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Desidratador de Alimentos PRO 600 W

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 600 W

Temperatura de trabalho: de 29ºC a 73ºC

Capacidade: 6 bandejas

Dimensões: 36x47x26 cm

Peso: 5,5 kg

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Máquina para fabricar gelo em cubos 30kg/24h com depósito de 10 kg, arrefecimento a água

Magnus

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 18 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 0 a 20 mm. Equipada com pá.

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Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa de cromoduro, móvel MFTE98ALC

ARILEX

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Dados Técnicos

Placa lisa e cromada.

Potência do queimador kw: 2 x 6,0

Potência kW: 12,0

Tensão (v): 400

Superfície útil: 780x720 mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 135 kg

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Saladeira, ø150mm

HENDI

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,19kg. Diâmetro produto: 150mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

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Thermosystem 2, 8,4L, 230V/400W, 496x310x(H)312mm

HENDI

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Dimensões aprox: 505X265X245mm Peso Líq.: 9,76 Kg.

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Tampa Gastronorm, GN 1/6, Preto, 176x162mm

HENDI

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Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 176x162mm Peso Líquido: 0,1kg.

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Quebra-Nozes Zamak

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 10,0 x 10,0 x 10,0 cm

Peso: 350 g

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Fritadeira elétrica 5 l, bancada

Fiamma

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Cabeçote amovível para uma fácil e rápida limpeza. Cuba com “zona fria” para maior tempo útil do óleo. Termóstato regulável de 50-180ºC. Termóstato de segurança com rearme manual. Sistema de segurança total. Estrutura em aço inox. Sistema de proteção das resistências em aço inox. Dotada de interruptor e contactor.

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Cozedor de massa elétrico – 1 cesto

CASSELIN

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Aço inoxidável AISI 304 Cuba em aço inoxidável AISI 430 Capacidade da cuba: 8 litros Dimensões da cuba: L 240 x P 300 x A 200 mm Resistência Incoloy 820 Temperatura: 30 °C - 110 °C Termóstato de segurança Potência: 3400 W / 230 V Dimensões: L 270 x P 420 x A 300 mm Peso: 12 kg

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Torneira Misturadora 2 Pedais

CLIMA

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Torneira de pedal duplo para 2 águas com misturadora.

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Armário de pastelaria positivo 400 L Branco

CASSELIN

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Refrigeração ventilada Sistema de evaporador Roll-Bond Descongelação automática por ciclo do compressor Iluminação LED Fecho da porta com chave Porta com fecho automático 4 prateleiras ajustáveis 400x600 mm Termóstato digital Temperatura regulável de +2 °C a +8 °C Capacidade líquida: 265 L Capacidade comercial: 400 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 180 W / 230 V Dimensões: L 740 x P 680 X A 1800 mm Peso: 91 kg

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Fritadeira eléctrica de bancada 1 cuba 12L MFRE74T

ARILEX

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 12

Potência do queimador kw: 9,0

Potência kW: 9,0

Tensão (v): 400

Dimensões do tanque: 280x340x200h mm

Dimensões:400x714x250h mm

Peso unitário líquido: 30

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Cuvete perfurada 1/2 de 150 (265 x 325 x 150 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/2

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 150 mm

Capacidade: 9 l

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Pincel para manteiga e gordura liso, 200x25mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 200x25mm Peso Líquido: 0,021kg.

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Conjunto de 2 Bicos de Enchimento

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 4-8 mm

Peso: 26 g

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Vitrine refrigerada DP-100-80A

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1000x600x815mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 905W

Peso: 135KG

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<p>Placa lisa com superfície de vidro vitrocerâmico para o serviço

Placa Quente de Vidrocerâmica Branco 2 GN 1/1, 905W

EDENOX

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Descrição Técnica:

Comprimento (mm) : 790

Largura (mm) : 610

Altura (mm) : 147

Dimensões de comprimento da pastilha (mm) : 765

Dimensões de largura da pastilha (mm) : 585

Capacidade GN : 2 GN 1/1

Potência (W) : 905

Acabamento: Branco

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Tabuleiro GN 1/1 – 4 bordas, 325x530x(H)10mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 325x530x10mm Peso Líquido: 0,7kg.

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Mesa base refrigerada 4 gavetões HCE2006/F

Virtus

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. Interior e exterior em aço inoxidável . Isolamento em poliuretano injetado, gás refrigerante R134a . Profundidade interior de 430mm, 4 gavetões em aço inox . Descongelação automática, sistema de evaporação dos condensados (gás quente) e controlo digital . Pés em aço inox, reguláveis em altura . Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza . Temperatura trabalho de -2ºC a +8ºC (temp. ambiente +43ºC com humidade de 65%) . Volume útil: 300lts . Peso bruto: 120Kg . Potência: 350W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 2200x600x600mm

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Cortadora de carnes frias, Ø 275 mm

Magnus

+ IVA

Cortadora profissional, ideal para talhos e charcutarias ou cozinhas onde os alimentos a fatiar são de maiores dimensões. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

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Faca de talhante, (L)380mm

HENDI

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Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Dimensões aproximadas: 380x25x40mm Peso Líquido: 0,106kg.

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Forma para bolo, 300x110x(H)75mm

HENDI

+ IVA

Dimensões aproximadas: 300x110x75mm Peso Líquido: 0,27kg.

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Maquina De Sumos Granizados Mt2 Inox

UDI

+ IVA

Distribuidor para a produção e distribuição de granizado e outras bebidas geladas com o exclusivo sistema de arrasto magnético patenteado. Confiável, leve e fácil de usar, convida os consumidores graças à visibilidade total do produto contido. Recipiente de policarbonato não tóxico. As densidades do produto podem ser ajustadas.

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Varinha trituradora MP 450 V.V. Ultra

Robot Coupe

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. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga . Ressalto do bloco do motor pode ser utilizado como ponto de apoio e de rotação na borda de uma panela . Cabo de alimentação desmontável . Pé e lâmina em aço inoxidável desmontáveis, para facilitar limpeza . Botão de velocidade variável situado no topo do aparelho . Velocidade variável de 1500 a 9000rpm . Tubo em aço inox com 450mm de comprimento . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Peso bruto: 6,5kg . Potência elétrica: 500W - 230V/50Hz . Dimensões externas: Ø125x825mm

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Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 1,6L, (H)100mm

HENDI

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 176x162x100mm Peso Líquido: 0,27kg.

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Cave Vinho Udcw160g2tb(+2,+12/+12, +20ºc)

UDI

+ IVA

Cave de vinho fabricada em chapa pintada a preto com tratamento anti-corrosão e interior ABS. Prateleiras metálicas deslizantes em forma de "Z". Refrigeração ventilada, duas zonas de temperatura e ventilador axial Porta de vidro com fechadura e chave, reversível, sem moldura. Com filtro de carbono-ativo, baixa emissão de infra-vermelhos e ultravioleta que passa através do vidro sem minimizar a quantidade de luz para o interior. Termostato eletrónico. Descongelação automática Iluminação LED: 2 verticais + 2 horizontais

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<p>Com a diversidade da nossa gama de mesas de centro

Mesa com 1 gaveta 1000 x 600 x 1045mm – MAC-1060-O

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 600 x 1045

Nº de gavetas: 1

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Forno convector misto a gás com caldeira, 20 GN2/1

Magnus

Sob Consulta

6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Equipado com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.