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Pinça curva com pega perfilada, (L)240mm

Pinça curva com pega perfilada, (L)240mm

HENDI
O preço original era: 7,75 €.O preço atual é: 6,59 €. + IVA
Dimensões aproximadas (Comp.): 240mm Peso Líquido: 0,077kg.
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Arca congeladora tampa opaca BD-379

Arca congeladora tampa opaca BD-379

EUTRON
O preço original era: 779,00 €.O preço atual é: 607,62 €. + IVA
. Arca congeladora com tampa opaca e fechadura . Isolamento em poliuretano sem CFC de alta pressão . Condensador ventilado e gás R600a . Termostáto regulável até -18ºC, descongelação manual . Com termómetro exterior . 4 Rodas, 2 delas com travões . Volume útil de 379lts . Classe energética A . Compressor 1/4 (350W) . Dimensões externas: 1240x745x845mm
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Placeholder

Câmara frigorífica, painéis 120 mm, 2400x2700x2200 mm

Magnus
Sob Consulta
Todas as câmaras são modulares (o que significa que podem ser facilmente instaladas e separadas). Combinação perfeita, instalação sem qualquer parafuso ou silicone. Painéis modulares com isolamento de poliuretano de alta densidade 42kg/m3, livre de HCFC. Rápido e fácil de montar devido ao sistema de bloqueio integrado. Sistema que bloqueia dos dois lados, fêmea-macho. A unidade de refrigeração pode ser instalada em qualquer lateral da câmara. Painéis com espessura de 120 mm. Revestimento externo e interno em PVC. Cantos arredondados e piso antiderrapante em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

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Prateleira Para Vesur-vesuc- 1603

Prateleira Para Vesur-vesuc- 1603

EDENOX
O preço original era: 95,00 €.O preço atual é: 66,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm): 530 x 450 x 50

Modelo: VESUR-VESUC- 1603

Descrição: Prateleira sólida

Família: VESUR-VESUC

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Grelhador eléctrico de mesa a água 400x700x250h mm 4

Grelhador eléctrico de mesa a água 400x700x250h mm 4,1 Kw

CLIMA
O preço original era: 2.010,00 €.O preço atual é: 1.507,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Tensão: 400 V

- Potência: 4,1 kW

- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm

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Armario Expositor Aps-651-i-c

Armario Expositor Aps-651-i-c

EDENOX
O preço original era: 1.812,00 €.O preço atual é: 1.268,40 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 780 x 740 x 1865

Capacidade em litros (L): 600

Material exterior: Inox

Potência elétrica (KW): 0,193

Temperatura: -1 +6 ºC

Porta de Vidro: Sim

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Fogão a gás de bancada 2 queimadores CB2F750S -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás de bancada 2 queimadores CB2F750S

HRFAINCA
O preço original era: 955,00 €.O preço atual é: 716,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x335 mm.

Potência a gás 13 (kW)

Peso unitário líquido 24kg

Potência queimadores: 7,5kw+ 5,5kw

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VITRINE GELADO V410C STANDARD +4ºC/-25ºC

Vitrine Gelado V410c Standard +4ºc/-25ºc

UDI
O preço original era: 2.226,00 €.O preço atual é: 1.669,50 €. + IVA
Vitrine expositora para gelataria com a unidade frigorifica na lateral; Com termostato electrónico; Refrigeração estática; Temperatura regulável positiva e negativa.
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SECADOR DR170 70KG VAPOR 400V TAMBOR INOX REVERS.

Secador Dr170 70kg Vapor 400v Tambor Inox Revers.

UDI
O preço original era: 30.946,00 €.O preço atual é: 23.209,50 €. + IVA
Secador com tambor em aço inox reversível ; Soft start-motor controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel dois digitos (Dual digital control) 4 programas ajustáveis; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina;
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Expositores frigoríficos com 3 prateleiras inclinadas, 650L, 230V/490W, 1200x833x(H)1460mm

Expositores frigoríficos com 3 prateleiras inclinadas, 650L, 230V/490W, 1200x833x(H)1460mm

Arktic
O preço original era: 3.633,50 €.O preço atual é: 3.088,48 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável equipada com vidro duplo. Acessível através de duas portas de correr na parte traseira. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com iluminação LED brilhante na parte superior e por baixo de cada prateleira. Equipado com 4 rodas, 2 deles com travões. Controlador da temperatura e visor digitais. Líquido de refrigeração: R290. Dimensões aprox: 1200X805X1445mm Peso Líq.: 190,279 Kg.
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Balcão refrigerado ventilado Balcão refrigerado vitrine total de vidro reto com 2 prateleiras de vidro 915X675X1215h mm

Balcão refrigerado ventilado Balcão refrigerado vitrine total de vidro reto com 2 prateleiras de vidro 915X675X1215h mm

CLIMA
O preço original era: 2.199,00 €.O preço atual é: 1.649,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 300 litros

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 370 (kWh/24h)

- Consumo: 5,42 W

- Dimensões interiores: 895x580x648 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 915x674x1215 (LxPxA) mm

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Base refrigerada para linha queima com 2 gavetões

Base refrigerada para linha queima com 2 gavetões, 74 l

Magnus
O preço original era: 2.065,00 €.O preço atual é: 1.445,50 €. + IVA
Bancadas especialmente concebidas para serem utilizadas como base refrigerada para equipamentos da linha de queima 700. A altura de 600 mm permite que o plano de trabalho dos equipamentos esteja entre 850 mm e 900 mm. Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Fundo com orifício para o escoamento de água. Evaporação automática da água da condensação. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Frio ventilado Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.
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Placa auxiliar do fogão de indução 340 mm 500x500x380 5Kw

Placa auxiliar do fogão de indução 340 mm 500x500x380 5Kw

CLIMA
O preço original era: 2.239,00 €.O preço atual é: 1.679,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Placas: 1

- Potência das placas de aquecimento: 5 kW

- Tensão: 400 V

- Tipo de cozedura: Indução

- Diâmetro da placa: 340 mm

- Dimensões: 500x500x380 (LxPxA) mm

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MESA GASTRO CONSERVACAO MGV310 GN1/1 3PORTAS VIDRO

Mesa Gastro Conservacao Mgv310 Gn1/1 3portas Vidro

UDI
O preço original era: 3.270,00 €.O preço atual é: 2.452,50 €. + IVA
Equipamento concebido para funcionar em ambiente de 43°C %65 de humidade. Novo design para distribuição uniforme da temperatura. Isolamento de Poliuretano Injetado 42 kg/m³. Controlador digital com tela de fácil leitura. Porta e pega ergonômicas projetadas para facilitar a abertura e a limpeza. Sistema de refrigeração Icecool projetado para ser tecnologicamente mais avançado e energeticamente mais eficiente. Sistema de descongelação por gás quente. Interior e exterior em aço inoxidável. Iluminação interior.
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Fundo duplo perfurado 2/4

Fundo duplo perfurado 2/4

Sammic
O preço original era: 24,00 €.O preço atual é: 18,72 €. + IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 2/4

Orifícios Ø: 10 mm

Altura: 17 mm

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VITRINE LUXOR SLIM BRANCA KC6V(+14º+16ºC)VENT CHOC

Vitrine Luxor Slim Branca Kc6v(+14º+16ºc)vent Choc

UDI
O preço original era: 7.800,00 €.O preço atual é: 5.850,00 €. + IVA
Expositor em vidro temperado (novo design), exterior serigrafado em branco. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED anti-reflexo de alta intensidade. Estrutura inferior na cor branca. Rodas integradas. Placa eletrônica com gestão de alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporador localizado na parte inferior da estrutura. Possível regulação da humidade relativa. Inclui sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam.
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<p>Telas para manter aquecido

Mantenedora de Luz e Calor 600W – PC-211

EDENOX
O preço original era: 799,00 €.O preço atual é: 559,30 €. + IVA

Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 764

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 720

Capacidade GN: 2 GN 1/1

Potência (W): 600

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Máquina de Lavar Loiça SRC-1800ICV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800ICV 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 18.232,00 €.O preço atual é: 14.220,96 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Condensador de vapores:

Potência:

·Potência total instalada: 30890 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(46 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 270 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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FRYTOP BANCADA UPE 3 ZONAS ELETR REVEST CERAMICO

Frytop Bancada Upe 3 Zonas Eletr Revest Ceramico

UDI
O preço original era: 734,00 €.O preço atual é: 550,50 €. + IVA
Estrutura totalmente em aço inox, disponível com gaveta para recolha de gorduras. Pés ajustáveis. Revestimento cerâmico (espessura disponivel 6, 10 e 15mm) para fácil limpeza e manutenção. Áreas independentes de cozedura (modelos 600 e 800). Alçado para proteção contra salpicos. Controlo de temperatura até 300ºC. Equipamento concebido e fabricado em conformidade com as normas EC.
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Cozedor Sous vide

Cozedor Sous vide, sem programas

Magnus
O preço original era: 555,00 €.O preço atual é: 388,50 €. + IVA
Agitador térmico semi-profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura. Visor LCD para controlar o tempo de cozedura e a temperatura da água. Indicado para todos os recipientes até 25 l resistentes ao calor. Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil. Aviso do nível mínimo de água, alarme de temperatura de cozedura alcançada e offset para controlo da temperatura.
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Prateleira de parede com dois suportes de aço, 1000x300x(H)250mm

Prateleira de parede com dois suportes de aço, 1000x300x(H)250mm

HENDI
O preço original era: 138,45 €.O preço atual é: 117,68 €. + IVA
Dimensões aprox: 1000X300X250mm Peso Líq.: 3,04 Kg.
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Fry-top elétrico

Fry-top elétrico, placa lisa 780×720 mm, TOP

Magnus
O preço original era: 3.925,00 €.O preço atual é: 2.747,50 €. + IVA
Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.
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Serra ossos

Serra ossos, fita 1830 mm – monofásico

Magnus
O preço original era: 2.510,00 €.O preço atual é: 1.757,00 €. + IVA
Corpo da máquina em alumínio anodizado e mesa de trabalho em aço inoxidável. Motor selado com grau de proteção IP 65. Comando de baixa tensão 24 volts. Tensor da lâmina ajustável, doseador de corte incorporado. Modelo adequado para talhos, charcutarias, peixarias, cozinhas, etc. Fornecido com fita temperada.
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Batedeira BE-40C 400-440/50-60/3

Batedeira BE-40C 400-440/50-60/3

Sammic
O preço original era: 8.048,70 €.O preço atual é: 6.277,99 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 40 l

Dimensões do caldeiro: 422 mm x 367 mm

Capacidade em farinha (60% água): 12 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 85 - 348 rpm

Velocidade do planetário: 45 - 186 rpm

Potência Total: 1400 W

Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / 3~ (4.9 A)

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 586 mm

·Profundidade: 777 mm

·Altura: 1202 mm

Peso líquido: 119 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

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BIN 200 INOX PARA G / MUSTER 250-500

Bin 200 Inox Para G / Muster 250-500

UDI
O preço original era: 2.094,00 €.O preço atual é: 1.570,50 €. + IVA
BIN 200 INOX P/MUSTER 250-500
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Máquina embalar vácuo DZ-350

Máquina embalar vácuo DZ-350

EUTRON
O preço original era: 1.624,00 €.O preço atual é: 1.266,72 €. + IVA
. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com barra de soldadura de 350mm . Com bomba de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 2 a 3 ciclos/minuto . Peso bruto: 44kg . Potência elétrica: 1,20kW - 220V . Dimensão câmara vácuo: 370x390x220mm (LxPxA) . Dimensões externas: 420x560x470mm (LxPxA)
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Cozedor automático a gás de 1 cuba de 132 L

Cozedor automático a gás de 1 cuba de 132 L

FAGOR
O preço original era: 33.251,00 €.O preço atual é: 24.938,25 €. + IVA

Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

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Câmaras frigoríficas 2400 x 2400 x 2120mm CR 240x240x212 NF

Câmaras frigoríficas 2400 x 2400 x 2120mm CR 240x240x212 NF

TEFCOLD
O preço original era: 5.895,00 €.O preço atual é: 4.244,40 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2240 x 2240 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2400 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2500 x 1900 x 1000 mm

Peso bruto / líquido: 500 / 480 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs

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LAMINADOR UD SF 500X1900 2VE 400V

Laminador Ud Sf 500×1900 2ve 400v

UDI
O preço original era: 9.081,00 €.O preço atual é: 6.810,75 €. + IVA
Eles podem trabalhar com qualquer tipo de massa com espessuras muito finas. Os cilindros de rolamento são cromados, moídos e polidos. Os raspadores podem ser facilmente desmontados para permitir a limpeza. Os rolamentos estão todos blindados para evitar a infiltração da farinha. As correias transportadoras são de velocidade variável para evitar rugas na folha. As bandejas podem ser levantadas, de modo a conter as dimensões globais quando a máquina está em repouso. O sistema elétrico é de baixa tensão e possui controlo duplo (manual e pedal). As proteções são do tipo de prevenção de acidentes e estão conectadas ao sistema elétrico por meio de interruptores de limite.
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Frigideiras, ø280x(H)52mm

Frigideiras, ø280x(H)52mm

HENDI
O preço original era: 54,55 €.O preço atual é: 46,37 €. + IVA
Em alumínio duradouro, adequado para todas as fontes de calor. O alumínio é excelente na condução de calor, o que faz com que a figideira fique pronta a usar rapidamente. Cabo em aço inoxidável com pega em silicone com isolamento térmico para uma boa aderência. O revestimento antiaderente "Teflon™ Platinum Plus” é resistente a altas temperaturas (até 260 °C). O revestimento é aplicado em três camadas, o que aumenta a resistência ao desgaste e torna a frigideira ideal para uma utilização intensiva. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas (comp x alt): 505x52mm Peso Líquido: 1,182kg. Diâmetro produto: 280mm
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Torneira Misturadora 2 Pedais

Torneira Misturadora 2 Pedais

CLIMA
O preço original era: 124,00 €.O preço atual é: 93,00 €. + IVA
Torneira de pedal duplo para 2 águas com misturadora.
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<p>Pratos e bandejas refrigeradas com unidade de refrigeração incorporada

Buffet de Encastrar Refrigerado 2x GN1/, 1 nível, 305W

EDENOX
O preço original era: 1.874,00 €.O preço atual é: 1.311,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm): 790

Largura (mm) : 610

Altura (mm): 476

Dimensões de comprimento de montagem (mm): 765

Dimensões de largura de montagem (mm): 585

Capacidade GN: 2 GN 1/1

Potência (W): 305

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