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“Bancada frigorífica para preparação de pizas com três portas 380 L, 230V/310W, 1378x702x(H)1155mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

MÁQUINA LAVAR BARREIRA SANITÁRIA VAP.IB1100 754RPM

Máquina Lavar Barreira Sanitária Vap.ib1100 754rpm

+ IVA

Chassi, rolamentos e tambor sobredimensionados Válvulas de esgoto de grande diâmetro (Ø 126 mm) Fácil acceso a todas as partes da máquina Motor accionado por variador de frequência Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga MICRO - novo display gráfico com possibilidades quase ilimitadas como: - Interfaz de comunicação que possibilita o control remoto - Multilíngua - Livre programação Tambor com laterais perfurados: melhor resultado de lavagem, menor consumo de agua Programas de lavagem ecológicos, com grande redução do consumo de agua e electricidade Saboneteira com sistema patentado de 5 compartimentos que podem ser extraidos

Lavatório - soldado

Lavatório – soldado, 800x600x(H)850mm

+ IVA

Dimensões aprox: 800X600X850mm Peso Líq.: 17,948 Kg.

Esmagadores de batatas, 130x85x(H)355mm

Esmagadores de batatas, 130x85x(H)355mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 130x85x355mm Peso Líquido: 0,43kg.

Capa Carro Porta Pratos

Capa Carro Porta Pratos

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 22,0 x 20,0 x 8,0 cm

Peso: 280 g

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, 325x176x(H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, 325x176x(H)150mm

+ IVA

Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176x150mm Peso Líquido: 0,588kg.

Câmara de congelação Completa 2400 x 2700 x 2200mm CRNF2427WD

Câmara de congelação Completa 2400 x 2700 x 2200mm CRNF2427WD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2160 x 2460 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1900 x 2500 x 1550 mm

Peso bruto / líquido: 800 / 770 kg

Consumo de energia: 31.78 kWh/24h

Potência de entrada: 1630 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 11598 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 4 pçs

Container com aquecimento elétrico 20 l - Linha Combi-line

Container com aquecimento elétrico 20 l – Linha Combi-line

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Container amovíveis e empilháveis, com resistência de aquecimento, vidro do nível integrado e torneira. Fornecido com tampa hermética, funil misturador de café e vidro de nível extra.

Hotte mural simples sem motor L900

Hotte mural simples sem motor L900

+ IVA

. Construção em aço inox AISI 304 . Equipada com filtros de gordura laváveis de labirinto em aço inox . Calha para recolha de gorduras com torneira de esgoto . Faces direitas conforme norma HACCP . Acessórios de fixação da hotte não incluídos . Ventilador e regulador de velocidade não incluídos

MAQUINA LAVAR BAR.SANITARIA BOILER PREP.VAP IBM360

Maquina Lavar Bar.sanitaria Boiler Prep.vap Ibm360

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Construção em aço inox, frontal superior preto; Sem resistências; Dosificador detergente com 5 compartimentos extraíveiis; Válvula de drenagem com diâmetro 2 x76mm; Sistema patenteado de bloqueo interno da porta;Microprocessador Aires Elite; Ligação USB/RS48S

Vitrina refrigerada de bancada 160 L

Vitrina refrigerada de bancada 160 L

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Vidros duplos Refrigeração por ventilação forçada 2 ventiladores Descongelação automática Vidro de segurança Iluminação LED Colocação dos produtos pela parte de trás Temperatura de 2 °C a 12 °C Capacidade: 160 litros Fluido refrigerante: R600a 2 grelhas ajustáveis em altura Dimensões das grelhas: L 810 x P 370 mm / L 810 x P 400 mm Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 885 x P 575 x A 685 mm Peso: 68,4 kg

Liquidificador triturador capacidade 15 litros LAR-15LMB-HD - Aço inoxidável - baixa rotação - copo basculante

Liquidificador triturador capacidade 15 litros LAR-15LMB-HD – Aço inoxidável – baixa rotação – copo basculante

+ IVA

Este liquidificador pica, mói, mistura, emulsiona, tritura e liquidifica alimentos. É ideal para preparar receitas mais consistentes como cremes, gelados, maioneses, molhos, purés, sopas, pudins, algumas receitas de tortas e massas leves como panquecas, e receitas para nutrição enteral. Possui lâmina e eixo de aço inoxidável e acoplamento em aço microfundido. O copo de aço inoxidável, permite o preparo com ingredientes quentes. O copo basculante é acionado por pedal.

Tabuleiro GN 1/1, GN 1/1, 530x325x(H)20mm

Tabuleiro GN 1/1, GN 1/1, 530x325x(H)20mm

+ IVA

O tabuleiro GN 1/1 feito de composto de moldagem de melamina é um útil acessório buffet que garante uma excelente apresentação de alimentos prontos a cozinhar. Feito de composto de moldagem de melamina Excelente apresentação de alimentos prontos a cozinhar Resistência à temperatura de -20 °C a 70 °C Pode ir à máquina de lavar loiçaHigiénico e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 530x325x20mm Peso Líquido: 1,04kg.

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l com torneira 2 cubas

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l com torneira 2 cubas

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):541x520x325 mmPotência eléctrica 6 + 6 KW/380 V 3 + N(kW):Peso unitário 22kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm

Fry-top duplo elétrico

Fry-top duplo elétrico, placa mista cromoduro 780×720 mm, móvel

+ IVA

Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento. Possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura). Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar. Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Pés reguláveis 140-190 mm (4)

Pés reguláveis 140-190 mm (4)

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Características Técnicas:

Dimensões: 140-190 mm

Quantidade: 4un.

Kit de montagem do doseador de abrilhantador MICRODOS. - 0

Kit de montagem do doseador de abrilhantador MICRODOS. – 0,100KG

+ IVA

Características técnicas

- Fabricante MICRODOS.

- Controlo temporizado.

- Caudal de 0,5 litros/hora.

- Ligação do tubo de silicone 4x6 mm.

- Altura de aspiração de 1,5 metros.

- Tempo de dosagem de 1 a 25 segundos.

- O kit de montagem é composto por 2 tubos de PVC/nylon 4x6 mm de 2 metros, filtro de contentor e válvula de retenção.

Câmaras frigoríficas 1500 x 1800 x 2200mm CR 150x180x220

Câmaras frigoríficas 1500 x 1800 x 2200mm CR 150x180x220

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 1640 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 1800 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1270 x 1060 mm

Peso bruto / líquido: 229 / 219 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Placa 22 8 mm

Placa 22 8 mm

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensão: 8 mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, (H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, (H)200mm

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 1,89kg.

Fogão eléctrico com base 6 placas -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico armário 6 placas CE6P900E

+ IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 24 KW/380 V 3 + N

Dimensões úteis (mm): 1200x930x880 mm

Peso unitário líquido:92 kg

Potência placas:6x 4kw

Mangueira Dupla para Campânula Defumadora

Mangueira Dupla para Campânula Defumadora

+ IVA

Características Técnicas:

Inclui duas mangueiras de borracha de 40 cm, duas boquilhas e um conector para as mangueiras

Forno convetor RXB 606 Gás (6x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor RXB 606 Gás (6x GN1/1 – 600×400)

+ IVA

. Controlos analógicos da temperatura, tempo (0-120 min. e modo contínuo) e humidificação (regulação 0-100%) . Microswitch de porta, termostato de segurança . Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4 . Ventilador com inversão de marcha, alarme fim de ciclo . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 250ºC . Saída gases Ø150mm . Potência elétrica: 400W - 230V/50-60Hz . Potência gás: 13,5kW (11620 Kcal/h) . Peso bruto: 104kg . Dimensões internas: 490x655x630mm . Dimensões externas: 815x890x975mm

Batedeira B-50 230/50-60/1

Batedeira B-50 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Potência Total: 570 W

Capacidade máxima de recipiente: 120 l

Velocidade motor: 200 - 1500 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.2 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço batedor: 405 mm

Comprimento total (com braço batedor): 746 mm

Peso líquido: 4.41 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Cozedor automático a vapor de 1 cuba de 223 L

Cozedor automático a vapor de 1 cuba de 223 L

+ IVA

Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

Container liso GN1/1 - 150

Container liso GN1/1 – 100

+ IVA

. Container liso GN1/1 - 100mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 14,2lts . Dimensões externas: 530x325x100mm

Expositor refrigerado UR200G

Expositor refrigerado UR200G

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 510 x 485 x 620 mm

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 585 x 855 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 650 x 910 mm

Peso bruto / líquido: 49 / 44 kg

Volume bruto / líquido: 136 / 119 l

Consumo de energia: 1.6 kWh/24h

Potência de entrada: 105 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: ABS branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 35 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 584 kWh/ano

Nível de ruído: 40 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 108 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 505 x 415 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Latas 330 ml: 112 pçs

Latas 500 ml: 56 pçs

Garrafas 330 ml: 64 pçs

Garrafas PET 500 ml: 64 pçs

Acessórios para Cutter / Cortadora R 301 e R 402

Acessórios para Cutter Cortadora R301, R402

+ IVA

. Espremedor de citrínos (função espremedor de citrinos para todo o tipo de citrinos)

Armario / Arrefecedor vertical GN2/1 UR600W1

Armario / Arrefecedor vertical GN2/1 UR600W1

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 653 x 580 x 1660 mm

Dimensão externa (LxPxA): 777 x 745 x 1895 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 840 x 765 x 2100 mm

Peso bruto / líquido: 107 / 100 kg

Volume bruto / líquido: 620 / 570 l

Consumo de energia: 0.79 kWh/24h

Potência de entrada: 95 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 70 g

Classe de energia: A

Consumo anual de energia: 288 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs

Pés / Pernas: 2 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN2/1

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Fogão a gás 80 cm com móvel MTPG98A

Fogão a gás 80 cm com móvel MTPG98A

+ IVA

Dados Técnicos

Potência do ferro kw: 1 x 12,0

Potência kW: 12,0

Tensão (v):-

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 100 kg

Mesa Frigorífica GN1/1 Inox 3 Portas 1795x700x960h

Mesa Frigorífica GN1/1 Inox 3 Portas 1795x700x960h

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões exteriores: 1795x700x960h mm

- Dimensões interiores: 1230x580x589h mm

- Dimensões com embalagem: 1840x740x1010h mm

- Peso: 125 kg

- Capacidade bruta: 465 litros

- Temperatura: -2 /+8 (ºC)

- Classe climática: 4

- Classificação energética: B

- Consumo: 876 kWh/ano

- Refrigerante: R290

- Potência: 208 W

- Tensão: 230 V

- N.º de portas: 3

- N.º de prateleiras: 3 (ajustáveis)

- Dimensões das prateleiras: 330x530 mm

<p>Existem modelos de tanque único com capacidade para 2

Carro de banho-maria 2xGN1/1, 150mm- CBM-211

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 863 x 667 x 850

GN1/1 150 mm profundidade: 2

Descrição: 1 cubas

Potência (W): 1400

Tensão (V): 230/1/50-60 Hz

Elemento aquecido por banho-maria com reserva

Elemento aquecido por banho-maria sem reserva, 3x GN1/1, 150 mm

Sob Consulta

Aquecimento indireto da água com resistências de silicone instaladas na parte inferior da cuba. As resistências de silicone melhoram o desempenho e têm um menor consumo elétrico. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura do banho-maria é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Nos modelos com reserva aquecida, a temperatura da reserva é controlada por um termóstato independente. Sinalizador luminoso de funcionamento. Torneiras de entrada e saída de água incorporadas. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. No topo, como opcional, pode ser instalado prateleiras e frontais de vidro. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Containers não incluídos. Importante: antes de ligar o banho-maria, a cuba deverá ter sempre água.

Preço Sob Consulta