Loja – Página 497 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

+ IVA

TABULEIRO GASTRONORM POLICARBONATO GN1/6-65H

Recipiente TM-PP 260 x 190 x 65 mm – 2.5 l (300 u.)

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Placa de grelhar a gás em aço polido, 783×395 mm

Fiamma

+ IVA

Estrutura em aço inox e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.

Frigideira, ø320x(H)50mm

+ IVA

Tabuleiro de aço carbono tradicional, o favorito dos chefs profissionais. Muito durável e, quando mantido corretamente, uma longa vida útil. Fabricado em aço carbono pesado Pega soldada sem costuras Alta resistência ao calor Adequado para todas as fontes de calor Propriedades naturais antiaderentesFrigideiras tradicionais em aço laminado. As frigideiras preferidas dos cozinheiros. Simplicidade, qualidade, firmeza e versatilidade: características apreciadas há muitas gerações. Dimensões aproximadas: 620x320x50mm Peso Líquido: 2,622kg. Diâmetro produto: 320mm

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

Robot Coupe

+ IVA

. Disco de palitos 8x8mm . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40

Travessa Molho Mini White

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 9 x 7 x 3cm

Material: Melamina

Cor: Branco

Vitrine refrigerada para sushi SK6S

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Frasco para molhos fácil de apertar, 0,2L, Amarelo, ø60x(H)170mm

+ IVA

Cor material: AmareloDimensões aproximadas (alt): 170mm Peso Líquido: 0,027kg. Diâmetro produto: 60mm

Dispensador de pratos de nível constante, aquecido

Magnus

Sob Consulta

Capacidade para 40/45 pratos por coluna. Sistema de regulação para vários tamanhos de pratos. A regulação do diâmetro desejado é ajustado por meio de 3 hastes que servem de guia para empilhar os pratos. Capacidade para pratos de diâmetro de 180 a 280 mm. Os pratos são sempre servidos no topo, graças a um sistema de molas resistente ao calor. A elasticidade pode ser ajustada, dependendo do peso dos pratos, ativando ou desativando as molas. A regulação da temperatura é realizada através de um termóstato. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. Fabricado em de aço inoxidável AISI-304 18/10. O plano deslizante para bandejas, de 400 mm ou 800 mm, deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado do móvel. Neste elemento não se pode instalar prateleiras de vidro. Existem tampas, como acessório, para manter a temperatura dos pratos.

Preço Sob Consulta

Prato raso, ø240mm

+ IVA

Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,64kg. Diâmetro produto: 240mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Mesa reta de rolos MR-2100 (2100 x 630 x 850 mm)

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Largura : 2100 mm

Profundidade : 630 mm

Altura : 850 mm

Batedor Nylon Black

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 30,0 x 7,0 x 7,0 cm

Peso: 54 g

Espátula com ranhuras, Preto, (L)355mm

+ IVA

Cor material: Preto Uma peça sem uniões Em conformidade com as normas HACCP Dimensões aproximadas: 355x80mm Peso Líquido: 0,1kg.

Fritadeira 2 cubas 8Lts – EF-8L*2

EUTRON

309,00 € + IVA

. Fritadeira elétrica com contactor e 2 cubas 8+8Lts . Estrutura em aço inoxidável e pés niveladores . Termostato de segurança regulado a +210°C . Termostato regulável de temperatura +100°C a +180°C . Cuba com cantos arredondados que permite uma fácil limpeza . Dimensões externas: 535x415x340mm

Combustível líquido com pavio, queima ± 4 horas, 24 pcs

+ IVA

queima ± 4 horasQueima sem resíduos nem odores. Combustível fabricado em etilenoglicol (DEG) puro, que também é utilizado como anticongelante em radiadores. Com a utilização de um pavio, o DEG pode ser vaporizado e queimado apesar do seu ponto de chama relativamente elevado de 143 °C. Latas de combustível em metal, vendidas fechadas e não recarregáveis com 145 ou 200 gramas. O tempo de queima de uma lata é inversamente proporcional à intensidade da chama, que pode ser ajustada alterando a altura do pavio exposto. Utilização: coloque a lata diretamente por baixo de um réchaud ou outros utensílios de aquecimento adequados para a utilização com chamas abertas de combustíveis líquidos. Tempo de queima: ± 4 horas para latas com 145 gramas, ± 6 horas para latas com 198 e 200 gramas. Saída de calor: cerca de 50% de gel à base de etanol. Vantagens face a um gel combustível: - Utilização mais segura. - Sem os perigos do processo de recarga. - A chama é mais visível e previsível. - As latas mantêm-se frias o suficiente para poderem ser tocadas em segurança. - Pode ser usado sem recipiente para combustível. - Mais seguro em caso de acidentes. - Qualquer derrame será mínimo e difícil de iniciar chama. – Reutilizável e possível resselar. – Fácil de apagar, soprando ou substituindo a tampa. – Custo por hora de queima comparável a um gel combustível à base de etanol. – Chama menos intensa. Reduz a probabilidade de a água dos réchauds evaporar.CUIDADO: o etilenoglicol é um irritante perigoso. Lave sempre as mãos após o contacto do líquido com a pele. Preferencialmente, use luvas de látex para ajustar a altura do pavio. Disponível uma ficha de segurança de materiais (MSDS) . Recomendamos que a imprima e a conserve perto.Peso Líquido: 3,48kg.

Servidor Espaguete Nylon Black

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 29,0 x 6,0 x 5,0 cm

Peso: 44 g

Forno elétrico ventilado GN 1/1 99

CASSELIN

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Termóstato de segurança - Dimensões do forno: L 548 x P 360 x A 338 mm - Sistema de aquecimento ventilado - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 3 100 W / 230 V - Dimensões: L 988 x P 600 x A 600 mm - Peso: 60 kg

Suporte para biberões para molhos, 3 orifícios ø 70mm, 274x102x(H)98mm

+ IVA

3 orifícios ø 70mmDimensões aproximadas: 274x102x98mm Peso Líquido: 0,49kg.

Máquina lavar louça cesto 400x400 GS-5 AF

Máquina lavar louça cesto 400×400 GS-5 AF

JEMI

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável, pés niveladores . Cesto com 400x400mm . Ciclo lavagem de 2 min. . Altura útil de 290mm . Produção hora: 1000 copos / 350 Pratos (Ø220mm) . Potência elétrica: 2,97kW - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 480x550x720mm

Forno El Vapor Direto Iccm061e Mec 6x1x1gn

+ IVA

Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador) Ventilação manual da câmara Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).

Fogão gás 4Q, placa radiante e forno – V90120TPPCFG2 (L900)

Virtus

+ IVA

. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Placa de confeção em ferro fundido com queimador central . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Forno GN2/1 a gás estático de 8,0kW . Armário neutro com porta na zona inferior . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 187kg . Potência gás: 41kW . Dimensões externas: 1200x730x870mm

FORNO GAS CARRELADO COMBI PROGR UDFBMG2011 20x1/1

Forno Gas Carrelado Combi Progr Udfbmg2011 20×1/1

+ IVA

Forno a gás combinado 20 tabuleiros GN 1/1 com painel digital Touch. Qualidade num forno eficiente. Pode configurar até 100 receitas da maneira mais fácil e imediata possível e configurar até 10 etapas de cozedura.

Buffet de encastrar refrigerado estático, 5x GN1/1: placa fria 1 nível – sem unidade de condensação

Magnus

Sob Consulta

Placas refrigeradas com unidade frigorifica incorporada, para o serviço e apresentação de pratos frios, saladas, sobremesas, etc. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 com acabamento acetinado. Dotadas de um compressor hermético silencioso. Utilizam gás refrigerante R452 a. O arrefecimento é feito através de serpentina de cobre expandida na base da placa, exceto nos modelos com sistema de refrigeração ventilado. A fixação na bancada é realizada mediante de encaixes de fixação incorporadas nos elementos. Todos os elementos frios estão preparados para a montagem de um termómetro digital (opcional) para o público. Equipada de válvula de drenagem de 1/2 ”. A temperatura de trabalho das placas refrigeradas é de -10 °C / +5 °C. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos. Incluem sistema de evaporação da água dos condensados de série.

Preço Sob Consulta

Fogão eléctrico 4 placas quadradas, móvel MPQR98A

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Placas: 4

Potência das placas em kW: 4 x 2,5

Potência kW: 10,0

Tensão (v): 400

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 107 kg

Fritadeira eléctrica de bancada 2 cubas 7L MFRE74T2V

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 6 + 6

Potência do queimador kw: 5,25 + 5,25

Potência kW: 10,5

Tensão (v): 400

Dimensões do tanque: 140x340x200h mm

Dimensões:400x714x250h mm

Peso unitário líquido: 35

Prateleiras de parede em kit 800 mm

CASSELIN

+ IVA

1 par de cremalheiras L 580 mm 2 prateleiras L 800 mm 2 pares de consolas Dimensões: L 800 x P 355 mm

Disco HU8 (cortadora HLC-300)

EUTRON

+ IVA

. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte juliana com 8x8mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Maquina Gelados Banc.bceasy2gr 230v 3saida S/bomba

+ IVA

Máquina com sistema de gravidade para a produção de gelado soft, gelado expresso, frozen yogurt e confeitaria fria. Com capacidade de produção base do cilindro de congelação de 1,7 litros.

Fogão a gás – 4 queimadores

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável 4 queimadores em ferro fundido (4 kW, 7 kW, 7 kW, 7 kW) Grelha superior em ferro fundido Potência: 25 kW gás Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm Peso: 44,3 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Grelhador/tostadeira de contato canelado

Fiamma

+ IVA

Concebido para a confeção de baguetes e outros produtos de dimensões similares. Placas em ferro fundido com revestimento alimentar. Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox. Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.

Cesto para fritadeira a gás 1 cuba – A770046

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Cesta de cuba inteira

Dimensões:260x295x120h mm

Vitrine refrigerada de tapas V6EP

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG