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Capacidade do tanque L: 40 + 40
Potência do queimador: 2 x 13,6
Potência kW: 26,6
Tensão (v): 230
Dimensões da cuba: 305x510x275h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 94 kg
Produção pratos/hora: 540
Altura (mm): 320
Potência (kW): 3,45
Tensão (V): 230 V 1+N+T
Dimensões (mm): 600 x 600 x 820
Dimensões (mm): 1792 x 700 x 850
Número de portas: 1
Número de gavetas: 4
Classif. Eficiência Energética: C
Consumo anual elétrico (KWH): 1178
Capacidade em litros (L): 455
Potência elétrica (KW): 0,249
Potência do queimador: 6 x 5,5
Potência kW: 33,0
Dimensões: 1200x900x850h mm
Peso unitário líquido: 104 kg
Potente espremedor elétrico de série Profissional para preparar sumos de forma rápida e eficaz, graças ao seu motor de 180 W e 1350 r.p.m. A sua construção nos oferece um plus de robustez, já que é fabricado em ferro fundido, de ferro onde ficar em seu motor, e a parte superior com o mecanismo espremedor e bico são feitos de material acrílico de alta qualidade.
Protetor superior acrílico anti-salpicos
Potência: 180 W
Velocidade: 1350 r.p.m.
Dimensões: 31x22x35 cm
Peso: 5,5 kg
Material: Polietileno
Produção:
·Produção cestas/hora: 67 / 100
·Produção pratos/hora: 1206 / 1800
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 80 l
·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W
·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 270 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 1300 m³/h
·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 6000 W
Condensador de vapores:
·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp
·Potência ventilador CV (W): 750 W
Potência:
·Potência total instalada: 37440 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(57.6 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1180 mm
·Profundidade: 830 mm
·Altura: 1430 mm
Peso líquido:: 365 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões totais (mm): 1750 x 500
Níveis: 4
Ideal para puré de batatas.
· Necessário utilizar com disco cortador FC até o tamanho de 14 mm (recomendado usar com FC-10D ou FC-14D).
· Para a cortadora CA-31 / CA-41 / CA-62 / CA-3V / CA-4V.
· Para a combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V.
Dimensões: 1200x800x1800mm
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: +70ºC
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 2.500W
Medida interior: Gastronorm GN 1/1 de acordo com a Normativa Europeia EN-631 para bandejas de 530x325 mm
Medida exterior: 53x32,5 cm
Altura: 6,5 cm
Capacidade: 9 litros
Automática: Não
Tipo: Manual
Para carne fresca: Não
Lâmina Ø (mm): 300
Capacidade de corte (mm): 285 x 230
Espessura de corte (mm): 0 - 16
Movimento (mm): 285
Peso (Kg): 30
Potencia (W/HP): 370 / 0,50
Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz
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