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- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Armario Refrigerador Snack Aps-1404 Hc Mixto
Descrição Técnica:
Dimensões (mm):1388 x 726 x 2067
Número de portas:4
Capacidade em litros (L):1200
Potência eléctrica (KW):0,251
Temperatura:-2 +8 ºC
Tipo:Misto
Folha de cozedura
Para CTV300
220 x 490 mm
Comparar 
Máquina de embalar a vácuo, selagem 2x 520 mm (2 barras de selagem laterais)
Câmara e estrutura completamente em aço inoxidável.
Tampa transparente.
Display digital com 20 programas.
Sistema “soft vacuum”, função de marinar e sensor de vácuo.
Comparar 
Forno De Pizzas Tz435/1m 4p 350mm Diametro
Frente de aço inoxidável.
Porta com vidro panorâmico.
Câmara de cozedura em chapa em alumínio.
Iluminação da câmara através de uma lâmpada de halogéneo de 12 V.
Aberturas de vapor
Tijolos refractários Cordierite
Elementos de aquecimento independentes do topo.
Controlo diferenciado da temperatura da câmara e da placa do forno.
Controlo de temperatura por agulha da câmara.
Termostato de segurança.
Comparar 
Forno de pizza elétrico, 1 câmara 700x1050x150 mm – digital
Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D6/D6R sobre um D66/D66R, ou um D6/D6R sobre um D6/D6R).
Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.
Comparar 
Bin 550v Ds M800-1500
Construído em aço inoxidável 18/8 AISI 304, Scotch Brite, altamente isolado evita o gelo de uso prolongado
Desenvolvido verticalmente, equipado com 2 portas para facilitar a colheita de gelo
Comparar 
Extensor de cesto para máquina de lavar loiça, 25 compartimentos 88×88 mm, 500x500x(H)45mm
25 compartimentosDimensões aprox: 500X500X45mm
Peso Líq.: 0,83 Kg.
Comparar 
Máquina de passar a ferro, tábua de 1200×400 mm
Inclui tábua de passagem com aspiração e aquecimento, ferro e caldeira em aço inox.
Aspiração de elevado rendimento.
Painel com comando eletrónico.
Baixo consumo energético.
Nota: A imagem apresentada inclui opcionais (Suporte de fio extensível e braço de passagem aquecido).
Comparar 
Disco ralador SHS-7
Características Técnicas:
Medida de corte: 7 mm
Dimensões exteriores:
Largura: 180 mm
Profundidade: 180 mm
Altura: 36.5 mm
Peso líquido:: 0.23 kg
Armário expositor refrigerado 1000 litros 2 portas de vidro deslizantes 1250 x695 x2005h mm
Dados técnicos
- Capacidade: 1000 litros
- Temperatura: 0 / +6 (°C)
- Potência: 680 W
- Consumo: 5,14 (kWh/24h)
- Dimensões exteriores: 1250x715x2040 (LxPxA) mm
Batedor, (L)375mm
Dimensões aproximadas: 375x80mm
Peso Líquido: 0,1kg.
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Vitrine neutra com prateleira E24L LED
Características Técnicas:
Dimensões: 840x380x290mm
Dimensões da prateleira: 825x195mm
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: NEUTRA
Potencia: 20W
Peso: 20KG
LED: Sim
Travessa Lágrima Fuji
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 34,0 x 13,0 x 3,0 cm
Peso: 320 g
Forno convector misto a gás com caldeira, 6 GN1/1
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração
100 programas disponíveis com 18 pré-definidos
Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática
Ajuste da humidade de 0 a 100%
Pré-aquecimento automático
Função de manutenção de temperatura
Arrefecimento automático da câmara do forno
Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada.
Limpeza automática com enxaguamento integrado
Possibilidade de interromper a lavagem do forno
TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta
Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga
Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.
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Fogão a gás de bancada 6 queimadores MFB711TXL
Dados Técnicos
Potência do queimador kw: 6 x 7,0
Potência kW: 42,0
Dimensões: 1100x714x250h mm
Peso unitário líquido: 64 kg
Murais Expositores Vesuc-902-c Congeladores
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1200 x 760 x 2000
Capacidade (l): 1020
Potência (W): 1050
Temperatura (ºC): -15 / -20 ºC
Dimensões da prateleira (mm): 510 x 450
Número de portas: 2
Máquina seladora de sacos térmicos Comprimento máximo 400 mm
Dados técnicos
- Barra de selagem: 400 mm
- Largura de selagem: 3 mm
- Tensão: 230V
- Potência: 600W
- Dimensões: 540x90x180 (LxPxA) mm
Maquina Lavar Barreira Sanitaria Vap.ih0180 939rpm
Sem fixação e alta centrifugação
Totalmente revestido em aço inoxidável
Tambor e envolvente em aço inoxidável
Programador aries elite – totalmente programável
Válvula de drenagem de grande diâmetro (Ø 76 mm)
Fácil acceso ás partes essenciais da máquina desde todos os lados
Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga
Posicionamento automático da porta
Conexões para detergentes líquidos
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Prateleira de parede com dois suportes de aço, 1200x300x(H)250mm
Dimensões aprox: 1200X300X250mm
Peso Líq.: 3,47 Kg.
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Prateleira de parede com dois suportes de aço, 1000x300x(H)250mm
Dimensões aprox: 1000X300X250mm
Peso Líq.: 3,04 Kg.
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Unidade de pré-lavagem com braço único,
Peso Líq.: 3,325 Kg.
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Armário Portas de correr para trás VEC200-10
Armário Portas de correr para trás VEC200-10
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Escumadeira para fritos, ø260xmm
Peso Líquido: 0,48kg.
Diâmetro produto: 260mm
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Cafeteira percoladora 60 chávenas SP
Filtro permanente em aço inoxidável
Estrutura em aço inoxidável de parede única
Capacidade da cuba: 8,8 litros
2 resistências separadas para perfuração da cápsula e manutenção da temperatura
Termóstato de segurança de reinicialização automática
Torneira anti gotas
Indicador de nível de enchimento
Base para chávena removível
Tempo de preparação para 60 chávenas: 50 minutos
Potência: 950 W / 230 V
Dimensões: Ø 210 mm, H 430 mm
Peso: 2,35 kg
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Fry-Top eléctrico aço rectificado – PLCE6100RT
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):600x470x227 mm
Potência eléctrica(kW): 4 KW/230 V
Peso unitário líquido: 42kg
Faca de cozinheiro, Castanho, (L)320mm
Cor material: Castanho
Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP.
Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET.
Dimensões aproximadas: 320x25x40mm
Peso Líquido: 0,106kg.
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Arca Cong Udifri 400 Vc C/ Fecho (1320x650x804)
Arca expositora para congelados, novo design, com portas de vidro deslizantes, inclui fechadura.
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Base refrigerada para linha queima com 4 gavetões, 167 l
Bancadas especialmente concebidas para serem utilizadas como base refrigerada para equipamentos da linha de queima 700. A altura de 600 mm permite que o plano de trabalho dos equipamentos esteja entre 850 mm e 900 mm. Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Fundo com orifício para o escoamento de água. Evaporação automática da água da condensação. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação.
Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC.
Frio ventilado
Aba de 100 mm.
Gás refrigerante R-290.
Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.
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Conjunto de empratamento para Chefs, 6 peças, preto, 255x25x(H)100mm
O conjunto de empratamento para Chefs foi concebido para os Chefs que necessitam de um controlo máximo durante o empratamento.
Todas as ferramentas foram minuciosamente testadas e ajustadas para garantir uma utilização ergonómica e sem esforço. O conjunto é fornecido num conveniente estojo de transporte.
Controlo máximo durante o empratamento.
Estojo com 6 ferramentas: 3 pinças, 2 colheres, 1 espátula.
Concebido para uma utilização ergonómica e sem esforço.
Acabamento em preto.Dimensões aproximadas: 255x25x100mm
Peso Líquido: 0,29kg.
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Armário Conserv Sldg 700 Portas Deslizantes Preto
Armário conservação preto,com portas deslizantes. Com termometro digital. Iluminação led dupla. Com fechadura e chave.
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Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M8
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável
. Pés niveladores
. Peso bruto: 28kg
. Dimensões externas: 980x810x810/870mm
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Vitrine Luxor Slim Kg6g (-25º-15ºc) Estática
Expositor em vidro temperado, serigrafado externamente. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED. Estrutura inferior em aço especial anti dedadas. Rodas integradas, escondidas pela estrutura. Placa eletrónica com alarmes HACCP. Refrigeração estática feita através de grelhas de evaporação, resistências anti-condensação. Descongelação manual.
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