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“Máquina de Lavar Loiça SRC-2700DS90CA 400/50/3N” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Fritadeira a gás 2 cubas 8Lts - 6060FRG (L600)

Fritadeira a gás 2 cubas 8Lts – 6060FRG (L600)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Queimador de alto rendimento com chama horizontal . Ignição piezoelétrica . Válvula de segurança, termopar e termostato de segurança . 2 Cubas de 8+8lts com 2 cestos incluídos . Peso bruto: 42kg . Potência gás: 13,6kW . Dimensões externas: 600x600x280mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 12L, Transparente, 530x325x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 12L, Transparente, 530x325x(H)100mm

+ IVA

Cor material: Transparente Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas. Vedação hermética. Não absorve odores nem sabores. Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado. Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos. Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x100mm Peso Líquido: 0,67kg.

Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios Cutter vertical R15 e R20

+ IVA

. Faca lisa 3 lâminas suplementares

Conjunto de 2 Jarras de Vidro MIX & GO

Conjunto de 2 Jarras de Vidro MIX & GO

+ IVA

Características Técnicas:

Jarro de vidro temperado de 500 ml de capacidade, de grande espessura, alta qualidade, durável e resistente.

Tampa de metal com rosca e orifício central para introduzir a palha.

Canecas próprias para lava-louças.

Marmita retangular basculante automática indireta a gás de 200 L

Marmita retangular basculante automática indireta a gás de 200 L

+ IVA

Características Técnicas

- Fundo do recipiente em aço inoxidável AISI 316 lúcido, apto para produtos particularmente ácidos, com espessura de 20/10 a 40/10. - Paredes da cuba de cocção em aço inoxidável AISI 304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Parede dupla com fundo e paredes de aço inoxidável AISI 304. - Orifício de descarga da cuba com filtro extraível (opcional). - Torneira de descarga frontal de corpo único equipada com pega atérmica isoladora (opcional). - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla durante a fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de mola calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 40/10 sobre pés de aço reguláveis para nivelação e flange para fixação no solo. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura 10/10 - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Misturador amovível de aço inoxidável AISI 316 com velocidade de rotação regulável entre 7 e 28 g/m com potência até 386 N.m. - Possibilidade de investimento do sentido de marcha com seletor eletrónico. - Braços radiais de aço inoxidável e palas de raspagem de teflon cerâmico. - Monitor PLC: . Permite gerir e personalizar até 100 programas de cocção modificáveis inclusive durante a elaboração. . Equipado com ecrã tátil e controlos manuais para acionamento e carga de água, inclinação e movimento do misturador. . Equipado com sinais acústicos e de mensagens de aviso (amarelas) para as operações corretas ou alarmes (vermelhos) em caso de mau funcionamento. . Todos os parâmetros são personalizáveis, visualizáveis e modificáveis mesmo durante a cocção (nome, espera/carga de água, tempos, temperaturas, sondas, velocidade de mistura, tempo, etc.) - Ligação através de um piezoelétrico manual e chama piloto. - Aquecimento através de queimadores tubulares e de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304. - Grelha de descarga de fumos. - Set de boquilhas para vários tipos de gás. - Controlo da água na parede dupla com torneiras de máximo/mínimo com opção de carga de água automática. - Controlo de pressão da parede dupla através da válvula de segurança calibrada a 0,5 bar, válvula de depressão e manómetro.

Kit portas - 6060P2 (L600)

Kit portas – 6060P2 (L600)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensões externas: 600x400x20mm

Suporte ponte - VKSP160 (L900)

Suporte ponte 1200 – VKSP120

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. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 3,5kg . Dimensão: 1200mm

Carro de transporte de tabuleiros de pastelaria 15 níveis - 400x600

Carro de transporte de tabuleiros de pastelaria 15 níveis – 400×600

+ IVA

Aço inoxidável 4 rodas giratórias, das quais 2 com travão Espaço entre calhas: 80 mm Espessura das calhas: 1,0 mm Capacidade: 15 recipientes 400 x 600 mm Encastrável Dimensões: L 470 x P 620 X A 1700 mm Peso: 21,8 kg > Montagem fácil

Fry Top elétrico placa lisa cromoduro - VS7080FTEVCRT (L700)

Fry Top elétrico placa lisa – VS7080FTEVT (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 79kg . Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

Vitrina expositora refrigerada GN 1/3, 8x GN 1/3, 230V/180W, 1805x420x(H)630mm

Vitrina expositora refrigerada GN 1/3, 8x GN 1/3, 230V/180W, 1805x420x(H)630mm

+ IVA

8x GN 1/3Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Refrigeração por ar estático com descongelação automática, compressor posicionado ao lado da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 40 mm de espessura. Ecrã digital e termóstato eletrónico. 4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico. Intervalo de temperaturas: -2/8 °C. Classe climática: SN. Líquido de refrigeração: R600a. Recipientes GN não incluídos. Dimensões aprox: 1805X395X290mm Peso Líq.: 29,353 Kg.

Escorredor ø365x(H)185mm

Escorredor ø365x(H)185mm

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Dimensões aproximadas: 505x390x185mm Peso Líquido: 1,38kg. Diâmetro produto: 365mm

Elemento ilha central com cuba refrigerada

Elemento ilha central com cuba refrigerada

Sob Consulta

* Com uma temperatura ambiente de 32 °CProjetados especialmente para a manutenção e apresentação de alimentos e bebidas de forma independente. O modelo com cuba refrigerada SICR-16 tem capacidade para recipientes GN com 150 mm de profundidade. O elemento tem acesso por todos os lados sendo possível instalar um plano deslizante maior nas laterais. Na parte superior pode ser instalada, como acessório, uma estrutura com vidro e iluminação. Construído totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10 com isolamento de poliuretano injetado ecológico, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. O controlo e a regulação da temperatura são realizados por intermédio de um termóstato eletrónico de leitura digital. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada.

Preço Sob Consulta

ARMÁRIO VERTICAL 3 PRAT. PORTAS 1400x400x1800 INOX

Armário Vertical 3 Prat. Portas 1400x400x1800 Inox

+ IVA

Armário vertical em inox, com 3 prateleiras e 2 portas.

Fry Top elétrico placa lisa inox - VS9040FTET (L900)

Fry Top elétrico placa lisa inox – VS9040FTET (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa prensada em aço inox (335x610mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 67kg . Potência elétrica: 7,5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x250mm

Pá Para Pizza Inox 18/10 Alça Destacável

Pá Para Pizza Inox 18/10 Alça Destacável

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 80,0 x 35,0 x 3,0 cm

Peso: 1,80 kg

Descascadora de batatas EP 10 TA (T)

Descascadora de batatas EP 10 TA (T)

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. Lateral abrasiva . Incluído contatos secos para comando de electroválvula (24 Volts/0,5 Amp.) . Tampa metálica assistida com sistema de segurança . Fornecido sobre base inox com cesto filtro . Capacidade da cuba até 10kg . Capacidade para número de refeições: 50 a 200 . Débito até 280kg/h . Peso bruto: 63,5kg . Potência elétrica: 370W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 592x481x1130mm

Taças inclinadas Velocity, 70x70x(H)60mm

Taças inclinadas Velocity, 70x70x(H)60mm

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Higiénica e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 70x70x60mm Peso Líquido: 0,056kg.

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 14L, Preto, 530x325x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 14L, Preto, 530x325x(H)100mm

+ IVA

Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x100mm Peso Líquido: 0,94kg.

Fry Top eléctrica de mesa cromada dura placa lisa 800x700x250h mm 8

Fry Top eléctrica de mesa cromada dura placa lisa 800x700x250h mm 8,1Kw

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Dados técnicos

- Tipo de grelhador: Simples liso

- Potência: 8,1 kW

- Tensão: 400V

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

MAQUINA VACUO ECO ELIX DIGIT

Maquina Vacuo Eco Elix Digit

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Este tipo de maquinas, que funcionam por sucção externa, são ideais para a embalagem de produtos sólidos, como queijos e salsichas. Têm a vantagem de não limitar o tamanho do produto embalado (a única limitação é a largura do saco, que deve ser igual ou inferior à largura da barra de solda). Com este tipo de máquinas é necessário utilizar sacos ondulados. Não pode embalar líquidos, nem produtos com uma elevada percentagem de humidade.

Porta-Condimentos Queijo Listrado Plástico

Porta-Condimentos Queijo Listrado Plástico

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 12,0 x 7,0 x 7,0 cm

Peso: 200 g

Cesto de fritura, Fritadeira de 8 litros 207208 207307 209202 209301, 242x200x(H)140mm

Cesto de fritura, Fritadeira de 8 litros 207208 207307 209202 209301, 242x200x(H)140mm

+ IVA

Fritadeira de 8 litros 207208 207307 209202 209301Peso Líq.: 0,77 Kg.

Frigideira, ø240x(H)42mm

Frigideira, ø240x(H)42mm

+ IVA

Em alumínio duradouro, adequado para todas as fontes de calor, incluindo fornos. O alumínio oferece uma condução de calor uniforme, o que faz com que a frigideira fique pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço revestido com epóxi. O revestimento antiaderente "Mármore” é resistente a altas temperaturas (até 260 °C). O revestimento é aplicado em três camadas e é resistente ao desgaste. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 440x240x42mm Peso Líquido: 0,905kg. Diâmetro produto: 240mm

Banho-maria a gás

Banho-maria a gás, móvel BMG9004E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x880 mm

Potência a gás 5 (kW)

Peso unitário líquido 50kg

Sacos lisos 180 x 300 mm 120ºC (pack 1000 unid.)

Sacos lisos 180 x 300 mm 120ºC (pack 1000 unid.)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 180 x 300 mm

Temperatura: 120ºC

Quantidade: (pack 1000 unid.)

CARRO REFRIGERADO C180 12GN1/1 INT.AÇO INOX

Carro Refrigerado C180 12gn1/1 Int.aço Inox

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Carro com revestimento exterior em ABS plastificado; interior em aço inox; Isolamento em poliuretano injectado; Com quatro rodas de borracha:duas com travões e duas fixas; Armação superior em aço inox com cantos em PVC; Sistema de arrefecimento rápido.

Cepo de corte - Verde

Cepo de corte – Verde

+ IVA

. Construção em aço inoxidável . Tampo em polietileno 30mm espessura de cor verde . Barras de travamento na zona inferior . Pés reguláveis

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, 530x325x(H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, 530x325x(H)200mm

+ IVA

Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 1,63kg.

Cuvete 1/2 de 200

Cuvete 1/2 de 200

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/2

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 200 mm

Capacidade: 12 l

Carrinho Auxiliar porta espetos CART

Carrinho Auxiliar porta espetos CART

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Dados Técnicos

960x500x1650

Máquina de passar a ferro

Máquina de passar a ferro, tábua de 1200×400 mm

+ IVA

Inclui tábua de passagem com aspiração, aquecimento e insuflação, ferro e caldeira em aço inox. Aspiração de elevado rendimento. Painel com comando eletrónico. Baixo consumo energético. Nota: A imagem apresentada inclui opcionais (Suporte de fio extensível e braço de passagem aquecido).

Servidor de esparguete Due

Servidor de esparguete Due

+ IVA

Características Técnicas:

Material: nylon e aço inoxidável

Gancho de silicone para pendurar

Temperatura máxima de uso até 210ºC

Produto livre de BPA

Apto para lava-louças

Medida: 6,5 x 9,5 cm

Comprimento total: 36,5 cm