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PRENSA UNIVERSAL STIRO- CR/AUT. PNEUM. PRATO SUP.

Prensa Universal Stiro- Cr/aut. Pneum. Prato Sup.

UDI
O preço original era: 19.805,00 €.O preço atual é: 14.853,75 €. + IVA
Prensas pneumáticas com vapor e vácuo para casacos, sobretudos e calças, etc; Pressão da prensa ajustável, com quantidade de pressão programável; Armação de proteção e segurança; Sistema de ar comprimido; Gerador de vapor elétrico automático
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Grelhador de água elétrico - VS9080GRACQE (L900)

Grelhador de água elétrico – VS9080GRACQE (L900)

Virtus
O preço original era: 4.985,00 €.O preço atual é: 3.888,30 €. + IVA
. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido reversível . Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor . Gaveta removível em aço inox para depósito de água . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 155kg . Potência elétrica: 15kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm
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Cobertura de vidro para grelhas de salsichas, 470x591x(H)250mm

Cobertura de vidro para grelhas de salsichas, 470x591x(H)250mm

HENDI
O preço original era: 128,05 €.O preço atual é: 108,84 €. + IVA
Dimensões aprox: 470X591X250mm Peso Líq.: 6,75 Kg.
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Colher Perfurada Madeira Tenha Brun

Colher Perfurada Madeira Tenha Brun

LACOR
O preço original era: 6,50 €.O preço atual é: 4,88 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 30,0 x 6,0 x 2,0 cm

Peso: 65 g

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Fogão a gás 4 queimadores + forno eléctrico MFB77FEXS

Fogão a gás 4 queimadores + forno eléctrico MFB77FEXS

ARILEX
O preço original era: 4.380,00 €.O preço atual é: 3.285,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 4 x 5,5

Forno eléctrico kw: 5,3

Potência kW: 22,0

Tensão (v): 400

Forno (LxPxA) mm: 560x630x300

Dimensões: 700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 91 kg

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Suporte buffet refrigerado eutéctico Medium 1

Suporte buffet refrigerado eutéctico Medium 1

CASSELIN
O preço original era: 179,00 €.O preço atual é: 161,10 €. + IVA
Aço pintado com epóxi preto 1 placa eutéctica de alumínio Ø 290 x 52 mm Manutenção do frio até 6 horas Pés de borracha Dimensões: L 321 x P 321 x A 77 mm Peso: 5 kg
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Murais Expositores Ape-651-c Hc

Murais Expositores Ape-651-c Hc

EDENOX
O preço original era: 2.500,00 €.O preço atual é: 1.750,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

DIMENSÕES (MM): 695 x 726 x 2025

POTÊNCIA (W): 251

TEMPERATURA DE TRABALHO (ºC): 2ºC +8ºC

TENSÃO (V): 230

NÚMERO DE PORTAS: 1

TIPO DE PORTA: Dobráveis

CAPACIDADE (L): 485

EVAPORADOR: Ventilado

COPA: Não

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Colher Lisa Due

Colher Lisa Due

LACOR
O preço original era: 8,60 €.O preço atual é: 6,45 €. + IVA

Características Técnicas:

Material: nylon e aço inoxidável

Gancho de silicone para pendurar

Temperatura máxima de uso até 210ºC

Produto livre de BPA

Apto para lava-louças

Medida: 7 x 10,5 cm

Comprimento total: 36,5 cm

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Suporte Forno Pizza PO-4

Suporte Forno Pizza PO-4

Sammic
O preço original era: 412,00 €.O preço atual é: 321,36 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

· Largura: 815 mm

· Profundidade: 975 mm

· Altura: 960 mm

Peso líquido: 25 kg

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<p> Panela a gás de 350 mm e 700 mm de largura

Fogão a Gás, 2 Queimadores, 1×3,3kW + 1×5,2kW

EDENOX
O preço original era: 1.465,00 €.O preço atual é: 1.025,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

N.º de queimadores: 2

Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 266

Dimensões de ajuste (mm): 340 x 590

Potência por queimador (kW): 1 x 3,3 + 1 x 5,2

Potência (kW) queimador (kW): 8,5

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<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 800mm, 1800 x 800mm – EB-188

EDENOX
O preço original era: 278,00 €.O preço atual é: 194,60 €. + IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1800 x 800

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Fry - Top 600 a gás aço rectificado -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás aço rectificado PLC6100RT

HRFAINCA
O preço original era: 865,00 €.O preço atual é: 648,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x470x230 mm

Potência a gás 8 (kW):

Peso unitário líquido: 40kg

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Espátula Flexível Em Inox, Peixe

Espátula Flexível Em Inox, Peixe

LACOR
O preço original era: 4,50 €.O preço atual é: 3,38 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 36,0 x 10,0 x 3,0 cm

Peso: 70 g

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<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 1400 x 700mm – BF-147

EDENOX
O preço original era: 294,00 €.O preço atual é: 205,80 €. + IVA

Descrição Técnica

Dimensões: 1400 x 700

Inclui: Sem prateleira

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Réchaud GN 1/2 acabamento acetinado, 4L, 365x370x(H)280mm

Réchaud GN 1/2 acabamento acetinado, 4L, 365x370x(H)280mm

HENDI
O preço original era: 139,75 €.O preço atual é: 118,79 €. + IVA
Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas: 365x370x280mm Peso Líquido: 5,4kg.
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Câmara de congelação Completa 1500 x 2100 x 2200mm CRNF1521

Câmara de congelação Completa 1500 x 2100 x 2200mm CRNF1521

TEFCOLD
O preço original era: 8.470,00 €.O preço atual é: 6.352,50 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1260 x 1860 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 368 / 338 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs

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Armário mural em aço inoxidável AISI 201 com portas de correr 1200x400x600 mm

Armário mural em aço inoxidável AISI 201 com portas de correr 1200x400x600 mm

CLIMA
O preço original era: 511,00 €.O preço atual é: 383,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1200x400x600 (LxAxP) mm

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Kit 2 gavetas GN1/1 - VKC11 (L900)

Kit 2 gavetas – VKC11

Virtus
O preço original era: 791,00 €.O preço atual é: 616,98 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Conjunto de 2 gavetas GN1/1 - 150mm (alt) . Dimensões externas: 390x600x460mm
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Kit 4 Panelas Basic

Kit 4 Panelas Basic

LACOR
O preço original era: 95,60 €.O preço atual é: 71,70 €. + IVA

Características Técnicas:

Set de 4 colheres fabricados em aço inoxidável, material liso, não poroso e muito higiênico, que oferece uma excelente resistência à corrosão e mantém o sabor natural dos alimentos cozinhados.

Seu fundo termodifusor sanduíche composto de duas camadas de aço inoxidável e de alumínio intercalada, favorece uma rápida distribuição de calor de forma uniforme, o que se traduz em maior economia de energia.

As colheres têm o cabo de aço inoxidável e pode usar qualquer um deles no forno.

Estas medidas são totalmente compatíveis com todo o tipo de cozinhas como a indução, placas, elétricas e de gás. Além disso, são adequados para limpeza em máquina de lavar louça.

MEDIDAS DAS COLHERES DO SET

Colher Ø14 cm

Colher Ø16 cm

Colher Ø18 cm

Colher Ø20 cm

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<p>Estrutura fechada

Mesa Central com Porta de Correr 1600 x 700 x 850 mm – MCPP-167

EDENOX
O preço original era: 1.783,00 €.O preço atual é: 1.248,10 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 700 x 850

Tipo de porta: Porta de correr

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FRITADEIRA ELET. PASTELARIA UFRP 16LT C/TORN.400V

Fritadeira Elet. Pastelaria Ufrp 16lt C/torn.400v

UDI
O preço original era: 1.016,00 €.O preço atual é: 762,00 €. + IVA
Construção em aço inox Resistência em aço inox Cabeça desmontável para facilitar a limpeza da cuba Termostato regulável até 190ºC Termostato de segurança 240ºC Torneira de segurança Terminais faston em aço inox
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Máquina de Lavar Loiça SRC-2700DS6EV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700DS6EV 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 24.980,00 €.O preço atual é: 19.484,40 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Extractor de vapores:

·Diâmetro saída ev: 176 mm

·Potência extractor de vapores: 750 Hp / 550 W

Potência:

·Potência total instalada: 36820 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(55 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 370 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Prato para massa, ø260mm

Prato para massa, ø260mm

HENDI
O preço original era: 10,35 €.O preço atual é: 8,80 €. + IVA
Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,7kg. Diâmetro produto: 260mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID
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VITRINE GELADO V410V STANDARD +4ºC/-25ºC

Vitrine Gelado V410v Standard +4ºc/-25ºc

UDI
O preço original era: 2.147,00 €.O preço atual é: 1.610,25 €. + IVA
Vitrine expositora para gelataria com a unidade frigorifica na lateral; Com termostato electrónico; Temperatura regulavel positiva e negativa;
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Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 10 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

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Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 7,8L, Transparente, 325x176x(H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 7,8L, Transparente, 325x176x(H)200mm

HENDI
O preço original era: 14,95 €.O preço atual é: 12,71 €. + IVA
Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x176x200mm Peso Líquido: 0,6kg.
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Suporte Forno Pizza PO-4+4

Suporte Forno Pizza PO-4+4

Sammic
O preço original era: 412,00 €.O preço atual é: 321,36 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

· Largura: 815 mm

· Profundidade: 975 mm

· Altura: 860 mm

Peso líquido: 24 kg

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Vitrine aquecida CLO24S-2

Vitrine aquecida CLO24S-2

SAYL
O preço original era: 1.340,00 €.O preço atual é: 1.072,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x460mm

Temperatura: até +70ºC

Potência: 730W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 720W

Peso: 40KG

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Espremedor automático de 25 frutos/minuto FRUCOSOL F50

Espremedor automático de 25 frutos/minuto FRUCOSOL F50

CLIMA
O preço original era: 3.006,00 €.O preço atual é: 2.254,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade do alimentador: 7 peças

- Produção (Frutas / Minuto): 25

- Diâmetro máximo da fruta: 85 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 300 W

- Peso: 36 kg

- Dimensões: 470x370x735 (LxPxA) mm

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Cutter vertical R23

Cutter vertical R23

Robot Coupe
O preço original era: 12.815,00 €.O preço atual é: 11.917,95 €. + IVA
. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 23lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 4 a 14kg/h . Número de refeições por serviço: 100 a 400 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 140kg . Potência elétrica: 4500W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 700x600x1250mm
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<p>Pratos e bandejas refrigeradas com unidade de refrigeração incorporada

Buffet de Encastrar Refrigerado 4x GN1/, 1 nível sem grupo frigorífico

EDENOX
O preço original era: 1.409,00 €.O preço atual é: 986,30 €. + IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm): 1440

Largura (mm) : 610

Altura (mm): 476

Dimensões de comprimento de montagem (mm): 1415

Dimensões de largura de montagem (mm): 585

Capacidade GN: 4 GN 1/1

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BANHO-MARIA UMB 1/1 150 VALV.ESC.SEG. DUPLO INOX

Banho-maria Umb 1/1 150 Valv.esc.seg. Duplo Inox

UDI
O preço original era: 673,00 €.O preço atual é: 504,75 €. + IVA
Estrutura em aço inox Modelos com torneira Equipados com um termostato com temperatura regulável até 90º C.
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