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Carro 380X550X1000H mm 6 Gn1/1

CLIMA

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CARRINHOS PARA TABULEIROS: Fabricados em aço inoxidável com tubo de 0,9 mm de espessura e chapa de 0,8 mm Carros para tabuleiros com guias 600x400 mm para tabuleiros de pastelaria Carros para tabuleiros com guias Gastronorm Carros totalmente desmontáveis, equipados com 4 rodas de borracha, giratórias e com para-choques (2 deles com travão) Dispõem de um sistema de bloqueio em ambos os lados para evitar a queda dos tabuleiros durante a deslocação

Roda para manteiga com aquecimento

CASSELIN

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Aço inoxidável Roda perfurada em aço inoxidável Capacidade GN 1/6, profundidade 100 mm Aquecimento a seco Botão ligar/desligar Termóstato regulável de 45 °C a 90 °C Termóstato de segurança Potência: 280 W / 230 V Dimensões: L 207 x P 237 x A 155 mm Peso: 3,2 kg

Jogo grelha-prensa 10 x 10 mm CF-5

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Características Técnicas:

Corte: 10 mm

Frapé para champanhe, 9,5L, ø350x(H)230mm

Bar up

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A caixa frigorífica de champanhe económica em aço inoxidável é um acessório útil para banquetes. Fabricado em aço inoxidável Elegante dose de álcool Perfeito para utilizar em banquetes Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas (alt): 230mm Peso Líquido: 0,83kg. Diâmetro produto: 350mm

C0rtadora Ver.f350 Tcv Car.fr.ce/p

UDI

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A cortadora é feita de liga de alumínio anodizado, pode ser limpo rapidamente e garante hygrene absoluto. A espessura das fatias é estabelecida por um regulador muito sensível em uma base decimal e pode variar de 0 a 16 mm. Simples de montar, o afiador ajuda o usuário a manter uma borda perfeita. O deslizamento da bandeja montada em rolamentos tem um movimento excepcionalmente fluido que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc.

Expositor Refrigerado Peixe / Marisco Evaporador Estático + Placa Fria Dim 1035X915X1185H mm

CLIMA

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Dimensões: 1035x914x1235mm (largura x profundidade x altura) Área de exposição: 0,55 m2 Área total de exposição: 0,76 m2 Capacidade de refrigeração: 565 W Consumo de energia: 815 W Refrigerante: R-289

Expositor de buffet refrigerado eutéctico 1 G – Nena

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi preto Pés em aço inoxidável 1 prato de porcelana Ø 290 x 18 mm 1 placa eutéctica Ø 290 x 55 mm Dimensões: L 352 x P 352 x A 220 mm Peso: 5 kg

Vitrinas De Pastelaria E Gelataria Verso-800-mixta-ec

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Descrição Técnica:

Capacidade (L) : 800

Peso (L) : 1170

Temperatura de trabalho (Cº) : + 4ºc a + 10ºC / -10ºc a -17ºC

Evaporação : Ventilado / estático

Degelo : Automático / Manual

Prateleiras : 10 prateleiras de vidro

Medidas totais (mm) : 1270 x 690 x 1820

Cor: Cinza claro

Descascadora PI-30 230-400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção hora: 600 kg / 720 kg

Capacidade de carga por ciclo: 30 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total: 730 W

Alimentação eléctrica: 230 V-400 V / 50 Hz / 3N~ (3 A-1.9 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 622 mm

·Profundidade: 760 mm

·Altura: 1002 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 546 mm

·Profundidade com suporte: 760 mm

·Altura com suporte: 1255 mm

Peso líquido: 56.9 kg

<p>Suportes neutros para fixação de vidros frontais ou horizontais.</p>

Conjunto de 2 suportes para colocação de vidros de proteção – SS-SCS

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 360 x 300 x 98

Tipo: Conjunto de 2 suportes para colocação de vidros de proteção .

<p>O armário é acessível por todos os lados e os lados compridos podem ser equipados com um escorrega para tabuleiro.</p>

Banho Maria Elétrico 3xGN 1/1 150 mm, com reservatório SSBMRS-12

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1200 x 700 x 850

Número de bandejas: 3

Potência elétrica (KW): 2,641

Voltagem: 230V

Frequência elétrica: 50 Hz

Altura cuba (MM): 150

Armário de parede 1800x400x650 AP-1800

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Características Técnicas:

Dimensões internas:

·Largura: 1740 mm

·Profundidade: 340 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 400 mm

·Altura: 650 mm

Cobertura para cadeira dobrável, 810965 + 810989, Branco, 540x440x(H)840mm

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810965 + 810989 Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 540x440x840mm Peso Líquido: 0,23kg.

Frigideiras para paelha em esmalte, ø240x(H)40mm

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Dimensões aproximadas: 350x245x40mm Peso Líquido: 0,47kg. Diâmetro produto: 240mm

Pinça para tabuleiro, (L)190mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 190mm Peso Líquido: 0,15kg.

Pá em alumínio, 2L, (L)390mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 390mm Peso Líquido: 0,39kg.

Forno convector misto a gás com caldeira, 20 GN2/1

Sob Consulta

6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Equipado com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

Cortador de massa com lâmina serrilhada, (L)188mm

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Dimensões aproximadas: 188x60x15mm Peso Líquido: 0,067kg. Diâmetro produto: 60mm

Picadora de carne P-12E (série económica)

EUTRON

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. Fabricada em liga de alumínio anodizado e aço inoxidável . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 12'' . Design elegante, atrativo e compacto . Motor com protecção contra sobrecarga . Capacidade de produção de 180kg/h . Peso bruto: 22kg . Potência elétrica: 750W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 320x540x400mm

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 2300 x 700mm – EB-237

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 2300 x 700

Fogão de Indução 2 placas, móvel MIN74A

ARILEX

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Dados Técnicos

Pratos: 2

Potência da placa kw: 2 x 3,5

Potência kW: 7,0

Tensão (v): 400

Dimensões:400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 53 kg

Bancada refrigerada para preparação de sanduíches e saladas, 274 l

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Estrutura compacta totalmente injetada com painéis exteriores em aço inoxidável. Interior em aço inoxidável. Portas com puxador incorporado em aço inoxidável. Interior com cantos arredondados para facilitar a limpeza. Portas dotadas de dobradiças com sistema de retorno automático e fixação da abertura das portas. Suportes de fixação das prateleiras ajustáveis em altura. Pés de aço inoxidável ajustáveis em altura. Frio ventilado. Unidade de condensação hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática dos condensados. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Controlo eletrónico da temperatura com visor digital. Descongelação automática. Inclui 1 grelha GN 1/1 e 2 pares de guias por porta. Expositor de ingredientes preparado para 8 containers GN1/4 com profundidade de 150 mm (não incluídos). Tampa do expositor em aço inoxidável com duas posições de abertura, 60º e 90 º.

KIT Refrigerado de 5 compartimentos GN1/4 com expositor de vidro

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 5 unid. GN1/4

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1200x335x440 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 845x245x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 1240x375x295 (LxPxA) mm

- Peso: 23 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

Máquina para fabricar gelo em cubos 165kg/24h com depósito de 75 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 90kg/24h com depósito de 60 kg, arrefecimento a ar e cubo de 36 g

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar. Cubos de 36 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm. Equipada com pá.

Descascador de batatas, (L)175mm

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Dimensões aproximadas: 175x17x15mm Peso Líquido: 0,026kg.

Formadora para pizza com rebordo, Ø 330 mm

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Este aparelho pode ser facilmente utilizado, mesmo por operadores não especializados. Estrutura em aço e pratos fabricado em alumínio antiaderente. Dotada de todos os dispositivos de segurança previstos pelas normas CE e RoHS.

<p> A nova gama de cortadores é um complemento ideal para os profissionais que necessitam de uma solução competitiva.</p>

Cortador de Fiambre Ø 250mm – CGSP-250 E

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Descrição Técnica:

Lâmina Ø (mm): 250

Capacidade de corte (mm): 230 x 180

Espessura de corte (mm): 0 - 15

Movimento (mm): 255

Potencia (W/HP): 140 / 0,25

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Vitrinas de gelados SUPER CAPRI 18

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 1682 x 1110 x 1175 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1900 x 1400 x 1600 mm

Peso bruto / líquido: 454 / 350 kg

Consumo de energia: 28.36 kWh/24h

Potência de entrada: 1720 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -14 °C

Acabamento exterior: Cinzento RAL7022

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 7

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 10353 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 18 pçs

Pés / Pernas: Pernas reguláveis

Rodas: Rodas giratórias

Expositor Cong.prof.vision Topo D C/ Desc.aut

UDI

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Dimensões: 2020x920x830 mm Descongelação M/A A mm Temperaturas -18/-28 ºC Volume:útil 450 L Volume:Bruto 620 L Cap. Cestos 0...

Amassadora DM-10 230-400/50/3

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 10 l

Capacidade por operação: 8 kg

Capacidade em farinha (60% água):5 kg

Potência Total: 370 W

Dimensões do caldeiro: 260 mm x 200 mm

Alimentação eléctrica:230-400 V / 50-60 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 550 mm

Peso líquido: 36 kg

Grau de protecção IP: 54

Tacho médio – sem tampa, 6L, ø240x(H)135mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 356x254x135mm Peso Líquido: 1,3kg. Diâmetro produto: 240mm