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“Calandra Passadora Udc 25/120v” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Disco juliana, DQ-3

Disco juliana, DQ-3

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DQ-3Peso Líq.: 0,74 Kg.

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Fry-Top placa lisa FR – 1555

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. Corpo em aço inoxidável com pés ajustáveis em altura . Placa de confecção lisa com 16mm espessura . Resguardo em aço inox . Acendimento piezoeléctrico . Gaveta para recolha das gorduras . Placas com termostatos independentes . Potência gás: 6,0kW . Peso bruto: 44kg . Dimensões externas: 750x520x310mm

FRITADEIRA ELETRICA BANCADA FRE9 230V

Fritadeira Eletrica Bancada Fre9 230v

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As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.

Batedeira BE-10 230/50-60/1

Batedeira BE-10 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 10 l

Dimensões do caldeiro: 279 mm x 236 mm

Capacidade em farinha (60% água): 3 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 96 - 289 rpm

Velocidade do planetário: 59 - 176 rpm

Potência Total: 550 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.5 A)

Plugue : EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões exteriores:

·Largura: 410 mm

·Profundidade: 523 mm

·Altura: 688 mm

Peso líquido: 44 kg

Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Tábua de Corte COLLECT GN 2/3

Tábua de Corte COLLECT GN 2/3

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Características Técnicas:

Medida tabela: 41 x 34 x 6,5 cm

Medida balde: 35,4 x 32,5 x 4 cm

Capacidade tanque: 3,5 litros.

MAQUINA LAVAR LOIÇA DE TUNEL RX 101E+ SEC.DR24

Maquina Lavar Loiça De Tunel Rx 101e+ Sec.dr24

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Filtros de proteção cubas de aço inoxidável, facilmente removíveis sem desmontar os braços de lavagem, para coletar resíduos de alimentos e manter a água limpa Porta de parede dupla isolada e contrabalançada equipada com o sistema anti queda Sistema de transmissão de duas velocidades com embreagem embutida Autotimer para desativar o motor da unidade e todas as opções após um período de inatividade, permitindo conservar os consumos Economizadores de lavagem e enxaguamento. Eles permitem que a máquina funcione somente quando a cesta está na área dedicada, reduzindo a necessidade de água e energia Redutor de pressão que permite um consumo constante no enxaguamento graças à estabilização da pressão da rede. Secagem (4,5Kw) em linha ou ângulo com uma volta mecanizada de 90 ° que usa um poderoso jato de ar pré-aquecido que garante uma perfeita secagem dos pratos.

Braseira basculante de 200 l

Braseira basculante de 200 l, aquecimento direto elétrico

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Aquecimento através de um conjunto de resistências elétricas. Termóstato de segurança das resistências com bloqueio por sobreaquecimento. Controlo da temperatura (+50 °C a +260 °C). Alimentação elétrica standard 400V 3N 50/60Hz.

Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201

Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201

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- Profundidade: 150 mm - Capacidade: 3,2 L - Dimensões: 265 x 162 mm

CARRO PORTA ROUPA MOD. ST4060

Carro Porta Roupa Mod. St4060

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Carrinho de roupa. Moldura do chassi em tubo de aço cromado. Haste extensível cm 30 de cada lado. Rodas giratórias.

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Central desmontada 1400 x 500 x 850 mm – MCD-145

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1400 x 500 x 850

FORNO DE PIZZAS ELECT. UD502 4+4 x 25cm (DIAM.)

Forno De Pizzas Elect. Ud502 4+4 X 25cm (Diam.)

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Saída de aquecimento superior e inferior ajustável. Placa de cozedura fabricada por material refractário. Distribuição de calor homogênea.

Torradeira de tapete horizontal 4000W Buffet especial 750x630x315h mm

Torradeira de tapete horizontal 4000W Buffet especial 750x630x315h mm

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Dados técnicos

- Tipo: Horizontal

- Potência: 4,0 kW

- Tensão: 230 V

- Dimensões de cozedura: 375x500x75 (LxPxA) mm

- Dimensões: 750x630x315 (LxPxA) mm

<p>Os modelos baixos têm na sua parte superior uma superfície de trabalho em aço inoxidável AISI-304 18/10

Carro Baixo para recipientes GN 1/1 e GN 2/1, 665 x 750 x 850mm – CGB-21

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 665 x 750 x 850

Dimensões GN (mm): GN 1/1 e GN 2/1

Níveis: 7

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 1800 x 600mm – BF-186

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Descrição Técnica

Dimensões: 1800 x 600

Inclui: Sem prateleira

Calandras secadoras a gás

Calandras secadoras elétrica, Ø 500×3300 mm

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**com dobradora longitudinal; ***com dobradora longitudinal e saída posteriorEstrutura em chapa pintada com revestimento em plástico. Ecrã intuitivo de 7” com 37 idiomas disponíveis. Zona de trabalho frontal previsto para um ou dois operadores com possibilidade de encostar a calandra junto de uma parede. Rolo de velocidade regulável de 1m/min. até 8m/min. através do controlo do motor com tecnologia de inversão. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Dispositivo manual para mover o rolo e remover a roupa em caso de falha elétrica. Dispositivo eletrónico para acender e controlar a chama de gás (somente nos modelos a gás). Versão a vapor, sob consulta. Versão com dobradora

Escumadeira, Preto, 345x75mm

Escumadeira, Preto, 345x75mm

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Cor material: Preto Com cabo em polipropileno Dimensões aproximadas: 345x75mm Peso Líquido: 0,15kg.

<p> Fritadeiras feitas de aço inoxidável.</p>

Fritadeira Elétrica Dupla 8 + 8 litros

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 520 x 415 x 385

Capacidade (l): 8 + 8

Potência (kW): 7,500

Tensão (V): 230V-50/60Hz

Tipo: Duplo

Forno convector a gás com humidificação

Forno convector elétrico com humidificação, 10xGN1/1

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e autoventilado, garantindo uma temperatura baixa no exterior da porta. Comandos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação. Ventilador de 3 velocidades com inversão de marcha. Temperatura convecção: 40º - 250 ºC. Função arrefecimento rápido da câmara. 5 Níveis de humidificação. Capacidade para 10 tabuleiros GN1/1 (disponível kit opcional 60x40). Fornecido com 2 grelhas GN1/1.

Acessórios CL 60

Acessórios CL 60

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. Carro inox para recepientes gastronorm (fornecido sem recepientes) . Dotado com 4 rodas

Faca de cozinheiro, Vermelho, (L)320mm

Faca de cozinheiro, Vermelho, (L)320mm

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Cor material: Vermelho Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 320x25x40mm Peso Líquido: 0,12kg.

Abatedor AT-12-2/70 400/50/3N

Abatedor AT-12-2/70 400/50/3N

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 2/1: 12

Distância entre bandejas: 70 mm

Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 70 kg

Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 40 kg

Consumo: 3800 W

Alimentação eléctrica: 400 V/ 50 Hz / 3N~

Dimensões internas:: 670 mm x 660 mm x 1040 mm (Volume interior: )

Dimensões exteriores:

·Largura: 820 mm

·Profundidade: 1130 mm

·Altura: 1825 mm

Peso líquido: 250 kg

AMASSADEIRA ESPIRAL MOD.EASY 200

Amassadeira Espiral Mod.easy 200

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"Estrutura: aço pintado com pó epoxi Proteção de tina de aço inoxidável AISI 304 Tina de aço inoxidável AISI 304, espiral e barra de corte Sistema de condução de ferramentas através de cintos Dois motores independentes para tina e espiral Proteção elétrica (contra sprays de água, infiltrações de poeira e farinha)"

Shaker Cobbler, Cobre, ø85x(H)240mm

Shaker Cobbler, Cobre, ø85x(H)240mm

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Fabricado em aço inoxidável. 3 partes: copo, tampa com coador incorporado, tampa (que também pode servir como medidor de 30 ml).

Aquecedor Profissional 3x GN 1/3

Aquecedor Profissional 3x GN 1/3

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Características Técnicas:

Potência: 300 W

Temperatura máxima: 80ºC

Dimensões da placa: 53 x 35,5 cm

Dimensões totais: 65 x 38 x 15,4 cm

Peso: 4,2 kg

MESA SNACK CONSERVACAO (-2º+8ºC) MRV180TN 3 PORTAS

Mesa Snack Conservacao (-2º+8ºc) Mrv180tn 3 Portas

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Equipamento concebido para funcionar em ambiente de 43°C %65 de humidade. Novo design para distribuição uniforme da temperatura. Isolamento de Poliuretano Injetado 42 kg/m³. Controlador digital com tela de fácil leitura. Porta e pega ergonômicas projetadas para facilitar a abertura e a limpeza. Sistema de refrigeração Icecool projetado para ser tecnologicamente mais avançado e energeticamente mais eficiente. Sistema de descongelação por gás quente. Interior e exterior em aço inoxidável. Iluminação interior.

Disco fatiador, DF-4

Disco fatiador, DF-4

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DF-4Peso Líq.: 0,67 Kg.

Armario / Arrefecedor vertical GN2/1 RK710X1

Armario / Arrefecedor vertical GN2/1 RK710X1

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 533 x 700 x 1501 mm

Dimensão externa (LxPxA): 740 x 875 x 2090 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 760 x 905 x 2150 mm

Peso bruto / líquido: 143 / 134 kg

Volume bruto / líquido: 559 / 408 l

Consumo de energia: 0.72 kWh/24h

Potência de entrada: 100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 90 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: A

Consumo anual de energia: 263 kWh/ano

Nível de ruído: 46 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 39 pçs

Rodas: 4 rodízios giratórios

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 530x650

Carga máxima nas prateleiras: 25 kg/m²

Kit de suportes laterais bivalentes para 10 tabuleiros GN1/1-600X400 mm

Kit de suportes laterais bivalentes para 10 tabuleiros GN1/1-600X400 mm

+ IVA

Kit de suportes laterais bivalentes para 10 tabuleiros GN1/1-600X400 mm

Recipiente Gastronorm 1/2 perfurado, GN 1/2, 4L, (H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/2 perfurado, GN 1/2, 4L, (H)65mm

+ IVA

Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x265x65mm Peso Líquido: 0,62kg.

Mural expositor refrigerado 4 prateleiras 4 prateleiras 700 Profundidade 705 x700 x1998h mm MPL070-A azul

Mural expositor refrigerado 4 prateleiras 4 prateleiras 700 Profundidade 705 x700 x1998h mm MPL070-A azul

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Dados técnicos

- Cor: Azul

- Prateleiras: 4

- Exposição: 1,29 (m2)

- Temperatura: +3 / +6 (°C)

- Potência: 1004 W

- Dimensões interiores: 705x700x1998 (LxPxA) mm

Tacho alto – com tampa, 21L, ø320x(H)270mm

Tacho alto – com tampa, 21L, ø320x(H)270mm

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O tacho alto com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em casa, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura. Fabricado em aço inoxidável Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 440x334x270mm Peso Líquido: 3,826kg. Diâmetro produto: 320mm

SUPORTE PARA FORNO MODELO G4/35S

Suporte Para Forno Modelo G4/35s

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Suporte com estrutura em Similinox para forno modelo G4-35S.