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TABULEIRO PLANO AÇO INOX 60x40x4

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 670x685x135 mm – digital

Magnus

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Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D4/D4R sobre um D44/D44R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor. A câmara é totalmente independente.

Bancada De Lavagem 1 Cuba 1200x600x850 Inox

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BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA 1200x600x850 INOX

Fichas de consumo – 100 unidades, Verde, 100 pcs. , ø25mm

Bar up

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Cor material: VerdePeso Líquido: 0,1kg. Diâmetro produto: 25mm

Abre-caricas, Cobre, 180x40x(H)2mm

Bar up

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Fabricado em aço inoxidável. 2 pontas: – removedor de caricas das garrafas, – manuseie/pendure o anel para fazer truques, retire os doseadores das garrafas ou retire as garrafas diretamente do gelo.

Bancada /Mesa de refrigeração para pizzas GN1/1 GP92

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 830 x 515 x 500 mm

Dimensão externa (LxPxA): 900 x 700 x 1100 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 980 x 770 x 1250 mm

Peso bruto / líquido: 111 / 101 kg

Volume bruto / líquido: 260 / 230 l

Consumo de energia: 2.2 kWh/24h

Potência de entrada: 230 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS201

Acabamento interior: SS201

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 70 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 803 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 72 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

<p>Especialmente projetado para manter e servir alimentos quentes previamente preparados.</p>

Armário Conservação HTB-20

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm): 790 x 935 x 1855.

Nº portas: 1.

Nº guias deslizantes GN 2/1 (distância 60 mm): 20.

Voltagem (V): 230/1/50-60 Hz.

Potência (W): 2000.

Acessório Suporte Varinha MP

Robot Coupe

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. Suporte de varinha em panela em aço inox . Panelas com diâmetro de 850 a 1300mm

Cesto para baguetes, 305x320x(H)350mm

HENDI

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Cestos Dimensões aproximadas: 305x320x350mm Peso Líquido: 0,77kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS90CV 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador: 1.5 Hp / 1100 W

·Resistência aquecimento secagem: 9000 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 43170 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(65 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 405 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Espremedor de citrinos automático, com torneira self-service

Nts Japan

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Estrutura em aço inoxidável e frontal em acrilíco. Superfície lisa, anti-corrosiva e de fácil limpeza. Torneira com interruptor que aciona o alimentador automático e o espremedor de citrinos. Interruptor resistente à água, cobertura com dispositivo de segurança. Elevada eficiência, separação automática do sumo e dos resíduos.

Amassadeira espiral, cabeça e cuba fixa 53lts IF53

PizzaGroup

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. Estrutura em corpo branco, cabeça e cuba fixas . Amassadeira de 1 velocidade, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø500x270mm) em aço inoxidável . Cuba de 53Lts e capacidade 44kg massa . Capacidade de produzir massa até 170kg/h . Peso bruto: 135kg . Potência elétrica: 1,5kW - 400V . Dimensões externas: 530x860x720mm

Carro De Tabuleiros Em Aço Inoxidável Para 16 Tabuleiros Gn2/1 660X750X1700H mm

CLIMA

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CARRINHOS PARA TABULEIROS: Fabricados em aço inoxidável com tubo de 0,9 mm de espessura e chapa de 0,8 mm Carros para tabuleiros com guias 600x400 mm para tabuleiros de pastelaria Carros para tabuleiros com guias Gastronorm Carros totalmente desmontáveis, equipados com 4 rodas de borracha, giratórias e com para-choques (2 deles com travão) Dispõem de um sistema de bloqueio em ambos os lados para evitar a queda dos tabuleiros durante a deslocação

Expositor de saladeiras 3 – Ruma

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi preto 5 saladeiras de porcelana Ø 250 x 90 mm Capacidade 5 saladeiras de 1,6 L Dimensões: L 530 x P 536 x A 555 mm Peso: 15,50 kg

Prato para tapas oval, 0,19L, 200x107x(H)30mm

HENDI

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Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas: 200x107x30mm Peso Líquido: 0,22kg.QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-156

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões : 1500 x 600 x 850

Máquina de gelo TC26

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 390 x 515 x 640 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 450 x 575 x 710 mm

Peso bruto / líquido: 39 / 33.4 kg

Consumo de energia: 5.9 kWh/24h

Potência de entrada: 350 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Acabamento exterior: SS304

Classe climática: 5

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 66 g

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 2154 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 368 pçs

Pés / Pernas: 4 pés e pernas reguláveis

Bancada Mural desmontada – MMD-136

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões : 1300 x 600 x 850

Corta Legumes Manual Lâmina Dupla Aço Inox

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 18,5 x 13,0 x 4,5 cm

Peso: 245 g

Congelador de Exposição Atom Maxi F2DBB

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1133 x 580 x 1538 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1253 x 760 x 2003 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1278 x 780 x 2090 mm

Peso bruto / líquido: 270 / 240 kg

Volume bruto / líquido: 1006 / 702 l

Consumo de energia: 17.47 kWh/24h

Potência de entrada: 1205 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -18 a -22 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Preto

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 80 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 25°C at 60% RH

Consumo anual de energia: 6377 kWh/ano

Nível de ruído: 65 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 27 pçs

Rodas: 4 rodízios giratórios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Preto

Dimensões da prateleira: 551 x 470 mm

Carga máxima nas prateleiras: 140 kg/m²

Vitrine Refrigerada Udi 4b-vc Com Leds

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Construído em aço inoxidável e vidro temperado. LEDS de última geração do sistema de iluminação. Modelos compactos de bancada, sem instalação com pés ajustáveis.

Secador de roupa a gás, 62 kg

Magnus

Sob Consulta

Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Número ilimitado de programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. 10 programas pré-instalados. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. A função da inversão do tambor assegura sempre uma secagem uniforme mesmo em roupas de grande dimensão. Tambor em aço inox AISI 430. Exaustão filtrado por filtro de inox. O consumo médio de energia é de 1 kW/kg. Porta a 830-840 mm do chão que facilita a carga/descarga da roupa para um carro de lavandaria. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Acesso fácil e frontal para inspeção do filtro em inox. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão.

Colher de bar, Cobre, 385x35x(H)mm

Bar up

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Fabricado em aço inoxidável. O cabo em espiral ajuda a mexer de forma mais rápida, a criar camadas com precisão e a adicionar refrigerantes sem efervescer. Com uma ponta em forma de gota, que serve como contrapeso, e pode ao mesmo tempo ser utilizado como um segundo agitador. A colher também pode ser utilizada para medir 5 ml de ingredientes.

Secador I250 12.5kg Vapor 230v Tambor Inox

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Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Base suporte para fornos modelos ST

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. Dotado com 6 pares de guias para tabuleiros GN1/1 - 600x400 . Pés niveladores . Modelos compatíveis: ST 604 / ST606 / ST 610 . Dimensões externas: 770x720x650mm

Grelhador pedra-lávica a gás, móvel

Magnus

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Molheira removível de gaveta. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro. Fornecido com grelha para carne/peixe.

Bancada refrigerada GN1/1 UC5480

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1772 x 530 x 389 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2230 x 700 x 670 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2260 x 750 x 720 mm

Peso bruto / líquido: 160 / 150 kg

Volume bruto / líquido: 370 / 350 l

Consumo de energia: 2.68 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 978 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Pés / Pernas: 6 pés reguláveis

Combinado MB-21 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Potência Total: 300 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Função triturador:

Capacidade máxima de recipiente: 12 l

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 82 mm

Comprimento braço triturador: 250 mm

Comprimento total: 514 mm

Função batedeira

Capacidade (claras de ovo): 2 - 30

Comprimento braço batedor: 306 mm

Comprimento total (com braço batedor): 570 mm

Peso líquido: 3.2 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Batedor, Azul, (L)320mm

HENDI

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Cor material: AzulDimensões aproximadas: 320x70mm Peso Líquido: 0,12kg.

Expositor de Sushi 5x GN 1/3, 230V/160W, 1307x445x(H)327mm

Arktic

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Dimensões aprox: 1307X450X330mm Peso Líq.: 35,7 Kg.

Acessórios para Cutter / Cortadora R 502 e R5 Plus

Robot Coupe

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. Faca serrilhada (especial para triturações - pastelaria)

Mesa de trabalho em aço inoxidável 700 com tampo e prateleira 1200 mm

CASSELIN

+ IVA

- Aço inoxidável AISI 304 - 1 prateleira - Tampo altura 100 mm - Pés reguláveis - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 950 mm - Peso: 24,5 kg > Montagem fácil