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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
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GN 1/1, 530x325x(H)60mm
Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 1/1 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas
se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos.
O tabuleiro tem ângulos retos que permitem a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento
Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência
Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C
As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor
Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas.
A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C.
As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície.
O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais.
É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%.
Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno.
A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”.
O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro.
Dimensões aproximadas: 530x325x60mm
Peso Líquido: 1,81kg.
Comparar 
Cesto de Varetas Redondo
Características Técnicas:
Medida cesta: Ø25,2x17,7cm
Altura com alça: 28,9 cm
Diâmetro haste: 4 mm
Lascas de fumo pequenas, Pêssego
As batatas fritas finas são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As limalhas são feitas de madeira natural.
Acessório clássico para churrasco
Aroma único
Madeira natural
As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar
Para muitos tipos de alimentos grelhados
PêssegoPeso Líq.: 0,7 Kg.
Comparar 
Vitrine refrigerada de bancada VTLG6
Características Técnicas:
Dimensões: 1320x380x225mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 45KG
Monolume Gás 1 Queimador 32kw
Monolume a gás, com queimador super chama (32kW), queimador perfurado para maior potência, corpo em aço inox.
Comparar 
Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 180C
. Depósito com capacidade 60kg
. Interruptor ON/OFF
. Compressor 3/8CV
. Gás R290
. Conexão entrada de água 3/4´´
. Conexão esgoto 20mm
. Potência: 640W - 220V/50Hz
. Peso bruto: 75Kg
. Dimensões externas: 515x550x1355mm
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Lava mãos com sifão vertical em inox 80 cm
Dados TécnicosDimensões: 800x400x150h mm
Pia com sifão vertical em inox
Inserto para pãezinhos para CTV300
Aço inoxidável
Dimensões: L 230 x P 186 x A 172 mm
Peso: 1,2 kg
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Fry-Top a gás placa fenda 60 cm aço rectificado GFT665R
Dados Técnicos
Placa lisa
Potência do queimador kw:2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Superfície útil: 595x550
Dimensões: 600x650x270h mm
Peso unitário líquido: 66 kg
Frigorífico de porta única 670 L, GN 2/1, 230V/220W, 730x800x(H)2096mm
Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, exceto a tampa traseira exterior que é fabricada em aço galvanizado.
Porta(s) de fecho automático com puxador(es) curvo(s) confortável(eis).
Arrefecimento por ar forçado com descongelação automática, compressor colocado por cima da câmara.
Isolamento em espuma de poliuretano com 60 mm de espessura.
Com prateleiras ajustáveis, adapta-se a contentores até GN 2/1.
Visor digital e termóstato eletrónico.
Equipado com 4 rodas, das quais 2 são giratórias.
Classe climática: 5.
Dimensões aprox: 730X805X2065mm
Peso Líq.: 117,64 Kg.
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Balde duplo com pega, 250x125x(H)105mm
Fabricados em chapa de aço galvanizado, com um visual rústico.
O aço galvanizado não se destina ao contacto alimentar.
Forre os baldes com os nossos papéis antigordura quando os utilizar para servir alimentos.
Dimensões aproximadas: 250x125x105mm
Peso Líquido: 0,23kg.
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Batedeira Sp 200nh 20l 230v
Os controlos são montados na frente para facilitar o acesso em ambientes de cozinha apertados. botões separados de arranque e paragem de emergência para que os operadores possam desligar o misturador imediatamente em situação de emergência, um temporizador de 15 minutos que desliga a máquina após o tempo definido e a proteção contra sobrecarga térmica. O equipamento standart inclui uma tina de aço inoxidável de alta qualidade de 20 litros, gancho de massa, espatula e pinha.
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Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/1, Transparente, 530x325mm
Cor material: Transparente
Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente.
Não absorve odores nem sabores.
Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C.
Dimensões aproximadas: 530x325mm
Peso Líquido: 0,51kg.
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Maquina Gelo Escamas M1500 Split Co2 S/ Deposito
O nosso sistema é produzido com materiais de alta qualidade, um evaporador fixo garante a integridade do circuito e produz flocos de gelo super-refrigerados e secos através de uma lâmina rotativa
Classe tropical +43 °C
AISI 304 SS Scotch brite acabamento
1 l de água = 1 kg de gelo (apenas refrigerado a ar)
Definido por alta potência de resfriamento, suas temperaturas mudam de -5 ° C a -10 ° C e espessura de 1,5 mm a 3 mm
É um gelo particularmente frio desenvolvido para aplicações específicas, como as indústrias de pesca, química, construção, lácteos e processamento de carne.
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Carro de Armazenametnto e Transporte de Cestos de Máquina de Lavar Loiça
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 640 x 635 x 1700
Nº de carris/cestos: 7
Lava Mãos Retangular 500 x 350 x 245 – LB-535
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 500 x 350 x 245
Dimensões cuba (mm): 380 x 285 x 140
Termo de leite e água – 1751
. Termo elétrico para leite e água
. Estrutura em aço inoxidável
. Temperatura regulável
. Capacidade 12lts
. Peso bruto: 7kg
. Potência elétrica: 2,00kW - 230V
. Dimensões externas: Ø317x443mm
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Forno de Pizza a gás com capacidade para 9 pizzas diâmetro 30 cm
Dados técnicos
- Câmaras: 1
- Nº de pizzas: 9
- Diâmetro da pizza: 300 mm
- Potência: 21070 (Kcal/h)
- Consumo de gás: 1,917 (Kg/h)
- Tensão: 230 V
- Dimensões internas: 920x920x155 (LxPxA) mm
- Dimensões: 1300x1140x470 (LxPxA) mm
Acessórios R8
. Faca lisa 2 lâminas suplementares
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Fogão gás placa radiante – VS7080TPFG (L700)
. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304
. Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática
. Placa de confeção em ferro fundido com queimador central
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Forno GN2/1 a gás estático de 8,0kW
. Pés ajustáveis em altura
. Peso bruto: 126kg
. Potência gás: 17kW
. Dimensões externas: 800x730x870mm
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Máquina de café de filtro 60 l com dispensador de água quente
Estrutura em aço inoxidável.
Containers fornecidos com um vidro de nível integrado e torneira com comandos intuitivos, fácil programação, display LCD iluminado, detetor de presença do container arranque lento, sugestão da dose de café, aviso de café pronto, várias opções de limpeza, ligação à rede hídrica 3/4” e com braço de proteção giratório.
Monitorização de consumo: Contador diário e total.
Fornecido com filtro sintético, tabuleiro para resíduos com grelha, removedor de café e calcário com funil, funil misturador de café, vidro de nível extra, escova para o vidro de nível e filtro de papel para as primeiras bebidas.
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Armário frigorífico de congelados GN2/1, 1400 l
Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado; ângulos e fundo arredondados; isolamento em poliuretano injetado de 50 mm, densidade 40 kg/m3, sem CFC; frio ventilado; gás refrigerante R-290; termóstato eletrónico digital; portas com dispositivo automático de fecho; alarme para evitar uma abertura de porta prolongada; descongelação automática; evaporação automática da água da condensação; evaporador com tratamento anti-corrosão; fundo com orifício para o escoamento de água; pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
Frio ventilado.
Descongelação automática.
Inclui 3 grelhas GN2/1 por porta.
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Fogão elétrico 4 placas com base 80
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 4 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C
- 4 placas: 300 x 300 mm
- Termóstato de segurança
- Recipiente de recolha de resíduos
- Potência: 4 x 2 500 W / 400 V
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm
- Peso: 105 kg
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Aquecedor para esplanada – retrátil, 12,5kW, ø770x(H)2200mm
A potência e o consumo variam com base na pressão de gás permitida em cada país.
Dimensões aprox (ALT): 2200mm
Peso Líq.: 16,9 Kg.
Diâmetro produto: 770 mm
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Maçarico de cozinha Jet, 185x65x(H)100mm
Maçarico para chefs Jet foi concebido pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser. A sua forma icónica encaixa perfeitamente na mão e o design do bocal garante resultados sempre consistentes. O tamanho da chama pode ser regulado e o maçarico funciona em qualquer ângulo, mesmo virado ao contrário, ajudando a obter açúcar sempre perfeitamente caramelizado, ou carne e legumes braseados.
Funciona em todos os ângulos
Design moderno: preto mate com um apontamento verde
Regulação fácil do tamanho da chama entre: 15-150mm
Ignição piezoelétrica
Instalação fácil e segura do cartucho de gásDimensões aproximadas: 185x65x100mm
Peso Líquido: 0,19kg.
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Expositor profissional de congelados, 878 l – Descongelação automática
Revestimento externo em chapa pré pintada; revestimento interno em chapa plastificada; portas em vidro pivotantes; espessura isolamento de 70 mm; termóstato digital; termómetro digital, condensador e evaporador ventilado; gás de refrigeração R290; drenagem de água; iluminação LED; ampla visibilidade; classe climática: 3L1.
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Amassadora de gancho espiral com cabeça e cuba fixas 25 kg
Cuba, gancho espiral, coluna central e grelha de proteção em aço inoxidável
Cabeça e cuba fixas
Volume da cuba: 32 L
Capacidade: 25 kg de massa
Massa/hora: 88 kg
Diâmetro da cuba: 400 mm
Temporizador
Potência: 1100 W / 230 V
Dimensões: L 435 x P 775 x A 810 mm
Peso: 82 kg
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Caneca para Cocktail, Caneca para cerveja, 0,4L, Cobre, ø85x(H)105mm
Caneca para cerveja
Cor material: CobreDimensões aproximadas (alt): 105mm
Peso Líquido: 0,157kg.
Diâmetro produto: 85mm
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Termômetro Infravermelho Ponteiro Laser e Capa
Características Técnicas:
Faixa de medição: Min. -50 ° C - Max. 400 ° C
Vitrina com 8 tabuleiros GN1/4 com tampa 1800 x335 x270h mm
Dados técnicos
- Capacidade: 8 unid. GN1/4
- Temperatura: +2 / +8 (°C)
- Potência: 180 W
- Tensão: 230 V
- Dimensões exteriores: 1800x335x270 (LxPxA) mm
- Dimensões interiores: 1445x245x155 (LxPxA) mm
- Dimensões com embalagem: 1840x375x310 (LxPxA) mm
- Peso: 32 kg
- Classe climática: 4
- Gás R-290.
Máquina de embalar a vácuo, selagem 320 mm
Câmara e estrutura completamente em aço inoxidável.
Tampa transparente.
Display digital com 10 programas.
Equipado com manómetro de vácuo.
Possibilidade de ativar duas funções especiais (pressionando em simultâneo as teclas + e – durante 3 segundos): com a tampa aberta, vácuo em containers e com a tampa fechada, programa de limpeza e aquecimento da bomba.
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Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M6L
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável
. Pés niveladores
. Peso bruto: 31kg
. Dimensões externas: 1310x810x1010/1070mm
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