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Vitrine refrigerada de tapas V4B

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1085x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Estante com 2 prateleiras 1500 x 600 x 1045mm – MA-1560-2E

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1500 x 600 x 1045

Nº prateleiras: 2

Cortadora de carnes frias, Ø 250 mm

Magnus

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Ideal para pequenos locais onde é desejado ter um produto fresco e fatiado na hora. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

Tampa Gastronorm, GN 1/3, Transparente, 325x176mm

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Cor material: TransparenteDimensões aproximadas: 325x176mm Peso Líquido: 0,09kg.

Funil de pasteleiro 1,5L, ø212x(H)315mm

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Dimensões aproximadas (alt): 315mm Peso Líquido: 0,9kg. Diâmetro produto: 212mm

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

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. Disco de palitos 2x2mm (cabelo d'anjo) . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40

Câmara de congelação Completa 1800 x 2100 x 2200mm CRNF1821

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 1860 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2150 x 1250 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 655 / 615 kg

Consumo de energia: 27.02 kWh/24h

Potência de entrada: 1510 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 9864 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Embalagem dispensadora de molho anti-gotas, 0,23L, ø50x(H)160mm

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Dimensões aproximadas (alt): 160mm Peso Líquido: 0,03kg. Diâmetro produto: 50mm

Cozedor Sous-vide, 10 programas

Magnus

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Agitador térmico profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura. Estrutura em aço inoxidável (Aisi 304). Ecrã para controlar o tempo de cozedura e a temperatura da água. 10 programas integrados para reproduzir as suas receitas de sucesso com uma sonda de temperatura para cozinhar com precisão e uniformidade. Indicado para todos os recipientes até 50 l resistentes ao calor. Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil. Aviso do nível mínimo de água, início retardado, alarme de temperatura de cozedura alcançada, offset para controlo da temperatura.

Fonte de chocolate com 5 níveis, 230V/265W, ø332x(H)709mm

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Dimensões aproximadas (alt): 700mm Peso Líquido: 6,33kg. Diâmetro produto: 330mm

Mantenedora de Luz 55 W – PL-R-611

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 2060

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1695

Capacidade GN: 6 GN 1/1

Potência (W): 55

Mata insetos com alcance de 300 m², 230V/13W, 470x100x(H)265mm

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Dimensões aprox: 470X100X263mm Peso Líq.: 1,94 Kg.

Fritadeira Elétrica Semi-Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 2500 W

Temperatura max. de trabalho: 190ºC

Capacidade: 4 litros

Dimensões: 44,3x24,7x27,5 cm

Peso: 2,94 kg

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, Transparente, 530x325x(H)200mm

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Cor material: Transparente Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas. Vedação hermética. Não absorve odores nem sabores. Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado. Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos. Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 1,06kg.

Fogão eléctrico 4 placas quadradas +forno Eléctrico MPQR77FEV

ARILEX

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Dados Técnicos

Placas: 4

Potência da placa kw: 4 x 2,5

Forno eléctrico kw: 2,6

Potência kW: 12,6

Tensão (V): 400

Medidas do forno: 560x370x320h mm

Dimensões: 700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 117 kg

Cortador de legumes CL 20

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. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados e juliana . Função cortador com boca grande (volume de carga 1,56lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Débito prático até 50kg/h . Número de refeições por serviço: 20 a 80 . Bloco motor em inox e assíncrono . Entregue com 2 discos (fatiador 2mm, ralador 2mm) . Velocidade: 1500rpm . Peso bruto: 12kg . Potência elétrica: 400W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 325x310x570mm

C-B Extensão cestos 25 div. h: 45 mm

Sammic

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Características Técnicas:

Divisões: 25

Diâmetro máximo: 90 mm*

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 45 mm

Maquina Lavar Copos Aqua 35

UDI

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Estrutura de aço inoxidável sólido AISI 304 Porta de parede dupla Porta de micro segurança em caso de abertura acidental Tanque estampado e inclinado para drenagem perfeita Unidade de vácuo / sucção integrada para proteção tripla da bomba de lavagem Teto anti-gotejamento para preservar a higiene dos pratos provenientes da máquina Torniquetes feitos de material compósito, efetivos mesmo em baixa pressão rede de água Aspersores removíveis para simplificar as operações de limpeza do final do dia Válvula anti-retorno Sistema termostático: o enxague apenas dispara quando o superaquecimento atinge a 85 ° C.

Faca de mesa – 6 unidades, 6 pcs. , (L)225mm

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Elegante mas robusto. Polido à mão, com acabamento espelhado de alto brilho. Dimensões aproximadas (Comp.): 225mm Peso Líquido: 0,48kg.

Estantes de chão em aço inoxidável AISI 201 com 4 prateleiras 1200x500x1800 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões: 1200x500x1800 (LxPxA) mm

Caldeiro BE-40

Sammic

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Características Técnicas:

Material: Aço inoxidável AISI-304.

Suporte “Quick fix” para XM

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores

Largura: 162 mm

Profundidade: 123 mm

Altura: 85 mm

Peso líquido: 0.17 kg

Recipiente Gastronorm 1/1 perfurado, GN 1/1, 14L, (H)100mm

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x100mm Peso Líquido: 1,6kg.

Aquecedor Chocolate Simples

UDI

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Interruptor do termóstato para regulação perfeita da temperatura sem sobreaquecer ou secar. Resistência ao redor da bandeja de aço inoxidável. Temporizador eletrônico. Visor removível para pote de geléia, mel, creme ou graxa.

Cortador de legumes 500W 300Kg/h

CLIMA

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Dados técnicos

- Diâmetro da lâmina: 205 mm- Velocidade do motor: 1440 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 550 W- Produção: 200 - 450 (Kg/Hora)- Dimensões: 246x614x506 (LxPxA) mm

Lascas para defumar, Carvalho

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As lasca para defumar são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As lascas são feitas de madeira natural. Acessório clássico para churrasco Proporciona um aroma único de fumo Madeira natural As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar Para muitos tipos de alimentos grelhados CarvalhoPeso Líq.: 0,7 Kg.

Cesto de loiça diversa 450 x450 x106h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões: 450x450x106 (LxPxA) mm

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco de palitos 8x8mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Acessórios para Cutter / Cortadora R 402 e CL 40

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. Fatiar 2mm . Fatiar 5mm . Ralar 2mm . Batata frita 8x8mm (2 discos)

Tampa GN, resistente a altas temperaturas, GN 1/1, Transparente, 530x325mm

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A tampa para recipientes GN resistentes a altas temperaturas feitos de Grilamid é um acessório útil para proteger os alimentos armazenados em recipientes GN universais de dimensões padrão. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,51kg.

Mini vitrina refrigerada positiva 58 L Preta

CASSELIN

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Refrigeração ventilada Descongelação automática Com iluminação Temperatura de 4 °C a 12 °C Termóstato eletrónico Capacidade: 58 litros 2 grelhas incluídas Fluido refrigerante: R600a Potência: 130 W / 230 V Dimensões: L 425 x P 380 x A 805 mm Peso: 28,5 kg