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Fogão a gás com 6 queimadores

Fogão a gás com 6 queimadores, móvel

+ IVA

Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona de trabalho em inox estampado AISI 304 e grelhas em aço cromado para limpeza fácil e rápida. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto. Opcional: 3 Portas (PBA EC 700/900).

Base Para Expocarn-150

Base Para Expocarn-150

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 600 x 563 x 408

Garfo de talhar, 345x32mm

Garfo de talhar, 345x32mm

+ IVA

Com cabo em polipropileno Dimensões aproximadas: 345x32mm Peso Líquido: 0,114kg.

Crepeira Simples

Crepeira Simples

+ IVA

. Exterior em aço inox . Placa antiaderente de 40cm de diâmetro . Termóstato de regulação de temperatura e controlo automático da estabilidade de temperatura . Potência: 3000W - 220V/50Hz . Dimensões externas aproximadas: 450x490x225mm

Fritadeira eléctrica de bancada 2 cubas 7L MFRE74T2V

Fritadeira eléctrica de bancada 2 cubas 7L MFRE74T2V

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 6 + 6

Potência do queimador kw: 5,25 + 5,25

Potência kW: 10,5

Tensão (v): 400

Dimensões do tanque: 140x340x200h mm

Dimensões:400x714x250h mm

Peso unitário líquido: 35

Máquina de café de filtro 90 l com 2 containers

Máquina de café de filtro 90 l com 2 containers

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Containers fornecidos com um vidro de nível integrado e torneira com comandos intuitivos, fácil programação, display LCD iluminado, detetor de presença do container arranque lento, sugestão da dose de café, aviso de café pronto, várias opções de limpeza, ligação à rede hídrica 3/4” e com braço de proteção giratório. Monitorização de consumo: Contador diário e total. Fornecido com filtro sintético, tabuleiro para resíduos com grelha, removedor de café e calcário com funil, funil misturador de café, vidro de nível extra, escova para o vidro de nível e filtro de papel para as primeiras bebidas.

FORNO DE PIZZAS ELECT. UD502 4+4 x 25cm (DIAM.)

Forno De Pizzas Elect. Ud502 4+4 X 25cm (Diam.)

+ IVA

Saída de aquecimento superior e inferior ajustável. Placa de cozedura fabricada por material refractário. Distribuição de calor homogênea.

CALANDRA FCIFF3200/500 VAPOR 90KG/H

Calandra Fciff3200/500 Vapor 90kg/h

+ IVA

Dobradora longitudinal - entrada frontal e saída frontal ou traseira Grande superfície de contacto com roupa sobre num ângulo de 300 ° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Programador Fácil de operar: 20 programas pré-definidos para passar roupa Indicação de velocidade de engomar e temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Configurações variáveis para dobrar Built-in sistema de alimentação e dobragem comprimento Frequência do motor controlado Filtros de pó de fácil extração Barra anti-estática padrão Sistema de dobragem requer menos manutenção (sem fitas e rolos) Aquecimento eléctrico, gás ou vapor

TABULEIRO PLANO ALUMINIO 75x45x2 FURADO COM REVEST

Tabuleiro Plano Aluminio 75x45x2 Furado Com Revest

+ IVA

TABULEIRO PLANO ALUMINIO 75x45x2 FURADO COM REVESTIMENTO ELASTOMERO

VITRINE REFRIG SHARK 26SP SUSHI VC CUBA PLANA LEDS

Vitrine Refrig Shark 26sp Sushi Vc Cuba Plana Leds

+ IVA

Vidro frontal rebatível para limpeza fácil. Portas deslizantes para fácil remoção e limpeza. Iluminação de Leds de alta potência de última geração, consumo mínimo. Superfície superior adequada para apoiar pratos. Dobradiça frontal invisível. Termostato eletrônico ajustável com leitura digital constante. Cuba plana AISI304 equipada com ralo e sem ângulos para facilitar a limpeza. Placa fria e evaporador superior estático duplo. Componentes «Danfoss» da mais alta qualidade. Sensores ocultos para limpeza fácil. Vidro removível sem ferramentas. Bandeja de recolha automática de água. Concebida para evitar a expulsão de ar quente para o usuário ou cliente. Fabricada em aço inoxidável e vidro temperado.

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-176

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões : 1700 x 600 x 850

Mesa Refrigerada Gastronomica Motor Remoto Mpg-192-gn-r Hc

Mesa Refrigerada Gastronomica Motor Remoto Mpg-192-gn-r Hc

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1942 x 700 x 850

Número de portas: 4

Capacidade em litros (L): 615

Potência elétrica (KW): 0,029

Temperatura: -2 +8 ºC

Máquina para fabricar gelo em cubos 165kg/24h com depósito de 75 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 60kg/24h com depósito de 40 kg, arrefecimento a ar e cubo de 36 g

+ IVA

* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar. Cubos de 36 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm. Equipada com pá.

Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 95ºC - 5ºC

Control: PID-Adaptativo

Sensibilidade: 0.2ºC

Uniformidade a 55ºC: 0.1ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Características gerais:

Capacidade: 4+22 l +

Potência Total: 1900 W

Torneira: sim

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz /

Plugue: EU

Dimensões internas::

(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm

(2) 505 mm x 300 mm x 150 mm

Dimensões exteriores:: 152 mm x 300 mm x 150 mm

Bancada lava louça 1 cuba L700

Bancada lava louça 1 cuba L600

+ IVA

. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 100mm . Prateleira inferior . Tampo superior liso . Cuba 400x400x250mm (lado direito) . Painel frontal de resguardo de cuba . Escorredouro liso . Espaço para colocação de máquina de lavar . Torneiras e sifões não incluidos . Dimensões externas: 1000x600x850mm

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Suporte Móvel de Alumínio para Prateleiras 5 níveis, 2 Rodas Giratórias – 1750 x 400

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1750 x 400

Níveis: 5

Assadeira baixa, 253x164x(H)54mm

Assadeira baixa, 253x164x(H)54mm

16,30 € + IVA

Tipo de porcelana especial, tipo mais resistente disponível. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve. Branco creme. Dimensões aproximadas: 253x164x54mm Peso Líquido: 0,527kg.

Vitrine de refrigeração INTEGRA com base IN60/80-140A

Vitrine de refrigeração INTEGRA com base IN60/80-140A

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x1400mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 500W

Potencia: 250W

Peso: 120KG

Embaladora de vácuo SU-520GP L 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-520GP L 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 555 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 71 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Vitrine de gelados IC301SCE+SO

Vitrine de gelados IC301SCE+SO

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 890 x 495 x 710 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1010 x 615 x 1295 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1100 x 750 x 1200 mm

Peso bruto / líquido: 115 / 102 kg

Volume bruto / líquido: 264 / 230 l

Consumo de energia: 2.08 kWh/24h

Potência de entrada: 141 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 758 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 64 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Cesto 1/2 fritadeira gás 21L - VC12FRG21VLL9 (L900)

Cesto 1/1 para fritadeira elétrica 17L – VC1FRE17 (L700)

+ IVA

. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 300x310x120mm

Armário Refrigerado ARV 150 CS TA PO

Armário Refrigerado ARV 150 CS TA PO

+ IVA

. Interior Inox AISI 304 . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 50mm poliuretano base de água . Termostato digital . Iluminação LED . Frio ventilado . Descongelação automática . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 1 x (475x385mm) + 1 x (475x245mm) . Porta opaca reversível . Porta com retorno automático . Fechadura de série . 4 pés niveladores . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 107lts . Potência: 123W - 230V/50Hz . Peso bruto: 54Kg . Dimensões interiores: 480x410x690mm . Dimensões externas: 600x640x835mm

Garrafeir de Varetas

Garrafeir de Varetas

+ IVA

Características Técnicas:

Medida: 26,6x14 cm

Altura: 37,5 cm

Diâmetro haste: 4 mm

Fogão eléctrico com base 6 placas -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico armário 6 placas CE6P900E

+ IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 24 KW/380 V 3 + N

Dimensões úteis (mm): 1200x930x880 mm

Peso unitário líquido:92 kg

Potência placas:6x 4kw

Vitrina 4 GN1/3 + 1 GN1/2 com tampa 1400 x395 x270h mm

Vitrina 4 GN1/3 + 1 GN1/2 com tampa 1400 x395 x270h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade dos depósitos: 4 GN1/3 + 1 GN1/2

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1400x395x270 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1045x305x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 1440x440x310 (LxPxA) mm

- Peso: 30 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

Garfo para bolo - 24 unidades, 24 pcs. , (L)145mm

Garfo para bolo – 24 unidades, 24 pcs. , (L)145mm

+ IVA

Polido à máquina. Dimensões aproximadas (Comp.): 145mm Peso Líquido: 0,288kg.

Faca de talhar, Preto, (L)330mm

Faca de talhar, Preto, (L)330mm

+ IVA

Cor material: Preto Feitas com uma peça robusta de aço de molibdénio forjado e cromado. Graças à elevadíssima qualidade de fabrico, as facas são duradouras e resistentes à corrosão, mantendo a lâmina afiada durante muito tempo. O design único do cabo previne o depósito de resíduos de alimentos na zona de transição entre o cabo e a lâmina. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Com pega segura e perfilada em plástico POM preto. Dimensões aproximadas: 330x15x30mm Peso Líquido: 0,15kg.

Máquina de lavar louça

Máquina de lavar louça, cesto 500×600 mm

+ IVA

Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; guias dos cestos embutidas na cuba; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; temperaturas reguláveis e controladas eletronicamente; painel de comandos eletrónico; soft start: arranque progressivo da bomba de lavagem; ciclo de lavagem automático da cuba no final do dia; painel de comandos extraível; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem; doseadores eletrónicos de abrilhantador e detergente incorporados; válvula anti-retorno de água. Consumo água 2 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 1.5 - 2 - 3 - 9 minutos. Permite a introdução de tabuleiros 60x40 cm com cesto especial. Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres.

<p> Cortadores profissionais de fiambres por gravidade

Cortador de Carne/Fiambeira Profissional (Ø: 250mm)

+ IVA

Descrição Técnica:

Automática: Não

Para carne fresca: Não

Lâmina Ø (mm): 250

Capacidade de corte (mm): 220 x 190

Espessura de corte (mm): 0 - 16

Movimento (mm): 220

Potencia (W/HP): 185 / 0,3

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 11xGN1/1

+ IVA

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente liquido. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1. Com o opcional kit de sobreposição é possível sobrepor os fornos: MC 7.1 E + MC 7.1 E ou MC 7.1 E + MC 11.1 E.

Cesto de padaria tamanho GN, GN 1/1, 530x325x(H)65mm

Cesto de padaria tamanho GN, GN 1/1, 530x325x(H)65mm

+ IVA

Cestos Dimensões aproximadas: 530x325x65mm Peso Líquido: 0,58kg.

Fogão elétrico 4 zonas vitrocerâmico - VS9080PVET (L900)

Fogão elétrico 4 zonas vitrocerâmico – VS9080PVET (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . 4 Placas de aquecimento vitrocerâmicas 3,4kW . Controlo da temperatura independente por placa . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 89kg . Potência elétrica: 13,6kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x250mm