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- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 12,5L, Transparente, 325x265x(H)200mm
Cor material: Transparente
Não absorve odores nem sabores.
Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C.
Dimensões aproximadas: 325x265x200mm
Peso Líquido: 0,55kg.
Comparar 
Molde TM-210/1 (1 x 260x190mm)
Características Técnicas:
Dimensões: 1 x 260x190 mm
Mesa T34 B 1200x590x820h Mod.ht
MESA T34 B 1200x590x820h MOD.HT
Comparar 
Container liso GN1/4 – 100
. Container liso GN1/4 - 100mm de profundidade
. Construção em aço inox AISI304
. Volume útil de 2,8lts
. Dimensões externas: 162x265x100mm
Comparar 
Suporte de mesa 80 cm NSA78
Dados Técnicos
Armário aberto sem portas de 80 cm com espaço técnico traseiro
Dimensões: 800x595x600h mm
Peso unitário líquido: 24 kg
Biberão para molhos, 0,7L, Vermelho, ø70x(H)240mm
Cor material: VermelhoDimensões aproximadas (alt): 240mm
Peso Líquido: 0,047kg.
Diâmetro produto: 70mm
Comparar 
Jarro de vácuo, 0,6L, ø120x(H)168mm
Dimensões aproximadas (alt): 168mm
Peso Líquido: 0,65kg.
Diâmetro produto: 120mm
Comparar 
Máquina de lavar copos 400 com bomba de drenagem integrada
Chassis e parede em aço inoxidável AISI 18/10
Braço de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável
Contacto de segurança da porta
Porta de parede dupla
Resistência da cuba e sobreaquecedor Incoloy 800
Capacidade 30 cestos por hora
Cesto 400 x 400 mm
Alimentação de 230 V / 50 Hz
Resistência da cuba 1300 W
Resistência do sobreaquecedor 3000 W
Doseador para abrilhantador
Proteção contra funcionamento a seco
Consumo de água: 3 litros
Capacidade da cuba: 14 litros
Ligação de água G3/4M
Saída de água Ø 28 mm
Equipada com 2 cestos
Tempo de ciclo 120 segundos
Potência: 3200 W
Dimensões: L 468 x P 510 x A 714 mm
Peso: 40 kg
Comparar 
Lava-loiça 1400 x 700 mm FR-714/11D
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 1400 mm
·Profundidade: 700 mm
Cubas: 1
Dimensões cuba: 500 mm x 500 mm x 250 mm
Escorredores: 1
Escorredor direita: sim
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não
Expositor Cong.prof.udifri 1860da Vc(1860x860x890
EXPOSITOR CONG.PROF.UDIfri 1860DA VC(1860X860X890
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Termo de leite TM-10 230/50-60/1
Características Técnicas:
Capacidade: 10 l
Potência Total: 1500 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: EU
Dimensões exteriores:
·Largura: 313 mm
·Profundidade: 423 mm
·Altura: 518 mm
Peso líquido: 12 kg
Suportee Neutro de Vidros Reto – SSCRS-16
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1083 x 371 x 132
Tipo: Vidro reto
Cesto massas para marmita – VCCP502S (L700)
Cesto para massas - 2 setores.
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Embaladora de vácuo SE-420 230/50-60/1
Características Técnicas:
Capacidade da bomba: 20 m³/h
Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h
Comprimento da barra: 420 mm
Potência Total: 750 W
Pressão vácuo (máxima): 2 mbar
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)
Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensões internas:
·Largura: 430 mm
·Profundidade: 415 mm
·Altura: 180 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 484 mm
·Profundidade: 529 mm
·Altura: 448 mm
Peso líquido: 56.7 kg
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Tampa Gastronorm em roxo, GN 1/4, Roxo, 265x162mm
Cor material: RoxoDimensões aproximadas: 265x162mm
Peso Líquido: 0,07kg.
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Maquina Gelo Cubos Cb249a Hc B-qube 29kg/23g 230v
O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF,
é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém
a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo
em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .
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Bancada De Lavagem 1 Cuba Dt 1000x700x850 Inox
BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA A DIREITA 1000x700x850 INOX
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Carro com guías 17 x GN 1/1 CG-1711
Características Técnicas:
Capacidade recipientes GN 1/1: 17
Distância entre bandejas: 77 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 395 mm
·Profundidade: 550 mm
·Altura: 1620 mm
Forno convetor misto elétrico (vapor direto), 20xGN2/1
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto.
Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC.
Entrada de grelhas/containers longitudinal.
150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos.
Função Cook & Hold.
Vedante da porta removível para fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
Pega ergonómica e atérmica.
Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura.
Ligação USB.
Sonda de temperatura com função Delta T.
Programas automáticos.
Função de pré-aquecimento automático.
Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha.
Lavagem automática com pastilhas.
Função arrefecimento rápido da câmara.
Fornecido com 1 carro, 1 grelha GN2/1 e 1 embalagem de detergente em pastilha.
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Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201
- Profundidade: 150 mm
- Capacidade: 3,2 L
- Dimensões: 265 x 162 mm
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Formador de pizza semi-automático 1 rolo de 26 a 40 cm com pedal
Dados técnicos
- Diâmetro da pizza: 260-400 mm
- Capacidade da massa: 210-600 g
- Rolos: 1
- Tensão: 230 V
- Potência: 370 W
- Peso: 31 kg
- Dimensões: 540x340x370 (LxPxA) mm
Milkshake mixer – Vermelho, 230V/400W, 170x210x(H)485mm
Este Milkshake mixer, essencial em qualquer bar, foi concebido pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser. Além de ser bonito, o Milkshake mixer é também muito prático. Os controlos são simples e facilmente acessíveis, a base é pesada para estabilidade e o motor é potente. Este misturador é ideal para frappés, freddo cappuccinos e, claro, batidos.
Concebido pelo designer holandês Robert Bronwasser e disponível em 6 cores elegantes.
Poderoso, tornando-o ideal para Freddo cappuccinos, Frappés e batidos.
Muito completo, fornecido com dois copos de mistura e 4 agitadores substituíveis.
Fácil de operar, tem duas velocidades, 15.000 e 19.000 RPM.
Seguro de operar, só funciona quando o copo está devidamente instalado.Cor material: VermelhoDimensões aprox: 170X196X490mm
Peso Líq.: 4,82 Kg.
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Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGR
Características Técnicas:
Dimensões: 1320x380x300mm
Temperatura: +0ºC a +4ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +0/+4ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 45KG
Cepos De Corte 600x700x850 Inox
CEPOS DE CORTE 600x700x850 INOX
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Placa de grelhar em ferro cromado 30
Aço inoxidável AISI 304
Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C
Placa em ferro cromado
Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm
Espessura da placa: 10 mm
Gaveta de recuperação dos líquidos de cozedura
Potência: 3000 W / 230 V
Dimensões: L 330 x P 540 x A 220 mm
Peso: 23,7 kg
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Mata insetos de alta voltagem, Cobertura: 150 m², 230V/45W, 655x90x(H)360mm
Cobertura: 150 m²Dimensões aprox: 640X90X360mm
Peso Líq.: 4,08 Kg.
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Fogão a gás 1 boca L 33
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- Termóstato regulável de 6 níveis
- Queimadores em latão
- Potência: 2 x 4 500 W gás
- Dimensões: L 328 x P 609 x A 448 mm
- Peso: 16 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.
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Câmaras frigoríficas 1800 x 1500 x 2200mm CR 180x150x220
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1640 x 1340 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 1500 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1280 x 1080 mm
Peso bruto / líquido: 287 / 267 kg
Consumo de energia: 0 kWh/24h
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Consumo anual de energia: 0 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs
Fogão a gás com 4 queimadores, bancada
Estrutura externa em aço inoxidável.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
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Fritadeira 1 cuba 24Lts – 9056
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Base suporte com pés niveladores, porta e puxador
. Termostato de segurança e acendimento piezoelétrico
. Termostato de temperatura +100°C a +180°C
. Queimadores de alto rendimento
. Cuba com capacidade de 24lts
. Peso bruto: 80kg
. Potência gás: 12,0kW
. Dimensões externas: 400x930x850mm
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Maquina Vacuo Eco50 Super Atmosfera Progressiva
Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas.
A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.
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Conjunto 6 pares guias GN2/1 – VRG21
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Conjunto com 6 pares de guias
. Guias para containers GN2/1
. Peso bruto: 3,5kg
. Dimensões externas: 150x600x320mm
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