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Kit 2 gavetas – VKC11

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Conjunto de 2 gavetas GN1/1 - 150mm (alt) . Dimensões externas: 390x600x460mm

Estante com 2 prateleiras 2550 x 350 x 1045mm – MA-2535-2E

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2550 x 350 x 1045

Nº prateleiras: 2

Vitrine Isola Buffet Multicolor

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VITRINE ISOLA BUFFET MULTICOLOR

Torradeira elétrica 1 nível XDT-1

EUTRON

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. Estrutura em aço inoxidável . Gaveta para recolha de migalhas . 3 Resistências superiores e 3 inferiores . Resistências de quartzo 395mm com grelha de protecção . 2 Interruptores (1 para cada nível de resistências) . Certificado CE . Potência elétrica: 2000W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 532x250x290mm

Congelador de armazenagem GN2/1 UF600S

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 653 x 580 x 1680 mm

Dimensão externa (LxPxA): 777 x 695 x 1895 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 850 x 770 x 2070 mm

Peso bruto / líquido: 112 / 107 kg

Volume bruto / líquido: 605 / 555 l

Consumo de energia: 2.24 kWh/24h

Potência de entrada: 190 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -10 °C

Acabamento exterior: SS430

Acabamento interior: ABS branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 818 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Dimensões da prateleira: GN2/1

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Kit rodas 125 mm KR-125 (2+2F)

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Características Técnicas:

Diâmetro das rodas: 125 mm

Travão: não

Prato para tapas Plato – 6 unidades, 6 pcs. , ø100x(H)25mm

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Porcelana especial, do tipo mais resistente existente no mercado. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco brilhante. Dimensões aproximadas (alt): 25mm Peso Líquido: 0,558kg. Diâmetro produto: 100mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 2 UNID

Máquina de lavar loiça SRC-3600ICA 220/60/3

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 33460 W

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 350 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Armário expositor refrigerado 1600 litros 3 portas de vidro deslizantes 1720 x730 x2060h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 1600 litros

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 750 W

- Consumo: 7,50 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 1610x500x1360 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 1715x705x2060 (LxPxA) mm

Placa 12 8 mm PS-12 / HM-70

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Características Técnicas:

Dimensão: 8 mm

Balcão de peixe neutro dim.1700x950x990h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Exposição: 230 (m2)

- Dimensões: 1700x950x990 (LxPxA) mm

Mesa Trabalho 1 Prat 1000x600x850 Inox Desmontada

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Mesas de Trabalho desmontável com uma prateleira

Maquina De Gelo S/dep.vm-900a/7g 415k

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Este gelo é formado em um evaporador vertical, semelhante a um molde para chocolates, o que garante grandes quantidades de produção em pouco tempo. Os cubos caem individualmente na caixa de recolha, perfeitamente separados e com o tamanho consistente, garantindo uma boa dosagem Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Cubo compacto e de cristal

Recipiente liso Gastronorm 1,7 L, 325 x 354 mm – GN 2/3-20

EDENOX

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 20

Capacidade (litros): 1,7

Tamanho (mm): 325 x 354 mm

Vedante de borracha para regulador de pressão,

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Peso Líq.: 0,001 Kg.

Udfpa74apg 4queim.+placa Ardente+armario C/ Portas

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4 queimadores com placa ardente, fácil limpeza e manutenção com queimador e bandeja inferior removíveis. Bocas de ferro fundido niquelado. Chama-piloto protegido com armário inferior. Estabilizador de chama.

Tacho médio – com tampa, 1,9L, ø160x(H)95mm

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O tacho médio com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em lares, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura. Fabricado em aço inoxidável Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 260x174x95mm Peso Líquido: 0,746kg. Diâmetro produto: 160mm

Fry - Top eléctrico 800 cromoduro -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico cromoduro PLCE8100CR

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x470x227 mm

Potência eléctrica(kW):5 KW/230 V

Peso unitário líquido: 56kg

Faca de substituição para facas de kebab, ømm

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Peso Líq.: 0,06 Kg.

Arrefecedor de garrafas em inox com quatro portas

Magnus

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Exterior e interior em aço inoxidável, excepto painel posterior. Portas deslizantes em aço inoxidável. Pés em aço inoxidável ajustáveis em altura. Isolamento em poliuretano injectado, sem CFCs, densidade 40 kg/m3. Evaporador estático de tubo de cobre e aletas em alumínio. Unidade de condensação ventilada e extraível. Controlo da temperatura por termóstato analógico. Gás de refrigeração R-600a.

Triturador de gelo TH-1100 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Níveis de trituração: 4

Potência Total: 450 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 250 mm

·Profundidade: 300 mm

·Altura: 660 mm

Peso líquido: 9 kg

Cuvete perfurada 1/1 de 100 (530 x 325 x 100 mm)

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 100 mm

Capacidade: 13,5 l

Máquina de lavar copos UX-40SBD 230/50/1 DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 90 / 120 / 150 / 180"

Produção cestos / hora: 40 / 30 / 24 / 20

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 1.9 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,15 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 3050 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:490 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 42.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Vitrine de petiscos refrigerada 8x GN1/3

Magnus

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Gás refrigerante R600a. Cobertura exterior com perfil em alumínio anodizado. Construção do interior em aço inoxidável. Compressor com consensador ventilado. Controlo eletrónico da temperatura com visor digital. Preparado para containers GN1/3, Alt.=40 mm. Portas de vidro deslizantes. Grupo localizado à esquerda do lado do operador. Equipado com 8 containers GN1/3 e iluminação led.

Jarro medidor empilhável, 3L, ø181x(H)233mm

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Dimensões aproximadas: 235x170x233mm Peso Líquido: 0,26kg. Diâmetro produto: 181mm

Cortadora EmulsionadoraBlixer 5 Plus 1V

Robot Coupe

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. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e metálico, árvore do motor em inox e função impluso . Entregue com faca de lâmina dentada . Cuba de 5,5lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 3 a 18 . Quantidades trabalhadas por operação: 0,5 a 3,5kg . Número de refeições por serviço: 15 a 50 . Velocidade: 3000rpm . Peso bruto: 24kg . Potência elétrica: 1300W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 270x340x500mm

Acessórios para Cutter / Cortadora R 301 e R 402

Acessórios para Cutter Cortadora R201

Robot Coupe

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. Espremedor de citrínos (função espremedor de citrinos para todo o tipo de citrinos)

Fry - Top 600 a gás com fogão -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás com fogão PLC6100F

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):930x470x230 mm

Potência a gás (kW):11,3 KW

Potência queimador :3,3

Peso unitário líquido:32kg

Maquina Sorvete/granizados Icon 1l Cuba 2,8l 230v

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Máquina com carroçaria em aço pintado; Tanque de copoliéster (BPA - Free); Iluminação LED frontal;Compressor hermético; Condensador refrigerado a ar; Proteção do motor; Filtro do condensador;O estilo único e moderno aliado ao seu tamanho extremamente reduzido permitem a adpatação em qualquer ambiente;Excelente para a preparação de cremes frios, sorvetes e granizados. Foi desenhado para recipiente de 2,8 litros que permite gerenciar pequenas quantidades de produto evitando desperdícios desnecessários.

Chuveiro Externo Para Modelos 416/616/1016

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Chuveiro externo para modelos 416/616/1016

Máquina de lavar copos UX-40 230/50/1 DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 90 / 120 / 150 / 180"

Produção cestos / hora: 40 / 30 / 24 /

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 1.9 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,15 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 38.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)