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- Trituradores (32)
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- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Preto, 265x162x(H)100mm
Cor material: Preto
Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto.
Não absorve odores nem sabores.
Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C.
Dimensões aproximadas: 265x162x100mm
Peso Líquido: 0,27kg.
Comparar 
Forno El Vapor Direto Icct061e Prog 6×1/1gn
Painel de comando electrónico com botão " Scroller" para confirmar opções.
Com 95 programas de cozedura em modo auttomático, testados e armazenados, incluindo programas para reaquecer comida.
Programável com capacidade de armazenar 99 programas em sequência automática (até 9 ciclos).
Cozedura manual com três modos: Convecção(30ºC a 260ºC); Vapor (30ºC a 130ºC), combinada( 30ºC a 260ºC).
Sistema (Clima), controle automático de humidade na camara de cozedura.
Sistema alfanumérico LED de alta visibilidade HVS, para exibir temperaturas, Clima, tempo e temperatura ao centro (sonda opcional).
Pré-aquecimento manual.
2 Velocidades do ventilador: velocidade reduzida, especial e intermitente.
Iluminação da câmara de cozedura LED.
Sistema automático de lavagem com 7 programas (opcional 4001.440).
Chuveiro manual com chuveiro externo (opcional)
Atualização de sofwtare disponível por USB.
Comparar 
Tabuleiro Furado 2/3-150
TAB.FURADO (ART.1170) 2/3-150
Comparar 
Forno Gas Vap Direto Touch Udftsg2011 20×1/1 Gn
Pode contar com 500 receitas programáveis, que se activam com um simples toque para confeccionar os seus pratos de forma homogénea e pode variar as técnicas de cozedura a oferecer aos seus clientes graças à possibilidade de utilizar o vapor. O forno possui abertura de porta de 60 °, 90 °, 120 ° e 180 °. O avanço tecnológico está finalmente disponível para a sua cozinha graças a tecnologias inovadoras.
Comparar 
Braseira a gás, cuba inox 80 l, TOP
Estrutura em aço inox.
Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras.
Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos.
Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas.
Chaminés em aço inox de design atraente.
Comparar 
Unidades de Congelação Monobloco (3-5m³) CRU3050N w/o Panel
Características Técnicas
Dimensão externa (LxPxA): 450 x 925 x 770 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1060 x 540 x 995 mm
Peso bruto / líquido: 90 / 80 kg
Consumo de energia: 22.49 kWh/24h
Potência de entrada: 1100 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -10 °C
Acabamento exterior: Aço inoxidável
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 88 pçs
Placa de grelhar elétrica Duplex com tampa lisa, 355×400 mm
Pés telescópicos (reguláveis em altura).
Interruptor que permite ligar/desligar a placa superior.
Termóstato regulável de 0 a 250 ºC com indicador luminoso.
Totalmente construída em aço inox com molheira amovível de grande capacidade (± 2.5 l).
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Pires para chávena de café, ø138mm
Porcelana branca para hotelaria.
Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade.
Alta resistência ao impacto e desgaste.
10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,165kg.
Diâmetro produto: 138mm
QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID
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Sacos de vácuo com relevo – 100 unidades, 100 pcs., 150x400mm
Dimensões aprox: 150X400 mm
Peso Líq.: 0,9 Kg.
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Prateleira de vidro 2 laterais – CC-R-211
Descrição Técnica:
Comprimento (mm): 675
Largura (mm): 585
Altura (mm): 123
Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 4L, Preto, 325x265x(H)65mm
Cor material: Preto
Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto.
Não absorve odores nem sabores.
Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C.
Dimensões aproximadas: 325x265x65mm
Peso Líquido: 0,41kg.
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Tabuleiro para baguete, 600x400mm
Dimensões aproximadas: 600x400mm
Peso Líquido: 1,18kg.
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Minibar Refrigerado TM44
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 312 x 250 x 455 mm
Dimensão externa (LxPxA): 402 x 463 x 560 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 450 x 495 x 600 mm
Peso bruto / líquido: 19 / 14 kg
Volume bruto / líquido: 36 / 35 l
Consumo de energia: 0.53 kWh/24h
Potência de entrada: 50 W
Tensão / Frequência: 220-240/50-60 V/Hz
Gama de temperaturas: 0 a +10 °C
Acabamento exterior: Preto
Acabamento interior: ABS, RAL7005
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Absorção
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: NH3 g
Carga de refrigerante: 72 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: G
Consumo anual de energia: 193 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 360 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Porta reversível: Sim
Prateleira adicional 405X630 mm para mesas PZ
Prateleira adicional 405X630 mm para mesas PZ
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Vitrine Isola Buffet Multicolor
VITRINE ISOLA BUFFET MULTICOLOR
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Vitrine refrigerada para vinhos PAK – RAA-W
Características Técnicas:
Dimensões: 1015x620x1240mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Gas Refrigerante: R290
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 910W
Peso: 140KG
Fogão a gás com forno GN2/1 com 4 queimadores 4,5+8+2x6Kw Série 900 com dimensões 800x900x900h mm
Dados técnicos
- Fogos: 4
- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW
- Potência do forno: 6,5 Kw
- Potência total: 31,0 kW
- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm
Vitrine neutra EP36SL LED
Características Técnicas:
Dimensões: 555x390x375mm
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: NEUTRA
Potencia: 20W
Peso: 20KG
LED: Sim
Expositor buffet 3 níveis GN 1/2 – Taly
Suporte em aço pintado com epóxi preto
Placa em aço inoxidável
Dimensões: L 351 x P 525 x A 492 mm
Peso: 7,40 kg
> Compatível com placa eutéctica GN 1/2
> Montagem fácil
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Elemento Neutro L650
. Estrutura em aço inoxidável
. Superfície de trabalho lisa
. Pés reguláveis em altura
. Peso bruto: 9kg
. Dimensões externas: 400x650x300mm
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Suporte para tábuas de corte, 303x211x(H)205mm
Dimensões aproximadas: 303x211x205mm
Peso Líquido: 0,71kg.
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Mesa de trabalho 1200 x 600 x 600 mm – MCB-126
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1200 x 600 x 600
Mesa Angular A10 590x590x850h Mod.ht
MESA ANGULAR A10 590x590x850h MOD.HT
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Acessórios para Cutter Cortadora R201
. Espremedor de citrínos
(função espremedor de citrinos para todo o tipo de citrinos)
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Mesa Estufa central em aço inoxidável 700 Profundidade com porta deslizante de 1 lado 1600x700x850h mm
Dados técnicos
- Dimensões: 1600x700x850 (AxFxH) mm
Buffet com aquecimento por ar quente, 3x GN1/1
Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com lâmpadas de halogéneo para manter o produto quente.
De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL).
Cuba com cantos arredondados para uma perfeita higiene e limpeza.
Cuba adaptada para containers GN com uma altura máxima de 200 mm.
Aquecimento a ar quente (ar forçado) por resistências de longa durabilidade, posicionadas no exterior da cuba e equipadas com termóstato para a prevenção de sobreaquecimento.
Painel de controlo digital posicionado na parte inferior.
Containers não incluídos.
Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Orange Plus 4W.
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Cristais retos-protetores verticais 2 GN 1/1 – DFG-211
Descrição Técnica:
Comprimento das Dimensões (mm) : 675
Largura das Dimensões (mm) : 395
Capacidade GN : 2 GN 1/1
Tipo: Para modelos em vidro CC
Tábua de servir, madeira de oliveira, retangular, 300x150x(H)18mm
As tábuas de servir são perfeitas para servir e apresentar. Cada tábua é única graças à utilização de peças ricas, texturadas, de madeira de oliveira, selecionadas à mão.
Tábua de corte rústica ideal para servir e apresentar alimentos
Feito de madeira de azeitona com uma textura única
Pegas confortáveis e talhadas para um transporte fácil da placaTábuas de corte e de apresentação de alta qualidade feitos de madeira de oliveira resistente.
O grão rico da madeira combinado com o fabrico artesanal, torna cada peça, única.
or serem peças feitas à mão, as dimensões do item podem diferir ligeiramente do indicado.
Dimensões aproximadas: 300x150x18mm
Peso Líquido: 0,965kg.
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Máquina embalar vácuo vertical DT-300
. Máquina vertical de embalar a vácuo com estrutura em aço inox
. Com barra de soldadura de 320mm
. Comandos de fácil utilização
. Tampa superior em polietileno transparente
. Incluí 6 moldes para embalagens:
- 3 Moldes de 100x80x175mm
- 3 Moldes de 85x65x145mm
. Peso bruto: 20kg
. Potência elétrica: 1,20kW - 220V
. Dimensão câmara vácuo: 330x100x230mm (LxPxA)
. Dimensões externas: 380x325x350mm (LxPxA)
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Tabuleiro de apresentação, 300x190x(H)17mm
Dimensões aprox: 300X190X17mm
Peso Líq.: 0,22 Kg.
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Jarro de leite, 0,28L, ø75x(H)75mm
O jarro de leite ajuda a deitar creme de leite sem esforço para o café sem derramar nem salpicar. O jarro também pode ser utilizado para medir porções de creme.
Fácil de usar, com uma pega sólida
Derrame limpo e sem esforço
Resistente ao calor, duradouro, não corrosivo
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.Dimensões aproximadas (alt): 75mm
Peso Líquido: 0,14kg.
Diâmetro produto: 75mm
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Arca Congeladora Porta vidro IC201SCEB
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 600 x 495 x 710 mm
Dimensão externa (LxPxA): 720 x 615 x 949 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 800 x 750 x 1010 mm
Peso bruto / líquido: 58 / 53 kg
Volume bruto / líquido: 176 / 157 l
Consumo de energia: 1.51 kWh/24h
Potência de entrada: 98 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço pintado de branco
Classe climática: 5
Luz interior: Não
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 55 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 552 kWh/ano
Nível de ruído: 45 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 92 pçs
Rodas: 4 rodízios, 2 com travão