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“Anel de wok – Z/VSWRINGL7 (L700)” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Expositor refrigerado ingredientes VR-1800

Expositor refrigerado ingredientes VR-1800

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. Estrutura em aço inox com tampo superior em vidro . Capacidade para 8 cubas GN1/3 - 150mm (não incluídas) . Grupo de frio incorporado . Controlo eletrónico da temperatura com visor digital . Temperatura de trabalho de +4ºC a +10ºC. . Potência elétrica: 250W - 230V/50Hz . DImensões externas: 1800x395x225mm

Cortadora-cutter CK-24V 230/50-60/1 UK

Cortadora-cutter CK-24V 230/50-60/1 UK

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Características Técnicas:

Potência Total: 1100 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (6.5 A)

Plugue: UK (BS 1363 13A / 2P+G)

Como cortadora:

Produção hora: 50 kg - 350 kg

Dimensões boca (cortadora): 89 cm²

Diâmetro de disco: 180 mm

Velocidade cortadora: 5 (300 rpm - 1000 rpm)

Dimensões exteriores: 378 mm x 309 mm x 533 mm

Peso líquido (Cortadora): 12.9 kg

Como cutter:

Capacidade do caldeiro: 4.4 l

Velocidades cutter (posicões): 10 (300 rpm - 3000 rpm)

Dimensões exteriores:252 mm x 309 mm x 434 mm

Peso líquido (Cutter): 11.9 kg

Máquina de vácuo de mesa Barra de selagem 450 mm

Máquina de vácuo de mesa Barra de selagem 450 mm

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Dados técnicos

- Barras de selagem: 1 x 450 mm

- Bomba de vácuo: 20 (l/min.)

- Largura de selagem: 10 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 1150 W

- Peso: 60 kg

- Câmara de vácuo: 460x500x220 (LxPxA) mm

- Dimensões: 560x610x450 (LxPxA) mm

Cepo de corte - Vermelho

Cepo de corte – Vermelho

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. Construção em aço inoxidável . Tampo em polietileno 30mm espessura de cor vermelha . Barras de travamento na zona inferior . Pés reguláveis

Fogão a gás 4 queimadores 750 + forno eléctrico C4F750HE -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás 4 queimadores 750 + forno eléctrico C4F750HE

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x880 mm

Potência a gás (kW)

Potência eléctrica 5kW / 380V 3+N

Peso unitário líquido 100kg

Potência queimadores: 2x 8,5kw + 2x 6,8kw

Potência eléctrica forno: 5kw

<p>Elemento essencial para manter a cadeia de calor dos alimentos

Mesa Quente Mural 1800 x 700 x 850 mm – MCPP-187-CA

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1800 x 700 x 850

Potência (W): 2050

Tensão (V): 230/1/N

Placeholder

Distribuidor para bebidas granizadas e smoothies, 3×6 l

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Chassi em aço inoxidável. Cilindro do evaporador em aço inoxidável AISI 304 sem soldaduras. Sistema de distribuição do produto fácil de usar e remover. Preparado para bloqueio de segurança. Sistema de fixação não requer ferramentas para desmontagem da cuba.

Espremedor de Suco Elétrico De 85 W, com Braço

Espremedor de Suco Elétrico De 85 W, com Braço

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Características Técnicas:

Potência: 85 W

Dimensões: Ø20x29 cm

Peso: 1,75 kg

Cozedor de massa 9 litros

Cozedor de massa 9 litros

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Aço inoxidável Capacidade da cuba 9 L Botão ligar/desligar Termóstato regulável Função retermalizador (pré-cozedura ou descongelação) 4 pequenos cestos redondos incluídos 2 cestos retangulares incluídos Válvulas de drenagem e enchimento localizadas na parte frontal Válvula de transbordamento e conexão de entrada de água na parte traseira Possibilidade de ligação de água Armazenamento da placa para cesto redondo por baixo Potência: 3300 W / 230 V Dimensões: L 354 x P 587 x A 520 mm Peso: 20 kg

Mesa lateral c/aba MP-700I esquerda (700 x 750 x 850 mm)

Mesa lateral c/aba MP-700I esquerda (700 x 750 x 850 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 700 x 750 x 850 mm

Torradeira Slim de 3 níveis com elementos de aquecimento de quartzo sem temporizador 2400W

Torradeira Slim de 3 níveis com elementos de aquecimento de quartzo sem temporizador 2400W

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Dados técnicos

- Temporizador: Não

- Níveis: 3

- Potência: 2,40 kW

- Tensão: 230 V

- Dimensões do grelhador: 245x200

- Dimensões: 355x255x505 (LxPxA) mm

AQUECEDOR CHOCOLATE SIMPLES

Aquecedor Chocolate Simples

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Interruptor do termóstato para regulação perfeita da temperatura sem sobreaquecer ou secar. Resistência ao redor da bandeja de aço inoxidável. Temporizador eletrônico. Visor removível para pote de geléia, mel, creme ou graxa.

Rotor com lâminas microdentadas CK-241 / CK-24V / K-41 / KE-4V

Rotor com lâminas microdentadas CK-241 / CK-24V / K-41 / KE-4V

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 62 mm

·Profundidade: 185 mm

·Altura: 124 mm

Peso líquido: 0.23 kg

Móvel neutro com gaveta com armário - CN6008E -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro com gaveta com armário – CN6008E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x600x865 mm

Peso unitário líquido 57kg

Armário congelação Serie 700

Armário refrigerado Serie 700, ARS-1402

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. Estrutura exterior e interior em aço inox . 2 Portas em aço inoxidável com puxador embutido . Interior com canto sarredondados para limpeza fácil . Portas equipadas com dobradiças com sistema de retorno automático e fixação de abertura . Iluminação interior . 6 Prateleiras amovíveis aço plastificado . Pés de aço inoxidável com altura ajustável . Condensador hermético e ventilado . Refrigerante ecológico R-134a, livre de CFC . Evaporação automática da água de descongelação. . Isolamento em poliuretano injetado, isento de CFC, com densidade de 40 Kg/m3 . Interruptor de luz para start-stop e termostato digital de temperatura . Temperatura trabalho -2º a + 8º C à temperatura ambiente de +38º C. . Volume útil de 1200lts . Potência elétrica: 704W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 1388x728x2067mm

Disco cortador de batatas fritas

Disco cortador de batatas fritas

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Peso Líq.: 0,45 Kg.

Faca Esvaziador Profissional

Faca Esvaziador Profissional

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25,5 x 6,5 x 2,0 cm

Peso: 45 g

Mesa Refrigerada Saladete Pizaria Mpge-100 Hc

Mesa Refrigerada Saladete Pizaria Mpge-100 Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 910 x 700 x 895

Capacidade em litros (L): 200

Número cubas GN: 15

Potência elétrica (KW): 0,254

Potência frigorífica (KW): 0,369

Tipo cubeta GN: GN 1/6

Fry-Top a gás placa ranhurada - PLC900RTRN

Fry-Top a gás placa ranhurada – PLC900RTRN

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):900x500x320Potência a gás9,6 (kW)Peso unitário líquido 66kg

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800S6CA 220/60/3

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800S6CA 220/60/3

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Potência:

·Potência total módulo central: 27135 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 325 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Amassadora SM-75 230/50/1

Amassadora SM-75 230/50/1

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 75 l

Capacidade por operação: 60 kg

Capacidade em farinha (60% água):40 kg

Potência Total: 2600 W

Temporizador: sim

2 velocidades: opcional

Cabeçal elevável: não

Caldeiro extraível: não

Dimensões do caldeiro: 550 mm x 370 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 575 mm

·Profundidade: 1020 mm

·Altura: 980 mm

Peso líquido: 250 kg

MAQUINA GELO CUBOS CB 640A HC 72Kg/33g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb 640a Hc 72kg/33g 230v

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Estrutura exterior em aço inox AISI 304 Scotch Brite; Classe tropical + 43º C; Filtro removível e lavável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática

Murais Expositores Ace-1603-c Hc Congeladores

Murais Expositores Ace-1603-c Hc Congeladores

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2057 x 700 x 1985

Potência (W): 1300

Temperatura de trabalho (ºC): -18ºC a -22ºC

Tensão (V): 230

Número de portas: 3

Tipo de porta: Abatibles

Capacidade (ºC): 1657

Tensão (V): Ventilado

Não. Portas: No

Tipo de porta:

Capacidade (l):

Gás:

Canopy:

<p>Para facilitar a preparação das refeições e sua distribuição.</p>

Estante Neutra para preparação, 2 níveis, 1500 x 375 x 700mm – ESM-152

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1500 x 375 x 700

Placa de grelhar eléctrica - aço laminado de 6 mm 60PELN

Placa de grelhar eléctrica – aço laminado de 6 mm 60PELN

+ IVA

Dados Técnicos

Controles: 1

Potência: 4 kW

Tensão: 230 V

Superfície útil: 600x400 mm

Dimensões: 606x450x200h mm

Peso unitário líquido: 19kg

Cesto diversos 500x500mm

Cesto diversos 500x500mm

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. Cesto para máquina de lavagem (diversos) . Dimensões cesto: 500x500x101mm

<p>Cesto para armários de peixe em PVC sanitário.</p>

Cesta para armários de peixe – ACP530

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 530 x 460 x 100

Família: Armários com compartimento de peixes

Modelos associados: APPS

Características: Cuba

SECADOR DR30 14kg GAS EVOLIS FR INOX+TAMB GALV REV

Secador Dr30 14kg Gas Evolis Fr Inox+tamb Galv Rev

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Secador com tambor galvanizado reversível; Painel frontal em aço inox, porta em preto controlada por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel de comando Touch screen " EVOLIS "de 7 polegadas muito intuitivo, 5 programas standard ajustáveis; Modificadores de ciclos; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina; Conectividade de WI FI disponível; Exclusivo para moedeiros ou ligação a central

Placa de grelhar a gás 40 cm - aço laminado + fogão 6kw 80PGLFN

Placa de grelhar a gás 40 cm – aço laminado + fogão 6kw 80PGLFN

+ IVA

Dados Técnicos

Válvulas: 2

Queimadores: 2

Potência: 2,75 + 5,8 kW

Superfície útil: 400x400 mm + 400x400 mm

Dimensões: 806x450x233 h mm

Peso unitário líquido: 26 kg

Cortadora de carnes frias

Cortadora de carnes frias, Ø 220 mm

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Cortadora profissional, ideal para pequenos locais onde é desejado ter um produto fresco e fatiado na hora. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

FOR.M.E.DIG.FEM110L VI+LAVAGEM

For.m.e.dig.fem110l Vi+lavagem

+ IVA

Com comando eletrónico digital com boiler; com sistema de lavagem automático; possibilidade de seleção automática ou manual com funções assistidas; iluminação na camara de cozedura com programação até 99 programas; 9 ciclos de programação com display de leitura do ciclo selecionado; dupla velocidade e relógio de regulação do tempo; Boiler descarga manual ou automático com controlo de quantidade de vapor e temperatura; Sonda ao centro incluída; Auto diagnóstico; Inversor de rotação; para 10 Tabuleiros GN1/1.

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

+ IVA

. Disco ralador de 7mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet