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“Fogão a gás 6 queimadores+ forno elétrico CB6F750HE” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Tampa standard 1/9

Tampa standard 1/9

+ IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/9

Cutter vertical R30

Cutter vertical R30

+ IVA

. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 28lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 4 a 17kg/h . Número de refeições por serviço: 100 a 500 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 148,4kg . Potência elétrica: 5400W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 700x600x1250mm

EXTERMINADOR LURALITE 2000-BRANCO

Exterminador Luralite 2000-branco

+ IVA

O Luralite é projetado para ser uma solução discreta, confortável e simples. A posição da placa adesiva proporciona uma grande área de captura em comparação com dispositivos de design tradicionais

<p>Móveis desenhados para armazenar e servir pratos quentes ou à temperatura ambiente.</p>

Dispensador de Pratos Quentes em Nível Constante – SSDPC-8

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 800 x 700 x 850

Móvel Quente: Sim

SubFamilia: Pratos

Fritadeira FE-15 (9 Kw) 400/50-60/3N

Fritadeira FE-15 (9 Kw) 400/50-60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da cuba:1 x 14 l

Potência Total: 9000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3~

Dimensões do cesto: 235 mm x 270 mm x 105 mm

Dimensões exteriores: 375 mm x 655 mm x 985 mm

Peso líquido: 28 kg

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG26GRP-2

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG26GRP-2

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1190x395x465mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 55KG

FORNO MISTO GAS VAPOR DIRETO ICGM051 MEC. 5X 1/1

Forno Misto Gas Vapor Direto Icgm051 Mec. 5x 1/1

+ IVA

Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador) Ventilação manual da câmara Iluminação interna LED.

TABULEIRO GASTRONORM POLICARBONATO GN1/4-100H

Tabuleiro Gastronorm Policarbonato Gn1/4-100h

+ IVA

TABULEIRO GASTRONORM POLICARBONATO GN1/4-100H

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Central desmontada 2400 x 500 x 850 mm – MCD-245

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2400 x 500 x 850

Armário frigorífico de conservação GN1/1 com porta de vidro

Armário frigorífico de conservação GN1/1 com porta de vidro, 500 l

+ IVA

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Portas dotadas de dobradiças com sistema de fecho automático e fixação da porta a 180º. Interior com cantos arredondados para uma fácil limpeza. Prateleiras em aço plastificadas facilmente removíveis para limpeza. Guias em aço inoxidável para suporte e ajuste das prateleiras. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática da água da condensação. Fundo com orifício para o escoamento de água. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Frio ventilado. Modelo de uma porta. Inclui 3 prateleiras.

Vitrine aquecida DP-60-80CG

Vitrine aquecida DP-60-80CG

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x815mm

Temperatura: +70ºC

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Potencia: 530W

Peso: 70KG

Fogão a gás 2 queimadores com móvel - C2F600E -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás 2 queimadores com móvel – C2F600E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x600x880 mm

Potência a gás 15,3(kW)

Peso unitário líquido 57kg

Potência queimadores: 8,5 kw + 6,8 kw

Vitrine neutra com base IN60/50-110N

Vitrine neutra com base IN60/50-110N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x1100mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 30W

Peso: 80KG

Cesto para fritadeiras C7FE13

Cesto para fritadeiras C7FE13

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- Dimensões: L 215 x P 300 x A 120 mm - Peso: 0,70 kg

ARMÁRIO CONSERVAÇÃO TEMP. POS. UD-1380-P.V

Armário Conservação Temp. Pos. Ud-1380-p.v

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Construção em skinplate; Sem display; Porta Vidro; 5 Prateleiras ajustáveis; Capacidade de 372Lt.; Refrigeração ventilada; Inclui fechadura Iluminação LED

VITRINE REFRIGERADA SHARK SK6S SUSHI VC LEDS

Vitrine Refrigerada Shark Sk6s Sushi Vc Leds

+ IVA

Vidro frontal rebatível para limpeza fácil. Portas deslizantes para fácil remoção e limpeza. Iluminação de Leds de alta potência de última geração, consumo mínimo. Superfície superior adequada para apoiar pratos. Dobradiça frontal invisível. Termostato eletrônico ajustável com leitura digital constante. Cuba AISI304 equipada com ralo e sem ângulos para facilitar a limpeza. Placa fria e evaporador superior estático duplo. Componentes «Danfoss» da mais alta qualidade. Sensores ocultos para limpeza fácil. Vidro removível sem ferramentas. Bandeja de recolha automática de água. Concebida para evitar a expulsão de ar quente para o usuário ou cliente. Fabricada em aço inoxidável e vidro temperado. Inclui bandejas gastronômicas GN 1/3x40 AISI INOX. Modelo de balcão compacto, sem necessidade de uma pré-instalação.

Bancada lava louça 1 cuba L700

Bancada lava louça 1 cuba L700

+ IVA

. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 100mm . Prateleira inferior . Tampo superior liso . Cuba 400x500x300mm (lado direito) . Painel frontal de resguardo de cuba . Escorredouro liso . Espaço para colocação de máquina de lavar . Torneiras e sifões não incluidos . Dimensões externas: 1200x700x850mm

Conjunto de 2 suportes (direita e esquerda) para 1 prateleira

Conjunto de 2 suportes (direita e esquerda) para 1 prateleira

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

Marmita elétrica

Marmita elétrica, aquecimento indireto, 150 l

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável e fundo da cuba em aço inoxidável anti corrosivo AISI 316. Torneira de saída em latão cromado com filtro removível. Torneira para enchimento de água fria e quente com distribuidor articulado. Câmara de aquecimento isolada em lã de vidro de alta densidade. Controlo do nível de água e temperatura na câmara de aquecimento através da torneira e termómetro no painel frontal. Válvula de segurança de 0.5 bar, equipada com manómetro.

MAQUINA LAVAR BARR. SANIT.ELET.+VAP (DUAL) IB0900

Maquina Lavar Barr. Sanit.elet.+vap (Dual) Ib0900

+ IVA

Chassi, rolamentos e tambor sobredimensionados Válvulas de esgoto de grande diâmetro (Ø 126 mm) Fácil acceso a todas as partes da máquina Motor accionado por variador de frequência Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga MICRO - novo display gráfico com possibilidades quase ilimitadas como: - Interfaz de comunicação que possibilita o control remoto - Multilíngua - Livre programação Tambor com laterais perfurados: melhor resultado de lavagem, menor consumo de agua Programas de lavagem ecológicos, com grande redução do consumo de agua e electricidade Saboneteira com sistema patentado de 5 compartimentos que podem ser extraidos

Vitrina com 6 tabuleiros GN1/4 com tampa 1400 x335 x270h mm

Vitrina com 6 tabuleiros GN1/4 com tampa 1400 x335 x270h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 6 unid. GN1/4

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1400x335x270 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1045x245x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 1440x375x310 (LxPxA) mm

- Peso: 23 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

MAQUINA GELO CUBOS CB640A HC B-QUBE 72kg/23g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb640a Hc B-qube 72kg/23g 230v

+ IVA

O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF, é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .

ESPREMEDOR S40

Espremedor S40

+ IVA

Projetado para espremer todos os tipos de frutas cítricas. Fabricados em aço inoxidável, os espremedores são fáceis de usar e limpos para o seu cone removível e tanque O motor elétrico ventilado é adequado para operação contínua. S40 juicer elétrico semiautomático com cone removível e tanque, fornecido com dois cones para frutas de diferentes tamanhos Começa quando a fruta é pressionada no cone.

Réchaud GN 1/1 acabamento espelhado, 9L, 570x405x(H)320mm

Réchaud GN 1/1 acabamento espelhado, 9L, 570x405x(H)320mm

+ IVA

Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas: 570x405x320mm Peso Líquido: 8,54kg.

FOR.M.G.DIG.FGM610 V.I 6XGN1/1

For.m.g.dig.fgm610 V.i 6xgn1/1

+ IVA

Com comando eletrónico digital com boiler; com sistema de lavagem automático; possibilidade de seleção automática ou manual com funções assistidas; iluminação na camara de cozedura com programação até 99 programas; 9 ciclos de programação com display de leitura do ciclo selecionado; dupla velocidade e relógio de regulação do tempo; Boiler descarga manual ou automático com controlo de quantidade de vapor e temperatura; Sonda ao centro incluída; Auto diagnóstico; Inversor de rotação; para 10 Tabuleiros GN1/1.

Mesa de trabalho borda e prateleira - aparafusada, profundidade: 600 mm, 1800x600x(H)850mm

Mesa de trabalho borda e prateleira – aparafusada, profundidade: 600 mm, 1800x600x(H)850mm

+ IVA

Estas mesas de trabalho são fáceis de montar, resistentes, e perfeitas para preparar alimentos. A adição de uma prateleira acrescenta muito espaço de armazenamento. Os materiais de alta qualidade são fáceis de limpar e muito duráveis. Mesa de trabalho multiúsos com uma bancada preenchida a partir de baixo com uma placa laminada que reforça a mesa e forma uma camada à prova de som. A prateleira inferior adicional aumenta a área de armazenamento da mesa e suporta toda a estrutura. Graças à sua estrutura aparafusada, a mesa é perfeita para estabelecimentos de catering que muitas vezes precisam de transportar as suas mesas. Fabricado em aço AISI 430.Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Para auto-montagem. Pernas feitas com perfis de 40x40 mm. Pés ajustáveis - 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 1800X600X850mm Peso Líq.: 37,946 Kg.

Tacho – com tampa, 2,8L, ø200x(H)90mm

Tacho – com tampa, 2,8L, ø200x(H)90mm

+ IVA

O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 300x215x90mm Peso Líquido: 1,338kg. Diâmetro produto: 200mm

Fritadeira eléctrica com armário 15 litros 400x700x250h mm 12Kw

Fritadeira eléctrica com armário 15 litros 400x700x250h mm 12Kw

+ IVA

Dados técnicos

- Tipo de fritadeira: Simples

- Potência: 12,0 kW

- Tensão: 400 V

- Capacidade: 15 litros

- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm

Armário frigorífico misto com um compartimento para peixe

Armário frigorífico misto com um compartimento para peixe, 298 l + 298 l

+ IVA

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Ângulos e fundo arredondados. Isolamento em poliuretano injetado de 50 mm, densidade 40 kg/m3, sem CFC. Frio ventilado na parte da refrigeração e estático no compartimento para peixe (com gavetas com fundo falso). Gás refrigerante R-290. Termóstato eletrónico digital. Portas com dispositivo automático de fecho. Alarme para evitar uma abertura de porta prolongada. Descongelação automática. Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.

Carro de serviço reforçado 3 prateleiras - 1000 x 600 mm - CSR-310

Carro de serviço reforçado 3 prateleiras – 1000 x 600 mm – CSR-310

+ IVA

Características Técnicas:

Estantes: 3

Capacidade de carga por estante: 130 kg

Distância entre bandejas: 25,5 mm

Dimensões da estante:

·largura estante: 1000 mm

·profundidade estante: 600 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1100 mm

·Profundidade: 690 mm

·Altura: 1100 mm

Estrutura com luz e calor para ilha central

Estrutura com luz e calor para ilha central, 1600×360 mm

Sob Consulta

Projetados especialmente para módulos de ilha central, com acesso em ambos os lados. Para melhorar a apresentação dos alimentos e mantê-los na temperatura adequada. As estruturas são compostas por um conjunto de 2 suportes de aço inoxidável, um elemento de luz e o vidro temperado curvo incluído.

Preço Sob Consulta

Cortadora manual CF-5 (12 x 12 mm)

Cortadora manual CF-5 (12 x 12 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Produção hora: 100 kg - 150 kg

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 512 mm

·Altura: 735 mm

Peso líquido: 4 kg