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“Fiambreira disco Ø275mm HBS-275A” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Mesa de preparação L600

Mesa de preparação L600

+ IVA

. Construção em aço inoxidável . Placa polietileno 20mm espessura de cor vermelha para carnes . Furo ½'' para esgotamento de água . Orifício para despejo de lixo . Plano de trabalho perfurado . Alçado posterior de 100mm de altura . Barras de travamento na zona inferior . Pés reguláveis . Torneiras e sifões não incluidos

Cozedor de pasta elétrico 40 l

Cozedor de pasta elétrico 40 l, TOP (versão suspensão)

+ IVA

Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Bica giratória

Bica giratória

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Torneira de bica giratória.

Estante Modular 3 prateleiras

Estante Modular 3 prateleiras

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1750x385x682 mm

Fogão bancada elétrico 2PQ - VS9040PCEST (L900)

Fogão bancada elétrico 2PQ – VS9040PCEST (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . 2 Placas de aquecimento 3,5kW em ferro fundido 300x300mm . Possibilidade de definir a temperatura por placa . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 38kg . Potência elétrica: 7kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x250mm

Coador de pasteleiro, para farinha fina e grossa, ø410x(H)80mm

Coador de pasteleiro, para farinha fina e grossa, ø410x(H)80mm

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para farinha fina e grossaDimensões aproximadas (alt): 80mm Peso Líquido: 0,53kg. Diâmetro produto: 410mm

SECADOR I285 14kg GAS 230v TAMBOR INOX + REVERS

Secador I285 14kg Gas 230v Tambor Inox + Revers

+ IVA

Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

<p> Modelo de 350 mm de largura em aço inoxidável.</p>

Cozedor de Pasta para Massas, 23 litros

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Descrição Técnica:

Capacidade (litros): 23

Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 330

Dimensões de ajuste (mm): 340 x 590

Potência (kW): 4,8

Tensão (V): 230-400/3-3N-50/60 HZ

Fogão eléctrico elétrico 6 placas + forno CE6P750H -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico 6 placas + forno CE6P750H

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1200x750x880 mm

Potência eléctrica 20,6 KW/380 V 3 + N

Peso unitário 116kg

Potência placas: 6x 2,6kw

Potência eléctrica forno 5kw

Placa adesiva para mata insetos, 270196, 390x270mm

Placa adesiva para mata insetos, 270196, 390x270mm

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270196Dimensões aprox: 390X270 mm Peso Líq.: 0,5 Kg.

Secador de copos para 1 unidade

Secador de copos para 1 unidade

Sob Consulta

5 braços que permitem a secagem e polimento de 1 copo. Secagem por ar quente. Estrutura em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

Vitrine neutra ES4

Vitrine neutra ES4

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 840x380x170mm

Temperatura Maxima: NEUTRA

Peso: 12KG

Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300x300 mm)

Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300×300 mm), TOP

+ IVA

Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Fervedor de bebidas, 18L, 230V/2200W, 385x385x(H)595mm

Fervedor de bebidas, 18L, 230V/2200W, 385x385x(H)595mm

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Dimensões aprox: 387X267X595mm Peso Líq.: 3,91 Kg.

Lava-loiça 1400 x 600 mm FR-614/21I

Lava-loiça 1400 x 600 mm FR-614/21I

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1400 mm

·Profundidade: 600 mm

Escorredores: 1

Escorredor esquerda: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

Cubas: 2

Dimensões cuba: 400 mm x 400 mm x 250 mm

Expositores frigoríficos com 3 prateleiras inclinadas, 500L, 230V/490W, 900x833x(H)1460mm

Expositores frigoríficos com 3 prateleiras inclinadas, 500L, 230V/490W, 900x833x(H)1460mm

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável equipada com vidro duplo. Acessível através de duas portas de correr na parte traseira. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com iluminação LED brilhante na parte superior e por baixo de cada prateleira. Equipado com 4 rodas, 2 deles com travões. Controlador da temperatura e visor digitais. Líquido de refrigeração: R290. Dimensões aprox: 900X805X1445mm Peso Líq.: 160,521 Kg.

LAVA MÃOS C/1 PULSANTE DE PÉ ( ÁGUA MISTA)

Lava Mãos C/1 Pulsante De Pé ( ÁGua Mista)

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Lava mãos fabricado em aço inox, possibilidade de ligar a água fria e quente, também é possível ligar somente a água fria. Possibilidade de regular a temperatura com acessório incluido no equipamento: válvula misturadora antiretorno.

Estufa

Estufa, 1200x700x850 mm

Sob Consulta

Estufas para a manutenção de pratos preparados antes da distribuição ou serviço. Equipadas com uma prateleira intermediária e duas portas deslizantes de parede dupla com isolamento de poliuretano ecológico, injetado com uma densidade de 40 Kg/m3. Sistema de aquecimento por ar forçado. Para uma melhor distribuição do calor, as estufas de 1600 mm têm resistências e ventiladores em cada extremidade da estufa. A regulação e o controlo da temperatura é realizada por um termóstato de 30 °C a 90 °C. Totalmente fabricadas em aço inoxidável AISI-304 18/10 com acabamento acetinado. No topo, como acessório, pode ser instalado prateleiras e frentes de vidro. Equipadas com piloto indicador de funcionamento e termómetro analógico. O frontal da bancada pode ser revestido em diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada.

Preço Sob Consulta

FORNO PIZZAS DE TAPETE GAS SYNTHESIS08/50VPWGAS

Forno Pizzas De Tapete Gas Synthesis08/50vpwgas

+ IVA

Fornos modulares com túnel de ar ventilado para pizzarias, padarias, pastelarias e gastronomias. Economia, produtividade, autonomia, versatilidade e ergonomia: tudo para um forno. Simplicidade de uso para uma gestão mais fácil. Otimização do tempo de trabalho graças à unidade automática dos produtos. Capacidade de cozinhar produtos diferentes, mesmo diretamente no transportador. Sistema automático de economização de energia.

Armario / Arrefecedor vertical de pastelaria BK850

Armario / Arrefecedor vertical de pastelaria BK850

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 620 x 860 x 1397 mm

Dimensão externa (LxPxA): 740 x 990 x 2010 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 770 x 1020 x 2070 mm

Peso bruto / líquido: 161 / 143 kg

Volume bruto / líquido: 850 / 737 l

Consumo de energia: 2.17 kWh/24h

Potência de entrada: 330 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 100 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 790 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 31 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

FORNO GAS VAPOR DIRETO SYG201B 20x1/1 GN

Forno Gas Vapor Direto Syg201b 20×1/1 Gn

+ IVA

Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Conexão wifi Conexão USB Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário. 1 carro em dotação

Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M18

Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M9

+ IVA

. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 33kg . Dimensões externas: 1310x1110x1010/1070mm

EXTERMINADOR LURALITE 2000-BRANCO

Exterminador Luralite 2000-branco

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O Luralite é projetado para ser uma solução discreta, confortável e simples. A posição da placa adesiva proporciona uma grande área de captura em comparação com dispositivos de design tradicionais

Fry-top a gás

Fry-top a gás, placa canelada 400×510 mm, bancada

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Estrutura em aço inoxidável. Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox. Queimador em aço inoxidável com válvula de segurança que interrompe automaticamente o fornecimento do gás no caso da extinção da chama no queimador. Queimador com chama piloto, válvula termostática e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.

Ranger Banho-maria, 230V/1000W, 574x334x(H)241mm

Ranger Banho-maria, 230V/1000W, 574x334x(H)241mm

+ IVA

Dimensões aprox: 340X540X250mm Peso Líq.: 7,16 Kg.

Placa de grelhar a gás 80 cm - aço rectificado de 15 mm 80PGRN

Placa de grelhar a gás 80 cm – aço rectificado de 15 mm 80PGRN

+ IVA

Dados Técnicos

Válvulas: 3

Queimadores: 3

Potência: 8,25 kW

Superfície útil: 800x400 mm

Dimensões: 806x450x280h mm

Peso unitário líquido: 60 kg

TRITURADOR LIXO ESPECIAL T421

Triturador Lixo Especial T421

+ IVA

O triturador de resíduos modelo T421 SPECIAL destina-se a grandes comunidades, cantinas e restaurantes, etc., este modelo, em particular, é muito útil para as instalações industriais de lava-louças. É fornecido com um recipiente de aço inoxidável completo com deslize, o qual deverá ser instalado antes da montagem da lavandaria industrial. No seu interior há um sistema de pré-lavagem que transporta os residuos para uma tremonha. Esta máquina possui uma função simples de trituração com "efeito de bomba", ou seja, não separa apenas os resíduos, mas expulsa-os como uma bomba centrífuga. Carateristicas de maior relevo: - a trituração é iniciada por meio de martelos de aço especialmente tratados; -um aperto hidráulico com um anel duplo torna o ambiente estanque, onde há uma passagem de água em relação ao motor; - a estrutura rígida e compacta da máquina assegura maior durabilidade do equipamento em condições adequadas; - sistema de pré-lavagem

Recipiente Gastronorm 2/1, GN 2/1, 43L, (H)150mm

Recipiente Gastronorm 2/1, GN 2/1, 43L, (H)150mm

+ IVA

Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 650x530x150mm Peso Líquido: 4,15kg.

Forma de pizza, ø450x(H)27mm

Forma de pizza, ø450x(H)27mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 27mm Peso Líquido: 1,07kg. Diâmetro produto: 450mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS90CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS90CV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador: 1.5 Hp / 1100 W

·Resistência aquecimento secagem: 9000 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 43170 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(65 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 405 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Fritadeira Elétrica Profissional

Fritadeira Elétrica Profissional

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Características Técnicas:

Potência: 2500 W

Temperatura: 50 ° C - 190ºC

Capacidade: 6 litros

Medida de rosca: 24x20x10,5 cm

Dimensões: 34x45x35 cm

Peso: 7,5 kg

FORNO PIZZA GAS UDFPG9 SIMPLES 9 PIZZAS DIAM.300mm

Forno Pizza Gas Udfpg9 Simples 9 Pizzas Diam.300mm

+ IVA

Adaptável para gás natural ou para GPL. Valvula de segurança magnética. Sistema de plataforma modular. Ignição do queimador electrónica. Indicador de temperatura interior digital.