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Forno a vapor com convecção 7x GN1/1, 400V/13800W, 935x881x(H)870mm

Forno a vapor com convecção 7x GN1/1, 400V/13800W, 935x881x(H)870mm

HENDI
O preço original era: 4.777,50 €.O preço atual é: 4.060,88 €. + IVA
Muito fácil de controlar a temperatura, o tempo e a humidade graças aos grandes manípulos A temperatura pode ser definida até 280 °C e o vapor definido em 10 níveis Fácil de limpar graças ao painel de vidro interior removível e guias de tabuleiro Câmara equipada com dreno no fundo O temporizador pode ser configurado até 120 minutos ou em funcionamento contínuoUm forno de convecção e vapor combina a eficiência de um forno de convecção com as capacidades de um forno a vapor. Estes modos podem ser utilizados em separado ou em conjunto. Estes fornos são a opção ideal quando pretende criar produtos de padaria deliciosos, vegetais crocantes, saborosas carnes e aves assadas ou peixe perfeitamente cozinhado a vapor. O vapor é gerado através da vaporização direta de água nos aquecedores. Os níveis de vapor na câmara são controláveis e o forno tem várias funcionalidades automatizadas para manter os níveis definidos. É necessária uma ligação de água direta: ¾”, máx. 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), apenas água tratada e amaciada. Estrutura e câmara em aço inoxidável de alta qualidade a câmara está equipada com um elemento de drenagem no fundo. As poderosas ventoinhas com 6 pás possuem a função de autoinversão e conseguem rodar a duas velocidades (1400/2800 RPM), resultando numa distribuição ideal do ar na câmara e evitando turbulência no interior. O motor da ventoinha tem rolamentos duplos e 250 W de potência. O painel de controlo manual possui um termóstato, luzes indicadoras de utilização a vapor e três grandes botões para configurar o tempo, a temperatura e a quantidade de vapor. O temporizador pode ser configurado até 120 minutos, a uma temperatura até 260 °C. A porta está equipada com duas camadas de vidro com espaço para ventilação por gravidade, o que mantém o vidro exterior frio o suficiente para poder tocar-lhe. O vidro exterior pode ser retirado para facilitar a limpeza. A junta da porta está montada na câmara e é removível para facilitar as operações de limpeza e substituição. A câmara está equipada com calhas removíveis para tabuleiros GN e iluminação de halógeneo. Dimensões aprox: 920X834X859mm Peso Líq.: 99,2 Kg.
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MAQUINA VACUO TERMOSELADORA VG800 LCD

Maquina Vacuo Termoseladora Vg800 Lcd

UDI
O preço original era: 10.472,00 €.O preço atual é: 7.854,00 €. + IVA
Selantes que fazem o vácuo e entram com gás alimentar por compensação. Para funcionar corretamente, a máquina de selagem deverá estar ligada a um compressor de ar de 1,5 a 2 HP (cerca de 20 litros de compressor) Estar ligada a um cilindro de gás alimentar. A placa eletrônica possui um sensor de vácuo. A máquina corta o filme para os 2 lados (direita e esquerda). A placa superior está fixa. Devemos ligar a máquina 15/20 minudos antes de começar a trabalhar com o mesmo ferro para chegar em temperatura (160 ° - 165 °) A selagem é feita com um pistão pneumático.
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Container liso GN1/4 - 150

Container liso GN1/4 – 150

EUTRON
O preço original era: 19,00 €.O preço atual é: 14,82 €. + IVA
. Container liso GN1/4 - 150mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 4,1lts . Dimensões externas: 162x265x150mm
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Fritadeira gás 1 cuba 21L - VS9040FRG21VL (L900)

Fritadeira gás 1 cuba 13L – VS9040FRGS13 (L900)

Virtus
O preço original era: 2.850,00 €.O preço atual é: 2.223,00 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Queimadores de aço inoxidável de alta eficiência . Ignição por meio de dispositivo piezoelétrico . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Cuba de 13lts com cesto de cabo termoplástico . Peso bruto: 107kg . Potência gás: 12kW . Dimensões externas: 400x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída
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Rotor com lâminas lisas SK-3

Rotor com lâminas lisas SK-3

Sammic
O preço original era: 88,00 €.O preço atual é: 68,64 €. + IVA

Características Técnicas:

nan

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Expositor refrigerado UR200SG

Expositor refrigerado UR200SG

TEFCOLD
O preço original era: 925,00 €.O preço atual é: 666,00 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 510 x 485 x 620 mm

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 585 x 855 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 650 x 910 mm

Peso bruto / líquido: 49 / 44 kg

Volume bruto / líquido: 136 / 119 l

Consumo de energia: 1.6 kWh/24h

Potência de entrada: 105 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS430

Acabamento interior: ABS branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 35 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 584 kWh/ano

Nível de ruído: 40 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 108 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 505 x 415 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Latas 330 ml: 112 pçs

Latas 500 ml: 56 pçs

Garrafas 330 ml: 64 pçs

Garrafas PET 500 ml: 64 pçs

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UDS6S100E BANHO MARIA ELETRICO TRIPLO

Uds6s100e Banho Maria Eletrico Triplo

UDI
O preço original era: 826,00 €.O preço atual é: 619,50 €. + IVA
Banho-Maria eletrico triplo, para 3 containers GN 1/4-150MM;
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FORNO PIZZA A GAS FIXO UG120K REV SILICONE

Forno Pizza A Gas Fixo Ug120k Rev Silicone

UDI
O preço original era: 19.989,00 €.O preço atual é: 14.991,75 €. + IVA
Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.
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Expositor refrigerado Atom Maxi C2DB

Expositor refrigerado Atom Maxi C2DB

TEFCOLD
O preço original era: 3.050,00 €.O preço atual é: 2.196,00 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1163 x 595 x 1568 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1253 x 710 x 2003 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1278 x 760 x 2090 mm

Peso bruto / líquido: 197 / 179 kg

Volume bruto / líquido: 1081 / 809 l

Consumo de energia: 4.17 kWh/24h

Potência de entrada: 460 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -1 a +10 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Branco RAL9003

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Máx Ambiente: 25°C at 60% RH

Consumo anual de energia: 1522 kWh/ano

Nível de ruído: 62 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 27 pçs

Rodas: 4 rodízios giratórios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 566 x 480 mm

Carga máxima nas prateleiras: 135 kg/m²

Latas 330 ml: 1120 pçs

Latas 500 ml: 672 pçs

Garrafas 330 ml: 630 pçs

Garrafas PET 500 ml: 560 pçs

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Máquina de lavar utensílios

Máquina de lavar utensílios, cesto 660×815 mm

Magnus
O preço original era: 12.295,00 €.O preço atual é: 8.606,50 €. + IVA
Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla, isolada; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos eletromecânico; inclui termómetro da caldeira e da cuba; painel de comandos extraível; duplo sistema de filtragem da água; enchimento direto na cuba; bomba vertical autolimpeza; sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) - ver página ; válvula anti-retorno de água. Consumo de água 3.5 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 3 - 6 - 9 minutos. Equipada com um cesto em aço inoxidável.
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Tampa standard 1/9

Tampa standard 1/9

Sammic
O preço original era: 13,00 €.O preço atual é: 10,14 €. + IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/9

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BANCADA PREPARAÇÃO INOX 1400x600x850 CUBA RILENE

Bancada Preparação Inox 1400x600x850 Cuba Rilene

UDI
O preço original era: 1.016,00 €.O preço atual é: 762,00 €. + IVA
BANCADA PREPARAÇÃO INOX1400x600x850 COM CUBA E RILENE
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Forno de convecção elétrico SMART Patisserie/Bakery 16 tabuleiros 600x400 mm

Forno de convecção elétrico SMART Patisserie/Bakery 16 tabuleiros 600×400 mm

CLIMA
O preço original era: 13.413,00 €.O preço atual é: 10.059,75 €. + IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 31,0 kW

- Temperatura: 100 - 275 (°C)

- Refeições: 288 - 480

- Capacidade do tabuleiro: 16 pcs. 600x400

- Peso: 247,2 kg

- Dimensões: 930x1041x1900 (LxPxA) mm

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Armário expositor de mesa 65 litros 370 x410 x800h mm

Armário expositor de mesa 65 litros 370 x410 x800h mm

CLIMA
O preço original era: 642,00 €.O preço atual é: 481,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 65 litros

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 160 W

- Dimensões interiores: 320x340x520 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 370x410x800 (LxPxA) mm

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Taça para gelado, ø90x(H)50mm

Taça para gelado, ø90x(H)50mm

HENDI
O preço original era: 3,60 €.O preço atual é: 3,06 €. + IVA
Dimensões aproximadas (alt): 50mm Peso Líquido: 0,07kg. Diâmetro produto: 90mm
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Kit de Sistema de Estante 2400x2400mm CRNF2426

Kit de Sistema de Estante 2400x2400mm CRNF2426

TEFCOLD
O preço original era: 1.900,00 €.O preço atual é: 1.368,00 €. + IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

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Cutter K-52 400/50/3

Cutter K-52 400/50/3

Sammic
O preço original era: 1.753,00 €.O preço atual é: 1.367,34 €. + IVA

Características Técnicas:

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3~ (2.7/3.4 A)

Conexão elétrica: 3P+G

Capacidade do caldeiro: 5.5 l

Dimensões do caldeiro: Ø240 mm x 150 mm

Potência Total: 900-1500 W

Velocidade, mín-máx: 1500 rpm / 3000 rpm

Dimensões exteriores:

·Largura: 286 mm

·Profundidade: 387 mm

·Altura: 439 mm

Peso líquido: 21.6 kg

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Vitrina refrigerada 200 L encastrada

Vitrina refrigerada 200 L encastrada

CASSELIN
O preço original era: 1.679,00 €.O preço atual é: 1.324,25 €. + IVA
Vidros duplos Vidro frontal plano Refrigeração por ventilação forçada 2 ventiladores Descongelação automática Iluminação LED Colocação dos produtos pela parte de trás Botão ligar/desligar Temperatura de 2 °C a 12 °C Regulador de temperatura Capacidade: 200 litros Fluido refrigerante: R290A 2 grelhas ajustáveis em altura Dimensões da grelha superior: L 115 x P 330 mm Dimensões da grelha inferior: L 115 x P 370 mm Potência: 400 W / 230 V Dimensões: L 1227 x P 568 x A 686 mm Peso: 94,5 kg
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Mixer Triturador

Mixer Triturador

LACOR
O preço original era: 87,90 €.O preço atual é: 65,93 €. + IVA

Características Técnicas:

4 lâminas intercambiáveis de aço inoxidável

2 velocidades (SLOW e TURBO)

Potência: 700 W

Velocidade: 9000 - 16000 r.p.m.

Copo helicóptero: 750 ml

Copo batedor/misturador de vidro: 500 ml

Peso: 1,3 kg

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Mural expositor refrigerado com portas de vidro 4 prateleiras Profundidade 700 de 1530 x700 x1990h mm MAE150PV-N cor PRETO

Mural expositor refrigerado com portas de vidro 4 prateleiras Profundidade 700 de 1530 x700 x1990h mm MAE150PV-N cor PRETO

CLIMA
O preço original era: 5.575,00 €.O preço atual é: 4.181,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Prateleiras: 4

- Portas: 3

- Exposição: 1,67 (m2)

- Temperatura: +3 / +6 (°C)

- Potência: 948 W

- Dimensões interiores: 1530x700x1990 (LxPxA) mm

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Móvel neutro sem gaveta de bancada - CNS6008S -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro sem gaveta de bancada – CNS6008S

HRFAINCA
O preço original era: 595,00 €.O preço atual é: 446,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):o 800x600x325 mm

Peso unitário líquido 23kg

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Produtora de gelado vertical 20 l/h

Produtora de gelado vertical 20 l/h

Telme
O preço original era: 14.392,00 €.O preço atual é: 10.074,40 €. + IVA
Condensação a ar. Modelo eletromecânico. A tampa transparente permite ver as fases de produção. Produtora vertical de extração automática para a produção de gelados com elevada consistência.
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Prateleira SM 1300mm ES-213

Prateleira SM 1300mm ES-213

Sammic
O preço original era: 386,00 €.O preço atual é: 301,08 €. + IVA

Características Técnicas:

Altura da estante:·altura estante: 400 mm

·Altura estante 2: 650 mm

Dimensões exteriores:

·Profundidade: 350 mm

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Escorredor ø240x(H)110mm

Escorredor ø240x(H)110mm

HENDI
O preço original era: 7,15 €.O preço atual é: 6,08 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 305x240x110mm Peso Líquido: 0,23kg. Diâmetro produto: 240mm
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Formadora para pizza com rebordo

Formadora para pizza com rebordo, Ø 330 mm

Magnus
O preço original era: 7.220,00 €.O preço atual é: 5.054,00 €. + IVA
Este aparelho pode ser facilmente utilizado, mesmo por operadores não especializados. Estrutura em aço e pratos fabricado em alumínio antiaderente. Dotada de todos os dispositivos de segurança previstos pelas normas CE e RoHS.
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Expositor refrigerado SPID150

Expositor refrigerado SPID150

TEFCOLD
O preço original era: 6.650,00 €.O preço atual é: 4.788,00 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1440 x 670 x mm

Dimensão externa (LxPxA): 1505 x 960 x 1235 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1525 x 1065 x 1230 mm

Peso bruto / líquido: 219 / 184 kg

Consumo de energia: 8.8 kWh/24h

Potência de entrada: 781 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -1 a +5 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Branco RAL9003

Classe climática: 3

Luz interior: Sim

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 120 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 3212 kWh/ano

Nível de ruído: 54 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 28 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-208

EDENOX
O preço original era: 864,00 €.O preço atual é: 604,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2000 x 800 x 850

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ASSADOR FRANGO GAS UDAF420G 4 ESPETOS-20 FRANGOS

Assador Frango Gas Udaf420g 4 Espetos-20 Frangos

UDI
O preço original era: 3.321,00 €.O preço atual é: 2.490,75 €. + IVA
Assador vertical a gás, com duas portas pivotantes e duas pegas, preparado para gas butano/propano ou gás natural, espetos rotativos, modelo com três ganchos centrais e dois ganchos laterais.
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Ramequim/Ramekin, 100 mL, ø85x(H)45mm

Ramequim/Ramekin, 100 mL, ø85x(H)45mm

HENDI
O preço original era: 2,10 €.O preço atual é: 1,78 €. + IVA
100 mLHigiénica e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas (alt): 45mm Peso Líquido: 0,08kg. Diâmetro produto: 85mm
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BIN 350 P/VM500-900

Bin 350 P/vm500-900

UDI
O preço original era: 3.047,00 €.O preço atual é: 2.285,25 €. + IVA
Construção em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite A célula interna é feita de polietileno, adequada para contato com alimentos e fácil de limpar Altamente isolado, evita a fusão de gelo durante muito tempo
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Kit de Sistema de Estante 1800x2400mm CRNF1826

Kit de Sistema de Estante 1800x2400mm CRNF1826

TEFCOLD
O preço original era: 1.640,00 €.O preço atual é: 1.180,80 €. + IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

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Bancada /Mesa de preparação de sanduíches frias GN1/1 SS7200

Bancada /Mesa de preparação de sanduíches frias GN1/1 SS7200

TEFCOLD
O preço original era: 2.370,00 €.O preço atual é: 1.706,40 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 902 x 530 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 700 x 1080 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1405 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 140 / 130 kg

Volume bruto / líquido: 320 / 297 l

Consumo de energia: 2.7 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 986 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

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