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- Serra Ossos (24)
- Suporte Papel Higiénico (1)
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- Trituradores (32)
- Trituradores e Mixers Combinados (120)
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- Complementos (117)
- Dispensador de Pratos (22)
- Drop In-Encastar (88)
- Elementos (9)
- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Forno elétrico para pão e pizza com capacidade para 4 tabuleiros 60X40 cm
Dados técnicos
- Câmaras: 2
- Capacidade dos tabuleiros: 4
- Potência: 12,80 kW
- Tensão: 400V
- Dimensões internas: 840x700x180 (LxPxA) mm
- Dimensões: 1125x830x835 (LxPxA) mm
Fritadeira El Evo 22l Nefep9122f Alto Rend/filtrag
'-Fritadeira eletrónica mona cuba de alta produtividade, construída em aço inox AISI 304. Tampo em aço inox 20/10 de espessura sem aberturas.
-Cuba de cozedura embutida em aço inox AISI 304, com cantos internos curvos.
-Capacidade da cuba de 22 litros, com ampla zona de expansão frontal para óleo, zona fria extensa recolha de partículas de alimentos.
-Aquecimento por meio resistências de aquecimento tipo imersão revestidas em aço inoxidável AISI 304.
-A resistências podem ser rodadas até 90° por meio do gancho de elevação, para facilitar a limpeza da cuba.
- Regulação de potência para otimização do aquecimento e eficiência. Ciclo de pré-aquecimento.
-Função de cozedura automática para garantir uma fritura de alta qualidade. Graças a 30 programas, o operador pode facilmente selecionar o tipo, quantidade, e temperatura do produto a ser frito. O controlo eletrónico permite automaticamente o ciclo de cozedura com base na seleção feita.
- Painel de controlo táctil de 7" de alta resolução com placa eletrónica para regulação da temperatura de cozimento de 0 a 185°C com precisão de ± 1°C para programas de fritura, alarmes HACCP, ciclo de limpeza do tanque, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C, e diagnósticos do sistema.
-Termostato de segurança com rearme manual.
- Sistema totalmente automático de filtragem de óleo, retorno à cuba com filtragem de 2 estágios: filtro metálico e filtro fino em plástico tecno polímero para maximizar a vida útil de cada ciclo do óleo, prolongando assim a qualidade e a vida útil do óleo. Recipiente interno em aço inox com capacidade para 25 litros para recolha do óleo filtrado. O óleo filtrado é devolvido em segurança à cuba por meio de uma bomba de engrenagem, utilizando a torneira de enchimento posicionada no fundo da cuba. O sistema de filtração e o enchimento da cuba podem ser realizados com óleo a uma temperatura de 180°C, minimizando o tempo de inatividade, utilizando os acessórios adequados, mangueira flexível e tubo de metal moldado, o tanque pode ser abastecido com óleo de um recipiente externo ou esvaziando o recipiente interno de recolha num recipiente externo.
- Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para colocar cestos de fritadeira em descanso; material; 1 Tampa da Cuba; 1 extensão para drenagem frontal da cuba; Pés reguláveis em altura em aço inox.
Comparar 
Fogão trempe 1Q – 1SRB
. Fogão trempe a gás com 1 queimador Ø120mm
. Estrutura em aço inoxidável
. Válvula de gás de segurança com termopar
.Recomenda-se a colocação de um redutor de 30mbr
. Potência gás: 4,53kW
. Dimensões externas: 285x310x90mm
Comparar 
Câmaras frigoríficas 2100 x 3000 x 2120mm CR 210x300x212 NF
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1940 x 2840 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 3000 x 2120 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 1040 mm
Peso bruto / líquido: 465 / 445 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs
Cesto pratos 400x400mm
. Cesto para máquina de lavagem (pratos)
. Dimensões cesto: 400x400x130mm
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Arrefecedor de garrafas, com dobradiça esquerda CEV425 1 LED L/H
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 470 x 440 x 1555 mm
Dimensão externa (LxPxA): 595 x 600 x 1840 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 665 x 710 x 2000 mm
Peso bruto / líquido: 80 / 75 kg
Volume bruto / líquido: 358 / 345 l
Consumo de energia: 2.2 kWh/24h
Potência de entrada: 295 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 4
Luz interior: LED no interior do caixilho da porta
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 70 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 803 kWh/ano
Nível de ruído: 45 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs
Pés / Pernas: 2 pés reguláveis
Rodas: 2 rodízios
Porta reversível: Sim
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: 490 x 360 mm
Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²
Latas 330 ml: 357 pçs
Latas 500 ml: 231 pçs
Garrafas 330 ml: 213 pçs
Garrafas PET 500 ml: 174 pçs
Espeto para churrasqueira ESPP
Dados Técnicos
Espeto para assar batatas, chouriços, enchidos, salsichas...ESPP 885 (L)
Vitrine Refrig 2planos Shark Sk26s Sushi Vc Leds
A vitrine refrigerada SHARK de 2 planos é fornecida com uma segunda prateleira neutra para aproveitar ao máximo o espaço. Vidro dobrável para facilitar a limpeza. Prateleira intermediária de vidro. Portas deslizantes para fácil remoção e limpeza. Iluminação com Leds, consumo mínimo. Opcional: possibilidade de iluminação na prateleira (iluminação dupla). Superfície superior adequada para apoiar pratos. Dobradiça frontal invisível. Termostato eletrônico ajustável com leitura digital constante. Cuba embutida em aço AISI304. Fabricada com componentes «Danfoss» de alta qualidade. Sensores ocultos para limpeza fácil. Vitrine com máxima visibilidade. Bandeja de coleta automática de água. Projetada para evitar a expulsão de ar quente para o usuário ou cliente. Fabricada em aço inoxidável e vidro temperado. Área do motor protegida. Inclui bandejas gastronorm GN 1/3x40 em AISI INOX. Modelo de balcão, compato, sem necessidade de pré instalação.
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Toalha de Mesa Individual de Couro Marrom Retangular
Características Técnicas:
Fabricados em couro 100% reciclado
Dimensões: 45 x 30 cm
Espessura: 1,5 mm
Resistentes a altas temperaturas e manchas
Isolantes do calor e impermeáveis
São fáceis de limpar com solução hidroalcoólica, sem danificar o produto
Material: Couro
Cor: Marrom
Arrefecedor garrafas BEG-100
. Exterior lacado a branco e interior em aço galvanizado
. Separadores verticais em barra de aço plastificado
. Isolamento de poliuretano injetado, com 35mm de espessura 40kg/m3 de densidade, sem CFC
. Compressor hermético com condensador ventilado
. Refrigerante ecológico R-134a, livre de CFC
. Evaporador estático em tubo de cobre e alhetas alumínio
. Temperatura de trabalho: + 2ºC + 8ºC
. Termostato de temperatura analógico
. Interruptor geral ON/OFF luminoso
. 2 portas correr para acesso ao interior
. Volume útil de 137lts
. Potência elétrica: 150W - 230V/50Hz
. Dimensões externas: 1017x545x840mm
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Fry-top elétrico, placa lisa cromoduro 350×570 mm, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento.
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.
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Espátula Em Inox Cabo Preto
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 24,0 x 24,0 x 26,0 cm
Peso: 852 g
Misturadora Carne Udimc75 1pn 400v 65-75 Kg
Estrutura completamente em aço inox areado;
Microinterruptor com tampa; Inversão de marcha ;
Botão de emergência; Levantamento da cuba (110º) para facilitar o esvaziamento;
Pás removíveis; Kit de rodas (2 com travão) de serie.
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Coletor de gordura traseira 600
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 607x85x105 mm
Extrator de fumos KP-4/4+4 230/50/1
Características Técnicas:
capa_camp: 400 m³/h
Dimensões exteriores:
· Largura: 975 mm
· Profundidade: 965 mm
· Altura: 120 mm
Peso líquido: 10.17 kg
Recipiente Gastronorm 2/4, GN 2/4, 8,6L, (H)150mm
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10.
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 530x162x150mm
Peso Líquido: 1,25kg.
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Concha para molho, 0,03L, Preto, 180x70mm
Cor material: PretoDimensões aproximadas: 180x70mm
Peso Líquido: 0,02kg.
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Rotor com lâminas lisas SKE-3
Características Técnicas:
nan
Carrinho para bebidas de 2 níveis em aço inoxidável 950X500X950h
- Fabricado em aço inoxidável com uma espessura de chapa de 0,8 mm.
- Duas prateleiras encastradas com superfícies arredondadas insonorizadas
- Prateleiras equipadas com calhas tubulares de 135 mm de diâmetro
- Estrutura protegida por 4 para-choques
- Capacidade de carga de cada prateleira: 60 kg.
- Equipado com 4 rodízios giratórios, 2 dos quais com travão
- Estrutura tubular quadrada 25,4x25,4 mm
- Dimensões das prateleiras: 900x500 mm
- Dimensões do carrinho: 950x500x950x950h mm
- Peso: 11Kg.
- O carrinho é fornecido desmontado.
Fritadeira eléctrica trifásica 10l com torneira
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 270x520x325 mmPotência eléctrica 6 KW/380 V 3 + N (kW):Peso unitário 12kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm.
Caixa térmica para catering, 66L, 600x400x(H)490mm
Dimensões aproximadas: 600x400x490mm
Peso Líquido: 2,29kg.
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Mesa Quente Mural 1200 x 700 x 850 mm – MMP-127-CA
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1200 x 700 x 850
Potência (W): 2050
Tensão (V): 230/1/N
Acessórios para Cutter Cortadora R101, R201 e R2
. Faca serrilhada (especial para triturações - pastelaria)
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Clipes para cestos de máquina de lavar louça, Castanho
Cor material: CastanhoPeso Líq.: 0,014 Kg.
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Elemento neutro sem gaveta, móvel CNS9004E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x930x865 mm
Peso unitário líquido 45kg
Cesto de fritura, Fritadeira de 4 litros 205808 205846, 208x140x(H)125mm
Fritadeira de 4 litros 205808 205846Peso Líq.: 0,52 Kg.
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Colher para gelado 1/20, ø56x170mm
Dimensões aproximadas (comp x alt): 170x170mm
Peso Líquido: 0,17kg.
Diâmetro produto: 56mm
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Sonda de circulação iVide 2.0, SousVideTools, 230V/1200W, 65x120x(H)340mm
Dimensões aprox: 63X97X344mm
Peso Líq.: 0,83 Kg.
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Cesto para fruta angular redondo preto, ø300x(H)250mm
Dimensões aproximadas (alt): 250mm
Peso Líquido: 0,567kg.
Diâmetro produto: 300mm
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Forno de pizza a gás 9 pizzas 30 cm
Aço inoxidável
Capacidade: 9 pizzas Ø 30 cm
Dimensões da câmara: 910 x 900 x 150 mm
Base em pedra refratária
Isolamento em lã de rocha evaporada
Temperatura de 0 °C a 450 °C
Alimentação elétrica: 230 V
Potência: 27 000 W gás
Dimensões: L 1300 x P 1360 x A 540 mm
Peso: 156 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Máquina de vácuo de mesa de 1 barra de selagem a vácuo 260 mm de 510x350x390h mm
Dados técnicos
- Barras de vedação: 1 x 260 mm- Bomba de vácuo: 8 (l/min.)- Largura de selagem: 10 mm- Tensão: 230 V- Potência: 480 W- Peso: 39 kg- Câmara de vácuo: 285x390x55 (LxPxA) mm- Dimensões: 350x510x390 (LxPxA) mm
Rolha teflon – Z/M95109400 (L700)
. Rolha em teflon para chapa fry top
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