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Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador: 1,5 Hp / 1100 W
·Resistência aquecimento secagem: 9000 W
Extractor de vapores:
·Diâmetro saída ev: 176 mm
·Potência extractor de vapores: 750 Hp / 550 W
Potência:
·Potência total instalada: 40170 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(60.5 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 385 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Escurridera fabricada em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade que oferece excelente resistência à corrosão e aos ácidos alimentares e sais.
Suas alças de aço inoxidável vão revestidos, para facilitar a aderência.
Apta para limpeza em máquina de lavar louça.
Diâmetro: 24 cm
Altura: 11 cm
- Tipo de tabuleiros: 600x400 - GN2/1
- Capacidade dos tabuleiros: 6 e 10
- Potência: 600 W
- Dimensões: 850x1045x308 (LxPxA) mm
Dimensões: 1085x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 40KG
Dimensões (mm): 1600 x 700
Diâmetro de lâmina:. 350 mm
Capacidade corte:
·Corte quadrado: 200 mm x 200 mm
·Corte redondo: 240 mm
·Corte rectângulo: 280 mm x 200 mm
Espessura corte: 0 mm - 14 mm
Velocidade de lâmina: 270 rpm
Fatias por minuto:36-106
Percurso do carro: 310 mm
Potência Total: 400 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~
Plugue: EU
Dimensões exteriores:
·Largura: 690 mm
·Profundidade: 540 mm
·Altura: 620 mm
Peso líquido: 57 kg
Dimensões exteriores:
·Largura: 1800 mm
·Profundidade: 600 mm
Escorredores: 1
Escorredor esquerda: sim
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não
Cubas: 2
Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm
Descrição: Torneira monobloco de 2 águas e botões triangulares. Bica giratória Ø 20 mm, comprimento 300 mm
Dimensões exteriores:
- Capacidade: 12 litros
- Depósitos: 1
- Tensão: 230 V
- Potência: 270 W
- Peso: 17 kg
- Dimensões: 180x480x570 (LxPxA) mm
- Acionamento de velocidade variável: Sim
- Velocidade: 4000 - 16000 (rpm)
- Potência: 350 kW
- Tensão: 230 V
- Peso: 1,76 kg
- Diâmetro: 91 mm
- Comprimento: 359 mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 183 / 275
·Produção pratos/hora: 3294 / 4950
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 480 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 27000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
:
Potência:
·Potência total instalada: 52790 W
Dimensões exteriores:
Peso líquido:: 640 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
·Potência total instalada: 52790 W
·Largura: 3500 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Potência: 85 W
Dimensões: Ø20x29 cm
Peso: 1,75 kg
Dimensões úteis (mm): 1200x750x880 mm
Potência a gás 39(kW)
Peso unitário líquido 90kg
Potência queimadores: 3x 7,5kw+ 3x5,5kw
Dimensões externas (mm): 620 x 110 x 128
Para elementos: Ângulo exterior de 45º
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