 / 1056 l

Consumo de energia: 8.25 kWh/24h

Potência de entrada: 730 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 °C

Acabamento exterior: SS201

Acabamento interior: SS201

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 145 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 3011 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 21 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN2/1

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Móvel neutro com base com gaveta CN7508E -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro com base com gaveta CN7508E

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x865 mm

Peso unitário líquido 65kg

Caixote do lixo vertical com cinzeiro, 33L, ø240x(H)660mm

Caixote do lixo vertical com cinzeiro, 33L, ø240x(H)660mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 660mm Peso Líquido: 2,84kg. Diâmetro produto: 240mm

Câmara de congelação Completa 2100 x 2700 x 2200mm CRNF2127

Câmara de congelação Completa 2100 x 2700 x 2200mm CRNF2127

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 2460 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2150 x 2750 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 750 / 720 kg

Consumo de energia: 29.52 kWh/24h

Potência de entrada: 1394.73 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 10775 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 6 pçs

Forno de pizzas elétrico ENTRY MAX M18

Forno de pizzas elétrico ENTRY MAX M18

+ IVA

. Face frontal e porta com vidro em aço inoxidável, corpo pré-pintado . Um termómetro mecânico, dois termóstatos mecânicos, termóstato de segurança e iluminação interior da câmara . Resistências blindadas, superfície refratária e bom isolamento . Capacidade 9+9 pizzas Ø30cm (9 por câmara) . Peso bruto: 235kg . Potência elétrica resistências inferiores: (2x) 5,40kW . Potência elétrica resistências superiores: (2x) 7,50kW . Potência elétrica total: 25,80kW - 400V/50Hz . Dimensões interiores da câmara: 1050x1050x150mm . Dimensões externas: 1340x1270x680mm

Forno de pizza elétrico compacto 3 pizzas diâmetro 35 cm com porta de vidro

Forno de pizza elétrico compacto 3 pizzas diâmetro 35 cm com porta de vidro

+ IVA

Dados técnicos

- Câmaras: 3

- Nº de pizzas: 3

- Diâmetro da pizza: 350 mm

- Potência: 5,20 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões internas: 3x (400x360x85) (LxLxPxA) mm

- Dimensões: 510x560x650 (LxPxA) mm

Fogão 2Q - GBR-2

Fogão 2Q – GBR-2

+ IVA

. Painéis frontais e laterais em aço inox AISI 304 18/10 . Grelhas em ferro fundido . Equipado com válvula de segurança com termopar . Pés ajustáveis em altura . 2 Queimadores 3,5kW . Potência gás: 7,0kW . Peso bruto: 23kg . Dimensões externas: 360x790x400mm

Vitrine bancada refrigerada RTW-100L-2

Vitrine bancada refrigerada RTW-100L-2

+ IVA

. Vitrine refrigerada com vidro curvo . Iluminação LED interior na zona superior . Controlador digital de temperatura (0ºC a +10ºC) . 2 Prateleiras cromadas ajustáveis em altura . Volume útil de 100lts . Sistema de refrigeração ventilado . Gás refrigerante R134a . Peso bruto: 40,5kg . Dimensões externas: 705x472x687mm

Misturador em espiral com cabeça e taça fixas., 88 kg/h, 32L, 400V/1100W, 431x740x(H)804mm

Misturador em espiral com cabeça e taça fixas., 88 kg/h, 32L, 400V/1100W, 431x740x(H)804mm

+ IVA

Dimensões aprox: 258X218X232mm Peso Líq.: 7,49 Kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS8EV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS8EV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 46530 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (70.2 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2990 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 500 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Espremedor de citrinos elétrico, 230V/180W, 218x307x(H)466mm

Espremedor de citrinos elétrico, 230V/180W, 218x307x(H)466mm

+ IVA

Dimensões aprox: 308X218X463mm Peso Líq.: 9,2 Kg.

VITRINE LUXOR SLIM BRANC KD6V MISTA(-22º/+5ºC)VENT

Vitrine Luxor Slim Branc Kd6v Mista(-22º/+5ºc)vent

+ IVA

Expositor em vidro temperado (novo design), exterior serigrafado em branco. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED anti-reflexo de alta intensidade. Estrutura inferior na cor branca. Rodas integradas. Placa eletrônica com gestão de alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporador localizado na parte superior da estrutura. Resistências elétricas anti-condensação. Descongelação automática por gás quente. Inclui sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam.

Vitrina Expositora Vers-120 Hc

Vitrina Expositora Vers-120 Hc

+ IVA

Descrição Técnica:

Medidas totais (mm): 700 x 575 x 676

Potência (W): 160

Capacidade (litros): 115

Tipo: Refrigerado

<p>Cubas banho-Maria com funcionamento por água e 190 mm de profundidade.</p>

Banho Maria com Água 4 GN 1/1 – CBMA-411

+ IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm) : 1440

Largura (mm) : 610

Altura (mm) : 302

Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 1415

Dimensões de largura de montagem (mm) : 585

Capacidade GN : 4 GN 1/1

Potência (W): 2525

Forno de pizza com tapete 40

Forno de pizza com tapete 40

+ IVA

Aço inoxidável Capacidade: 43 pizzas Ø 25 cm/h Dimensões da câmara: 400 x 540 x 100 mm 6 programas de utilização Resistências superiores e inferiores Câmara ventilada Porta de inspeção lateral Painel de controlo digital Temperatura de 0 °C a 350 °C Potência: 7800 W / 400 V Dimensões: L 1425 x P 985 x A 450 mm Peso: 101 kg

Cesto adicional Modelo BASKET FI-800

Cesto adicional Modelo BASKET FI-800

+ IVA

Cesto adicional Modelo BASKET FI-800

Cuvete perfurada 2/3 de 100

Cuvete perfurada 2/3 de 100

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 100 mm

Capacidade: 8,5 l

Chaleira elétrica sem fios, 2,5L, 230V/2150W, 242x172x(H)294mm

Chaleira elétrica sem fios, 2,5L, 230V/2150W, 242x172x(H)294mm

+ IVA

Dimensões aprox: 225X168X288mm Peso Líq.: 0,93 Kg.

Prato oval, 310x220mm

Prato oval, 310x220mm

15,30 € + IVA

Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento vítreo de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. Dimensões aproximadas: 310x220mm Peso Líquido: 0,774kg.

Bebedouro de água manual inox com enche copos

Bebedouro de água manual inox com enche copos

+ IVA

Exterior em aço inoxidável. Construção do interior em aço com tratamento anti-corrosivo. Instalação direta à rede de água (necessária entrada de água - 1/2”, saída - ø30 mm e tomada elétrica). Proteção higiénica da saída de água (”bica”). Temperatura da água regulável por termóstato. Filtro de carvão ativado (GAC) incluido.

Estante Tripla 3 prateleiras

Estante Tripla 3 prateleiras

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1750x385x3275 mm

Marmita a gás

Marmita a gás, aquecimento indireto, 100 l, TOP (versão suspensão)

+ IVA

Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

<p>Elemento essencial para manter a cadeia de calor dos alimentos

Mesa Quente Mural 1000 x 700 x 850 mm – MCPP-107-CA

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 700 x 850

Potência (W): 2050

Tensão (V): 230/1/N